金猪娘

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       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！) S) U  Y! |" l2 |
       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。) n1 t; y5 a6 S: T6 E
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        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。& v( l, _+ J; I6 @

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" }4 T* L* D/ O; y" t  U2 s+ q& F, p2 f4.8元一袋9 H# A" d; \5 r) c

) t& n% o) w- W' H& ]1 j6 H泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。& v2 J; _( e0 V& x

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这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破% r' v  @$ o1 a, t
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盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈
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先把粽子叶穿窝成斗状
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) l: D- O$ y6 I6 Y# l+ f9 F. _先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料4 T6 t/ s0 m) D9 M

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再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！" Y# K2 ~( e5 G" a
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看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦2 Y1 M3 P  g1 {- R
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5 e! ?" g/ S# Z1 s: v8 S$ V1 Y再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃
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9 `4 O" B9 X# E! Q! m$ t1 u看看我做的，还能看吧？
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看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。3 h* O' y" D4 L# b" G1 g$ v- d1 r

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, K8 ?" r7 F( ~3 R# [: b8 q( @, ]2 z好咧，入锅喽~~~* y3 w: R% d8 `& m. h
这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！$ h  {' d- s3 s/ {/ U' E" u
好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。; l/ z9 i' z+ ]( E4 l

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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个8 G& L3 }7 v& i: t. ~8 F

妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了
, e1 W0 L  n, t' M: C学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子1 H/ a2 e% v& z, Z3 `

/ _4 t, M0 G. H2 g好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06
- ~, k. _1 B  Y/ I$ P: e记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

0 w: v, J- y6 ^2 z小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子9 w: L/ X( y1 |# P* Q7 ^
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嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43 4 ?# ]" b" p# X( }" B
包这么多给大家发点尝尝，呵呵

' y) z8 Q/ o) U$ v小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35
! M  H+ B; y$ Z% b3 d+ h  r惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

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是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12 $ _& \+ H7 G3 r' E( A
回复 金猪娘 的帖子
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+ R# j; I) a. Z3 M+ M好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

7 j; f, ?# \/ m. Y& d
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24 5 i2 a% T' T/ x
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

! M% D: F8 x( f谢谢了，真想不到要这么长的时间。