金猪娘

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       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！( U: P% a/ Y% s( L
       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。8 l% D9 f& J2 s1 @! y) |+ m' Q7 t
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        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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, |3 o% N1 j% j: j- @# }这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。  U5 y: s: e) N6 v, @+ i3 Z: b1 ^
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2 p  }- L$ F% ~; [' T, T5 o. q$ E4.8元一袋' M: q6 x3 e' ^, l' D2 h
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泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。' ]/ t; d  N6 e' F$ o! ?( G6 E3 v3 @1 U
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这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破, ]! R6 a: @1 ]. C0 W" t

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, l1 ]3 x' q# K& S3 n+ b& B盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈
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3 J! V8 I% b# c0 P! T+ d先把粽子叶穿窝成斗状, Q" H! K# Z& W7 n) |$ g/ ^% ]# K
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  w7 M; n$ I% T6 [. f先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料
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, g- |9 g; r$ K: f, v( r/ p- x再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！, W( v7 M8 d8 g* u! }$ x
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: ?+ [, x6 T; V  a: b看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦. g  j0 }' w1 U& {6 H+ u8 k
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再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃
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1 D- h  B5 d* _看看我做的，还能看吧？6 w" |' l+ [- J0 \0 `/ O; o* t
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看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。/ f3 f& K/ @4 U- P# u

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好咧，入锅喽~~~
3 c6 A! K& ^" i. Y% U/ M, a这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
6 m4 q1 v) x7 m好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。
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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个
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妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了' y/ ?- H: @" ~7 Q9 R2 T; \2 D
学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子* z+ Y' P# f. ^( _5 E9 y

: m  H4 f& `5 s. `; V. y/ q好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06
4 E/ {2 H) v* h% U" D) p- o记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

1 w8 k  P+ _7 h$ ?- Y+ ]) h
小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子, c( r4 y% y* f  _8 w, O$ U6 x

, M( n1 I, o( c$ N- `+ w嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43
" z1 |1 z3 }( Z+ R2 Y包这么多给大家发点尝尝，呵呵

/ _' G( d, [' {9 c4 g
小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35 9 ]" d, `; L% @/ T$ B" t, O
惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

+ d0 H0 o/ B* Z; p/ `
是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12
0 L2 t' y# t) o. O1 J/ v回复 金猪娘 的帖子1 T- z& I  l2 w7 J" o7 H; Y4 x
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好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

- M8 l7 O8 l% H5 b8 o/ M- B2 l听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24
% L7 ^0 o6 U" C0 U+ l听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

" n5 K" V- |. k9 Y$ k" @8 m! [谢谢了，真想不到要这么长的时间。