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大家都知道毛妞妈是个懒妈1 u3 x/ K- L. P
所以呢& p) W/ X5 f& J9 D
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的9 X' K* p6 H1 Z
懒人自有偷懒的办法哈
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2 t4 y8 |1 c$ b) d. }: U9 G5 ^正文开始:+ }9 _8 h( B c# p/ F
主料:螺丝辣椒% a) b1 N: n6 t0 L9 v* W+ }% d
( o1 d) S, {; h" ^6 s6 { 2 ^1 g8 Y3 R5 p- X
下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。9 ^! R9 u& k4 S; l9 y+ l$ [
可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。5 `1 c. G5 y6 Z6 B) e2 r; x2 w i
4 S3 T: @# ~1 V1 A* V% ?
- X& R$ a3 F' H, G$ C% e; V7 @8 j去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。0 t, a# _& s8 O9 ]
有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。- F& {3 a* v/ @; F0 T7 l' K
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. |4 T: R2 m$ M) L9 p7 d热油,加花椒炸出香味。
, h- @, p4 ^0 s7 k/ Y* p有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。
( I2 t+ R" W, F# {1 t0 Q5 p0 U+ |) d1 [0 C0 v' Y( e
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泼油。
8 H( s8 `6 C( j1 a) q7 e+ J- ~4 ?' I看着有光泽了吧。. w \* m) ~% Y7 m, T+ g$ ]5 D% G/ s7 T
6 j; ?! d, I/ i
% ~: [+ _& M' I6 r% u最后加醋,腌一会儿就能吃了。
# T: m" c6 Y f4 r9 n( n! p3 e. _8 Y1 Y0 W6 B1 T- Q3 C& g
9 w& I" j2 T: f1 |; i酸酸辣辣很下饭的3 `9 w/ P+ B$ S" a4 V% \
加馒头加饼0 ?; q2 g( ~0 k2 y$ Z" u. C9 p
拌米饭都好吃
! D' a5 Y* z B/ n' L有兴趣的赶紧试试吧, w$ v8 p: _$ {0 m% c
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