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大家都知道毛妞妈是个懒妈
7 U, u3 F/ a6 j* G& h, K# Y1 T所以呢+ ^6 F a* [/ a* L7 f! g- t8 F
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的
2 o% _$ d6 f+ m( v" R懒人自有偷懒的办法哈 , E, K2 X0 @5 P
/ _% V& t1 X' `2 Z+ R- E7 u4 T2 v& W正文开始:2 C& h/ F" T: o8 ~8 n: r8 q3 d
主料:螺丝辣椒$ O5 o3 B- p: y) X
0 U+ B: N; s6 S5 D6 V) W" h
* {" J* U9 [, l0 S, ^( X5 a下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。
7 V# c% J3 l) F可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。
/ _0 g3 J; W% X) Q" `4 K5 O- G* ], g5 H: |2 \* T' a
# ], y- d, P: ?去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。; i3 p0 R2 Z; {
有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。5 J- h) ?3 f, @7 g
( k+ y! F8 `$ ~
: c% h& P4 G- _" {1 l3 G! T3 u热油,加花椒炸出香味。
* A3 c7 w' I8 R7 ]有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。
1 _5 I D/ j: ^. N2 s
' G+ i+ X; _3 f" Y 6 {& w# K- z. i$ M% G
泼油。+ W9 a* V* H/ Q, ~3 R7 o
看着有光泽了吧。5 A" g* @. _6 E" m- T
# h& M* F3 L- }) @ - P2 f! ~2 a0 a9 D A3 o$ N: x9 X
最后加醋,腌一会儿就能吃了。4 A+ J; ]6 r Z' N
& c$ a1 R% ~4 w! x( E
+ @' d2 R4 z+ }. l; G0 Q6 }0 R酸酸辣辣很下饭的
: i/ H( [% q! t# l加馒头加饼
. G4 R1 Y& \: U% M, _拌米饭都好吃( X2 u0 J# K r" z* V
有兴趣的赶紧试试吧1 H4 I, z( U# V: ~; |
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