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大家都知道毛妞妈是个懒妈
% p, N" v5 @$ V- w8 p所以呢. o8 D2 A- R8 {" k
教大家做的菜菜也都是非常非常简单的( J) @# A5 C% e2 w+ ?
懒人自有偷懒的办法哈
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2 e Q9 _* }. c2 U正文开始:: u, x% ?$ c& {- r9 M) b
主料:螺丝辣椒
i) `/ T$ L {' m; j
" U) y, m: S* A, W # R9 l3 ~+ l2 I+ Y# L: G( k
下面告诉大家切辣椒不辣手的窍门:一次性手套。
; A5 H9 K) z4 z3 E$ _- ]可别小瞧了这个手套,真的很管用的。手一点都不会辣。
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2 @$ l" l* }; `3 W' Y" D: a. J去蒂去籽,切碎。加适量盐,腌10分钟左右。
8 y4 j7 |! {1 U; L. _9 @8 q5 ~有超级不怕辣的可以连籽一起切碎。还可以根据个人口味添加葱、姜、蒜,毛妞妈喜欢辣椒的纯辣味,所以没有添加其他的东西。
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+ _/ p, Z/ s/ T9 Q $ K( h: S6 j9 X! @, v! ~* q* v$ q
热油,加花椒炸出香味。: N# N6 X6 k( a" d7 s
有怕麻烦的,或是不喜欢用油泼的,这道工序可以省略。
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8 |. F: w+ K9 }( N5 l ; p1 d& H1 z& P$ e* l
泼油。
9 Q1 f \1 h+ u" e j看着有光泽了吧。
! n( F5 I/ L6 S- h+ W6 F6 O& f8 g. g: S( I, d
9 U+ L& T4 p+ k
最后加醋,腌一会儿就能吃了。
, B+ W/ r$ c$ A O- g: ?" [( J" j1 j3 T' ]
& e9 h, H5 ~8 O9 F- w' r酸酸辣辣很下饭的
9 |% V# O @9 ]5 O Y加馒头加饼
t0 ]0 s8 ?, ]7 [" P/ [拌米饭都好吃, `) i2 E( F3 I# E2 o0 Q5 O! _+ t
有兴趣的赶紧试试吧
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