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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑 3 x1 P) x7 H! ]0 E2 v' W
% r. Q$ S" J; m; @5 Q$ C' Z今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~
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三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。
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带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。)& V/ M/ u: w6 _7 ~
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4 i0 S% J8 ~9 N3 I0 K小龙虾15一斤,买了20元的。6 _- n6 R1 p7 b4 |% A& R
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2 A! t' H6 G$ @) m3 E开始腌制带鱼
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裹水淀粉准备炸带鱼
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炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。
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2 N( i# m+ p$ E重头戏小龙虾来了
8 b/ T. J. O( a% X) s' s& z+ c材料:
5 E8 Q: L3 {- c3 j/ X4 R& m& y5 d 新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。8 R8 X$ @9 m9 ]: e4 M8 k
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制作流程
2 O( x" A& r' \8 i. ?" f. |3 t 1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口
9 Q! j: R# @* {1 d" X, B 2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;
8 g. R$ \3 B$ m2 K" w9 o 3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~; }4 x& @* j/ X% R$ P" [4 }) Q \
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( {6 d0 y. Y! e# n$ k1 W) P蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了)
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大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗, n/ U* g8 y9 |+ c
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. K; h- I$ S2 g2 j: G6 l3 h" k# X) t
6 ^1 t) \- W u宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~# R7 Z1 w- T7 ?7 ?0 D/ T
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