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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。5 P4 R; S" m: }7 [5 t
深的我真传的小陕也颇爱。。
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- ^+ X9 p, R7 O. ]3 X6 |# C/ j6 K这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。2 p" C$ u) y" T5 }) k# w
! A( ~0 I3 c! n c$ |; |1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。
$ E/ |$ D7 D6 D: W6 G8 T2）热锅冷油，小火2面煎黄。/ ^6 {; H% ?. t$ l
3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~
$ z4 m* g- v! I3 t) b6 i0 D0 k+ n4）加水略煮。。
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3 { K9 y3 m0 ]6 L8 u3 i8 y" A因为老陕不吃，所以做得比较少。。. a/ B. v" S& B) X
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9 t0 o6 ?7 `8 ]8 T孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。6 q8 ^- F6 F" Y, }0 m; a7 \
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# A) ]9 X% x: G9 r2 v给老陕做的 西红柿炒土豆丝。& b; }) E5 }7 {6 [0 x& a
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9 |3 h l8 S( w8 N0 x# f老陕爱的，丝丝
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这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。: I4 \5 B; s% D% ^: F) u
所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。& ~$ G$ P; c1 e- }
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家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。, }$ B3 r' H# Q
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以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~
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发表于 2012-6-28 14:58
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