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: n+ V( T. ?% r
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原料:
8 L% o/ y5 v+ g8 F0 P p/ c面条 青菜 鸡蛋
4 v1 d x' b: q调料:
* M! u$ m% z5 b老抽 蚝油 香油; B0 j% V7 }. ?
" P4 f3 g" w0 w0 E/ f& s
做法:1 o8 r# X2 o$ @0 _3 E
1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟7 B5 y; ^2 ]( }6 l! [0 j, o
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
* U+ g9 J5 b- k: C; o. g/ e A( ~3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀4 U( `) E# l- [1 u$ X7 t
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)# c6 y# Z$ x, i/ R4 F
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油- I+ ^! u0 W5 v* Z2 V( }) z
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
* [: y4 ~; C# G5 U4 E
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: L: X& J5 i) |日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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