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原料: , W0 S2 @, P1 F& @
面条 青菜 鸡蛋
0 [0 ^' _# [$ A7 D* P* b2 m调料:
0 T* p/ L) M' Y, `老抽 蚝油 香油% u$ M4 ]$ W6 L) x* Q( W0 r1 ]
- H3 [ O3 f; L/ z& K! t
做法:
8 B. x2 N, H& E; Z( l& P0 T1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟
0 Q+ W0 U0 b) t' i5 ]4 S2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
* w% y" E# F% e3 |# G. D$ f# c/ M3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀
7 v- P {: I, E7 d& H/ j7 q4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)4 a! e+ F- t- ]9 F5 [
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油) c1 `% W- V6 f9 C6 g: L) U
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~2 Y1 l( [$ j9 d5 a6 e! D
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