叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香' g. s/ T7 y: o1 s$ w' P% p& ^2 v
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……3 V2 J( \: Y- K1 [

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 ( ]% E3 J2 ?, l) i& Q
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

- ]* m& `. ?, \
O(∩_∩)O哈哈~
- W0 l, H" J! E3 [
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叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
  T8 X' ]0 C6 W' Y% C1 e看着很香啊，丑蛋我也爱吃

! ~! x" V# c  F% t, N谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 " w6 u! ^. d. x& [8 d! ^
肉汁卤蛋更香' D/ G/ P  X% `- U5 n
每次炖肉留些老汤就行！

" Y2 S. u: l/ W我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 ( w2 T3 m# |8 v2 @
长得丑没关系，好吃就行……

- [: _# C. b1 @$ E0 `& z- r* f! L
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 7 c/ @$ X: m+ a( y1 S
饿啊……

# b+ c+ [$ P2 A* O5 H# ~& P3 ?
呵呵！
, L) G* e) X1 U0 _0 q8 y: j: E3 j- @4 v+ o) y: T1 [
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
2 j) E6 Y5 W( A3 }拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

6 D! q0 N5 J* O& F* a是啊！, D3 W. J0 x" r# ^
, |1 Q: F2 m8 z5 g  Q+ J
早餐吃不错
# H4 B( U2 c0 @9 {& ?" D7 P7 X6 Q
9 H* e8 V; Q( k: l& a汤面上面切开放上去' X$ U* {3 o4 n' W8 L3 ?

, i( f# @1 e: h' N9 Y( B  a7 R中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；/ o& e+ n0 J6 }1 x# ?! l
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；4 o9 C8 w% ^+ Z  D+ Q
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
+ B- e2 ~1 v9 L; c4 b! C' ~一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 ; i: |- b! T; A, B" r% ^6 a, V+ w
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈$ E7 a- s: R+ e. l' A; W- ^$ S
一样那么丑，但好吃

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哈哈% H# U) E! r; v0 @. s4 \6 P
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味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊