叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香2 Z1 M  I7 R0 D
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
- P: a. C3 ]8 F9 `& ?) A; c

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
4 G' C1 f- o8 g0 |- s- r& M. j饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

+ T: W/ {6 }2 ^( l# M1 X& vO(∩_∩)O哈哈~
+ H# M+ @4 v! e3 x% X' g* T+ x# a4 K7 x' K% d* U

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
( h0 C- L4 K" l看着很香啊，丑蛋我也爱吃

# t! l5 q/ P- @/ ?. l
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
3 b* g0 m, L. c& @: {肉汁卤蛋更香3 r5 i* B/ b& ~$ U5 Z* K5 b' j
每次炖肉留些老汤就行！

& q: Z6 R% [" N* ~- x2 W我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
9 n- Y( s: ]( X' {+ q长得丑没关系，好吃就行……

7 ~% r# z- N9 _, l" }3 [" a- c6 y也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 0 d& s8 d6 y' X. _" D+ d( a
饿啊……

+ j4 x* ~5 N: {$ c- U呵呵！
) i6 w7 G0 Z$ T1 l4 D; i2 K3 h, k1 s9 H( B9 H5 m
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
9 S7 L' q8 f- k1 ?: [+ c拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

0 X; a# X) [8 }" O
是啊！
6 q' b% @6 x. n4 [+ H; H' n6 P0 {) j. \, l
早餐吃不错5 k6 y4 w! N1 n

1 }! v4 v; ^2 `- ~: a% h6 D汤面上面切开放上去3 G! a3 {" U( r- q. A, A2 A" T% h8 m

5 E  \4 h. Z# N中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；5 Y$ E7 V6 m7 s
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；# v! T! E* Y1 u
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
: K9 i7 [  w7 c! `! N0 F一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 ; i9 p$ T  x2 H" x9 A8 V$ d8 V
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
9 G) U* J8 H1 D6 Y: Z一样那么丑，但好吃

' @: g1 E( q1 I7 Z' q4 `& e: n哈哈
* L; T+ L7 Q6 E9 K  R! L  G/ j2 F/ \0 S, m
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊