叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香
! S: w; q2 r4 U/ N) ?( h6 U2 g每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
4 @! C& O. X: C" P' j饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

( ]) G8 O' n4 s& qO(∩_∩)O哈哈~
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叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 - F- I9 V9 B4 Z% }& a3 J
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

" Z  U. Q9 D4 t) T谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
  c5 E4 P* n) O# \! X肉汁卤蛋更香
: D( ?' ~6 [, x* B每次炖肉留些老汤就行！

* z7 A, v- G: k$ D! T! \) o% W
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 4 W6 I" H7 H* i5 f1 q* N
长得丑没关系，好吃就行……

5 A, Z& K  x/ k也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 5 F  K: e) ~: i, x6 ?4 x. I* O
饿啊……

. b9 X8 q' e6 o: b( Q呵呵！& H# i" U# v. F
. L- e, z7 X% R) h; c! z
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 , K$ G/ P! x% W% N8 a
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

: M" r$ Q) S& i  X  R! ~% f9 C是啊！
. l1 ~) F) t' f  f! y/ U6 M* k/ I* h2 J6 I7 ?* {! W5 w
早餐吃不错
; s9 M; U) {8 p; k/ ~( _8 U* g5 }% c; J! a& Z& \
汤面上面切开放上去; U0 U" Q0 C, f! c7 E6 A3 ]

2 Z( N) [( z: u" i+ `中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；3 ^) R! t# t; X! a7 j( @2 s' b4 |
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
8 T0 `/ I( U) ~$ y  U; p3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
! e+ J( H- `9 A1 g0 l2 w9 ~5 b一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
: L( Q/ W  U) H# Z真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈- z) e) ~2 A& Y9 e$ }9 P) e  I
一样那么丑，但好吃

! `3 D- I, Q" \; q& O! y
哈哈
9 g' P5 d: C6 R' J$ S0 m7 r' D0 z; V" x; \- w# q
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊