叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香! I/ H% m% `# h6 k
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
. }; L. P: b1 ~) W饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

6 V+ M3 ?% p/ n/ n! g! V# V; V
O(∩_∩)O哈哈~
+ f; G; ^7 D) u: p7 k. g. L/ q+ \. ?- k3 B7 P0 O$ d! v

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 & \' j  g$ P( j& \# [9 J
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

' {5 r/ L. o% m5 I/ t谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
$ a% j4 K+ g8 d/ l+ C9 f肉汁卤蛋更香
  A$ o+ a) @# z每次炖肉留些老汤就行！

( ]3 n3 A* v8 ]6 S# p) |我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
1 \- X' N9 K) L7 \8 g- X长得丑没关系，好吃就行……

1 b/ l/ ^. n4 M1 Z! u! d也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
1 N$ y+ `' ?5 m5 C饿啊……

( W. m7 o8 L+ |" w. h) `2 A呵呵！- z' Q, ?, ?3 c. H

# V* [, x# |+ _5 B% N: b7 T时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 : r7 f8 i6 U' k0 X) m9 J( ^
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

7 ^8 u1 P0 J6 z9 P& P3 t
是啊！0 z2 y7 }# A" u  A

! M8 }' Z# E/ b早餐吃不错
1 L) y: a' T9 m& R9 p5 v: M. N2 n* t& G- k
汤面上面切开放上去1 `; b2 m! c, \0 \" Z3 h/ m

+ i, Z% Z  E' q2 _- C: p中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；$ h( R5 t' r3 J: l
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
% t* h$ h8 u( y2 p6 i! D. d  b3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈: H4 |- S+ A9 I& c3 M* S- ~. Q9 Y/ H
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
2 j6 @8 K6 x& E真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
' S& R" g0 n& U1 G0 y1 K一样那么丑，但好吃

. v7 {3 f: T. M" F哈哈
  q. m7 Q4 l" i: p4 X* L3 A# }5 Z2 Y+ `  }0 i/ \7 T
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊