叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香1 F; w4 {+ G0 R5 l- g
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
% c: _3 _( o( J6 K. j3 U饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

+ l# Q6 U7 y4 JO(∩_∩)O哈哈~1 @. g/ L' t. z6 \
( n5 N; L7 ]2 W

叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
, h0 O5 x$ X( c1 J9 o* S, X看着很香啊，丑蛋我也爱吃

6 n! _7 Q% I. X0 @, z
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
8 m; {* M+ d! n) S) e/ K$ h肉汁卤蛋更香0 ^& o3 j6 c7 d& b. J- a
每次炖肉留些老汤就行！

& ]% y4 N% d8 {; m! L* D% |6 t我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
; g' ]1 I2 j* i* _# W6 c( ^8 p长得丑没关系，好吃就行……

9 N6 v- a8 d+ V1 Z" ^! x$ y' U$ n也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 1 O7 z5 a* J, H5 w* z/ c! n* E
饿啊……

3 x& ]6 A' q2 c, {3 |# ^
呵呵！# V- n0 y# U) |  l. L, x
  B$ x  x( M( {/ e) C' p
时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 5 G0 d6 F- O) e3 {4 L
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

% X6 I, |% g5 w6 T) a( s% a是啊！# W7 A* C5 |9 m/ Q

6 R1 x- V; M7 g+ s2 m+ l早餐吃不错( Q% Y& w- P, \
5 w, }* l" t2 _$ v  {; ?$ F
汤面上面切开放上去9 }8 ]' d$ i7 L8 Z2 x

8 c/ B9 G6 ~4 ^* K+ U9 d中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
  `7 B; ?( s( K7 K, \6 J5 N2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；0 ^1 w( y, J. {, z
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈0 ?* P' \2 U# _1 g) q5 P
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
+ v3 Q7 Q) ^, h. @真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈6 Z' S  N# u, R
一样那么丑，但好吃

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哈哈
, U* c' G1 E" Y- a$ l" t- w  m  j. s' T7 j9 y
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊