叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香
& p/ c& G+ a) G+ y# c* f$ j每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……* M) X( X. c% k

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56
2 b" u2 X' P5 N饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

/ @, g+ K" H% S! C6 ~, T
O(∩_∩)O哈哈~
  o$ w9 e1 g3 R. `  z: ?- d: T
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叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 ; x" q8 P! G- E  N
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

  N- E% G/ H& K3 W( v# \
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
! C7 }5 B+ p1 l( [" c肉汁卤蛋更香6 v: ^! G" K+ |8 ~, G& W7 l
每次炖肉留些老汤就行！

0 y2 g: _$ y" W; M# ~  G我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 ) D$ a+ M0 w) `9 f6 @) c3 U
长得丑没关系，好吃就行……

, I) q0 D3 e* Z* O! S
也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51   I+ g# ^' `- m2 T# w
饿啊……

3 m- O  C% S- R0 _3 l呵呵！
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时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
5 g/ W/ E5 l; m7 J* A0 ^拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

0 z3 C, Z3 g2 ]8 J) I是啊！
2 K  c& u1 p" s) B6 |1 }2 j: n$ |1 }# W8 T, w
早餐吃不错8 I* [5 u7 l! w0 p2 j, G
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汤面上面切开放上去
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8 ^) t1 `* t* z/ a/ I中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
+ u4 C) q) L. Y. S2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
4 o( t/ o4 Z6 y3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈6 M# h) M0 }' x8 {3 a& Q  z
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
& [6 M" x1 f% k- j2 C% ^真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈6 C' m8 m/ U% q# F- M$ f
一样那么丑，但好吃

( T" [+ d  x7 Q( N- Y4 w6 K2 Q9 l哈哈% [  z0 _* }% ?6 r7 Y: I( `8 j
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味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊