叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香
+ t$ `9 O) q' k每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……
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叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 % K2 P/ i' [/ r# L
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

# y  }4 W1 j) C5 Z  c
O(∩_∩)O哈哈~& {/ _: m9 F9 m
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叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06
' g& ?* h3 C; B! m3 J0 ?; o看着很香啊，丑蛋我也爱吃

, c4 {8 L  e8 ^; |谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17 + w. ~: U( Q4 `" F5 M
肉汁卤蛋更香7 r5 m9 O; e# b8 P
每次炖肉留些老汤就行！

  v8 `# P4 s5 O& a! ~
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 % G/ o1 U1 u0 g, y5 h$ K
长得丑没关系，好吃就行……

9 N  L! C7 ~) _: u; o9 P9 e也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
7 `+ M- l4 _; E5 M+ |饿啊……

3 s5 }& _0 N' |- D2 ~% u+ Y: h6 f呵呵！
) f, _  R8 Z, s' u& J$ Y6 c
' [; B( F* s- k% z" m) r# b时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
+ |, j' l! R4 q& F' B& F7 D0 _$ I拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

2 n, B) u# n  a7 b# s是啊！2 Z: ]* a& j* H1 o' P3 }  _
5 ^( W; m4 u, ~+ m1 d5 u- u/ f$ ]
早餐吃不错4 n+ ~: b3 N4 b% X, a

8 Z. \. {9 I0 B( U! H" B- o汤面上面切开放上去
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4 T1 \7 O" ?* @1 l4 i中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；
" `0 h, p) Q# V3 v& `2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；. T7 D, j3 H+ p+ \, A
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
/ F0 q  c& C% u! \& B$ i* V; y! ^1 \一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 , z- t* }/ S" ^. E! X# H
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈" G# W& z' }( o" ~
一样那么丑，但好吃

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哈哈4 {2 s( W# R1 ?7 T( e5 U5 v

9 L" C- O9 y9 }( ]味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊