叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香& K; U) B8 p+ m- X
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……: Z4 R  h, k$ P* N

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 & |9 I9 _! j# `
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

% T6 R6 K4 N3 y
O(∩_∩)O哈哈~
; d# V4 U* Y" [, m
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叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 * j2 D. k% n8 {  T
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

; }4 [; F8 h6 r- V3 ~
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
: W5 ^+ D& h/ F) o肉汁卤蛋更香
. T4 o* H* x5 }4 Z+ W每次炖肉留些老汤就行！

- {# w: ]. d2 t0 `! p: v我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15 " g0 |  c2 _+ h$ f( o$ ~6 C
长得丑没关系，好吃就行……

& k4 ~3 v+ g2 m( v9 C也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51 - I. ?8 t# c  @: J0 R
饿啊……

+ y% c6 P7 f0 U# e2 A
呵呵！" X- o& `7 ^0 V  V$ F, l5 G

1 g% K/ S& m& E, X7 _时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51 + J  Q  G; O  N/ i8 m2 b
拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

; O- i; H. o# ^! @( p8 H# Y+ w$ k是啊！
9 F) L0 C: w1 E) N) q
% T% m. V3 F; P7 d4 x. y  {早餐吃不错
( D. @' g8 c* w5 ^$ |5 b
9 O9 W+ L) \; b7 v/ m; e汤面上面切开放上去
% s6 R2 x# B' T$ R1 }; R# n: w7 V' Y! S4 |, x- D
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；: U- x4 y; l) ]2 x0 J; r
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；
  X; {9 O1 Y+ k$ a: R2 p3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈+ }2 y- W4 W0 F/ Z* O8 B; Z
一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27
' o/ N) J$ @" e& y# L, g真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
& {$ n* F. M8 o; F. F+ z3 F9 |一样那么丑，但好吃

6 D& m! e* l- U" r1 y/ `0 H哈哈
. n4 U* @7 Y; t: Y; h) f5 Z4 x* L8 n
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊