叶子轩妈妈

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说白了就是失败的“台式卤蛋”

家里的鸡蛋不新鲜了

煮好剥的不好

所以就成丑蛋了

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叶子轩妈妈

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1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；

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2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；

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3.料头放锅底，把剥好的鸡蛋放上面，依次在每个上面淋上生抽，老抽，开火，加凉水，五香粉大火烧开，小火煮半个小时，加入一把冰糖待融合后，把鸡蛋捞出凉凉；

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4.  将葱姜蒜捞出，料汁加入卤肉汤，鸡蛋重新放入大火烧开，小火卤半小时，鸡蛋捞出凉凉如此反复4-5次。我是没有那个耐心，卤的两遍的老公，同事都说好吃。

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多木多土

看着很香啊，丑蛋我也爱吃

丝丝娘

饿啊……

锦衣媚行

  饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了    看到你这蛋  更饿了  想吃啊~

找找

肉汁卤蛋更香8 _( |+ t$ z+ X' l+ g" D" |: Z
每次炖肉留些老汤就行！

筱笑翛

长得丑没关系，好吃就行……4 e0 V0 h  d7 V5 l: M

叶子轩妈妈

锦衣媚行 发表于 2012-7-3 22:56 / Q% B) O& F* ^6 I
饿死了  刚才出去逛了一个小时回来   累的要死   晚饭没吃  饿的~ 翻了翻冰箱竟然啥都没了  {:d ...

' i- L' [$ g! O% A9 n
O(∩_∩)O哈哈~
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叶子轩妈妈

多木多土 发表于 2012-7-3 22:06 $ F; v. F# ^3 I  R3 B; g* a
看着很香啊，丑蛋我也爱吃

# I- n# x# o* h
谢谢~

叶子轩妈妈

找找 发表于 2012-7-4 07:17
8 o( @& a7 ^2 @肉汁卤蛋更香, _  ?' ^7 q0 m1 A8 T
每次炖肉留些老汤就行！

. y7 Y% h" J) i4 C7 [  V3 J
我也没吃炖肉都卤鸡蛋喝豆腐干

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-4 08:15
) L2 x5 {7 I( o长得丑没关系，好吃就行……

# Z# b. l, t' B% e) p2 D也是哦！

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-3 22:51
! E- c+ ?/ ~1 D3 Q" [- o饿啊……

' H- f/ i8 q8 g/ c6 E! r7 r1 x4 c呵呵！* {9 B! E, T+ b, O

7 r2 K' y+ h" G% @: p时间太长了，只能全卤了

笑笑娟

拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-4 08:51
' h( j; _# {' F: D* l, n拿一个来当早餐吃呀我 ，看着就香，让我想起了去年去米小家茄家吃法时候他老公做的卤肉蛋了，回味无穷呢 ...

; B0 _% y$ A# \$ H是啊！
% s# Q! h# U& e9 ^1 o
5 e9 [5 J) i6 b) r; r( K! e早餐吃不错4 m5 t6 S) }  E" w- D0 V

) O( w# H( t3 @1 v; ^2 @' \汤面上面切开放上去0 q6 _1 T# s& N5 ~" h4 D& [: U: M
# x! T$ m: ^7 S$ U/ I% f+ i
中午带饭，炒个菜+米饭+卤蛋

颖澜澜

1.鸡蛋清洗干净，水中加盐，鸡蛋入锅煮12分钟；' a, t$ ?" k3 f4 n0 f) r2 P3 S6 q( J
2. 准备料头（葱段，姜片，蒜）；4 G) Q$ o& n6 M/ y& P
3.料头放锅底，把剥好的 ...

肚子咕咕叫呀，受不了啦

小米2009

真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈
! ^: R8 U& F# L1 m' ~一样那么丑，但好吃

叶子轩妈妈

小米2009 发表于 2012-7-4 10:27 2 j9 T0 V' |5 o/ V
真滴很像乡巴佬的鸡蛋哈, D' n& _4 a" ]0 F- g9 H% J: b0 p
一样那么丑，但好吃

# S- g- A+ z8 H$ }哈哈" i9 J# m% K  B
# a0 N5 ~# J8 G
味道不错

小猴精姗姗

比外面卖的诱人多了，收藏啦，呵呵

蛋蛋妈妈

看着好香啊