celia

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. ?4 V& V' m( d0 @, ?, N太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~
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唉，我实在不想拍过程图，满手的面粉和油，弄脏了我的相机，555' L( b7 U/ r3 K; {! T" w$ w
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第一步，发面，这个就不用说了，这样的天气很好发的哦4 [6 z9 u' N0 J/ J, o" ]. O& }
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第二步，拌馅，我用的是肉和莲花白，里面放俩鸡蛋，料酒，生抽，老抽，少许盐，鸡精，生姜末，葱末，糖，胡椒粉，花椒粉，还放了一勺黄豆酱，放甜面酱也好。/ _! G/ z: T5 Z% w4 s# J- B
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第三步，面发好了，擀成面片，' b+ V  l& b; V  Y

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2 U4 Q3 l! E# r+ I/ j& X5 ?9 x8 g  f第四步，抹上肉酱，忘了拍图了. x* f/ @: M1 \
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第五步，卷起来，接口处捏上，有点像龙脊的样子吧，哈哈( p5 q4 k9 m8 c3 |! u8 n3 @( a3 j

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$ a9 I* ~5 ?: Z8 Y第六步，再醒发一段时间，自己掌握啦
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8 j  X5 q2 U  Y第七步，上笼蒸，我用的是凉水，气上来15分钟。
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, ]7 Q# K3 U$ q% L/ h- g! E第八步，切块就可以吃啦，配上绿豆稀饭，最美味了哦~
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西安凉皮

我昨晚蒸的包子，今晚还是继续蒸包子，某人没吃够

dudubaobei0916

看着都好吃啊。

筱笑翛

原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

蓬絮|

太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~
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: l' m3 L, |- D$ e$ d& A+ E唉，我实在不想拍过 ...

肉龙，这名字霸气啊！

zhang_0206

不错，看着都香

小虎妈妈的袜子

花卷杠子馍

芝麻开门

不错哦，看着有点像花卷。。

小湾妈妈

很美味啊~
$ ?* r9 [% [# }% c/ J# b# x8 v我娃就爱吃菜卷和肉卷~

深海小鱼2012

肉龙，我喜欢~~~

celia

西安凉皮 发表于 2012-7-6 15:07 / h7 l: l: F" R( D
我昨晚蒸的包子，今晚还是继续蒸包子，某人没吃够

3 B6 H( {% X/ z$ l0 A. o" x
其实我昨天也蒸了一锅包子，汗流浃背的，剩下的馅今天就整成这了

celia

dudubaobei0916 发表于 2012-7-6 15:08 / y1 j/ G& Z2 r$ {* s  y0 t, f4 z7 g$ ?  T
看着都好吃啊。

/ [. y+ j- y: X8 g- Y是很好吃

celia

颖澜澜 发表于 2012-7-6 15:09
: k8 b  A6 u6 x好香呀，我婆婆会做这个，但是不用发面的那种

* x% M% |4 j7 B2 |; I: m3 t& M3 D不发面？那不是死面啊？

celia

筱笑翛 发表于 2012-7-6 16:00
, g  P1 w9 W  n- Q7 v' }! M& n原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

" _2 m) R& K* m0 k我也是才知道这叫肉龙

celia

蓬絮| 发表于 2012-7-6 16:04
' u6 l& C, C3 j. f4 M' t) m8 H8 @肉龙，这名字霸气啊！

/ Y8 `# L. H9 }6 V; D' v哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

celia

zhang_0206 发表于 2012-7-6 16:16
6 @4 G; ~9 K7 f0 P# z不错，看着都香

! p9 A& p! X8 m. s) Y
是香

celia

小虎妈妈的袜子 发表于 2012-7-6 16:45
" l( O0 y, r, _( y. o花卷杠子馍

2 ~3 h5 @# c" _7 Z1 w
我以前就知道这是花卷

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子
/ }) J" ^( g. b+ I/ t; [! O" V% q, S9 p( t1 {% M
其实就是花卷啦

celia

小湾妈妈 发表于 2012-7-6 16:59
) G; W3 O8 m7 P7 L7 G$ n/ o7 _很美味啊~
- k) h4 ]' d1 _% |/ ]; e我娃就爱吃菜卷和肉卷~

  ~' w& e, Q; C- |  W
恩恩，我儿子说的幼儿园的肉卷馍估计就是这