celia

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太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~, G# E" w0 J! @9 {

( p0 r- m8 @5 E% x7 @& t唉，我实在不想拍过程图，满手的面粉和油，弄脏了我的相机，555, {- n& K, a7 v- W8 i
+ p$ z3 m( A# m" c* n# b! B
第一步，发面，这个就不用说了，这样的天气很好发的哦: x- g& D0 F: X7 H
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第二步，拌馅，我用的是肉和莲花白，里面放俩鸡蛋，料酒，生抽，老抽，少许盐，鸡精，生姜末，葱末，糖，胡椒粉，花椒粉，还放了一勺黄豆酱，放甜面酱也好。( L7 T: v  I0 P6 X* T3 r% P/ u

" M" y1 Z7 o- B  {/ }9 C第三步，面发好了，擀成面片，
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) V/ r$ a1 D4 m  w第四步，抹上肉酱，忘了拍图了# ?. P2 r* _% v8 o+ Z- N, e5 G
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第五步，卷起来，接口处捏上，有点像龙脊的样子吧，哈哈
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第六步，再醒发一段时间，自己掌握啦
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- x8 _7 ?+ B- T! e* [6 j* A- [第七步，上笼蒸，我用的是凉水，气上来15分钟。
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0 \, T; J, _7 x0 V9 u4 G& T$ X/ j
7 w0 Z5 `: ?8 O第八步，切块就可以吃啦，配上绿豆稀饭，最美味了哦~8 T' p* s- }( I; T. f
) g. Y1 ?7 X* u

西安凉皮

我昨晚蒸的包子，今晚还是继续蒸包子，某人没吃够

dudubaobei0916

看着都好吃啊。

筱笑翛

原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

蓬絮|

太热了，实在不想一个个捏包子吃了，索性，做个肉龙吧，又简单又快捷，也不失美味哦~0 H. x7 _9 d0 K

" Q% X+ |% R/ `1 H# W4 {6 O唉，我实在不想拍过 ...

肉龙，这名字霸气啊！

zhang_0206

不错，看着都香

小虎妈妈的袜子

花卷杠子馍

芝麻开门

不错哦，看着有点像花卷。。

小湾妈妈

很美味啊~& V4 e5 A$ d) c6 `1 T; x
我娃就爱吃菜卷和肉卷~

深海小鱼2012

肉龙，我喜欢~~~

celia

西安凉皮 发表于 2012-7-6 15:07 + K" g5 r9 A( q% d
我昨晚蒸的包子，今晚还是继续蒸包子，某人没吃够

7 @6 y3 h% o* c* l" A其实我昨天也蒸了一锅包子，汗流浃背的，剩下的馅今天就整成这了

celia

dudubaobei0916 发表于 2012-7-6 15:08
' Y/ G* I$ I# n$ F  n) @$ S! }看着都好吃啊。

" n  E* Z" B! a0 ]) ]3 s是很好吃

celia

颖澜澜 发表于 2012-7-6 15:09
" C5 U  S% W- t' D9 d& g; S好香呀，我婆婆会做这个，但是不用发面的那种

6 b" e8 I' d, N/ S$ O3 C不发面？那不是死面啊？

celia

筱笑翛 发表于 2012-7-6 16:00
8 o3 u% f, v; J- V7 k8 A原来叫肉龙啊，有点花卷的意思

9 e: q5 s+ m) R. O- k
我也是才知道这叫肉龙

celia

蓬絮| 发表于 2012-7-6 16:04
# c! W% r: b4 o) }+ J肉龙，这名字霸气啊！

- p+ i8 [* d& h哈哈，我也是做了才感觉到为撒叫肉龙了

celia

zhang_0206 发表于 2012-7-6 16:16
7 O4 ]* b# H, ?" I6 f# M8 r不错，看着都香

: S4 k: t- L$ h7 m是香

celia

小虎妈妈的袜子 发表于 2012-7-6 16:45 - U$ h1 U+ _- Z, u4 D
花卷杠子馍

7 A/ P+ w9 D+ e. ]
我以前就知道这是花卷

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子
4 b. \' R% x1 H% O6 n/ ?8 s% J, c5 m+ m. u& K$ }
其实就是花卷啦

celia

小湾妈妈 发表于 2012-7-6 16:59
, J- e1 y' \* h: k- E很美味啊~
# M/ m6 F# W  A" x! M# ^4 x我娃就爱吃菜卷和肉卷~

2 X$ h' f6 n8 ^* x% K
恩恩，我儿子说的幼儿园的肉卷馍估计就是这