东东亲娘

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十分钟，煮好冲了一次水，捞的时候没注意有没有白芯芯，冲完水以后突然发现的，是不是遇到冷水反生了？还是没煮好，求解！
4 A6 q& Y8 l+ u& j0 R" T
" P3 F7 \$ a0 Z1 F9 ^2 e$ u
8 C- L+ c9 s( J  o; \" S, V

东东亲娘

谁知道帮帮忙啦
# d2 m" x+ \: M  s* u# y

lulu329

没煮熟吧

lulu329

我以前煮的都是透明的 中间没有白芯

东东亲娘

回复 lulu329 的帖子5 ^& `# b$ I, c: P2 }: h

5 i7 ]5 j  D! w2 g7 p你煮了多久，我煮了十分钟

lulu329

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:56 . ^# J. {! v$ n# Y$ ^
回复 lulu329 的帖子- J( K/ s/ i; Q7 z) A8 O

5 `5 E. m; M! s' G& o你煮了多久，我煮了十分钟

, t: t2 F8 I! O1 {忘记了,反正我煮的挺久的,煮到剩下一个小白点的时候关火,焖5分钟捞出

lulu329

; n% r7 u& k( ?7 Y: U" Y( B" z/ _# r
亲煮好了后焖一下  小白点就没了

celia

十分钟有点短啊，我上次煮过了，都化了，哈

颖澜澜

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

知道的热心妈妈来解答啦

诺诺妈0319

西米露最好先泡30分钟就好煮了，第一次煮开后关火焖一会，再开火，很容易就可以煮透明了。看看我做的椰汁西米露的帖子哈http://www.xamama.net/forum.php? ... F%E7%B1%B3%E9%9C%B2

花满楼

煮好后焖一会儿就行了，最好别过凉水

wq791030

要先泡30~40分钟才好。。

小笨熊妈妈

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:38 ) s, A! d  z" x6 i' N
这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

* R! p1 `0 q8 A9 }
没有煮好，顺便问一下东东亲娘，西米露是在哪里买的？我也想买。

东东亲娘

回复 小笨熊妈妈 的帖子" _3 c9 i! T' R' z3 F

7 y. C+ L' ]% H网上买的，你搜一下

东东亲娘

回复 诺诺妈0319 的帖子5 u1 r1 O6 z1 b2 }+ Q( o2 {$ q) s
( l' f0 x6 S7 R9 r
我看看

东东亲娘

回复 celia@xa 的帖子0 z# v' w. J  W4 Y
8 V* N- H" ]; J+ D# ~" G
那煮多久呢？

锦衣媚行

再继续煮个10分钟就完全透明了

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子* d9 A$ L* B# ?( {+ [2 h$ Y% l
$ A% o( D& R3 x0 _7 ~2 ]: B
一共煮20分钟？那提前还泡水吗0 d' L) I' D3 E% `3 l/ k

锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 23:24 ! y4 t9 S# F, D0 f9 M# D* X
回复 锦衣媚行 的帖子9 ]7 ?& A8 w* g8 H9 s* z2 v/ y6 F  ?

3 A/ x9 f# C( _: j9 H/ Z一共煮20分钟？那提前还泡水吗

! B7 V2 t& m8 ^& U* h0 D不用泡  就是煮的时候  水开一次关火捞出来过凉水一次   反复三次就好了~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子$ S  d! ]6 Y) H; {, d+ @
; G! o9 A# \, ^$ u7 R2 }$ T- m
好，明白