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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 ; c9 O' V; B, b0 S
9 f- O: s- b0 `6 o) y* @0 m# H7 A 上首页啦!0 q5 x8 ^4 U" D
2 S7 W8 G3 \% p \* s* s
0 A5 U1 ^) Z6 j, g3 _% A& U8 c
5 T- q5 L' S+ X* O! b2 n6 h8 ` 小妞儿爱吃芝麻酱,
7 h! `# f( b/ Y" j( A8 m 经常用芝麻酱做一些菜,. R9 e- P- a- L( E- ?: A( Z& e- f
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
2 E$ Y0 g9 f9 k8 z$ W; \1 G 很是清凉、爽口……
" a+ W7 D2 r+ \- V$ s! C. R4 B+ k
6 s3 W/ K& R8 t( G原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
9 n/ e1 Q5 j6 S2 Z/ |' S. u8 u1 [ 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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5 v$ m/ [% ^( b! U8 c8 y2 T" i2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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9 g* Z/ l! l& q4 j
3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。4 P9 w& F3 ]& a e7 K$ r8 e
3 E f: B" q. Z: g& e+ L
$ w+ E3 U! R3 S+ u4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
( {% R; e# z) g2 ^3 F5 q1 t: R# u! Q) W" U4 h9 r8 d3 f# M- e1 J* j
5 _, F# A! W: L) t1 J+ \1 j5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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1 H( l+ K- O; n. J- V6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。3 P! G3 j- ]& A/ I
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5 A3 r x% {9 v7 c 好了,- `8 S# g4 O/ b
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
6 j) [7 [3 z# [8 `( r 做法很简单吧。
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