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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,- y4 w' e" [5 f/ ]; G. _
经常用芝麻酱做一些菜,; M e8 W+ ^) J3 l' i, b1 n* A
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜5 r% v; @2 }9 I7 G
很是清凉、爽口……
: G# |& G0 T9 N. w t! |0 g4 ~
. F" q8 x- t, b9 ~; a0 Y原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
1 I3 p4 x0 _- Q 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)5 v; n/ B5 ?: u: V) W6 T' ?0 O/ j
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。$ g& ?: t6 ?( O2 y$ |* u) T: o
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。: ?! t# j' Y2 \: Z6 V! E' Z
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7 f0 m3 A( f9 m+ f8 P3 {1 d4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。9 a6 ^8 ]4 i) F; D+ K* P$ `
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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9 s b5 e0 K% ^, `% n/ e( M) `; M 好了,
. {' q, f! D4 n5 T* R4 K: |2 u" n% A 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,5 G6 F3 d& Y8 i" g( K" L3 }2 O
做法很简单吧。
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