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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 2 h7 c2 V! _" E! A$ z$ D
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小妞儿爱吃芝麻酱,+ k" u- w( Z3 c# ]( |" ], S" Q
经常用芝麻酱做一些菜,
3 Y( t2 @+ w4 m& j6 b$ F# o 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜' H. H+ @- x$ X2 n0 I
很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。7 |2 y, P7 z! }2 x& h y' o
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)" U4 i: d6 V7 S( H& h( ]
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。2 m9 U8 V$ C- p) M& G( _# O
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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9 b ^# O+ d4 L4 F 好了,
! v1 l4 l" r) Q" q3 O3 k3 N 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
' v; I; v* q5 Q9 [& I! v 做法很简单吧。
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