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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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0 w: O/ o; _% }( N. P 上首页啦!
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; U$ w0 }6 h7 Q' R 小妞儿爱吃芝麻酱,4 w5 U" S2 w1 s2 w6 J7 O+ f
经常用芝麻酱做一些菜,
0 I* g! \7 V4 U8 R 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜# t& x1 Y# l2 G% K6 [
很是清凉、爽口……( A- Q4 w: U$ ~8 n: x& c9 a
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
' @9 w. X0 P0 q! e 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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( Q' Q9 O( m9 P2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。" F4 S+ Y" r- d
) h$ V; q& q/ S
9 k `$ Q$ X/ I% u6 ^2 i: ?0 o3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。. K$ Y) x% E% Y; n
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0 i9 ]2 F9 y# R0 M4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。' B& j1 I, H1 l! C1 p' j
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。* A! r: ?. l9 e! P7 u/ X
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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好了,' q h+ V% x8 d' C9 {* G
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
* h1 \1 g) L* a* o 做法很简单吧。$ U: L7 b3 P7 }" x. s1 n
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