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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,
0 q. b$ _# z- b+ z) E! [ 经常用芝麻酱做一些菜,
: R6 E- }2 K7 @7 u# n9 h: @ 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜, [( d- O: B. e3 s7 r* V
很是清凉、爽口……$ M7 k5 r3 r2 a- }
/ A+ C6 A! A* }) Q# m原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
* a p) h2 J: p f 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)) b3 j( J+ f2 r$ q* ?& \# A
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8 n: t3 V6 I3 O/ V6 w+ V2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。+ u& N% V+ {, J+ ~- s% p
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; m8 {4 q& y z- s4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。5 q8 l: n' X3 B: |" X. J& v
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。" Y: J8 n: `' T4 W5 I7 u. |7 F
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。& }' f3 I: D+ Y' @1 Z# `8 f$ Y
9 M& ^* H, l, {" O# H' v* `0 _3 v2 n! q. F* @# N. c
好了,6 I! ` g# Y5 i e
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
0 e* n! k2 q4 E% ?/ V. _# Y2 C g 做法很简单吧。+ d# j' n2 P% [% a
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