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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 / U/ [) U- q- ]! x& |. h6 {7 F
) F2 y* M- T R7 b2 k* @ 上首页啦!) Y% k+ J0 \- o* T
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, o, k: ?0 Q5 m 小妞儿爱吃芝麻酱,
7 _- e" J* _2 q0 z 经常用芝麻酱做一些菜,+ ^( X) n( s2 D, A' j, b
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜# k5 ?& A7 ^* D# A$ Z# U5 d
很是清凉、爽口……8 V) j4 P0 X/ g( q3 c! H: S# D
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
% o, f3 c4 f$ ?# l9 C" Z 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。: s$ [, K0 J+ s
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' S% p, j3 y) Q+ e, v4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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& U$ q9 m$ B+ h+ k# L 好了,
7 ~( t3 j" j" i 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
0 R: D) A, u3 E( I4 n8 ~ 做法很简单吧。9 e: c2 c9 }/ [% S9 u/ j2 u. b
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