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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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8 p3 S% q2 J5 ~5 t, X 上首页啦!: Y4 U. ]- D4 T) C& A& s
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% w( u" n; Y/ _# M) k" q" G! Q 小妞儿爱吃芝麻酱,
1 `' Y1 f1 ^2 Z: i& c1 v 经常用芝麻酱做一些菜," M% T9 X& T ]) Q p
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
2 X2 u/ J% J' r' m/ {: O# e& |, x 很是清凉、爽口……5 F' E7 Q: @) \+ F0 Q* R3 `
2 z) ?$ s2 q& D+ i3 H/ M7 `" d' h原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。/ V8 w5 A1 G5 F
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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: v/ o) Z* k! J9 a2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。* s2 A* S/ [% N" U/ B2 Q
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) t, h& s& V' |$ n6 T3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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, y3 ?' v! Q$ g" R' n8 Y1 K4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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8 u0 A% G/ O5 ^/ s5 u8 \% @) j2 H5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。- P' F( v$ J4 u2 r- j+ k$ S0 N
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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5 ~' G, y% Q- U4 p 好了,
$ n8 {) ]% _: f9 \0 y7 X! Q 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,( v: g6 [' i9 Z. O
做法很简单吧。4 U) b6 p- V9 B& j1 M5 [
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