- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-12-31
- 帖子
- 32184
- 积分
- 277935
 
- 经验值
- 277935
- 爱心活力豆
- 83
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑
: I7 l3 [4 o9 W: [9 l5 v3 P$ E" | _
蜂蜜可根据个人喜好增减量!& x* ]6 Q c) \3 m
" |# T2 P* E7 m) o3 s
吃蜂蜜有一些禁忌,在此提醒一下妈妈们:
, p3 ~! V7 ~$ s/ W5 t; ~+ x6 i1 Y, S, G3 ~2 U. G8 a, y
1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋 5 Q( c) W" k" `5 w( M. l
( d* ]7 x$ l$ Y: p6 s5 }- S2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 - T w9 g$ e0 i# g/ ~- o
7 A7 z2 c) W( d# \2 C! S; Q3、蜂蜜和韭菜同食引起心病 $ y8 p* r& J. {/ Z* v4 d
! j4 \$ Z: f1 K1 k7 k7 J6 f4、蜂蜜和大米同食会胃痛
7 m; B; u, K' E9 a( v/ F8 }0 _. o. S4 @5 x! u B
5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
" ^; g1 n1 @+ M' n, ~0 t8 C7 a3 z1 C+ W
6、豆浆蜂蜜不宜冲食
4 u- y8 b& E* N 豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 5 N8 a! O; m) `$ g( G6 l
2 G8 {1 r8 f6 r' ?7 ?6 \& P
7、蜂蜜不宜开水冲饮 - R& ^3 e; t7 M+ h1 ?
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,是一种营养丰富的甜味食品。食用时,最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味,而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5,甚至1/2。
4 {6 J; k d8 J1 \
( Y6 ?9 Q1 V0 L4 c1 g e H8 G8 D l牛奶加蜂蜜的方法:. b1 \$ J% g: a3 A$ ]
牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以加热饮用。但不能高温煮沸,否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可,然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。蜂蜜直接食用,也可以与其他食物同时食用,但不能煮沸或酶类被破坏,且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量,因人而异,自行选定,应该长期坚持。 9 c7 `* ^' t8 U
. \5 b: |1 m% @2 i" d
冲蜂蜜用凉水冲 ) P6 b L3 @" i) {9 }
用沸水冲服蜂蜜,就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏,产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外,用沸水冲服蜂蜜,还会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。所以,很多人在冲服蜂蜜时,往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
2 g- f3 k* m4 G
|
|