叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
. R6 k' V9 z5 j9 Y当然也成了餐桌上的常菜- a. T/ V, n3 z
今天分享一个豆豉蒸茄子
# ~2 p, c, h% W. _% r. @8 {

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
7 o, J0 T# v4 K0 G5 g+ `! y# L% f学习了，子轩妈最有创意

% R- r6 u% H$ v/ i这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
2 m. {' d/ n! U3 `来学习

$ U9 K8 m1 a/ e6 g, [
呵呵！
: d6 N5 Y+ I  b7 w. ^$ I7 ~3 i" c/ A5 F( {% Z; q. u: o
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
; j9 m8 I. _0 k! a' m! ]: W; e- k看着不错哦

5 e( [& d' P6 U  n+ w
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
0 C$ N- A1 W3 M% D& s6 ~我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

  p3 ~- l' t* [$ S
最近有活动( [5 g0 ^) {6 X) `

; Q  P7 ?5 c2 |8 r3 J多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
7 F7 I7 W* V4 C  w! E8 e0 w! U挺简单的，中午试做下

( T, ^1 ^+ c4 I! ^
感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 " g- w" J2 W; g8 I, t
来学习

' M8 u# D- w( p  e) y$ P& v# y
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
  u5 t) A+ U# o简单易学啊，看着不错，味道咋样？

8 o$ X  u% Z, \9 G" ]相当不错, a+ J, _" U7 Q+ D. _$ \
0 H5 \* ]$ ~8 `" S8 G$ r
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
) o0 a. f  E; a6 Y' p% F- k看着有食欲！

7 H& S2 F# L; i% M- G) l
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。5 V& e! _0 L% m4 {8 Y* O
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
, U9 P# E- [- w; t% }( B$ X改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。