叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
0 o- Z2 P) x) A6 g3 w1 v当然也成了餐桌上的常菜, ~8 n$ O4 j& \- B
今天分享一个豆豉蒸茄子
1 ^  i, @& i* I* z- v1 Y6 R

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 3 O$ A( O+ J4 e5 U
学习了，子轩妈最有创意

( ?- l! v$ W: l  O
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
; |4 k6 b# E) v来学习

, C; o* {- d+ P呵呵！
' o. u, Y9 x- e" w1 N) l
4 }# E4 ]1 `! f; {) l8 T5 r6 r' p湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 4 v2 s% k. ^! A; o2 Y# p0 C, _
看着不错哦

& q* t4 C. J; ]& W3 C. T' w, q
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
7 B- R9 }, X4 P) H1 J我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

) T7 H2 ~8 X3 u" d' j0 M8 k最近有活动$ u7 h0 q. D0 X3 H# u& }( V3 j

  p5 a6 x- G/ s: h; q* H多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 2 U, I5 i2 w: X' B* \& h
挺简单的，中午试做下

/ @/ _3 M6 S+ f, m感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 7 K: Y& f! j8 a
来学习

, O3 |! I' Y+ r: Z一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
9 R( a3 J8 D& q' L0 K! D* M8 Y4 I: v简单易学啊，看着不错，味道咋样？

/ ?7 \# O& \/ S, b. v6 C' E相当不错
+ {% S5 g" w7 R: G3 r6 m) T5 t/ ]/ p( r0 M+ D/ M( [* n
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
( }& \: F* e9 d看着有食欲！

- H  P7 L/ Z3 O
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
; S. K' }0 c+ b9 B: L% K改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。  k: T  }) W# A) z% e
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。