叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
9 M( Q, i" M& d' i4 n当然也成了餐桌上的常菜
; T' O. }& H" R) A今天分享一个豆豉蒸茄子
: m* `( h, B& Y

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 9 j; d: {( z8 p+ L
学习了，子轩妈最有创意

* _4 E$ y5 M4 |这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
+ s7 Z, b2 O4 l( y来学习

8 @4 r5 w% ]+ L3 H9 f2 v) p1 o
呵呵！
$ u% Y9 y! o- J, y7 K
, ?1 k; a/ C4 u, [# B湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
+ B; C$ o& }+ D$ R  J看着不错哦

. @( W! v, G* o3 G8 w: g4 s% F( R! ?0 R主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
# ^+ ]" n) T( p5 i/ Q; B3 @  w! _/ w我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

% P; A; s/ e: R- d" c2 U
最近有活动( g- t" q3 r0 e# N6 B, }; p
5 a( \+ s. ~- K( e
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 5 ]# R; c2 f% E6 X9 L( \
挺简单的，中午试做下

: f6 k8 b3 V+ Z( M感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
: |& u! B0 `0 d% z来学习

3 ~+ k, f6 L3 F5 L8 T, t一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
6 ?3 j. e% o, p简单易学啊，看着不错，味道咋样？

  l! E$ V! x$ V4 }- }1 |
相当不错  M' u  ~# |9 c: w& w/ S" W

$ W- n" k' g9 a" o! _' B在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 ; n  O0 Z9 p: R9 {4 x; u1 k* ^
看着有食欲！

# H3 V5 k; O- P* M1 ]( g* c0 |
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。0 e- z1 ?* @5 L8 G; j) h/ M
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。8 G: S. |: ^1 A
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。