叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
' s4 p3 U: A9 Q当然也成了餐桌上的常菜
- q! U1 y0 [' R" ~2 T0 ^- W9 x今天分享一个豆豉蒸茄子$ ?( z2 P( x% k5 e+ [& D

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 ! A5 s/ e, P# {8 K, }) U
学习了，子轩妈最有创意

8 Z3 T" X+ r% `这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
7 y3 Y. I* d# L* s来学习

+ J; U2 A" D$ x( ?2 z6 p; v5 i# ?+ r
呵呵！
* |! \' n1 V7 W; X
: b9 H3 I8 X2 @4 i9 N湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 - e2 v2 }. z9 i; g
看着不错哦

( N0 [* v9 Z7 R- u
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 9 {6 o/ u. f6 s8 |
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

2 w; \* K  R3 e& u9 J8 p$ I' ?# g0 @最近有活动/ ?% m6 J8 T5 F
3 D* r* _6 Q1 f$ f: K
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 1 s( N; M% t6 {/ x# L$ \$ }1 {  I
挺简单的，中午试做下

" T% W7 y% p  [: j5 |% D' i3 X" T4 q
感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 ! _, y" G" f* h9 f  [
来学习

& q6 m, _7 n0 n. V; b( ^: J
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 7 C+ q& r7 u: |2 k0 L
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

$ o2 \3 K7 V9 k- e相当不错
/ B" M! ^! S5 }  c6 Y$ ]5 n4 N
4 |0 @' P  y" h, `1 r在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 4 |4 a+ u. G3 O" H1 @
看着有食欲！

0 q6 G. J' h  v3 A0 P挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。7 P. S9 @3 Y* P) Z# `( V5 m$ |  c
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
0 ?; F% x0 D' Q7 u5 E改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。