叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
4 t/ `5 z& H7 d/ k! F1 S当然也成了餐桌上的常菜
& S7 M* V7 P5 F今天分享一个豆豉蒸茄子: H3 g' M$ w) A" ?; }0 L# _

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 % G8 h5 k) _- A9 V& ~
学习了，子轩妈最有创意

( \( U0 s* \; Y3 A这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
  v- |* D8 [7 E) J6 N% S( P* P来学习

( B, v$ M1 Z5 t$ i. m: l
呵呵！
3 l+ T5 H, Y6 S  F% `; n
8 L8 U' o4 S6 v$ K' {2 V湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 6 r( _9 z6 k' J' D! |8 y  A! V
看着不错哦

  r4 q$ |# |6 W; B" |$ X主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
$ b, L0 ~. ?* f# e& V我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

% H, G, o; `; b最近有活动
( u' H; r' J  E: p0 M' [9 e+ Z# F# ?3 Q  D. z
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01   W6 k" {& y& o
挺简单的，中午试做下

8 C5 b. d* ?2 J0 x5 U; j感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 + M1 B" l8 r2 V/ ^$ l$ x% T% a) J
来学习

3 y; L6 N" `  F& C4 V0 c一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
- a6 R! f* v$ e/ o简单易学啊，看着不错，味道咋样？

; S6 n$ s1 e& A% Y, t" A相当不错' l% D5 D4 L7 I! c

7 K, }$ _( T! G在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 2 [- A" `; Y* |$ k  ]! e
看着有食欲！

$ z( A0 h9 F6 R- m0 N3 ^
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
, p3 q/ @7 `/ O% R$ l改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。! z  ^% K( a0 a! X
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。