叶子轩妈妈

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材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽

做法：

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1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；

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2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。

3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。

好了，就这么简单。

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我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭

还有老公下周的粮食

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诣涵妈

好吃好吃

丫丫妈

看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

叶子轩妈妈

诣涵妈 发表于 2012-7-14 22:38
' o% ?/ a* P1 @- P4 h  z7 x# ?好吃好吃

+ ^* Q1 r$ A2 m$ c个人感觉还不错

叶子轩妈妈

丫丫妈@xa 发表于 2012-7-15 11:11
* F6 j& A4 T8 m! C: `6 A& C看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

  X& v3 p1 h) ~& @1 ^1 l2 P1 _灰常好吃哦

笑笑娟

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

叶子轩妈妈

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

呵呵！

丝丝娘

里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

lion161

哇呀呀，牛肉大肉都是肉呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是馋死个人

我的宝贝儿呀

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-14 21:57
. _% y! H, Z; U* \( g* v! h材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽做法：
! g9 R. d' M5 Q$ }& i1.  大肉，牛肉切 ...

4 z: S& E/ g/ N7 w) X哎呀,没想到你是个做菜高手呀,厉害厉害- T$ i5 g$ I8 f( C/ Y  F: h- ~. E/ O
我都不太会做肉5 d% o; K* E& ^' ?* _$ W
我老公上次烧的牛肉特别硬,结果全倒了,不知道是什么原理(他是焯水后又冻起来，解冻又烧了1小时）

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-15 18:36 * k7 P: a: f8 u) }5 [+ m
里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

  D& b. w: k, y) i
是呀！每次都卤一点

林静雨

你已经成功的抓住了你家的胃  
4 ~& ]$ Z$ L# _) S/ ~) k; ~' z& V, ?你老公太幸福了

贻嘉人

凉拌瓜皮没吃过，做法能否说下，谢谢了，哈哈，挺新鲜的

lujin1236

看见这标题我就联想了，一石二鸟等等成语

贪嘴妮儿

回复 叶子轩妈妈 的帖子5 ?8 N+ }/ G0 P8 L4 }; E9 z, V" }

* z1 @# }! k6 }牛肉不是不好熟吗？

筱笑翛

仿佛闻到肉香了

快乐兔子妈妈

馋得直流口水

诺诺妈0319

鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了