我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了0 M- g# [. A1 w3 {8 W; s
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7 I6 T+ @. y: d激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。  M! f6 J/ B  t# _, c
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2 }2 t- c( \( d( B% a前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
2 `& u2 L" \$ j( S  t; ?看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞' R' `+ s" O( e5 z- |+ ~5 q  j* b) e% s
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来9 ~) n5 q* L5 m0 x8 ]
思想斗争的半天# {4 J# V. \* s0 s
还是嘴馋战胜了懒惰啊
, J( w) ?0 _, m4 z2 V说动咱就动啊
5 }- @9 U- w- p动起来啊动起来. s& Q- k* V  r9 ]
。。。。。。
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽
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+ W. e" P0 l$ B; p9 `, _) r" O和面。
& D5 [9 ^, ?$ L0 i面要软一些，好洗面筋。
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洗面筋。
  K0 `+ G) F8 L4 I# B揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
8 S) D+ G7 e9 o4 u" N8 {' ^但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。* k& d9 f% |, g
洗好的面筋
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准备蒸面筋。7 M; \7 n. D2 w4 B
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。8 q. Q, g5 H5 f$ p
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' P) O/ n$ y: U3 F' G9 j) }" F5 h蒸好的面筋
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下面开始烙面皮
) ^- z0 m4 D6 |洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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; q2 j5 e- m" K+ @电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。8 Y* l9 M8 t  i+ X0 \" @- X

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翻面1 ]6 S! N9 Z/ J9 d. M2 ?7 E
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。  _2 V+ `9 k( k- k1 W- C  ~4 _
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& N$ H8 h7 T) }0 q5 P准备开吃了。* H5 z( ?. U% M, G% H. C. J5 o
面筋切片，黄瓜切丝备用。+ G& w4 a; s' _- f/ ^3 `

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2 g5 {1 T3 ]- ~( A. o还有最重要的烙面皮的调料汁。
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5 n. a$ Y# G0 G6 E, J面皮切好4 }" t8 F$ \( K2 W

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' q4 E9 a8 R2 Y6 i' \5 G4 X哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场0 y; i9 H0 q, w! O2 Y, t

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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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毛头妞妞友情捧场。& x: m7 u6 t& B
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在我拍完一张照片后
& e  \: K( o. \毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。
6 w  Q: ]& ~/ L2 z/ `好吧好吧7 R+ l) @4 S2 o+ Y' L( |$ }8 ?1 H
你好好吃吧$ p% Q1 F! {+ y
不打扰你了
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我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
  N+ `: d* }* E* ]5 C& G2 a7 P7 O; t! m& ~- U1 p
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子+ s' L' l5 W2 x, b
& S% h3 Z. U9 Z, H6 C, e& Y6 {% A
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
, B0 c! z0 H- f, R7 p我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24 % a- ^  z; ?9 |- u
真是个能豆豆妈呀

0 p; n7 D2 q# v0 N( j; K8 C) Y: c" z。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行5 g$ [8 T7 w6 y/ u  F" k2 Y

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。