我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了
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激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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" o, q5 r% m7 K# J前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子) k! x8 t1 w7 v+ b3 ^
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞, r5 \4 Q+ N7 l8 Z$ V" e
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来9 |4 W1 ^: i4 g4 g
思想斗争的半天! X! w% K5 K* Z* k6 x% ]9 O
还是嘴馋战胜了懒惰啊
6 u8 y. N+ N# Y8 g/ \( D说动咱就动啊
* D* Y5 X% b' s3 J8 j7 l- G动起来啊动起来( |9 m* C2 q. f! J- O
。。。。。。% S* [# D1 K4 k- G; p4 {9 |
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽
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+ G, L. n+ n* A) I% A3 o: D和面。/ }0 f7 n6 w9 `0 Q9 t' m
面要软一些，好洗面筋。  S9 ?) C& i' O7 P
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洗面筋。9 ?, L' P3 M- E7 W6 a: m; X
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。7 w" D: V' |7 f$ X* K0 @3 Z2 m7 W
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
( V( r- [' L4 B洗好的面筋
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准备蒸面筋。6 K. C' {/ H0 t' p, @
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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蒸好的面筋# ~( c1 h3 T0 U4 M+ H" _
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下面开始烙面皮& n  u4 e1 s0 ]; e3 {* n+ u. F% O
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
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翻面
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- D9 ]/ e' L' r/ B, d烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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8 f* R4 y3 H& j0 a; Y! J  O准备开吃了。+ J. F* X& h# x3 Y3 y0 e
面筋切片，黄瓜切丝备用。% X9 u0 x) K( s$ `% g6 O+ @

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5 H1 E  d+ t, r9 X/ z; [. }还有最重要的烙面皮的调料汁。
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. m  g/ V$ _0 y7 @  d5 @* T面皮切好
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7 T$ r. X: w+ L6 ~) |7 z  D哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场  h9 i1 g! P# {7 T$ Z# T

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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。' V( n: M) J3 F7 l3 a  X

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毛头妞妞友情捧场。
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+ D2 c2 G1 v1 D! X" }5 F在我拍完一张照片后
" a' ^* n  Y' c* _% L' O毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。
' j5 o5 k4 G* w( U: @# W( X; ~% X好吧好吧8 w% S4 @  T1 n( j$ k
你好好吃吧
. o+ ?3 t3 P: Z- @6 V不打扰你了
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我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子! H7 D2 L) ^0 f0 y6 r7 v9 z, T3 t
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我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子. P+ v1 w/ q2 z( q+ K, P4 R
3 o+ [; s* D, Q6 B# V/ V; R# z
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
2 M$ F- R2 c6 M% d我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24 ! P6 S0 ?' `# z5 t4 h
真是个能豆豆妈呀

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。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行
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我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。