我的毛妞

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) r1 [$ n3 \4 W哈哈，意料之内，又上首页了
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: C8 g: J# f% n激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。% t9 `! t& i! H/ e$ b% {5 X% U( j

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, H" I, u7 G. a  T. k. o2 q% j$ {- p前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
1 A8 a6 X* d* p( Z看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
; r( v/ O; E$ S让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来
* s& t) n6 k% z5 V& m! f1 [/ k& V9 \思想斗争的半天
) w( k% T* r% R还是嘴馋战胜了懒惰啊- S& Q$ R5 f/ j- r0 I* B! M3 `
说动咱就动啊7 x$ F/ V& d$ \
动起来啊动起来
  `4 I9 c2 a( T; K; ?。。。。。。
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽
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3 N( o6 K: O9 x6 d* I3 s% u2 T1 N" O和面。
6 `+ t4 O9 i6 A: v  j面要软一些，好洗面筋。
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洗面筋。  r- M/ h) o" D2 R, `% s
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。7 `- _7 W2 F$ y$ |. [
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
- G) l) g& i. R4 y5 J! F- a' @' R洗好的面筋. V9 e0 R2 f: |- ]* V! U

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准备蒸面筋。5 @: O+ |! j1 q9 b' g
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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蒸好的面筋% O- c' n# O& ^5 ~
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: @+ R+ o- p+ |+ m9 Z" r" w下面开始烙面皮
! K% B- Y3 z8 \* F* K" Z; Z7 A洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。( N7 P/ @0 J( F) l" v" B8 h1 `
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. R8 V7 p. D. p! n3 ^9 h' Z) `8 K电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。/ L3 Y2 P. v+ F% M& C6 r9 i: u6 F- U

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翻面' |$ C! s+ z/ L( A4 t2 E7 g

  ?) @" _# t' l3 p
% G9 f* d. N; ]烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。, {& M5 V6 K' T9 g1 @' b' m

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, m! d; l2 v0 ~' y6 v( d准备开吃了。# h! b0 M4 ~0 X- ^# b, e
面筋切片，黄瓜切丝备用。
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还有最重要的烙面皮的调料汁。
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面皮切好5 i0 G& |3 [% o  B% p
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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场7 u/ B5 W( j; @( Z
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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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毛头妞妞友情捧场。! [+ M' S8 M* f0 ^7 z/ d/ [! c
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在我拍完一张照片后! T+ n6 ~* f  l- p  O# D) l, P9 ]
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。/ W% H, a: i/ v( ?
好吧好吧, M, v6 I) F: t. @
你好好吃吧
0 Q8 J5 e# |9 D* O  R, c9 B; V3 x不打扰你了
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我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子3 O6 y$ R* x* }- I: v# Y2 g

7 b3 H4 ?6 C% B: |; y5 s我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子$ l" C, i% i  ?% A& n; e; R; L
4 h4 I1 @2 N1 i/ `3 V. V. K
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，* Z1 B! V4 g$ P; C( J: c) u
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
/ I+ j" `8 I2 ~6 j; a( l真是个能豆豆妈呀

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。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行# u7 c+ n) c, g

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。