我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了* S7 l, H8 ?, f. ^. F7 Z
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激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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& v+ l2 B: B/ ^5 F* v" g前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子8 |- j9 r! n' Z
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
% m. `9 Q% A* d5 i让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来  @, G0 B6 W$ V% e/ k
思想斗争的半天
8 b6 j: w! A/ [* c/ T还是嘴馋战胜了懒惰啊  D7 ^& ]# P* W3 b
说动咱就动啊9 [* r( c+ Q# x0 B! t4 |- {6 I- }
动起来啊动起来
6 m: V; C  O: f/ ^2 w2 I。。。。。。9 A# v. x1 n+ P' f; Y, `- L
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽
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2 z* l6 T& `5 Y: a$ t/ v和面。
9 u1 B3 |9 a9 u9 G! w) q% K+ ]面要软一些，好洗面筋。
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7 g* @3 H3 C4 p洗面筋。
2 ^. A% ]5 a2 x, b* ^揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。
/ z4 m" v( {  F' a) m; j但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
' C1 A3 C* D! Q9 W* L洗好的面筋& d0 b' w. Y- u
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2 Y, Z* `9 d6 l7 W, h& C/ C5 z  D准备蒸面筋。* v  H) R# |3 z
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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" e4 G' n( R- L) u( j蒸好的面筋$ u" P3 t* R& u( K: Q

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下面开始烙面皮4 d% S; S4 @5 p1 z" W
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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% e5 v; t& H6 @) a  @* R1 r电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
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0 K! H6 I" J5 c  T5 N翻面
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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准备开吃了。/ ^. x* _' y7 z( z4 e' A* x( I  h
面筋切片，黄瓜切丝备用。/ H; p0 c  V1 p6 {* H: ~! z
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还有最重要的烙面皮的调料汁。
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面皮切好
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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场
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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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毛头妞妞友情捧场。$ S0 A+ P9 ]0 Y+ s, B

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* v8 k; d; g, o. M2 L5 |+ @/ p在我拍完一张照片后! t6 i- I2 p' g0 e  N1 C
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。# B1 q9 h5 Z, Q5 ?1 A, ]- Z
好吧好吧: u, t9 p& c1 q! p
你好好吃吧
2 G) r; }& b+ L3 y不打扰你了
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我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
; P4 t2 z% l$ N" q5 W) a6 J
) Y% G2 i: C5 g* O6 F/ `7 O我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子
, D% c( d; Q' s8 I1 j# P) i: D8 }  U" _- T/ x: q1 R5 ^6 x
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
+ d+ n" ]% X9 }" o5 L0 i$ C  d我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
# n4 F6 a0 u% B; b0 u真是个能豆豆妈呀

. y% O4 f4 X. c5 G。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行6 n  h& F2 P# q( `( ^& ?! r# C

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。