锦衣媚行

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4 v( @5 n5 U2 l1 Y9 C+ ~$ G2 Z! f罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   1 Y" Y/ g. }' H' N
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ : d8 z6 q% [9 u* _2 a5 F$ j
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    / ~2 X2 ^* o- s& r$ t. `
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）/ L4 H- Y6 T) c9 B
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
8 U) @, W8 ?9 [做法：: U' }  e6 }, g# b1 {
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     - m' R5 }6 l9 q1 I% N, z8 i7 `
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    * }. _2 e& V7 D, T' b' T& m+ T. Y
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
$ I! f1 S' b: F5 _+ k! N4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
" ~) F2 _8 K( F9 l: \, N5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可: c( L. S4 o( y# j' V
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量; M/ O% S7 Z6 Z( x! x
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮6 l2 t8 s2 u, G2 _8 ?# K, L" U9 g' S
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同( r: G# C) p: K  ~/ J1 P
一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
, k0 p: N, ^2 f* ?! o( s: ]# l1 w8 ^柚子一定剥成小粒  
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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！5 Q. Z3 }) I  F* u

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
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诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 ! T* L8 a+ N0 K, R+ k0 T% |
我真的想吃~~~

1 b! x% T5 {1 D% A: f
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
# h8 ^: N. r$ C4 ^
5 r8 L% N! n, n2 j我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
2 M& u5 m) Q2 g3 c% Y( j回复 锦衣媚行 的帖子
2 {: {9 a7 m" i2 q' I# D" R+ e& T- K4 B
我不能吃冰的啊，呜呜呜

, m9 Q+ b: c3 F  P8 D8 N  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
9 ^1 M  T4 r7 n! v0 `+ W昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

, S! K( K. w; X- a$ O, c
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
5 ^" p& U9 B+ a' G( t. I好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

1 M* D! Z+ F9 A2 T% p
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子
2 _+ d! B/ [, {3 P+ b: C" n
; U$ X0 ?) Z( \; V+ x! V8 I我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
& D" ?$ s5 E& K4 w8 K! [芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

3 }: i" l7 a& _1 q# k3 g    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~