锦衣媚行

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* F  K5 b1 v2 c3 c! E! q( [罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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7 f' e0 N$ W9 G; C# N% D晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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7 t' I( T0 c" Z" \( Q一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~
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9 w0 F9 Z/ G1 V" q希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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/ [' }$ Z3 B4 i' G原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）
' ~! R' T% D0 J2 I 调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml# j  l( O- _( [
做法：1 q/ [4 A8 V' e/ N0 q0 s
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
# d; L) _$ x8 w, W2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
8 B+ `' N* m5 @( m3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒& v# y3 n! c/ W# u
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
2 f3 M; L. s5 C7 O1 |8 w- f5 _1 P5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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3 g6 {6 U8 ]) B- y----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
" j2 Q+ K" q. n3 E柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮! h3 a& J$ ]5 i! \
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
8 c) g' M5 u. D4 l( f6 w( a一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
' ]' B* k1 x% v: D* ]柚子一定剥成小粒  ' D6 ~2 W- P3 ?

* J. U# X% W" u8 V  N

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！: n' |/ \* [$ h: h; E" p

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了0 Q8 \! `# P0 U6 S0 o7 V# j# `

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
! X: R4 b3 l- }8 L' l, N, d我真的想吃~~~

; I4 T; V. a0 `  [9 z6 g% ~  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
0 K: R0 w& A4 O; E2 x9 c
2 T* T1 A/ }3 k7 Y/ y* c3 K我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 9 h) S1 C. I. K7 k2 N
回复 锦衣媚行 的帖子
  ^1 M. X1 h# h7 K  _$ _
, o: l  L: y( G% Z. M7 G  ~我不能吃冰的啊，呜呜呜

; x4 u1 e( w4 i: G9 E
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36 ! c6 |/ C8 q0 r2 n' r) x' P
昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

3 o6 V; \; `+ \" x0 M# H! U) L9 z
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
- T: B/ H! A9 `+ }2 E$ p, k好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

5 c3 d* J8 o; i9 k8 r% T5 K    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

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! ?' h4 D: J; t8 M) k% S: U
3 @: \: I+ u. ]7 k, H* o& S: q我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
8 G2 T, u1 v4 Q芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

5 u% L+ u% y+ [  d  \    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~