锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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& ]9 L+ n6 a$ n# {0 S不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ ; F# _! E- y9 l& ~+ z% _7 f$ p

$ T8 u, z& p  ^希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）& M6 g/ A3 Y/ O1 {% ^0 ]7 \0 X6 m
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml" q  S7 X. b- e. u1 n3 [) x; U( j5 ~
做法：
1 ]* Z- t+ f! l' t% X0 E. Y, b( L1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
7 S: v, n% N" K2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    + B9 |6 Q: F: w9 C8 }
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
- w* `2 A' C8 L3 n* T6 y. ^% y- |4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状; Q7 ~8 m! f/ m2 g+ ?& Z& Q6 s
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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8 K1 h4 x0 b2 U1 E, \( e9 a" \----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
) y" P3 `" i$ N5 V2 X+ V柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
7 i0 E0 d+ W4 y; a不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
) R3 a( J. ^! r7 \一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。/ u4 y0 F: k& V# X
柚子一定剥成小粒  ! j, d( e8 X0 j
0 k9 {$ P  X3 _; a$ q' [

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
" {. D: N6 S' s

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
9 w  {- d# t% A+ Q) H4 [

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 9 g- b: _& Q+ ~' m# ]: m
我真的想吃~~~

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  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
2 A% t  @4 D( x5 V, p  x- c1 Y0 B5 E4 a& J% Z, G* S7 Q9 P
我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
5 }* [8 p" N, h& O/ N3 {4 V# A回复 锦衣媚行 的帖子
+ |  j) y* x! F# o) R: n4 G
6 N- |$ \% T2 u2 a- J9 B我不能吃冰的啊，呜呜呜

4 r5 V; o) w/ e% s
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
- m5 f7 E7 Y  V, S* o9 B7 c昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

. h# L4 W+ q3 p: [我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
' h, m0 A7 w5 Y' e' U好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

5 P/ }  e( q7 y    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子
$ P) H0 U4 {4 Y# |! n0 w/ k
% m& w$ ^/ z- G0 O# S- i我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
1 j9 S+ u0 D6 p3 `芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

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    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~