锦衣媚行

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7 S/ H, N: o1 L; @罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ 3 v8 x6 \  [9 A- M* A
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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8 h- ?4 Z- z1 U! @, J0 y一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ - t5 o9 A0 l* {1 g( V  j) m

$ l  C; o  G3 t6 b+ W$ d. A希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~; a7 i. f9 h( d  g) S
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3 T2 l# J% A+ `! q原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）6 t$ y4 ?9 Z3 ^! z2 N
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
* d, j$ U7 A* L7 q; C做法：# d! h: g: \5 Y1 C2 j
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     7 X( W4 l& R5 ?
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    5 t9 I9 e% p5 a" V9 a4 B1 |
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒8 d% @$ q# [6 m1 s7 P9 c
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状9 d0 ^) L: O1 X- U+ v$ X' d; [8 I
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
" j1 `, D$ W5 p, Z% W/ [6 S; U柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮, A; n+ j( M# F! ~/ T
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
+ L) B3 h2 @( u. z# x一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。1 B; j1 o. O4 d# D5 P( v
柚子一定剥成小粒  
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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
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筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了3 u/ a2 l& p/ A" T! I: x2 ?

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
. m( W- t* H9 D7 v我真的想吃~~~

- {% W! J8 C4 j: o$ R/ t7 n  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子/ v7 \& u% E4 ^: E: \! r
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我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 # o) ]$ P6 k/ H6 A
回复 锦衣媚行 的帖子2 C9 |& K* B: {" B7 |4 ^( k

( `; P$ x% t, y! C* J% R我不能吃冰的啊，呜呜呜

5 [$ n4 W" h" G& h, h  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36 ; ^2 L& H: Q  l- W
昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

8 v, O+ ^- ^9 ^我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
3 b& j7 `* s- K% R3 @5 d  D好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

6 n1 E9 j4 n# V8 h    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子5 ~4 ~- K) j% n  o) ]

9 t8 Y/ @. J# j* `4 |( M& z我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 / @3 `( ]. Z. h6 I9 `/ H
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

3 e6 R5 H- ]. c2 t+ P7 z8 t% _    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~