锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   3 x( M2 t- W4 l/ J9 h  W& a
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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  d4 |9 \% h) P$ m晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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2 P% t3 ]2 Z( j& s& `一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~: f" ]( c1 n! G  S
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）- S% V: N8 T' \
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
3 t% j. C6 S4 b9 e做法：
4 l8 w% a+ {9 \( b6 S. M1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
% R% v( J, ?3 p" V$ |. L2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
6 [" Q0 e* r1 {! ?5 b: J, y$ [; f1 `3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒* H0 v! I8 ?8 \, |0 I4 u
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
; `: @. @& Y1 n  O, U5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
, R9 s: \: \; `4 t. I7 g& v5 ^: v" w" Q6 T  N  C/ u1 _
----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
8 W4 i- B. A# [3 V# G柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
- {( A: ]3 r6 n# {3 r- `  E# P$ F% D1 C不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
/ b( g: n- T1 J7 P7 i0 K7 `一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
0 B  g1 U* v. X4 d/ @. ?1 G柚子一定剥成小粒  
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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！8 p2 X( n# w$ g9 D6 C5 m

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
: W% F  ~. X- L; j1 i& o+ f; V

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
$ C$ k; Z7 Y+ F- d我真的想吃~~~

* g$ c: ?% }: D( i8 o6 M) x  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
- @, M$ G! q5 }1 {
6 M! _5 S6 x- z# T' q/ N我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
, T' Z' ]& k/ z回复 锦衣媚行 的帖子
8 w7 P* C2 ?6 I5 x
: ~$ }$ T, p3 \! f& y, R我不能吃冰的啊，呜呜呜

; d5 @5 q6 \/ t  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
+ L& o6 V1 D0 R' S! V% K2 k昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

% b7 G& ]% _2 ]* t+ J7 p$ N
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
% a9 S: B) o! E6 ]好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

" y& F* H0 `* V+ o- K! c# T+ K    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子0 L: M5 a! I( P, U/ L
5 R. C5 Q! V2 J% N( b8 r
我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 ! e+ p( k; {0 E% a: [4 G' n3 u! @
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

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    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~