‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 150 | 浏览: 18414 |倒序浏览 | 字体: tT
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候非常不爱吃茄子
, X8 \) A9 j. C感觉茄子里面有股怪怪得味道
- t# S% N( r( c2 {涩涩的~  q! S, Z6 c7 Q3 B! X2 P5 m
1 t# z% E" `3 `: Z+ o2 W
某次吃了鱼香茄子之后
: k4 M, s* w/ B- o# p# K) v呵呵感觉这才是茄子的味道呀
) Y0 {7 F8 ?0 z" g# L一直想自己做,不过从来没做好过
( @0 g0 [( x4 e* F这几次做才算稍稍有点感觉了
, f5 P6 I4 ^0 U7 w4 a4 e分享给大家哦$ T5 @9 c& e5 Q! d
材料:茄子 猪肉馅 葱姜蒜% m8 K6 \( T2 u% w+ Y6 k
调料:生抽 老抽 香醋 白糖 豆瓣酱( i. `3 k# h, K( j7 h1 {/ D0 W6 @

% \- g7 e+ O& W9 j8 P  W9 [6 D * I9 p; f' |' k

* X4 G' j' N: c4 l: N3 q 9 K' @! e+ W, T  @+ t8 x6 W

; h+ S) \& K) s: f4 s & X# x* C' R8 A, `2 p9 Q

" g. m' J$ w. V: F! _
$ n# @! F  q, Z6 L" L
" j3 R  e; |8 A$ c) _8 Z5 J& d- f% d& B
  Z( A' ^8 {6 z; I( C+ b5 D做法:
; N6 Y# L- D6 L6 R1 n% y4 ?- c& m1 茄子洗净,切成粗长条。猪肉洗净切成肉末。炒锅加热,锅中倒少量的油,调成小火,放入茄条慢慢煎至上色。
/ o3 c) V# _% T4 C( y7 k* f  f# T
) o$ R2 N5 u1 R; w! y* D2 大约煎七八分钟左右,茄条变软后装入盘中备用。0 a. T/ c2 s5 p1 d8 ~3 {  L4 r
3 锅内留少量油,倒入葱姜蒜爆香
4 ^1 h8 i* \, S5 P  \% u2 r4 w% w8 I+ L9 R" B* e
4 放入豆瓣和肉馅煸炒
4 Y6 R0 k% u* z  y9 X# J8 z1 ?8 L8 U/ A2 I* D" ]
3 S$ h0 ~7 d# t& R- S% H5 O

7 n3 x0 \9 i6 H1 h. E; R- o+ r 3 a; O! ~% @7 P8 W% F9 C8 d& ^5 s
5 炸好的茄子加入$ \5 T: k/ {) P7 ^# e; a! Z
8 X% y; f  ^$ B! L0 x; `

; b+ M. @( c8 S6 ^2 {' e 6 倒入鱼香汁子(生抽一大勺 老抽半勺 醋半勺 糖一大勺)
6 a5 b2 i5 x+ @! K$ i" S( U3 ]
- `4 {- M2 }* ^) Z0 r

8 A& f$ D+ R. G1 a+ W" [9 Z2 a
$ {  x* [& o5 A& l% k
! p' O1 S; ^7 j) k2 l$ |& s
  g. G) \: Q5 _; D勾芡出锅啦2 z' W( S- I  i( S- ]+ E0 O

, J! F# ~' ?( M 0 B/ B2 H8 p. A4 }% d

$ }: e* d+ A) y0 _) J
/ k8 v" m  d8 t, D啦啦啦
% d: B3 R/ Q# l6 m2 O4 S  @: p' z
$ a( F+ H  I) ^" ?' a7 R- z
+ K' S- m7 d2 M
3 ?. L3 c4 b  k9 Y3 ^( c 1 J; h7 c2 R2 m: ?3 I+ a5 @
; f  Z, u) m; q' g% h& q1 t

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 原创内容

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

这个太专业啦,看着就香呀

点评

颖澜澜  吼吼,周六闲着无事,边拍边做  发表于 2012-7-16 10:11
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

这个太专业啦,看着就香呀
吼吼,周六闲着无事,边拍边做

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
收藏、学习

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦,期待你的贴子哟  发表于 2012-7-16 10:42
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

太诱人啦,鱼香味的我老是做不很满意,老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子,一会发

点评

颖澜澜  等你的贴子呀  发表于 2012-7-16 10:42
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

收藏、学习
呵呵谢谢啦,期待你的贴子哟
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

太诱人啦,鱼香味的我老是做不很满意,老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子,一会发 ...
等你的贴子呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

哇,这片片拍的太文艺范了,改风格了哦

点评

颖澜澜  呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍,这组是老公拍得  发表于 2012-7-16 11:28
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

哇,这片片拍的太文艺范了,改风格了哦
呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍,这组是老公拍得
呵呵

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5671  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-02-12 
地区:
街道:

Medal No.11

收藏、学习
4 ?" a8 w" C0 I' T  o) ]/ ~

点评

颖澜澜  呵呵有空了试试哦  发表于 2012-7-16 18:40

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

学习了。

点评

颖澜澜  嗯,互相学习哦  发表于 2012-7-16 18:40
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

收藏、学习

点评

颖澜澜  嘿嘿互相学习  发表于 2012-7-16 18:40
乐儿妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23620  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-14 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
看得我口水直流

点评

颖澜澜  呵呵我这会看着也流口水啦  发表于 2012-7-16 18:40
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

照片拍的太有感觉了

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

光看都觉得好香

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

回去试一下

点评

颖澜澜  嗯,感觉做出的味道还不错  发表于 2012-7-16 18:41

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

这照片拍的,美~!

点评

颖澜澜  吼吼谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

光看著就香!

点评

颖澜澜  嘿嘿吃着也不错,这次做得还算比较成功  发表于 2012-7-16 18:42

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2621  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-24 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
照片拍的好,教程写的好,菜菜也好吃!

点评

颖澜澜  谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:42
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

收藏、学习
呵呵有空了试试哦

点评

如果宝宝的奶奶  我也试做一下  发表于 2012-8-21 12:09
‹ 上一主题|下一主题
【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部