亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 150 | 浏览: 18048 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~ ...

  [复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候非常不爱吃茄子
" U7 Y* |: F0 \7 t5 x; m6 H# n感觉茄子里面有股怪怪得味道
. ?7 R/ l& w$ v9 ?# @+ u/ i涩涩的~$ g! x- q+ b% [/ |2 h

/ ^: Y) K8 Z- V! Y5 P+ D某次吃了鱼香茄子之后
  }$ F3 ]# ^3 o" r6 A6 Q呵呵感觉这才是茄子的味道呀
0 k$ Q* A7 I) E一直想自己做，不过从来没做好过7 b2 w- H1 S  I5 I
这几次做才算稍稍有点感觉了
! i4 L; L  }# C  K0 M分享给大家哦
: @5 m# v  W3 p; ?: z% A材料：茄子 猪肉馅 葱姜蒜! f# S! ?9 D) c' [  j7 s& g5 S
调料：生抽 老抽 香醋 白糖 豆瓣酱- y( c! [8 V5 _& b

/ D! g3 ], m4 v, H; |: m + d/ \* s/ s$ Y) ?6 ~& C
4 F; Q" Y& ]0 W$ s3 k
0 Z& w* X9 y8 |

9 ?- ?% V( G* e/ v4 |5 l
  x6 ~% Z0 {' v, ?6 l6 @
; @- ^: l( M( ]. J 6 |3 Q% w; @/ ~0 _' k9 Z" a* }8 V* F
" o1 a: E) @  V6 z

7 E+ q" K/ G" k# E) z做法：6 B* k; _" Y1 M8 A
1 茄子洗净，切成粗长条。猪肉洗净切成肉末。炒锅加热，锅中倒少量的油，调成小火，放入茄条慢慢煎至上色。 4 y. N6 |6 w. g4 f5 g/ z; \+ o
3 m7 m+ J. W" P; C
2 大约煎七八分钟左右，茄条变软后装入盘中备用。1 L# b$ G6 H% \+ n1 U3 v/ \
3 锅内留少量油，倒入葱姜蒜爆香# t9 u) p" x! f9 F- Q

5 r& Z( _1 L" Q2 t4 放入豆瓣和肉馅煸炒9 O. T" G: D% f, Q% X

+ S9 F& o; J. y5 `8 h3 v 5 F# s; Z; u4 q! Z7 \+ M+ y
6 F+ H/ I5 f) n3 [

3 \3 j) x% S( ^! ]# l5 炸好的茄子加入$ j; k- t$ b. q* j+ o3 |+ f( Y2 ]
5 ?, z4 n3 p, z3 M7 A( y

4 _, }' V7 U0 R- H+ ^/ ~% v 6 倒入鱼香汁子（生抽一大勺 老抽半勺 醋半勺 糖一大勺）/ b- _; {% \+ e6 }
- R2 C. t8 Q0 @* t" ~# u5 z  V
, k: n4 |, ?) H; R. _

9 F+ T2 Y0 ^* M' u: s
/ n+ ~( T5 C  K9 E; d& q  r5 |' \2 f* p1 Z: V

5 d& Z' y# ^3 \勾芡出锅啦& |2 s2 _$ L  [# T

* O7 {" N* ^- l3 Y; x
2 V3 P4 F( g8 R; J% l% k, W2 V
! m' r( N. L; g6 y+ |; n # [  S4 E/ T  H: x- s
啦啦啦
. u2 W6 |/ n' x  Z
) [% P' U5 P6 c4 h
( P. o# P! q% J- R. L- k & C+ G: y2 d, z+ B6 \

" V2 `$ H7 P& H/ `- B, W9 Q 0 _; G6 ?0 v- r8 i( Z

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 原创内容

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

收藏29 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

沙发
发表于 2012-7-16 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个太专业啦，看着就香呀

点评

颖澜澜  吼吼，周六闲着无事，边拍边做  发表于 2012-7-16 10:11
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-16 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个太专业啦，看着就香呀
吼吼，周六闲着无事，边拍边做
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
地板
发表于 2012-7-16 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦，期待你的贴子哟  发表于 2012-7-16 10:42
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

5#
发表于 2012-7-16 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦，鱼香味的我老是做不很满意，老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子，一会发

点评

颖澜澜  等你的贴子呀  发表于 2012-7-16 10:42
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2012-7-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习
呵呵谢谢啦，期待你的贴子哟
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

7#
发表于 2012-7-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦，鱼香味的我老是做不很满意，老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子，一会发 ...
等你的贴子呀
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2012-7-16 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，这片片拍的太文艺范了，改风格了哦

点评

颖澜澜  呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍，这组是老公拍得  发表于 2012-7-16 11:28
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

9#
发表于 2012-7-16 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，这片片拍的太文艺范了，改风格了哦
呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍，这组是老公拍得
回复 引用

返回顶部

帅宝妈
呵呵

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5671  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-02-12 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2012-7-16 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习 4 D* }! b% G7 O5 ]/ G3 T

点评

颖澜澜  呵呵有空了试试哦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2012-7-16 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。

点评

颖澜澜  嗯，互相学习哦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

skysky281
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

12#
发表于 2012-7-16 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习

点评

颖澜澜  嘿嘿互相学习  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

wendy_wn
乐儿妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23620  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-14 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
13#
发表于 2012-7-16 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得我口水直流

点评

颖澜澜  呵呵我这会看着也流口水啦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

望天
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

14#
发表于 2012-7-16 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
照片拍的太有感觉了

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

望天
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

15#
发表于 2012-7-16 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光看都觉得好香
回复 引用

返回顶部

天之娇子

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

16#
发表于 2012-7-16 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试一下

点评

颖澜澜  嗯，感觉做出的味道还不错  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

17#
发表于 2012-7-16 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这照片拍的，美~！

点评

颖澜澜  吼吼谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

18#
发表于 2012-7-16 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光看著就香！

点评

颖澜澜  嘿嘿吃着也不错，这次做得还算比较成功  发表于 2012-7-16 18:42
回复 引用

返回顶部

钱多多

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2621  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-24 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
19#
发表于 2012-7-16 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
照片拍的好，教程写的好，菜菜也好吃！

点评

颖澜澜  谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:42
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

20#
发表于 2012-7-16 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习
呵呵有空了试试哦

点评

如果宝宝的奶奶  我也试做一下  发表于 2012-8-21 12:09
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~ ...
快速回复
后面还有7页内容，点此翻到下一页
12345678下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部