yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。2 M1 ]! i$ O  ~- Z: {2 y
方法很简单：
5 U' U# x' q* Q7 i7 |1 e' ^1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。6 I# a. A2 t: [, n! r; U: G  }
2 然后直接上锅蒸10分钟。! I# V' b  n! C( F5 h1 k
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
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, k# i: S4 m* U) [* `
  a. Q" k8 }7 J  R0 B9 a! L" ~0 s3 h3 ^3 Z2 N
因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
+ T8 @- I* u# j- [6 Q新手新手，大家见笑了。1 N" |; ~# B# D' l. Y# n$ a, {& V

筱笑翛

很不错

yayu82

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" v6 f3 G) ^' B+ Z, h+ I
2 i+ W) E* X6 E) I- W+ v谢谢鼓励

贪嘴妮儿

又来了一个爱吃的妈妈，哈哈，欢迎你呦，我也爱吃，一起交流吧

yayu82

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. g+ L& G9 B" J. a/ w6 X1 z8 a7 D& }5 W# v' s) T: A
妈网高人很多，我只是打酱油的滴，向大家学习为主。。。

lpchina

看着不错，可惜儿子对鱼，肉都不感冒！

快乐兔子妈妈

不错

annalt

很不错啊

小米2009

挺好的，加油等第2贴

celia

盘子很漂亮啊，我也爱清蒸鲈鱼，我儿子最爱，哈

贪嘴妮儿

鲈鱼分河鲈鱼和海鲈鱼，价格都不一样，哪一种更好呢？; V7 M/ r0 t7 W- o' z6 ]: Q

yayu82

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- V3 P8 \! j: I% g1 p7 U3 u; q: y+ G& `  j# K& ]
问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。5 O1 N" j# g6 b8 N; D9 X# I5 F
  A. a* J) Z. F
鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。 - [" ^# d  b' U( m. w- D
海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。 3 ]. p9 L6 Z/ c% L9 W# j: A! L

( |2 ?% ]3 n9 c. j% Z- y2 N$ \3 V' f松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。

颖澜澜

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1 w' t1 l( d! R% v. i
4 |2 @4 \  w3 I% C5 b问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习了

宝宝不乖369

哇咔咔，我又学了一招哦！

My_way

我的大爱啊~~

多多爱妈咪

呵呵，这个我家姑娘也很爱

琦宝妈

手艺不错，知道我是谁吗？

蓬絮|

* }/ s: p9 e, t% d: b1 U% M4 n7 W( O% u- o" s7 D
鼓励新人，好帖上首页，不过亲，如果有更多的做美食过程，或者更多你的心得就更加完美啦~加油哦，吃版都是吃货，都顶你。2 F1 B: V) ?% i( F7 f& ]0 B; x, N

  L1 U& \% u; y' }  V3 G# s8 n/ y; X1 S

* l& a3 E$ ?! ^
+ c" k! `/ Z6 {7 @$ Z

weijiaren

清蒸鱼最好吃了
6 w6 E) I# A$ p0 _* Q9 i( `8 b

qunzi860

多吃鲈鱼补充蛋白质~