yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。7 v1 O$ s' @  Z+ G/ l# S
方法很简单：  k8 e0 _" d9 }1 ^, k! q6 G
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。* L2 O# B6 \% N3 t# t6 V: p
2 然后直接上锅蒸10分钟。* O) [: Z  U+ S) J8 P
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
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: h# E+ Q7 {9 Z  ~- q( e- Q因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
( K( j; g  L6 _新手新手，大家见笑了。: y8 M! h7 C5 @$ e: M

筱笑翛

很不错

yayu82

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6 f: W4 S, a! ]" K9 g% ?# V
7 l: d$ \* J* l) V2 Y& y" i谢谢鼓励

贪嘴妮儿

又来了一个爱吃的妈妈，哈哈，欢迎你呦，我也爱吃，一起交流吧

yayu82

回复 贪嘴妮儿 的帖子* O1 l8 ]1 i- t  F% m
* W3 j% m  p" x% ?0 P4 E$ f% z( L
妈网高人很多，我只是打酱油的滴，向大家学习为主。。。

lpchina

看着不错，可惜儿子对鱼，肉都不感冒！

快乐兔子妈妈

不错

annalt

很不错啊

小米2009

挺好的，加油等第2贴

celia

盘子很漂亮啊，我也爱清蒸鲈鱼，我儿子最爱，哈

贪嘴妮儿

鲈鱼分河鲈鱼和海鲈鱼，价格都不一样，哪一种更好呢？
8 G* R# M1 U6 P: M' _) U

yayu82

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0 g$ l" V3 K* G3 y$ }5 X
  a% G( p$ y+ v% W5 u% I3 x问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。
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% m# D' N& f7 i! \) g# m3 R& ^# H* d鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。
6 J' X4 ]7 D+ u海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。
) J* O; q- s0 i. m5 Q+ m9 Q
8 j% X* t( j% c: M; d松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。

颖澜澜

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) M' D7 ?7 k/ E  D2 M
+ |) i: T$ _5 P( _% c* A问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习了

宝宝不乖369

哇咔咔，我又学了一招哦！

My_way

我的大爱啊~~

多多爱妈咪

呵呵，这个我家姑娘也很爱

琦宝妈

手艺不错，知道我是谁吗？

蓬絮|

  M% J/ N0 Q- T  R7 o( ]' b0 q/ F+ V* Z- @2 t( N; m
鼓励新人，好帖上首页，不过亲，如果有更多的做美食过程，或者更多你的心得就更加完美啦~加油哦，吃版都是吃货，都顶你。
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weijiaren

清蒸鱼最好吃了7 K4 U$ I( H6 ?4 l- l

qunzi860

多吃鲈鱼补充蛋白质~