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' U1 ~! `- f/ o& x材料： 生菜 苦菊 ~" B2 M' L d4 i* H" D
调料5 a4 _3 W: i1 p) F$ z
基本配方： 橄榄油3 M2 n8 R4 L2 a8 r
225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 ' B: e! S, ~! w2 h9 u
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，8 f6 b. O5 ]1 ?) k1 A
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
# [) n& G# }6 @+ z! B 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，5 ]# N. l& R( i- I
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
& g# c6 A& H R* B! _6 T( o 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，$ T, O! L. _2 I
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，4 e0 l, O$ E5 b
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
3 S' g. h1 G9 y 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
& l% `* S8 y6 L# q4 J' m8 b- |3 d& {: i 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
2 V2 p- H9 T/ w( Y 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 % e# d( H3 G, @
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ & R0 Q8 |+ A, q: B: o! F
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
