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材料： 生菜 苦菊
% z- E- G0 v* n# @调料3 @$ Z( [' n, g9 T0 X' n
基本配方： 橄榄油4 q' @2 ?) P1 s4 S
225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。8 `: \8 n8 m* q0 e; C! d4 F
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
: L; ?/ ~3 h6 w J8 w 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
) x7 U6 u- N; q1 ?1 H, k 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
1 M( V y* G# [: |9 C( g# H, f4 y 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
* q6 r+ F2 X5 r 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
2 B5 U% j" U0 R$ \4 b z3 K _ 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
v& L# Z! ^6 ~% w, y9 ` 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
: _0 d$ D! Q4 t0 `( ? 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，2 g) U: K: x5 i) V, l. O8 U
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，$ f* g6 B4 h1 _9 t; I
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
1 k3 e9 X- ^; A/ Z" I2 A7 ]* n------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ 3 G2 n N: b8 ?3 V8 x7 N
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
