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材料： 生菜 苦菊
. R/ i+ W2 v: N9 c8 `, K调料
) b' B) a7 H+ s0 g9 G( @ P7 f* l 基本配方： 橄榄油+ r, ?- F* L. o9 g; v
225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 & m+ y8 ]8 a+ ]
2 A6 B( Z L- e) _1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。( ]! E7 ^# |4 y
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 3 ] R P# w5 l( L6 J" A
$ W3 q& ^" P2 `8 W# a7 b 如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
/ f+ ?9 ~) J8 o* s- \" Z 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
! i3 ?$ r% G( b, E4 s8 _ R3 v* j9 F 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，7 v) W4 R4 V8 c1 C/ E J. M. o" _
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
$ P9 D, R u- T7 ?4 u! w' Q" O 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
; [' E: G/ A4 Z7 ~. k0 \1 T 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
4 H: H# v$ j5 g/ D1 [ 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，0 n7 |5 P$ f$ m: W+ `
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
1 c% V0 I* H) g 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，7 M; J! s9 M, W, m) s# k6 P5 o6 j1 N
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 2 A7 Q4 x, w U& {# w$ s; z
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ ; c! p5 u) Y) g! q; @5 ^
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
