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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
4 w/ s- H3 l. O- x7 h
5 F+ m6 S6 _9 d% w& i& t4 c
* }+ P, K! Z; W * ~0 P& g2 ^( A7 n) ]
简简单单的一道家常菜,) K- g+ z3 u+ Y
被推首页啦:$ Q. L3 H. d/ I7 T+ v _$ h+ R4 E
# V* `$ v% l9 f2 {( V0 f
. H# Q. p: m* r) ^+ \% L / L! n/ _$ F9 h) A
最喜欢的一个菜就是西红柿,
8 W7 o" J: h2 y2 S' b2 A 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
T8 w2 E0 D7 x, Z" t+ W9 F( j 道道都是绝配……
$ q# @( Q1 D2 m 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,( u/ X7 V, K% w
今天再来做一道:5 |; {& y; v. B2 c! _& X* l
西红柿烧豆腐6 b7 A4 Q. S& j
5 X5 ~ d2 [7 g5 s
1、原材料:: l6 e. T N- C3 ~+ s5 o
/ r0 p+ l8 b* T. g( u) j4 k& y1 h
& n) h/ H5 L9 u1 |( P洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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2 v. l9 G4 H) z2 l4 p9 Q+ V2 I) O$ G. m
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
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) m2 e2 {1 L6 f: J
X, t: ?4 e8 M- @' A, A5 A 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。. ?0 M, N8 z$ z, O' j( h2 ]
2 { c b9 L) s; w0 |8 T( r
" p; O, j+ a# k* b7 i; w _" i2 M4 {2 S/ A1 `4 Q
2、泡菜肉丝:
" n" `' Q( }0 j( ]- {: U8 I原材料:3 w5 x$ S- T8 @6 q
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
1 V* c' U& s3 ~. i( `- L; i
B" K& w* x- S4 e/ m1 [/ o/ f
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4 W3 b4 ~5 N5 k8 H+ C% ~( y7 i) ?, _7 M+ N" z
天气很热,, k% D5 X. k" A, u6 i N9 @. a
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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