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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
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: @; S* E& A9 e7 Z; W" l7 h
简简单单的一道家常菜,/ W: k( u4 {3 ]
被推首页啦:( j& M9 F. o L
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2 V8 {& m5 z5 i! D8 _ q, M: d) u3 Y 最喜欢的一个菜就是西红柿,3 H; F+ d/ y- y" ^4 i0 m% w
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, % R6 j; {2 L" U+ T: s& X7 ?
道道都是绝配……
; N$ c9 J% P3 H M1 e 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,- f9 D) B5 A8 G3 \
今天再来做一道:' y0 E% D, Y# [; T. P& G: X
西红柿烧豆腐
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1、原材料:
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/ S$ Y1 v9 L: H: _- Z% z) B: r+ w7 j k5 Z
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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: Z( P) P1 |; x5 p' S9 [
5 B a- ?3 L7 j( T9 Q& |6 I* o热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
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看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。0 k$ s& }- U3 T3 r K+ E
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( t, Z m, t1 G% z3 ]' F# |/ P( Y
2、泡菜肉丝:
' C2 l' h" o9 U* U' T; z) W原材料:: _! l# D {7 n4 I- v( N
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。- e y9 W8 M% {/ I6 k
7 E1 w: g( n' x) U' L* M9 `: T, n0 w( h$ K/ L5 u6 `% Z1 w! i; x
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3 v. g; \2 s. b& ^) q6 u2 i
1 d: x, S1 g/ f: F4 G5 ~ 天气很热,1 o" P; l% F( N. R) ^
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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