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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
7 a- d7 `8 B; a: E, I! H: R% r' `) m
3 N" x( k3 F6 P! c, F$ l7 C

5 a$ d$ A4 `- `$ B 简简单单的一道家常菜,- r3 }2 |0 g" Y2 A9 p# M5 s, N
被推首页啦: j3 l7 ^- g7 B" L& J
5 @$ p+ x/ R3 J* h& H" ?& C
- O3 D: A; q' x) ]0 l9 `
0 _* o4 I2 U3 s( R 最喜欢的一个菜就是西红柿,
6 B8 j1 @5 C: K% T2 D 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, 6 [. F) C! K; K4 E4 D
道道都是绝配……
' k1 C* K* H$ h) t3 e8 t; c 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
) k# i5 D& l3 P% }, G4 _ 今天再来做一道:5 v1 X" G) k- v" m% @8 R
西红柿烧豆腐, }" @) k* _9 S! @2 O. x
1 z8 a; |6 ~) J9 x" K
1、原材料:% }2 p! U E/ N7 o. {) L
; t6 @1 y* U. n4 K, [- N
2 I( d( X3 O5 m( }' A洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
, v+ a8 h% M7 b1 {( z% M2 e3 |' ^0 o- |8 S7 \- t' J
- B9 u2 T! o/ _# z热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
# R4 ?; y; N$ T6 r, g# }# ^* v/ {0 G* r6 [, F1 W
* n: T+ W6 ~; E& V% M3 P2 N 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。2 R! y, r f' K1 h7 n
0 k f: m6 L% q4 R5 j$ r
' D. I! E# a/ f
- ^! k7 ~# O* P
2、泡菜肉丝:
, n3 l+ |/ v" |) a原材料:3 c6 D: I; d6 y; P& w$ B
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
$ S3 d- s& n7 Y4 u+ X% _) R) S6 s# ~ a& z4 i6 ~9 U
i- @2 T# i$ s# W
+ _# h( ~: M0 H6 m5 ]* d7 B0 O! x3 b. r
7 K" X5 Y4 ~' v, `: U
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* B `! R7 ]! E, T% b
0 ~ n1 J. @7 K 天气很热,* q+ W8 z, o9 Y9 c, ~) X
但看到这两道菜还是很有食欲的。, W. T: \1 v6 ~4 R
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