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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
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" Z1 I. z2 p7 B6 e# H# M0 Q! l8 t0 V

; o; Y# I1 C. X* b3 h 简简单单的一道家常菜,
. k; Z2 T8 _: X 被推首页啦:$ n6 V' Q: Q6 h
! N$ l: B( n( M! Y F
0 k, W& |" w" e4 t: \' C " u: Y# p2 ~- @+ {# [
最喜欢的一个菜就是西红柿,: ^, e. V6 Y6 g% `. A( A
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
. S @4 }, ^# j+ u 道道都是绝配……7 K0 G- _1 |; R- W# l
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
- B0 u4 i2 ~& h- N) M. K7 x& o 今天再来做一道:6 a2 M. j/ c% F& a9 u
西红柿烧豆腐" N" ] A/ `) `' D" ~) f% O- q
7 Y2 P- m# ]3 e# v) k
1、原材料:
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洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。$ x0 }( I) r; |: \$ u
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热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
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8 f! q" T: C; C1 `- J( ? o @( M" b2 Z: h+ P" \
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
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/ q0 P2 z# I/ \/ M" A
! j% r @8 r. k+ z2 a2、泡菜肉丝:
. y$ ?$ B4 e) v; l原材料:7 j) K. ^7 G$ }4 g! V
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。5 M: `5 A8 @0 \* x
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天气很热," w! e/ }. v3 H' ]" t
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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