leeyumum

# J' L) m1 P, F  ~
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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~& ?3 O- [5 Z2 r. i4 z: G

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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

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* i1 T( |5 t3 ?# f长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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  _- Z1 \. T/ q8 u; H$ i  z回复 萱子和齐齐妈 的帖子# \4 R& z) M/ o0 E
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奶油饼干" T( s' v9 L) _& x# o  p! e, N. A
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：+ S2 d$ U/ P. ~* _

% W8 g9 p- Z2 A+ g1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；) G) G. f2 q' V* ~+ `- l

! h2 A+ \0 {! I/ G" T! |, ]; l2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；/ Y" ~+ I/ O* q* k

( b' J8 Y9 n4 O- J3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；+ }6 B+ E0 S$ O7 r+ V% q) E" Z

' s. G* }* ?; Z, T+ A4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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! j+ }- }8 O$ f. V6 ~8 E6 x. d4 @! ]: z5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；  E/ t+ B+ B$ U" i
0 O0 s$ C7 }  R( O* a
6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。8 i/ D: N( U* C3 \5 P: N

" v1 w1 r' a! s7 v0 t3 E5 l7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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奶油饼干" P; H) z' F+ K/ k7 s& g8 U) ^
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。1 k2 z2 Q8 `+ e  Q7 i" g& ]& _

- I: g3 `5 J/ ~0 }. z做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；% O2 K* {5 H: Y  L6 R# D

8 `: O" H9 U, z/ q/ O% L2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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  Q: {% \" d" @5 ~5 N. G3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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+ V* w# b5 h0 F3 u5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；2 P+ d, q3 M' z
0 L( Z) O: B' i: C- M! D
6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）