leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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( ^) S# O  \$ x8 U

leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~! S' O; G3 F: T7 w, x
, F( E. \5 H& L

* x  E  n, Q" p+ K

褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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奶油饼干
9 l0 U  e" m9 W3 y' B% B7 s原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。0 k  g# a( t. l) B; Y
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做法：0 \, g. {+ e' a0 A" H, L' Q

8 v4 O# @3 Y6 B+ E1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；: c( X. v, ~& d& J- }% I2 S! E: V
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；8 P" C% ~/ Y/ m  \) `0 k

0 A; n$ D4 x" Q7 Z1 C4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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( m; q8 X" s- l1 E2 g5 m4 X) }6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
) j9 ]% l. R) m' O$ B" P% J) {" V1 U+ s& @- ~
7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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1 D* M. I8 c. K
奶油饼干
# {* }/ C! D) X原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
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3 \7 p" ?% B4 |/ I5 C5 {! S1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；: ?" j; c) O2 Z; R" [) ]

  S9 q9 K: @9 b% a/ D: z* t! f2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；* a+ O% `  h! |- K

# K$ X9 K- C( `/ w/ H3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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# |6 k  r& Q# b6 M) K: ^. m9 I- S5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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2 h: w4 q' C* `3 h6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。5 P" [& ~' M0 g1 [

" H2 k2 L+ G4 E. q8 d! i. t7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）