leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子
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! @/ }$ G) v# R1 o长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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! P, ~" e% a1 k% u1 J3 \3 P1 U/ Y回复 萱子和齐齐妈 的帖子# h/ F7 ~; n- d: O. Z/ V
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奶油饼干
' S! V9 Y' q3 K9 Q/ q4 ]3 Z原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。( |5 ?$ Z! G. _6 V
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做法：% T. n' R8 q+ \

/ d4 r7 u- U* ?) {; ?1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；- P  k) Y' r5 i  t( O7 u
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；0 w4 E( K# L! m" G

$ i3 ~: _1 f) \  o: E3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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, W; ~2 A+ H$ X5 `7 O* V4 I4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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1 T7 d1 G6 H$ t- s8 o4 B: ^5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。1 V% s6 r  F) y6 c5 }
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子" T. e: W! T( Z6 d3 O5 Z/ M

# j9 L! S; }. l, h奶油饼干
2 n( H3 B! j+ x4 i原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
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4 d& }- z# o5 D- Q. `$ ?1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；$ q; ~& `& ?" j) `
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；$ e' D3 N: |  `* Q* f5 C

. l3 W8 m0 q- m& q4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；: k7 ?0 ^! ~1 k, l

) L8 Y  A9 q( A, ]& Z" {5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）