celia

% S  E& _; S  r+ c

( E, Z4 H0 J9 `9 ~9 i

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

, h1 J9 y/ A7 L" u: v+ y

话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

: u8 {( M8 ]$ d7 \% r8 ^

用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

9 z. u+ ?: D6 l4 w1 I) T3 u+ t

好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

$ M) P- b+ b) X* ^2 U2 t6 e& ?

关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

: S  S5 [8 ]7 f0 q8 X

关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

  Y* d6 Z/ j- @2 R( X9 Z+ h

关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

6 n- l( Z! \" Q6 c7 b, p

还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

! r9 w% V/ W( X+ P0 W

以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

, s9 Y  x, V7 z# }' U- t  l

想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

( D. e! q5 h/ G5 I

多么美丽的小鱼儿们啊~

3 k( V" [6 |! `$ a2 p2 U# S* _) s

这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

( N: ?2 E7 B  ]: N: @

筱笑翛

更喜欢漏鱼

celia

; [7 y, a. m' y$ c8 a2 [
! ^# I& W) s% l
回复 筱笑翛 的帖子
0 m0 i  \8 c  s$ T, n! }7 g: J( ^3 x# u% D9 V, J4 V* P7 x2 c
我也是，滑滑的真好吃啊

颖澜澜

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面， ...

过程很详细学习了！我之前一直不知道这个是用玉米面做的，汗

celia

回复 颖澜澜 的帖子" ]  h; A# A6 ]* @. c# Z& q/ c0 F

7 l' r$ Z4 `8 ?- i. \1 d哈哈，这种是玉米面做的，还有种不是玉米面做的，那种白白的，那种我也不知道撒做的~

celia

顶上去

宝贝亮亮的妈妈

这是浆水鱼鱼吗？' p  ]0 D, a' s$ p' O+ ^

芝麻开门

哈哈，看楼主做的，好想吃啊。。放可多的辣椒，太香了~~

lpchina

回复 celia@xa 的帖子
5 h, v: _" k4 N* J0 q6 d, R) E7 [3 F" d) |
那种是用淀粉做的！

lpchina

一般我是先弄浆水。。。。可惜家里就我一个人吃。。。现在都很少做了！

celia

回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子3 [/ z( i( r0 ^6 j6 M

5 h5 \* e  [# Q0 a3 `9 z, Y做浆水的话就成浆水鱼鱼了，哈哈

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子
% p; s4 l4 ?& z$ x8 D$ u+ R$ l( [7 j: n7 l
辣椒是必须的，哈哈

celia

回复 lpchina 的帖子3 D, Y0 L( V$ w' Y9 g( y. w  k
$ e. Z3 f3 k6 {- R4 T  h
哈哈，看来你也喜欢吃，我爸妈也都喜欢吃，我老公是做了就喜欢吃

贪嘴妮儿

你老家哪里的，这玉米面好细

celia

回复 贪嘴妮儿 的帖子: O3 ~& H: d  r/ M) i6 C

  W" Z6 N  z0 q/ D8 t6 m杨凌的哦，新鲜的玉米面呢

诺诺妈0319

学习啦，我爸最爱吃这个了

xp母老虎

真好吃啊

悦悦习惯性隐身

好馋了

杏儿

真能干，这饭一直是想吃叫妈妈做呢