最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么，就揉了点面做麻食吃 9 |; g4 Z6 ~$ S8 d; n9 N
今天的面和的很硬，刚开始肉的时候根本揉不动，就把它放到盆地下醒了一个多小时 揉揉~主呀！咋还这么硬！算了就这么弄吧！ 分开揉，把一大块面切成四个小块，慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面，看起来就很筋道，从揉到擀开，再到切一点面粉都没用，案板还是那么干净
# a! D9 X7 f3 [5 M8 `4 I/ Y
2 O$ O% V, ^/ P. L
开始做麻食了，把切好的面搓成条，用手掐成小粒，利用拇指推成一颗颗小麻食 ; F Q, S' M3 t4 F( |* I6 P) n
' \( j* X; [. i& m1 W4 S
, T* s1 ^. |1 |/ D* {& F
像不像一颗颗小小的珍珠
( l8 x8 b1 c, @4 `. v6 L
. R5 _& U, C4 \( m. D
不错吧~看起来都流口水
5 i: _4 \* o3 a( q( K( r7 c
) d) j0 [/ P0 U7 M2 t- }8 H
T: X. T' u: H6 Z( ~- X
下到锅里了！
# v5 o; B4 a. I+ E8 a- I; T
- v9 N( H% k6 C; P4 G- `; j/ s
舀起来看看！ 7 f7 r# k% ?& v9 `9 }
0 o% O/ a4 i$ r
这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃，就切成很小的丁状！ 5 N8 |0 W- a; ?% Z7 O) J
/ m0 M* }0 F Y# c1 \2 K
7 s! Z6 e, b- `) F& M
成品啊~我吃了两大碗呢！酸酸地，辣辣的，超级好吃。。。 ; ~ b* M# M0 g
* R* l6 N9 H- j
3 S- e5 U0 h8 z' [1 `
| 
发表于 2012-7-25 23:44
发表于 2012-7-26 00:08
