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楼主
发表于 2012-7-26 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-7-27 00:06 编辑
4 [- y' @  w+ o: @9 \9 w1 S2 h
+ |8 ^' T- e& e* r; n赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
' d$ {7 j9 i! L$ \- x4 m7 A( m( g# @6 @& A/ [
菜名:翡翠丝瓜6 W0 N; Y1 d$ m( S1 T" W/ d
) {" }1 e$ O' m1 d6 O& S

) z" i& U; K9 u5 c" S2 Y0 B9 `材料:鲜虾,丝瓜,红萝卜,玉米粒,鸡蛋清,料酒,盐,淀粉,蒸鱼豉油,糖,生姜,生姜粉,老抽
  E! E0 Y& t3 Q# W

. I7 P+ {8 `$ h+ l4 V0 u! G) o做法:
  V5 q! v, Q: N, M" S8 R: B  j# k7 g7 q1 M8 S
       1.  虾去皮去虾线,用料酒,盐,蛋清,糖,老抽,淀粉,生姜粉搅拌均匀腌制15-20分钟;
, S) J8 }8 e* N* E: b: w
$ G$ E. U8 E& C0 `6 p4 Y
- t! s) I9 x) X9 u; W
       2.  丝瓜去头去尾,切段,用筷子扎进去旋动,旋出一个洞,差不多够虾尾塞进去;
0 |! [' T6 p! i5 V5 w

$ k' b1 G( N% a; {8 j2 e4 L
% e/ K2 k. h+ \4 n# @       3.   红萝卜切丁 ,生姜切片 ;$ N! U. F/ y( C" u. M
2 e' [/ k2 o. i

4 j0 \) k! N' j3 J7 y5 f       4.  将虾塞进丝瓜洞里;: u! z! g/ v/ h! H

3 h7 j! s, c; B7 r0 \# d& K- h
       5.  烧水把丝瓜,虾焯一下,放到食用油,虾变色捞出;- |: u! D3 X/ A4 C3 l* M4 M6 v
       6.  热锅凉油,放入姜片,爆出香味把红萝卜丁跟玉米粒倒入翻炒2-3分钟(可加少量水),把丝瓜虾倒入再翻炒2分钟,加蒸鱼豉油,盐,勾薄芡后出锅。
8 W* w& C: x. V; Q. r5 L. K0 ^  ^
9 j: `: j: A% u: @( E6 d1 T
晚餐:翡翠虾仁,五香豆腐,火爆麦芹猪肝,玉米粥
) `6 b! U; q4 p

/ H% D* ]' o, M我们家的小家伙最近回来了,所以做饭的次数就多了许多。
% h: x) Z' J$ s+ {+ s
+ Y" ?% A8 {5 @8 o4 p
8 t7 I8 b" S  a! k2 e# m' `! A

点评

蓬絮|  小宝贝儿真是太可爱了~  发表于 2012-7-27 10:13
颖澜澜  轩宝和轩爸长得好像呀!  发表于 2012-7-27 09:09
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 轩妈出手就是不一样呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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笑笑娟 发表于 2012-7-27 08:03
. E; ?9 O6 |- g& O8 }这色泽这创意,绝

& {1 V1 Z1 H3 s% f  s现学现卖
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赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
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菜名:翡翠丝瓜
轩宝和轩爸长得好像呀!
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颖澜澜 发表于 2012-7-27 09:09 8 W+ {$ s! z3 [6 z; U! b
轩宝和轩爸长得好像呀!

7 V+ A, M: s5 y$ Y* y6 \9 [0 @. c呵呵!
# I  D2 b8 w) F. V8 p  O3 L
  T8 v6 |( @5 s  Y一看都是亲父子

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赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
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菜名:翡翠丝瓜
小宝贝儿真是太可爱了~
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蓬絮| 发表于 2012-7-27 10:13 # d6 q. O( P6 S! U
小宝贝儿真是太可爱了~
* G( U! Z! j/ E( X- S
谢谢~

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看着就馋的虾仁,有了丝瓜,灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜
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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-27 10:24 2 F. H* N: M" j4 q0 |
看着就馋的虾仁,有了丝瓜,灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜
2 h; J# J) N/ {% H6 h9 i- Q: c
丝瓜美容佳品. N% f! z; K9 x* q) Y' \2 g1 n0 D
* d8 M0 N, l2 E4 T
要美丽可以吃点丝瓜的/ A8 V0 `; m* T! L7 V6 m$ E

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荤素搭配,超级美味
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筱笑翛 发表于 2012-7-27 13:04 ( ?( s; B& ~: w4 m) x+ L3 U
荤素搭配,超级美味

" ?9 a" q, k& B  ]% M% f还不错了

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色、香、味……/ T: b  g9 U! l7 {( i9 K& G
口水……
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丝丝娘 发表于 2012-7-28 17:23
/ q) C: w6 ^4 f* x' r色、香、味……
- D3 f* Y# K2 o6 V* W- d口水……

0 H, m$ P, w7 H2 Z9 ^% N你怎么总是这么晚在线

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回复 叶子轩妈妈 的帖子" o+ X; u' C* Q1 r) E6 X; }
  ~+ H' m& b8 l, [: M
白天要上班啊……
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丝丝娘 发表于 2012-7-29 13:49 ; n, o3 `* A+ C
回复 叶子轩妈妈 的帖子  q% T. }" `7 |; b, B# D  b

+ L# d2 ~2 v# j白天要上班啊……

3 l& r0 ~7 I4 c晚上要早点休息
坚果妈

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营养均衡,真棒
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celia@xa 发表于 2012-7-30 10:01 # Z! Q- ?( W+ z% q9 I, b
营养均衡,真棒

; N8 h! [3 ~' Y- S6 b+ D! K& u# [还好了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子1 X8 Y  c! e0 F3 B

2 M- F1 l) t) x1 Z周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤,我只吃了豆腐丝和地软,丝瓜的一颗籽我都能分出来。
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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-30 15:41 ( J& n2 ^9 r: b1 _' K$ r
回复 叶子轩妈妈 的帖子
7 J& t( X: t& V+ u. m# N" d+ C4 R4 ]8 L
周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤,我只吃了豆腐丝和地软,丝瓜的一颗籽我都能分出来。 ...

) [% I( w5 n- `) W5 i$ F没关系,丝瓜的营养你已经摄取了

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真心不错啊~手艺真好!

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叶子轩妈妈  谢谢~  发表于 2012-8-6 09:08
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【美食练练看】轩轩厨房-翡翠虾仁
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