雨/fw天

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丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。& {" i' u% j& m0 o5 F2 u) v9 N( b
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丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
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% I, w- D: l. F0 i) R* I需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
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; I' K5 ^4 T- B: e' x: w大蒜我忘记拍照片了，呵呵。. e$ @) n5 |9 m+ O! W4 c" K  M! M9 {
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
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2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；* M5 g% ?# `3 O' p9 |
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+ Z1 F3 ^7 _; ~- R3 E$ u. T3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。5 C& Z3 H% o7 r4 ~

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4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
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/ N' ]1 K2 A5 ~1 l# E3 Y: d5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；+ N1 [( t- ^- A/ `. T/ x
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6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。/ T4 X1 z  n2 d) a- A. u9 ?; u
7、调好味，盛出装盘就ok了。4 M" a! \+ @( p2 q6 q

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豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了