雨/fw天

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丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。$ @. P) O# o4 d( ^4 J: [
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丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
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需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜. i/ `0 _/ \6 L% r# }' _
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大蒜我忘记拍照片了，呵呵。8 E5 A0 ~% @7 Z+ n
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；# V' d  A0 ^5 O$ r. m3 T

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2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；
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3 d; N5 k+ S' _8 x) G3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。) G) v# L: O; M& R* `. S' r
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4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；. P* Z7 C+ q3 h7 H! h
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/ i+ }/ A2 T9 c( y$ {5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；0 C) ?" J5 ?9 Q0 P" }! C

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" N2 S7 F( r$ ]$ i6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。: u/ t$ k- `1 F2 j" e
7、调好味，盛出装盘就ok了。
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豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了