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豆豆妈

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发表于 2012-7-28 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-30 10:37 编辑 9 W( L: q+ s% f  n$ W; F0 a
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丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。4 t. C6 p% R1 s$ A/ d5 N3 x8 N

: S9 g8 Y% _( C; N. }7 {/ }丝瓜我每年都做,但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了,结果一直没有时间来做,今天是星期六放假,所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
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& P: Z4 q* n+ B7 n' f. X需要准备的原材料:丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
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大蒜我忘记拍照片了,呵呵。9 Q5 x0 k4 T* I# B$ i

3 E' f% X9 D5 [& D0 ^! J5 g& l做法:1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右(我买的是新鲜的活虾,将虾去头去壳留下虾尾的壳,把虾线挑出来);
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2、丝瓜去皮切成滚刀块,把生姜切成丝,大蒜切成片;* c/ m% i' J; p# J1 M# L

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% \3 e, j/ q. t' Z" o3、锅内放油,加热。油热后放入虾仁炒到变色,盛到小碗里备用。
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4、锅里重新加点油,加热。油热后,放入姜丝、蒜片炒香,放入丝瓜炒到变软;
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/ A& d( r) o- }5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒;2 B& a: W% w. D$ |, U

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% ^2 `+ ~* f/ M' ~6、加入适量水,煮一会,加入盐、鸡精。
# E4 ^2 E/ ?1 ~# b  _7、调好味,盛出装盘就ok了。
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【美食练练看】丝瓜炒虾仁
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