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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
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看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊" _4 i5 U) d2 p/ ~
中午看到美女小编又出新题材
3 N, T" Z7 m2 ^( U! S0 d4 N于是觉得今天早早回家“显显身手”/ h$ Y% q; N# V% X! z
其实平时几乎是不做饭的9 i8 }( y# B. w/ O1 \
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了/ P1 y4 p( G# z, U; N: q9 S) q
上图喽" d9 ?- b7 D6 K2 T
原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。: ]* ^6 _ H' N$ B8 W! ]+ i
调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。
* B* C+ q: i3 g, P做法：0 \/ ]* ~3 W9 H. y
1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。
1 Z4 y: _7 B. h6 X$ R( R$ f9 g
' S- u" X* e" c2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。5 U! Q* q& V" r' A' O
$ @. y8 F' b+ s% |& C5 |2 K8 f0 W3 a* I+ }* c
; U7 X1 p' ]4 X# k9 l3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。" B/ Y5 i" ^3 ~& M( |( ]" A
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4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。$ ?6 S3 o8 v( o# r8 h1 \% y
实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油
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) t& h: d( Q9 Y2 W# r- S" Z5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦
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# m, X# `3 s; A/ T放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦* [; c0 J$ C1 b. D" d
, J) x; b, j9 N0 Y! K8 ^& I/ r& \" N
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
