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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
+ e1 o! c6 o9 Q, s5 v6 K( b( I3 q: i9 F; x% _% z3 k
看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊* d6 m, S s4 r5 c7 o
中午看到美女小编又出新题材
/ I& {$ M5 e# R( W7 S于是觉得今天早早回家“显显身手”- ?/ W: R0 P4 ^% \6 n" }
其实平时几乎是不做饭的
: V6 L2 c) K% v- H! P- l: \所以这个作业我也只能在网上现学现卖了" u9 D: e4 b/ g9 ^" }
上图喽& l2 u9 B+ W2 W. ]7 E- P6 U/ a
原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。
! d, E0 r; B6 k调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。; f% \( f. g+ I) h
做法：( X8 x' `' r- R7 ?
1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。
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/ ?; C4 n% g W1 \7 J: K& k2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。, C9 V" g2 g2 |- P) q
2 D# ?3 f- n' ~$ q/ Y5 w- d
: _( ?- [4 H2 `5 z8 r4 `; ^- Z
" F1 B9 @2 W# ~' }! g8 w3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。
) c5 t: C0 i: l8 Y) j [7 \; n1 O) ]; s
4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。. g% Q8 j+ h$ ~' _0 s
实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油* K1 h2 Z- z5 o3 z/ G
+ Q6 ?; y; b6 W5 @( c3 G, I8 n6 U' u5 {& g$ t! D$ ^
7 g, v, ]7 F: V/ \
5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦
* f/ `& f- q* g4 C8 R
1 J( a) ]# J9 S& P5 U8 v放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦1 }3 u, E9 J) ]0 o2 D
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
