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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
! A" p8 d6 R) U7 W. s( H! O
$ b+ {2 a. L; [% v看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊
$ L0 O) D5 V) _) q中午看到美女小编又出新题材
! l7 c. ~! f0 z# N, X x" h于是觉得今天早早回家“显显身手”
: v- A% y6 X6 o# x, ^% l+ K其实平时几乎是不做饭的4 W% ~& Q2 m4 @
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了) Y" Q7 h) A- L* n
上图喽- a) Z5 E' u# P1 [2 h7 Y
原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。7 T+ _/ A0 ^& @# y. R3 A
调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。5 M+ L; D) _% E! c& r4 k% U# N
做法：2 G# K4 y" c: j1 ?
1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。) P2 M2 W7 E/ ^
+ G) q. W5 v9 ]: [ k
2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。! }4 S7 U' v9 r& N/ O4 }% T9 G# d' i
' c4 p1 E; [# O) Q2 u8 M- v4 k _
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3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。; ~6 [8 u8 U1 J2 ]& h; g2 ?' d
, @8 o6 q: G# }! A2 O4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。/ @0 L v4 }3 d, C0 V
实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油
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5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦
& n! B5 A8 K. G5 O! c9 G/ S7 @: G( q2 n( Z$ E7 u: m
放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
