小学生飞飞

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9 R) o" b& S& B, t' ^( d. p        平时菜花吃的不多，大多数是炒肉，夏天做个凉拌的吧
9 L6 ]. O/ ]* N, P; K2 p原料：菜花    莲花白    绿辣椒  
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/ S: Z( N$ ]: @7 J7 e8 D$ J3 w6 _一、菜花掰成小块，莲花白撕成小片，辣椒切小段（今天晚饭只有自己，所以都只用了一半的量）" h7 a+ z  L+ Y$ J4 V! K
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- e4 K- a1 e4 x. n$ q) c0 r                                                                                
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2 |( C8 X" _9 h. q- }二、 锅里烧热水，水开后下入菜花，待菜花快好时下花白
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" b% j% n# u- C; K" F三、将才捞出放到大一点的容器里，趁热放盐入味
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9 r1 C& P  e  \0 U) m/ u9 D& {+ u四、准备配料：葱姜蒜切末，小碗中放糖、鸡精、白醋。将醋糖混合后放入微波炉加热半分钟，这样利于糖溶化，熟芝麻、花椒、辣椒面少量；
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五、将菜码入盘中，依次放辣椒面、葱姜蒜末、熟芝麻( L* a0 x& e4 ~2 K- L2 J
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六、锅中放油，小火下入花椒炸出香味，捞出花椒，放入切成段的绿辣椒，将油泼到蒜末上，糖醋汁浇上。
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晚饭：凉拌菜花+黄豆黑豆麦片糊
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小米2009

夏天凉拌的天下啊
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小学生飞飞

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爽口  下饭

蓬絮|

花椒过油，是不是就把麻味炸出来了，很香吧

兔纸妞

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* v/ s9 L/ ]: |8 P+ ~$ r+ L花白凉调的还脆吗？

小学生飞飞

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掌握火候是关键3 i& ]* u" ]# P; R% M$ ~" _

兔纸妞

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% F( E% S! z! |( j火候很难控制，天然气还好，电磁炉一不留神就煮过了

小学生飞飞

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过完油，捞出扔掉，不然吃的时候影响口感

筱笑翛

好爽口

蓬絮|

7月你在吃版发了多少篇帖子，你是7月的金牌吃客吗？速来汇总帖子数量，8月试吃即将开始& m  W* v2 y5 x4 R3 g0 J
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

颖澜澜

哇看起来好有食欲呀