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发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑 ) I; R/ X) g& {! [+ T  \3 f
' O0 E/ }. Q# b8 h/ Q, w, @  N
昨天做这道菜简直太失败了' f2 p3 y7 \0 E1 ~  a
回去后公公已经开始烙饼了8 m0 z8 T. ?4 s5 n. R
所以挤的我抱着个小案板到处窜
1 J1 f+ C$ o. _+ b9 k4 v# m( @先是木耳忘记往小撕了4 O( `6 C  e# D1 ]/ R" L2 M, X
再是倒了红醋后又到酱油( b- ^4 k/ [; ~. l8 E/ q0 l7 A( k) i
结果出来的菜黑乎乎的
) N$ Q/ t9 V. {, u! n4 {& T+ D0 B/ K* p; X# m- |
先准备了黑木耳和苦瓜
: g* I+ T. H  A+ D# v. [4 B9 v

# D/ f: j3 ?4 N/ i2 l木耳需要用冷水泡大
5 U' J6 Y7 }9 G* S% q7 V我是为了节省时间所以直接用热水泡的
! k5 ]1 ^6 d# M

5 @8 g7 M7 U; _/ V
6 L' I  z; V# r. W苦瓜切开把里面的东西掏干净! [3 ^) F( Y' z8 s, c  c3 N
然后切成小片8 l0 {* R. f9 V4 k& Q7 W3 [

( R" O. V- c$ a一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下) y, Z" i' X  d6 _. \6 A( b
! H. l# y: v& h  x/ D- l; e

2 J9 n: K+ N" L; L- n) `# B- ]" y" `6 W5 c& J9 `$ C" c5 }
注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿! w4 V- z7 u: l. Y8 t0 |
7 G. `/ ~0 K7 ]: F' X6 k
焯完后就开始准备汁子了
; V' F  z1 I! ?# ~# |! W' {2 H- M/ h先把蒜捣碎放到小碗里+ ?' O5 d8 W  V: }- w- h
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油6 T: D% H5 V1 l& S" |: k5 z/ B% f
注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊
2 ?( _5 ?' L9 v
9 j% w/ }( S) t' J. Z5 f
3 a5 F/ O9 J& c% [: N
最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可# m3 \# o/ [2 }+ z  D! Y; N3 C3 D( d

2 t" f- V$ h0 C8 I+ w那个黑啊
3 l& ]7 `1 v8 r8 e3 U4 ^) E, H

8 |$ h$ L& r  ^/ e: U  C# s2 f, h7 C- `9 k4 a2 i. X

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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亲好快哦$ q6 g. I2 E, G
味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了6 @# ]8 A2 [+ I1 c8 v1 p1 N
回去后公公已经开始烙饼了7 C) X# x' b: {. J" s
所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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& w. ~0 e- y' J6 z3 `4 g/ d; EO(∩_∩)O~

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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  [5 Y) R3 [  e: W3 a( S. z: o6 p3 g- t1 _  @
(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”/ S, N" \5 D" z8 V) V
可怜的小媳妇~~~
1 J) g  `& Y, a; i6 h嘿嘿

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4 E) `6 C" b, r$ x9 q. ]1 A& @9 M
( z& S: x7 c  Z& c(*^__^*) 嘻嘻……

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