路博文

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, M! v' |' B, r* b昨天做这道菜简直太失败了8 D/ J0 g  Q- ?# J/ `5 y' m6 E1 J
回去后公公已经开始烙饼了- T: L  d$ x( }% J
所以挤的我抱着个小案板到处窜
+ P, |; Z2 f( e" s9 K0 C) m先是木耳忘记往小撕了
7 H# b1 n# a+ q% A& y再是倒了红醋后又到酱油: M1 R9 z, w% c9 U" }( O, z
结果出来的菜黑乎乎的
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% g) A% i9 U5 J" v. N9 w先准备了黑木耳和苦瓜
. U* ]" h8 Y9 b( N* g2 H
. D# y9 @+ o8 s) Z木耳需要用冷水泡大
7 z: G% j* r! s! E  W" O我是为了节省时间所以直接用热水泡的5 T) T, a1 r% C4 [2 B; V5 c. z
+ j3 T# \+ I& y! {" \
( g) T, b* r3 a1 V$ f& f# S
苦瓜切开把里面的东西掏干净  M( N8 O2 E/ y) F4 i
然后切成小片. {1 b$ h, h0 h4 M/ Y

1 Q9 L4 @* u1 T' d) F& I9 C$ @9 O& r! w一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
1 J( s0 g0 v7 ]  {! T3 ^/ u2 g% k! D% ?. d# m

0 l: W1 {3 [+ S3 Y, e. K* v: @* r% }- V" W  S3 f6 W8 h
注意：苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊，这样苦瓜能脆点儿2 ~" U' V- {1 T% Y1 @1 U5 h9 M4 s) S
$ X. A5 T' |8 h* ?9 F, W
焯完后就开始准备汁子了
8 M% D) H9 I! G2 B! m) {: x先把蒜捣碎放到小碗里3 U8 Q- f$ [* Z
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
8 Q: r# e3 C9 M+ f; c注意：白醋哦，我就到了红醋，结果那个失败啊; i! m3 x* N% }) `) r( b

9 T; p+ z( r& @, }- i; ^. H
2 l$ S4 d' n' h# V& t+ o最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
& s* B! R# K8 C3 x
) S* E" O$ s; b那个黑啊
/ c3 C) D( W$ p& @: m" P4 ?4 p& w; `
# ]+ u# T8 S! l8 B% E! o- U

路博文

回复 筱笑翛 的帖子, v3 N* ?9 l0 Y
; I9 F$ d* J) Y) r0 g; F- p
亲好快哦
: B' s+ A% G( X& J味道还可以，就是颜色太难看

叶子轩妈妈

昨天做这道菜简直太失败了
6 ~* }" `) ?2 x+ }6 L+ E回去后公公已经开始烙饼了3 N4 d# a1 Q! i  N& F2 U7 k
所以挤的我抱着个小案板到处窜

感觉还不错了

路博文

回复 叶子轩妈妈 的帖子0 N2 n9 ]! a- I: h* z
( a1 O( t6 v, f% M1 u
O(∩_∩)O~

xyn313

看上去还好啊

hei_jing

酱油放多了吧，只要味道好就OK。

路博文

回复 xyn313 的帖子
( r& d3 O+ k7 w" T* D8 t& u  V1 p) P* @8 I: x/ c6 s! P" ?& o! T
可能是我不爱吃酱油的缘故吧，总感觉黑乎乎的看着难受

深海小鱼2012

呵呵，看着还不错~~

路博文

回复 深海小鱼2012 的帖子
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9 Q+ k& R( M9 S(*^__^*) 嘻嘻……

天之娇子

“抱着个小案板到处窜”9 U5 R+ s9 P  v  w% Q5 g
可怜的小媳妇~~~5 M9 d) J- `3 ?& |# o7 M) n
嘿嘿

路博文

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" R1 m% F0 s" ?5 _5 d0 Z1 Q/ L3 f6 O- S1 N: p
(*^__^*) 嘻嘻……

路博文

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