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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
9 n! H8 \+ _; ?3 i. V烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
0 L, i) J- Y, m将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。6 ]1 M2 ?) J* ]7 V/ x; G. [. }0 @- k
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( X1 ^) o7 x& T. y3 x8 X9 h将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。- ~- f, c E' `" H
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。0 H# l9 v; A2 f' R5 r
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。( B! `+ s( ]( U' c4 P' d5 m5 S7 _
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8 D2 K2 O- q! [5 j5 J6 m$ A5 g将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
7 t/ ~8 G, d1 W用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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5 X! I1 M# l' h把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。5 }& Y7 p9 m9 S- m' M" @$ z8 y
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。: q- V; K, s- J" v. Z% T3 F
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! `1 L1 A6 x9 }# y) n5 o+ d3 E放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。( `/ v4 j3 N6 M% B& e
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。- t+ u4 l$ ]" b+ G6 Q, V+ H
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士：1 W+ X$ t0 H9 W3 ?, G
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； ) A' y# u5 _4 q5 r* v+ C6 q
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
2 P1 F$ Y' |. B" C3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
: W8 Y: x" |. N3 f t4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 7 f& J! q% c( q; K
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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3 m( i+ s0 s4 {0 L& [不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。3 S( B- b! ~" C# |- f) z
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！% s, f3 y7 h2 g/ ^. L* H* h4 ~' k
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发表于 2012-8-9 10:37
