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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克0 T6 [) f& }+ C/ d! J t
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右) d3 p: q6 u! u0 p6 j6 b
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。" E3 d: h1 f# k d$ Y- s+ v
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+ N, G9 _' F/ e% r将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。$ b6 @, T% S- p6 q+ E- R
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。% P6 P; e9 l) n0 o$ c
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。) j3 I. p! b. C" `) ^
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
+ T& ^" f1 m$ p. }$ r用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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8 w" L# k8 _( g' Z8 ~把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
p7 J3 E% r7 J' n9 W- T+ f% |因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
% ]9 W4 X$ t* M$ @/ c h$ n出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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) H% t( \9 E2 _ e( I- m: l放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~5 {! Q, O+ i( m, |3 C2 ^
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+ U+ v; V. L- k) }: ^1 F: ^ps小贴士：
) @' c! A! ] [8 T1 ?1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
) Y3 M8 `8 Q$ z5 B% I2 l2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
$ t- w$ i0 ?3 A5 w4 T) [3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； 5 N B( R) X7 W7 L* Y; U6 l1 r
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
# {/ g2 D v' f* f5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。- k2 b5 c3 y @9 U( y! C( g
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
