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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克0 i% } o2 e: }
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右7 P" m+ x! b/ e& u
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。3 u" b5 d6 }, N' {# Y9 \; U
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7 z0 p) D& M! {7 [) x; G8 I1 [将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
% r* T x- s3 ]8 S用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。0 P; K8 Q' U7 H: E1 o9 b. U* @
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。2 P1 \1 s" X% @8 G7 W+ @
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
( q+ T9 l+ R9 `用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
' W# Y! ^" ]% E. O因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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* A4 D3 Q$ W1 x4 l: r' W# r放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。2 L$ c/ ?6 H9 L3 J0 r4 Z: J E# N
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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6 k0 k) R% K( F5 H放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士：* m# i5 N! K; k0 J) Y w6 D% }
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； # z$ q7 d; p- F9 |1 j4 \$ I
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
; i/ ^; f6 ]$ E. \, [" r9 c3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
3 l% ?" V3 Y' F3 ?, w# X( g9 o4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
1 |% y7 O; T0 f8 P! K* b1 z5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 ) v/ z/ H, Z& e+ c! t8 f8 ?
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0 z/ M& p! g" H( ?' I0 S不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。; @- u& G( g, ^( x5 f5 D( @
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
