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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
" v7 U) B3 J* z& V2 |) y" C烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右1 s! O2 n2 ?# x
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。; @$ H% k7 S( l# b6 u
+ {/ l/ R4 C6 i5 b0 y/ e0 ?8 S
, z4 _4 V* R8 c, U( ]: C将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。8 }5 Z1 L X, p7 k% B
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
. s+ M- O- x; Z# Q搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。1 s! k) C* u# y) }; p' ^
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j6 }* ^0 w" F+ W将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
+ B/ v/ ?/ j! Z/ k% ?- ]* b用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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9 _# X) E: q" X8 w/ f u: c8 a/ B' S# `
把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
' y0 H9 j/ R1 m) I- z因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。! @! U4 @% S! i m
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。1 U8 l, b% s0 o: [. _- E
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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' V$ [- x& `' i& P) A y! `1 ~6 J放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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# A9 i; c2 Z9 d$ S$ Bps小贴士：
7 @2 E& y; X W% z1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
. B/ b Z, T' S- F, v+ T2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； . g9 W4 ~" o8 C3 c% ~4 A
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
( s. W1 V$ k3 f. q% Y6 _( `4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
% x/ Y2 W1 O0 ~/ e5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 8 h& S+ p6 B8 X
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) F- G0 _4 d- F6 {, B4 t8 P% q不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
4 g5 h( S" ], x* Q# p: p给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！, t+ ?7 G s- d! M$ h3 m
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发表于 2012-8-9 10:37
