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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 : z" H5 b6 Q6 Z7 s# H; {% T

! n% y! T0 v. [+ E  W) d- b) H1 G! X+ O8 b3 ]$ O2 A. V1 w
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
/ V! J9 X7 U8 I% y这次活动是AA制的
) b) ~: _( O; e5 d9 {$ |% w所有费用由我们几个报名参加的分摊0 `7 I/ M$ `! N: s# D  }
本来预计是参与的每人50元
9 C" J& m- e3 |- G. X但去了一买东西才发现预算是不够的( c% ?! @$ ], ?+ ?" @6 m  M
超了超了啊
6 I# z  M* M; r- z因为买了比预计要多得多的东西( H/ X( u& B  f6 S# o4 J& `8 Z0 N
大家会理解吧!
8 b) |4 W# s  D3 |3 ]$ n上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
4 X- X, Y$ b' u; N8 N. W这次又这么多人- }1 l8 h; h6 v: [/ U$ ?
不能光去吃啊2 O$ D4 v* k1 c( @1 G
前天把芊芊送回姥姥家, H- k6 }1 {' R& I0 z
我就计划着这次一定要给小加帮忙
# B2 t) b$ }# g+ S5 n今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
4 }* i" k/ s9 o3 ~' r" k1 [+ x1 r+ W) @& o1 R' E9 h; z/ Z$ V
我们去的是妈网常说的这家  R2 a" Q* m- Q* Z: V
小编雪见也曾踩过店的1 z4 }3 D( L( p# H
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
" `6 E( A- ?, D, Y
9 @, H4 K- d8 n3 m# M6 D
) r; O: r; _7 K6 L% |; ?4 Y2 ^+ b1 B; T2 P5 J

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
9 X2 S* {, {5 I* T& W7 \& o都是活的& l" F, [7 t# J6 `( c/ V
搞价到17元一斤
; y. R* C7 x' q9 c买了6斤; s  u0 s; h2 \: ]* K* y; n/ O: d
给了100元
, b; R/ J9 T/ C& b) r
% d0 u: X  ^, S- m. U  `# C* D8 a; W- D+ j5 ^

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多宝鱼
2 o) q9 h. O4 I  U  ?$ X5 |7 G! E买了一条
7 z- Q+ e. B- Z+ j# }) Q) C( f40元一斤# \0 ^2 V$ k2 ^  H
秤了是一斤多6 J8 H" {# d3 c9 G  w, ~
56元6 ^$ k9 n/ K+ k

- H; i$ Q) j6 O5 S7 X# b. d

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鲍鱼; g! [' o5 O6 I7 m% Y5 m
买了10只
8 r+ P9 ~/ e; u7 J, y7 B" `每只5.5元
$ U$ M' g; K2 P# o. `. f6 f一共55元9 U% A& O1 c$ Q6 h- v

3 E: P" d- j  N; }# A
% n6 i" O4 C" q# p# C5 {: \

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还有扇贝+ b3 M- E* h' M) a3 d' O' {# _6 S
23元一斤9 w: m1 N$ x' e7 O* r
忘记拍照片了: I6 h+ @1 F6 g. }$ N+ @
买了80元的
( k$ }/ B/ m; C, ?+ _
  O# d+ [) }5 d" c4 Y; c买了五样海鲜+ h( G' v, l$ o- U: V3 G1 b
合计花费8 n5 [0 j: }5 x# X$ V* x7 S0 e
130+100+56+55+80=421元/ e, X8 h. A$ N
给了420元
9 B( a  g( t: F( R8 j) ? ; e: w- Z4 I( I8 h, V
为了保鲜
2 N/ {" Z  J6 c, X: c4 C有些还给加水并充了氧
6 f2 A( G/ E. [6 s& q( u' j2 B6 N$ `# ?多亏带了个大袋子
( D: p; a8 i) ]$ G0 m要不然真不好提啊
1 N' G0 p7 C0 A+ ^- V( h2 }+ z' X1 b, R

7 [+ Y* y, r# J- ?$ m& a/ S0 ?( s3 b9 y

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
- p& H  r3 z- n3 [% ^/ l, M1 W" @6 o5 b3 ^7 t
! `! i+ n. T8 j: U

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这个是刚刚死掉的虾5 d7 S- Z: ?1 J9 k0 e
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??& V; h. {: n7 i( m) g7 ]
8 T2 ?6 w- \* _& V5 ?

' b5 G. F/ r: Z3 Q% }& y9 I, Y水里的虾我们拿出来看了* y- k% S* f# G+ |5 S# n. D2 J8 F
好透亮呀- V- k6 c2 I" v7 ~, Y( y8 f
老板说都不用抽虾线了) U1 p. \5 ^2 c
品种挺不错的% ^) S" B6 A3 g  p
对外25元一斤
# f1 s  {/ w2 I& r5 I' {1 Z搞价可以23元一斤拿6 S; ]% j( K5 u$ P, S
4 o/ J* O. Y3 M: e. Q/ o7 y
6 Z8 c6 ]( O1 l

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这家还有这些
( Y- Z; q3 ]1 E! @' P0 L4 r& j1 I: u& ?: h* O

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
5 Q* v. ~& u9 @# R6 p1 x2 y. o* F
* o5 Z2 N* I" L7 A我俩一起到小加家
  u% m" J& ^. _- s- I- v为的就是帮忙干活
3 T7 J) ?; M, K! ^先把虾泡上  Q! h9 T  C/ w! W
买了6斤
/ U  i3 R9 ~, c0 H- ]/ a1 |7 z泡到小孩子的洗澡盆里& S' p3 _5 C/ t- J0 l* c, S
满满一盆底呀
$ W. C$ g: W% n3 P( }$ u这个泡的时候要滴点香油的2 N# Z# `0 Y3 l9 V5 m: s; g# P
是为了让虾吐泥
0 m. i. }  n9 _% o: l更干净一些
! V: h% K) ~3 p) s  e* u( _6 f4 q, j5 o, U' t) Z8 |

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
2 c+ `; i4 c& R2 b  ~3 M/ o8 Q; U* |$ h
8 n* z. K# k+ o( J/ _2 o小加教我们俩处理小龙虾8 N9 e  ?% t2 l! m4 ?
9 B: b3 U6 W; ?/ X
先用剪刀把须、脚剪掉( t1 V3 |' A; X- T
还要把虾钳剪掉一小部分( E3 X, f6 \- Y' `2 }( s. Y
为了好入味! g- d5 m! n! j1 ]1 W$ g
最后还要抽掉尾部的虾线- s1 D0 `0 x7 _' D* v+ Z

% m2 o; W% x7 [: [9 x
7 W1 \+ R# Z3 |$ }. p  f' j这些工作还真不好做% c$ U/ f8 o1 h3 U. g) d/ f( c6 W  r
因为虾都是活的
9 @2 \+ \( T. L/ ]+ q  ~开始我俩没掌握好技艺
. q7 i# e3 a# f; z8 X* f9 |一不小心就把虾剪疼了乱蹦
  v2 p3 r+ ~; X3 f( V* D" U弄得我俩啊啊大叫3 `, ~$ J1 M9 ]7 D8 _8 H

& v' I+ }/ }2 S+ V& B三个人先干了一会1 d0 d* k0 |6 R
小加得去准备别的了
6 a8 p+ k% e: y) w/ a我和诣涵妈接着干- [. o+ z6 n4 p: b- r9 O# ~+ G
我俩是越弄越熟练5 p$ b7 T! @) h  k5 ^; e# @3 ^) l: }
还干上瘾了
' I/ Z/ G! j+ @4 b就是感觉好残忍呀
$ ~9 ?/ \$ _  N活生生的虾* l- K" q6 L. a) S
就这样被我们给剪啦$ m( f3 Z: G. i3 F) q* O- [, V! i

& a8 h/ _3 t/ A5 v" Z" W" @' A: D* R+ Q2 A" N7 w4 C" g

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
8 V; G1 M" P) a3 o: v4 q6 a. z- N0 \9 @7 E, [7 W/ `# j1 a
看看这可怜的虾! W! t) M2 O  }4 J

6 @  s. z9 O- l; S. N! a

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看看这盆,好脏呀
5 L' w+ l7 z6 y  C
/ n; u9 B9 A  m- k接下来就得拿到卫生间冲洗干净- e% Q$ G, ?- q3 J
我们把喷头都去掉了- [& p3 r! J& U4 j7 s5 g; V
为了水压能大些冲得干净
2 x# X# P, r$ w1 I来回冲了四遍2 _- v; W4 M* S* S4 W4 e" s& F
让脏东西都流了出来& s+ H8 a- \4 Z: Z  Z5 D
$ x; B1 l+ ^, R- B3 S
看起来好像干净多了吧- R6 Z# L" S5 i
. ?5 J# u0 b) K, E( s

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
1 m7 T3 w# ?7 ?- e
$ A/ k& K( N  {其实这虾自己不做不知道
& F5 ]  i' ?$ I2 b还真是脏呀' d* g# k# C5 Q% q8 h0 [% N
身子下边藏的全是泥啊
/ ?1 C) d, [2 l+ K. u, \. Y; T& M" q5 S' o" I
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
) z- }+ a- o8 j0 d9 l咱自己吃呢! @! ?1 \+ S* e2 \; [0 b( [
可不比外面那些黑心摊贩+ x- w4 U1 ~& h' s
一定得弄干净啊1 ~! S9 M! ]2 k/ ?, U* v( E
看来这夜市上的1 _/ U% Z. l) I
以后真不敢吃啊
6 L2 U1 G4 I7 _$ p  ^谁给你洗这么干净啊: `' _; h5 q+ C& O
3 X+ j7 {- Z; u0 f/ }, L" |# q
我俩预计是一个小时刷完0 ^0 q. p: g. x. o* `
结果从五点刷到六点半& X& ]9 ]; M6 o4 W' u( A
刷得我俩脖子都酸得不行
/ w" ]9 C( c* o! k4 u9 G* D腿也坐麻啦
, x1 B+ t& \" n. Y/ q. k3 x后来小加也没闲着来帮忙啦
! N. I$ R+ y* r8 w看我这姿势
! V: K% U. {* G- \7 W% K. X得一直保持着2 Q) m1 S1 ?7 M6 }" h4 h+ V/ n
累呀
9 P, [$ A% d' J0 f' U7 p8 ~, u2 t' Y8 f9 f
经过一个半小时的辛苦劳动& O6 c. q9 d' K' q
小龙虾真是干净多了
. M9 I4 d# Z" X可是不行5 O  P: k/ F6 |# t
还得再去多冲洗几次才行5 T( L: z; K" m1 j& I0 m
我冲我冲我冲冲
* D2 D0 x: K) y6 m今天真是喜刷刷呀喜刷刷
0 R- g" f& V9 a( I* q( p/ g- ~
  o8 n: D! ^. ^7 h, \& _2 I( N/ r# r1 E* |$ R
/ A" e6 a! _! f

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 - P9 P) |& [+ E# r. Q' b% D& G- \

+ v$ q3 Y7 [0 n& i6 h4 M% }刷小龙虾的过程中$ _1 j5 ?$ V: k. ^
小加一直在厨房忙活着" U5 q' {/ {7 L2 @$ S& E
我俩也是抽空去看看
2 M/ E+ H* H6 R' _5 }: `; {% A诣涵妈帮忙8 k  x* G+ @% L: `6 [) X
我拍照
* y, W, t" y( A1 p, _9 I) I) K% T  j/ K; h- j

4 K2 u; d  l- b& j. }% r蟹得先焯下3 f, N4 O1 w# b; d5 W1 b
去掉壳子
  _3 `; A8 G; q1 C把里面的肉肉取出来+ q$ V" v9 ^" @; y/ b" {+ H
8只,取完也就这么一点' [$ R; M8 ^, w/ a" ]
物以稀为贵
+ q+ q/ ?: {% Y- h; J怪不得卖得这么贵啊$ l+ u$ |1 K  Z- a  N% Y
5 [# z9 n4 N3 m) s
1 o/ l0 i  `) W' {
剩下的钳子也是要的
- y. f' Q0 B! a0 N6 D看看肥不$ l+ a! h" Y! c, A; \+ L" M
看这肉肉! K  f9 c+ y; O. f& h; \
你馋了没?7 i7 @- w2 r" Q  x9 S6 F

/ e7 ?9 g! ^7 W- }! _0 O4 r. T
! {5 S; n8 d' A* `- A

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
+ m" L. F( q7 ~/ d
- O1 O; B$ L' }% k9 y* x4 Z( Y为了入味; ?% V; `/ H8 J6 F
蟹钳是需要用刀拍开的
) R- q' b8 N9 V% W! W也不是件容易的事情啊  Q; c2 U) k; c1 T7 z( `) c
5 j* g9 O( t+ s- ~6 V: z

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑   O/ S8 P" p4 T% I
' ]. u! J3 P, D: s. D
其他的海鲜也处理了下
' J/ p) `7 m  F4 F4 i! Z  Q我没顾得上拍照片
8 t5 |( |: [0 H6 T3 S我们本来还想剥蒜
- n- G$ c+ M. t& d- s( p太晚了+ F4 m" _' e& l' m; f
明天来早的同志们剥哦
5 K6 v; x9 c: |! l+ g
$ u2 Z+ g9 x2 v0 v. K# T好了,时候不早了- L0 {2 I) B# E2 l; _9 e
都七点多了" O2 D+ Y  u1 Z9 n0 i
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品+ e% {; m" ^" e* ~( _
我和诣涵妈也得赶快回家了# V" D; E( _& S
看看这一下午折腾的三袋垃圾
( c, u4 ]( t( w1 E% G! J) S够可以了吧( L. k3 ]# M1 S6 N, K1 p% ~

1 j8 \/ H/ U: [. s1 l" {4 X+ n# U6 p, c) Y3 V# i. Q  q

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 5 W0 g" K+ Z1 y: H* v
9 U2 A' E  a( R: v1 G
提前预告一下明天的菜单2 l9 ~5 |. {) _5 j) H% _" u

  f$ m* o4 ?/ q, V6 v/ r8 r" _" Z
十三香龙虾9 D8 D( o0 i7 v# `0 h
香辣蟹) I/ p' p8 n. W5 S9 ]
清蒸多宝鱼2 f! \0 [/ B6 G2 i# Z* z$ y
蒜蓉粉丝蒸扇贝  U: {- E; C+ o8 c. D/ l5 m
鲍鱼蒸水蛋
+ m( t+ E$ @8 Y3 D" z凉拌海蜇萝卜丝& Y. o4 O0 y2 j! t5 H
炒土豆丝
! J! b* S% t# v9 \1 l
还有一个甜品& _% m3 v: ]- v' P1 g2 d8 l
红茶焦糖布丁
0 `" x  v8 |8 o% U
' b$ _2 H" e8 Q& \* {
大半夜的* f2 P  @5 |7 Q6 Y/ Z% q
搞得我自己都馋得不行了
5 ~* ^& D& _) Y) C发完帖赶快去找点吃的  N- E+ X: h4 ], [( M; w+ ^" E
再喝点水去啦9 C$ j+ O2 W5 d( B0 u

) b7 U8 H+ X1 T7 t& v+ w差点忘记了9 ]  {6 U  [$ h6 n* A5 H' i
我还泡着毛豆呢: V7 `& E! O2 \' x, C3 o2 I
去给大家煮毛豆啦
6 J. N* M1 e" b明天带去吃
6 {7 |) i) \9 }9 c1 M
( t1 Q" H9 p; S

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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