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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
1 E, l1 S& p) U& A, b8 [
3 t; P7 v) L9 w2 {" Q) B
" k+ [* I0 e7 E: n, U2 x报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
# A" x7 n/ h5 A9 ^/ W- j/ y: a这次活动是AA制的
4 P* D5 {) \: n所有费用由我们几个报名参加的分摊
  g5 I/ ^* P" m4 g( H! w本来预计是参与的每人50元
4 ^7 b( Q" Q6 X7 K) D但去了一买东西才发现预算是不够的; R+ {# ?& i) @1 f. n6 `! ?# s& W
超了超了啊
/ W9 c4 }! P; D' `因为买了比预计要多得多的东西: P! A7 P( L4 S4 ^1 \3 G2 G
大家会理解吧!+ V) H0 q$ j( b: V% G# S3 ]
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊( R" N: \$ ?5 @# ]
这次又这么多人6 Z. b7 A7 Z' K/ I3 p
不能光去吃啊: A9 G1 L" y& {# N' ^
前天把芊芊送回姥姥家
" l/ u, {; g, s! u4 Q- B. L- T我就计划着这次一定要给小加帮忙
5 i6 ]( W/ i4 z" A6 A( O今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购$ m& y( i7 Q$ A) ^) t

0 P. i9 P" j1 e6 L2 o我们去的是妈网常说的这家
, ]" A2 V2 ~- I8 |# @$ H小编雪见也曾踩过店的
' a2 J2 S" s6 F  @5 c" Qhttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html $ u0 B3 h5 n9 Z

4 Q4 H: n* B( d% K/ D# D4 [
- {/ Z4 r/ u1 y7 F0 _9 h
' h; w1 i* ^' g0 A2 {) [1 H
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
6 D% b, L2 ~7 r# ~& L9 q都是活的7 C2 ^. Q  c$ V8 `# L
搞价到17元一斤4 g" Z& u5 s/ l) I) M' w# x% O5 @
买了6斤* e/ n6 g2 w1 F5 l! w# p& ?
给了100元1 g, h% m# e" ~, f# ]; i

  q6 A4 _+ b: R- D% A$ v
, n2 P; `0 P3 C2 p

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多宝鱼
3 H! q( C; P: J3 S& g' g7 L买了一条
- F0 Y. w: R- G, m$ n6 c. o40元一斤. i% G( ?$ M8 ~
秤了是一斤多
8 X6 M3 p( a1 e- }& E5 j56元1 q. a) W1 ^. Q& u& A& O, M
, R0 {" y& z0 o) |

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鲍鱼! P8 R) g5 _" [! [0 @# H
买了10只+ p4 O' z- s8 q6 G$ Z; b
每只5.5元' ?- E7 r% M( z& g+ R
一共55元
- h4 d. [7 f7 P5 d
8 Q$ b# y+ D+ p
' F+ A9 X9 f) H, E

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还有扇贝( y! V& }# U* d
23元一斤3 R$ O; I' j8 b1 z2 I3 V3 j: b" ], g
忘记拍照片了, a+ a: r: L$ ~. M+ E
买了80元的' {  V* p& k" `& h" P; t
. H/ x6 y( m5 l1 _
买了五样海鲜+ }! o( i3 ^7 Y+ I
合计花费
/ D; Z) y6 e& V* M8 T; z8 x130+100+56+55+80=421元
2 g8 Z+ @! m; Y' P4 E给了420元8 c  x  A: F* V/ H; h3 h

0 Y& k+ w8 c0 S( I0 `" @为了保鲜' R9 x1 t0 z4 x% a9 s  a: N
有些还给加水并充了氧+ h7 X" l! z5 C+ b2 a* ]
多亏带了个大袋子, t  y/ s  }: g9 @/ T
要不然真不好提啊. l/ Z, R, b- U! }6 \2 T' Q% B/ P7 d

3 b9 X. [6 q6 p7 u$ l+ |3 A( A  E
  g) j# ]( x/ y  a* x! e$ }
& g  N8 D- H2 l  i" N5 s9 l/ Z

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾7 }5 x( ~5 k1 l) n! `

: q; B; \$ H% J( T* [! o' K: E: C4 m" [# K  g

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这个是刚刚死掉的虾
* B, v* X! b) W5 c旁边的那个好像说是叫沙光鱼??
  n& N; O+ \6 y0 o
- C4 J, A2 ~7 p4 q( D* v9 \0 o 0 J& f- _& m5 `+ P
水里的虾我们拿出来看了
! o# Q! g0 W4 s3 y( E8 [好透亮呀
& w2 U2 M- W; h3 U/ d% K1 {  i' H6 R; X* W老板说都不用抽虾线了% r) }5 w% _! ?* A3 \
品种挺不错的2 b6 C, v% ^0 m1 f4 V
对外25元一斤
% |6 Q- c0 n- B" o6 g% F  h搞价可以23元一斤拿; Y' `5 B2 T8 i- {+ @' j1 |* I8 z
. ?8 i' D: G1 `/ }( J# P  @
( C: A4 c: D& M3 w% m. `

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这家还有这些2 C' k  p9 q( {4 D
1 Z2 Y" X3 n+ v( W

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
; }. t6 `, G2 E+ ?4 S6 u, X% B: d: g$ j7 H+ D6 r( A8 H* g8 y
我俩一起到小加家2 P+ G& S4 w/ a) p% P
为的就是帮忙干活
, p  M% C5 @* D先把虾泡上6 y& Q; g# X- t/ D+ C  s2 m
买了6斤
# p0 V# t- v5 U( v; Z泡到小孩子的洗澡盆里
+ f% b& L5 o& V满满一盆底呀
8 G0 t* _6 u$ h( l. G! d2 F这个泡的时候要滴点香油的  c) ^0 I7 w. j: j( X, i
是为了让虾吐泥9 d1 l( s( v3 D/ P) N* j# C* A0 y
更干净一些
+ l/ K8 e% ?2 H- ^' l' s  \
* q1 _& p  L  z" ~

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
; ^5 T1 m3 S) F! K5 G7 Z
2 L! S: o+ ?+ \5 X. j小加教我们俩处理小龙虾
7 f( n, V' n$ i# }) ~. _+ `  R" U- m5 w$ b
先用剪刀把须、脚剪掉
4 |! W' v) V" ?; o9 s还要把虾钳剪掉一小部分
0 a$ ~1 j- g6 N: X2 K. I为了好入味
9 y5 W2 I$ Y2 k& i# y+ V; T最后还要抽掉尾部的虾线* N9 ]2 O/ ?- Z1 s! R

3 M. M+ y" |# M4 a2 Y
0 z9 R: d9 i9 z1 `( J; c2 C/ R' A0 b" j这些工作还真不好做
% T- o0 `1 f* s因为虾都是活的+ B2 R4 Z7 c- R4 x- H( k
开始我俩没掌握好技艺
0 Y! h, `9 k9 I- f5 U: E一不小心就把虾剪疼了乱蹦
) r! f+ W" J, ~弄得我俩啊啊大叫5 d* }7 S+ [" J+ J; Y
# j: S% h; M' j1 z0 W
三个人先干了一会
9 q$ c# s2 {3 k( z' ^+ j小加得去准备别的了" j3 }% {0 n5 I5 G$ R7 B) k
我和诣涵妈接着干+ ]* h% L/ ?7 q6 `9 B" f( R' {" v' W
我俩是越弄越熟练2 v8 X% G7 ]4 H4 H
还干上瘾了
' P, c' ]2 \0 ]  U% L就是感觉好残忍呀
( o8 W. M% H8 `  _活生生的虾* b) Y$ ^" u9 E. R' _, [
就这样被我们给剪啦: q' D* w2 L1 y) m% _+ {
2 d! k6 y: B7 `# Q
7 g6 P$ L& B* H, C+ [  T' {/ r

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CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 " P. {' }6 q$ T% S  ^

7 m8 k) ^0 l: l7 |- R看看这可怜的虾5 G% l/ Y5 I  P: C" x( m' X1 m3 Q. }
( v' ?8 l+ ^6 Y! P9 F

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看看这盆,好脏呀! d$ E8 B4 T! L7 N( l4 f

- X* X9 f# E2 g接下来就得拿到卫生间冲洗干净
- f+ ?3 v6 x9 _4 \: D8 z7 J我们把喷头都去掉了6 n" C4 ~$ t, J$ b/ ^
为了水压能大些冲得干净* G- A  }: U7 M: z
来回冲了四遍; S% M, D3 S& Y+ ?
让脏东西都流了出来1 ~" ^; w4 S# a" m

: H# G. ?  h8 B: O  N' H1 S9 {看起来好像干净多了吧9 @3 v1 R& {6 s* {" Z4 M6 K
3 _! L& L0 I( V7 x. S- m- R

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
# k& L5 q) p1 r5 U& Q
1 {5 Y$ w) |) |: l2 U其实这虾自己不做不知道8 J; D# V$ B/ v& a; u
还真是脏呀6 K- e6 y5 F" z- l/ g) E( \
身子下边藏的全是泥啊" X6 ~5 J2 q: L5 {: b, I
& d! C: C0 ?1 Z! y! r7 ]$ ~
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净, ~6 b. T- j: v% v9 {! l
咱自己吃呢
6 M0 Y% e8 g$ Q1 N5 E. t1 j可不比外面那些黑心摊贩
: {+ o1 D9 W5 ~& x: u一定得弄干净啊
+ m3 S  x* j' y2 p; V% p( w看来这夜市上的- R9 N# J9 _9 D6 L3 R7 t) p, k/ B
以后真不敢吃啊# s/ o8 K' T5 I/ y0 y: d
谁给你洗这么干净啊( W' e2 n8 |2 o: N
- E+ s' r; k% b! Y2 e  {
我俩预计是一个小时刷完# `, t. ?2 ?' z; R& V6 J$ J
结果从五点刷到六点半
$ M5 j2 V7 u! J9 V- s# V刷得我俩脖子都酸得不行
1 ^4 N! G+ U4 X% s# |2 H: Z3 j6 [腿也坐麻啦6 D' M  I' D6 e* K. K# `1 ]
后来小加也没闲着来帮忙啦9 }$ E$ _/ j3 A# K3 J; b0 a3 m
看我这姿势
  F: u" m3 S4 |8 _+ @) G) g得一直保持着( [) z8 |# S. I/ m
累呀
3 z$ x% E  t: z8 m+ n+ {
3 z% V% O5 @6 `经过一个半小时的辛苦劳动) N# M. g3 d/ Q8 p4 u: p5 ^2 S
小龙虾真是干净多了
, [0 B6 T) g/ E5 G! H+ p4 @3 o) Q可是不行  y# D( O8 z. l- c7 ~9 |
还得再去多冲洗几次才行
; {* H7 n8 ~  w6 x' G8 L7 q" w我冲我冲我冲冲
5 k/ Y( N. \4 m. o+ s& O今天真是喜刷刷呀喜刷刷/ [) o, ~' W! [0 w9 x0 _/ x6 O! f' P, l
* P! n5 H; l/ n  _

% T# r- w; P3 Q! o4 O% j& y7 Z0 c
: r4 K$ p( O7 S( K* h* P( G

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 ) m, |" Y/ k% z

5 d- j- L* C1 U8 D刷小龙虾的过程中
, R' `5 g* C+ l& C* W小加一直在厨房忙活着5 q& @4 z6 b, X. B3 I9 ?0 A& H5 w: X
我俩也是抽空去看看
) A' f7 E8 b! J& o$ @诣涵妈帮忙
; ?+ M. \5 F. B) W2 K我拍照) r5 p  }- z& N& t6 _
7 ~* u. @' z5 c% C

1 Q1 M* O; x" T2 ]) N1 h蟹得先焯下
' x; U. i; K# p3 d$ [去掉壳子* z, L5 g0 f8 B* \
把里面的肉肉取出来+ _) y/ X9 M0 i  q7 k9 K1 \  y- U
8只,取完也就这么一点6 W' w# H) ~$ ?# P
物以稀为贵5 R6 H& X6 f0 d7 p; h" [
怪不得卖得这么贵啊' J* D9 j+ j" B! _& |; X; x% I# E
* u* r$ R7 q3 m0 _

9 e) R$ b! n+ E% }8 n5 \5 t剩下的钳子也是要的
9 V! I# ^3 Q) ~# T0 T7 b1 b看看肥不+ R( i" F  H: S
看这肉肉
  d. G1 @1 s, Q" C% g& P9 G你馋了没?& O" U2 b$ [: F8 [" P

) r, H# O% l/ _1 _  U9 Z/ w+ A8 ~; X

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
% l9 u! i  s5 {, y& X) ~; Y7 n" W! l+ J
为了入味
- g  M! c7 q8 \3 u! e8 N蟹钳是需要用刀拍开的* b' Q5 Q; i0 M, s# E
也不是件容易的事情啊0 S* Y3 _2 Q0 k: J% `0 w6 Y% W' `

7 B. v7 Z: J5 V- X

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美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 2 D1 o5 C+ Z8 m# C4 M% j2 ~9 H- ~9 f5 E
9 s: e) I+ ^$ j1 q: O) B
其他的海鲜也处理了下0 {9 B( r  M, c2 _, s: ~3 X
我没顾得上拍照片6 o( D* `& @& V, q/ b) x; K
我们本来还想剥蒜) H) t, b8 \6 G
太晚了0 a- A. S" c9 k; ~% J5 _' U
明天来早的同志们剥哦
/ Y/ F- B- i% l1 ^7 b
- J" {1 {5 e! F. g0 p  ~8 S+ j好了,时候不早了( B3 A! E! K  ?- g9 L
都七点多了
" s/ ~  Q$ o* l8 a; V/ \9 {; X小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
8 Z4 g- N- i' k5 G# ~我和诣涵妈也得赶快回家了8 I* c7 t4 t) T# V1 k
看看这一下午折腾的三袋垃圾" o3 R9 _7 N# Z+ |& {5 q! M
够可以了吧
" R1 p$ v) D7 X' ^6 @% l7 L6 S' p4 J- Q1 L! K' J& z
- c3 n# V! l: y) W7 @% S

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 3 d  I+ M, H: q3 d

7 O2 V! I  L; I1 Q( C2 }6 W5 y1 R2 z7 E提前预告一下明天的菜单
& U0 `' x# ~3 D  z- E- V8 c2 |$ d8 ~* T
十三香龙虾
1 z  m  a; P$ t; m$ z香辣蟹/ T; r8 u  w0 I
清蒸多宝鱼+ E# q- O' v- P: G$ ^+ g& W5 g
蒜蓉粉丝蒸扇贝8 e* k2 A& f9 p# B- \8 T
鲍鱼蒸水蛋
+ Z/ U; F6 l. N5 J) K( v$ o凉拌海蜇萝卜丝! X& x1 N) |! C+ v# m$ U. s
炒土豆丝
! j% a% _. ^2 {' n: F6 w; R
还有一个甜品
1 K/ c; R" F" ^# F' f. ~+ l红茶焦糖布丁
+ B7 I4 n0 x, b5 r$ T
. S# D2 M' S7 F" j1 Z1 T* j: @
大半夜的3 X% z9 S6 |+ \, `9 O
搞得我自己都馋得不行了. S" Y. J2 u- o; I% S8 f  W8 H  H
发完帖赶快去找点吃的
1 s- S+ g  \: s3 a4 `$ @' d7 D再喝点水去啦
/ E  ^; j$ ~" f& m9 o" q/ \* B: o  w' L  i+ t) l& K
差点忘记了
$ g3 Q/ {; s) \, |2 ?% N/ R1 ?, i8 ]我还泡着毛豆呢
6 m% b4 }! z! _) p4 c* h, F去给大家煮毛豆啦: z( ~2 i& D3 q! f8 Y: F' |
明天带去吃
; k" c/ o7 g6 a1 t& @+ V) ^* {
% p/ {; l6 L* _1 a

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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