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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
' W2 V3 q+ b6 a% v+ |9 \/ E% L2 H" K% `" a

  s+ E! B$ w- z" E$ c9 J3 u$ {: l报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
! A, }/ Z! E& J" n2 N( u1 ?这次活动是AA制的5 U6 n; h- A. j; t9 _3 q4 k
所有费用由我们几个报名参加的分摊
4 h- k# H/ [; c& U# ~本来预计是参与的每人50元
/ Y5 p1 @4 D* ~但去了一买东西才发现预算是不够的
( d0 b% K7 n! {) t+ ~  z# g' o超了超了啊
; {7 I# k* K' d) H$ i. Q! \/ C9 @因为买了比预计要多得多的东西
- H$ B0 D6 D- X. N6 l大家会理解吧!7 ^6 m6 b0 i& c4 @* y" o: i
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊/ Z+ ^6 P+ W  M, u/ k( g
这次又这么多人- {7 N  I& H! ^5 m8 i
不能光去吃啊
5 S5 ~3 u; P  q. o' [2 A前天把芊芊送回姥姥家9 A2 n7 x, ^5 f/ q$ F" U( i
我就计划着这次一定要给小加帮忙! e- ]( n6 W! {
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购. C* |4 M: {0 Z3 G8 q
" f6 a0 n; B. r0 T
我们去的是妈网常说的这家
/ G! L+ b; t- a" u. K! F2 c+ y小编雪见也曾踩过店的
, c" L2 ]/ S9 A7 H: @) @8 _http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html # ^2 [% y6 {! x& I
+ Y$ Q: E7 t, v6 y. v
5 D9 F& X8 H' P5 T4 F! {# n  U9 B
& ]3 H9 P- ?4 x8 r1 H

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾: T: |! v/ H7 |/ S! i
都是活的
0 @' F" ~5 a( \8 ]' F搞价到17元一斤
; x# Q! X& Y$ [+ P% d- B买了6斤
" q/ ^! u* z% Q$ x/ I给了100元
8 G  ?% s" P" a# F! S% s* u8 y9 O0 s1 x( u  d9 C! b0 L7 T

+ c" j$ m4 q3 o4 r! y

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多宝鱼
" b; U2 [* b1 u4 K8 k8 R: |" Q买了一条2 V. q9 K  Q: H. K) o! M5 \; D9 x2 ~) h
40元一斤
1 o2 U- O* Y3 |/ P秤了是一斤多
! H3 K# d. G$ t7 N) O% ~56元3 Z; v8 F2 J) C8 a" {6 ?
4 W- d- n% Q9 z  ?* \9 H& n

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鲍鱼
% [' {8 v" a6 J' X* V9 R买了10只
  a* B$ c! W, e/ j0 p9 r每只5.5元
2 c2 F0 W, c6 Y* X一共55元
* h+ b- F( Y5 U" Q0 Y( I+ E) z1 [* j& ^8 |) |' m3 f- B
7 v4 c. D) U4 p0 t1 _  ^' G6 k% T

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还有扇贝% m8 z/ O6 j3 F8 a" p' M
23元一斤2 P9 I$ J2 _8 l! [3 t0 T* n
忘记拍照片了  c7 l* c4 d" V% G) ~' V4 V
买了80元的6 ~8 Q; W0 S- i: r
/ i  P' ^) n. u6 w; c. t+ R
买了五样海鲜5 h: q$ u6 T5 w" W/ r
合计花费
* I2 n1 ]$ I; S4 \2 C2 \* P; |130+100+56+55+80=421元
' z' }' j& F- D% P4 p: H给了420元2 D  C8 ]3 K3 M% @2 \
2 A2 [- d8 p$ V
为了保鲜
5 }) ^0 V( L: O% A6 R  v4 f有些还给加水并充了氧3 A+ ~+ Q* |! }3 q! Z5 g6 T4 r' B& h
多亏带了个大袋子
9 f3 P4 G& S1 `" T要不然真不好提啊- Y! K( i7 Z7 S- |: O- h0 d( f
5 K4 o2 Q. X: D. X8 i+ G3 q+ y

7 ]4 ~; D) @4 U/ e( h
. q- [8 P" x. S

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
) V3 y1 j4 ~+ q7 z: \' w5 d( C3 _: K. l* K
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这个是刚刚死掉的虾$ Q5 i/ e* _, q% J# i: ?' C, q
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??* ^& B- I& O$ ]  p  M8 [! o" _
$ I5 d4 n- j: H

& F7 g$ q- f+ _7 H* x水里的虾我们拿出来看了8 w+ G- C( ~' Q# ^. P# Q2 x
好透亮呀
. t; [- K+ {8 i4 ^  V% o4 ~2 h: Y老板说都不用抽虾线了
: P' q- Z: w+ A' g4 D品种挺不错的
2 |$ n# i% d; j% n+ L$ a对外25元一斤
  b3 q2 u, B9 d6 F" W' H& H搞价可以23元一斤拿
9 {+ j  A6 J) I- r# g* m
0 i3 a, V( L& \8 Q' q& k
% c; T+ F1 \- P; q

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这家还有这些
. Q3 ]. i* a+ ^! O' R+ C( m) O) L' }0 n

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 3 \* k- ~2 r* ^9 t& B

  D: S9 j/ r) W: K/ x6 _我俩一起到小加家* H1 D- D6 d4 h: X
为的就是帮忙干活; u& _6 f0 l0 Z0 \
先把虾泡上
5 V: c  L, s$ G$ V' h买了6斤
2 H! F0 Q# x9 |. K% v; w泡到小孩子的洗澡盆里; j% V) d, J% g* l& N
满满一盆底呀7 `8 o  |8 a0 j. y( |! E# _
这个泡的时候要滴点香油的$ M8 G% |$ h9 J( I& U- y
是为了让虾吐泥; G1 ^4 M2 f3 f7 K5 ~, r
更干净一些1 C. j" K4 G6 Q; r  b; N

2 U2 a! S7 w' e+ d% k' s

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 ' m- [! S4 @% s2 `

  O; H7 w% v: Q7 T小加教我们俩处理小龙虾$ j0 [" V2 U  s( o0 h
- K! S: M8 E0 \4 n5 W  L
先用剪刀把须、脚剪掉
1 O/ _  B! }3 g还要把虾钳剪掉一小部分: L. V0 W, K4 y/ v; L5 `
为了好入味
( T& }+ O: A2 P/ q( j' w最后还要抽掉尾部的虾线
) z* j- {& N' f3 Z( Q/ U" P3 G4 ~9 N+ Y
9 C! a( r8 \* B+ v+ U5 g4 w1 F& D! ^8 x; q* h$ S* `# D
这些工作还真不好做
) w4 ^* u2 \  Y; D0 F. ?; e/ Y! t因为虾都是活的
0 g9 p  t* o9 s开始我俩没掌握好技艺
0 W  q, D+ U$ p一不小心就把虾剪疼了乱蹦
  \) o" E7 W& t弄得我俩啊啊大叫
& d) j: o3 o( C. v9 j2 D% y( g& u( F: L" s$ Z
三个人先干了一会! o1 y) C& Z/ W5 j* c
小加得去准备别的了
2 ?2 w( A+ L4 ~我和诣涵妈接着干
9 l$ V8 d( `; A我俩是越弄越熟练
5 i, h5 S. k1 U9 k还干上瘾了
3 O+ {0 j( W# B) F3 {就是感觉好残忍呀. T& q" K/ k+ o( [
活生生的虾& t2 W; ^- j0 ~, n
就这样被我们给剪啦; K" G8 l0 h. d: p7 W& a
3 Q* d) Q: E. ^

1 |: ]; ?# G. t( H& j

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CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 ( F" w5 h* x% e

- D$ b4 D, u! }8 x9 ?5 s, N  k看看这可怜的虾5 X8 c$ {0 F! e* {* a0 s) Q
* b; J$ l7 _) J

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看看这盆,好脏呀# l( L0 Y5 B1 C+ V

5 |, q  V' E7 @7 D# M) y& O2 c% a2 K4 ]接下来就得拿到卫生间冲洗干净
1 l- K, m0 t8 A) _我们把喷头都去掉了
: ]* k/ k9 E  L, s为了水压能大些冲得干净+ g. t# g( U* b' S. H& v
来回冲了四遍
2 R4 A2 V. D3 o  h让脏东西都流了出来
  l5 s1 G  o' {1 X9 V0 P* U. [/ t; S' k
看起来好像干净多了吧
" G7 J2 l  f  ?6 g, u& i9 }2 G* @6 t3 H6 f) d1 [7 U( b

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 + c' {. J; l" y- [  \  \

- x1 J6 b6 q+ D0 z其实这虾自己不做不知道8 z$ o5 d" ?5 j$ J' H
还真是脏呀
7 Y8 [+ J  q1 T. ], [身子下边藏的全是泥啊
- X" G0 h/ _. r0 r, z: P1 X; _# a% u4 C# i1 b% j( i  X
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净) v6 N3 K9 A. f8 T% q7 A" U
咱自己吃呢
/ |3 m" |7 B+ e- Z+ O! n可不比外面那些黑心摊贩( h# c5 L+ f+ k" I1 \8 M8 G
一定得弄干净啊& D9 b" h3 t7 O5 R) R6 P
看来这夜市上的! L( v8 @7 s0 p- y$ X! t, v
以后真不敢吃啊4 F0 z4 k' v& E
谁给你洗这么干净啊
3 w! w  G* Z( @( [; O- U/ X7 }  r6 I- e% q
我俩预计是一个小时刷完
+ _5 t2 c4 i* n+ _# \  |结果从五点刷到六点半
; B, u" g$ E" O+ G0 G/ K刷得我俩脖子都酸得不行- \3 B& v& o# |/ n: A$ J/ \3 d
腿也坐麻啦
  R% s9 x7 B* z9 _后来小加也没闲着来帮忙啦
9 ~: I" q; r1 s: |7 r, e& W看我这姿势
( Q6 M  q, \/ Y得一直保持着6 h8 ]) s( y& E. t0 u8 O1 b/ }
累呀3 U1 e( F! M8 m
. l0 x; s) ]% \) \: c
经过一个半小时的辛苦劳动1 O6 v" ]5 I& \  L4 |6 o! ?
小龙虾真是干净多了  L& i1 S2 I9 s& `  N
可是不行
( o) i% O/ L6 K  e0 o% a还得再去多冲洗几次才行; ?" k* H# S7 u0 u7 \/ \# Q
我冲我冲我冲冲
( e$ q* l: Y) q8 V. f9 X+ H; ^今天真是喜刷刷呀喜刷刷
" l9 W* O& O7 ^
* u$ ]; S8 o. y1 U7 v" i6 s4 j# x1 r+ l' f) F5 M0 k" n

4 L+ ^2 E, N& ~3 V2 z; @9 j

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
" q( T& e7 j% A7 A0 |
2 Z0 W% `# \8 r# z* y刷小龙虾的过程中9 g9 w- p; p$ V1 l$ e. C' \- _" j
小加一直在厨房忙活着
) i0 u$ v0 L) c8 I9 \. R/ p1 O我俩也是抽空去看看
' X* |) }. o7 |8 n- [诣涵妈帮忙
/ n( \& f7 X7 E" j; _  Q6 v我拍照
3 w8 ~# ^2 E+ V) P
* I8 M! A3 R( j; C! R4 v2 m: k7 U6 f* {- s" i$ @5 ^- ]- |
蟹得先焯下
8 k! P3 D# q. R去掉壳子
+ b4 B, Z4 U) B9 D' i8 @/ ?把里面的肉肉取出来
* H: F! d/ N, {9 M% p. Z: B8只,取完也就这么一点+ o' L2 X5 ]" P1 {3 k% y+ Q
物以稀为贵
& ]2 D) B; [5 |# f% o怪不得卖得这么贵啊
. D4 _6 |  |! d2 x+ l. ~: s  w/ l# Q5 n# c. ~0 g4 \+ _
8 y# d4 J7 _, L7 ]$ d
剩下的钳子也是要的
9 H& K- L: T, X看看肥不
! t& \' t: {( E/ L看这肉肉1 b, ?! o6 R' _# ?
你馋了没?
. E/ h  t  R+ O# [0 z
& L& B% i: C7 K0 ~& E2 ^7 s9 s% R( Q4 e

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
- t/ S* u7 c; |0 [7 V$ M, q& v* S* C6 \
为了入味
+ E9 l" h5 b" e, u2 w) _蟹钳是需要用刀拍开的
# i" u, d: d9 ^! l# ]也不是件容易的事情啊
) p" x  c- p. M2 O) J2 U2 l1 d7 W6 Z  \* T

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 4 a- p+ o% R; B; V
7 q4 Z) I  A% G* N& H/ r5 A9 O
其他的海鲜也处理了下
1 F' P9 L3 a4 y3 W9 b! r9 I我没顾得上拍照片
2 I( q7 v0 j- s% C5 u我们本来还想剥蒜
. E8 N& w! I: e! S" O( A$ m太晚了
  G2 N6 ?1 r( [9 E% u明天来早的同志们剥哦
5 \' z7 }. ^/ y1 O& w
; U" w6 e' `1 _3 R. d好了,时候不早了
% t/ e' o& l2 K' r7 l; e) a都七点多了
, y3 h0 j. D$ i' x) f% k小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品0 t4 y3 l8 c& S7 \0 D
我和诣涵妈也得赶快回家了
  A# a0 `' x# J" n看看这一下午折腾的三袋垃圾- W/ ]  \; q5 Y/ W" G; ~3 v9 a* J
够可以了吧
3 d. S/ ]3 N. |3 T/ O% g( H& w
8 k7 I- V0 [% d9 b. @) V# C) K/ S* Q- }8 ]( O/ l2 s  W( ?6 w- x

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑
7 t  j% u: [8 A  z
' [2 N! V" C" h1 _8 c提前预告一下明天的菜单
5 m2 S4 T8 V% T) C
" ]# F$ V6 {) W, {
十三香龙虾
; O1 [$ R# i# h4 u香辣蟹
0 v, r0 T6 |# `* r清蒸多宝鱼
- p8 B9 \# l1 q# ]* G蒜蓉粉丝蒸扇贝0 G$ q( B% B: l# Y8 g5 F
鲍鱼蒸水蛋
& f+ X, M( J( P3 G3 O0 T) Q凉拌海蜇萝卜丝
; n, b+ W* p$ \: p- A炒土豆丝
# [. {& O8 q3 E) o6 m
还有一个甜品* @3 v# b) @. s( w1 t' T1 h
红茶焦糖布丁

0 }4 k% Q) I( L) l5 D# b8 x8 G5 Q% S& T1 K! [1 O6 t/ {
大半夜的
. w) `+ j/ I  N! h# I* S' M搞得我自己都馋得不行了
+ C6 r$ }* e/ ]$ k发完帖赶快去找点吃的
" Z' b+ f/ u: F# w, y再喝点水去啦
& q: Y4 `& P& b+ l) }6 c, \
) D4 A, b6 D/ y$ [% s+ y: o差点忘记了
( ^0 Y: x& Y) V' E我还泡着毛豆呢% @4 v9 @! U2 B) J
去给大家煮毛豆啦
; N, T* i" L+ s2 |8 T) l- l明天带去吃
* P1 I; u7 Z( p7 O/ [  k( z# T$ q1 g% s, Y) j; d2 X

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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