扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 89 \| 浏览: 7949 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~` [复制链接]

芊妈~~

博士

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-16 22:30 编辑
( }9 S( z) U: v

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。
1 z" z5 P; g( G2 l" J" a. Z! c
来张合影1 Z& m& g2 b4 @# _

% p" ?% q' J: z# w+ G

点评

叶子轩妈妈营养又美味~ 发表于 2012-8-14 13:38

小金豆妈看这材料，够专业啊~全的很！发表于 2012-8-14 08:25

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 88	+ 88	看着就很好喝，养胃又营养的粥，馋啦。.

总评分: 经验值 + 88 金币 + 88 查看全部评分

收藏3 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

芊妈~~

博士

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

沙发

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:11 编辑 4 q6 C. B6 b( \. D5 g
+ M( s2 r$ Q2 e K& v
方法步骤：
1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。
( S7 Z) p% @4 V/ U* q

点评

小湾妈妈学习了，我上次干贝没蒸直接煮粥，有点硬~ 发表于 2012-8-14 21:48

回复引用

返回顶部

芊妈~~

博士

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

板凳

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:06 编辑 ) ?1 H% t' \% z9 M2 x, M6 T
' F5 Z$ }! M- S6 m
2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。

3。菠菜洗净切碎。; {6 k4 M( W4 g7 ]! o% m9 u1 v4 @( {1 M

4。皮蛋剥开切碎。

5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。
|" I2 X* d; |9 _
1 E) \, `! D5 H) P" g

点评

甜幂小屋第五步的那张照片好乱啊发表于 2012-8-14 11:49

小金豆妈好详细的步骤啊~ 发表于 2012-8-14 08:26

回复引用

返回顶部

芊妈~~

博士

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

地板

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:08 编辑 # v5 d  V( U! f! V' z9 I* n, T
9 X, w: \7 M; V  ^( q# o5 Q# J
6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。1 z0 l7 W% D4 K6 n' ^0 [
   水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。& y6 a7 h; a+ @) F

3 l( T% N8 O' H# p: b4 W