芊妈~~

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原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。
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8 v8 x6 o! z- M4 l8 P来张合影& x  T: ?3 a/ P
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芊妈~~

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3 W* e$ a6 R: l; `& n7 f方法步骤：6 U# l# }4 @; Y1 A5 S
1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。4 Y7 ?8 s+ k, C! h. p
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芊妈~~

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2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。0 _9 h6 k+ J  y& ?$ O
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3。菠菜洗净切碎。
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4。皮蛋剥开切碎。% [4 T8 l6 \7 m5 h2 E  |5 ]

) u9 G  _- w. b, w5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。
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芊妈~~

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* O4 ?; k" U+ S/ v) ^. n0 P0 e6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。) d# O8 O3 e6 X% e" i$ i
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。
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芊妈~~

7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。& T3 B+ [! S/ \0 v. H

1 w% T5 M; f; [; l8。过会再放皮蛋。& k. W  ^( V5 Q9 J

7 P7 ?. ?: P2 k. h  U! `' Y% j9。最后放菠菜。0 v$ G- A+ i3 e3 Y5 N( l4 Q
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芊妈~~

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。& N+ V  F$ m4 Y% A6 y

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芊妈~~

11。出锅喽！+ v: `! k; O' S( _  I) X6 _' E
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芊妈~~

叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20 + q$ X6 N1 i. b7 @- W
给我来一碗

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刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵

腮红淡淡

做的是海鲜味的吧，一定好吃

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看了咋又饿咧

小金豆妈

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。
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来张合影

看这材料，够专业啊~全的很！

小金豆妈

2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
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# s( h0 Q) T( I3 t3。菠菜洗净切碎。

好详细的步骤啊~

小金豆妈

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。. ?% [" b" \: R& K1 E8 _$ _& }8 {
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。

我家也有这样的锅，找时间试试~

小金豆妈

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...

美味又营养啊~

小金豆妈

11。出锅喽！

口水口水~~~

蛋蛋妈妈

真不错啊

筱笑翛

学习小干贝的做法

米小加

  快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅粥料真丰富啊~  
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我上次买的是半冻的带子 也不错  麦德龙正好在搞活动  一斤装的才38~还有赠品  送了沙宣旅游装一套  哈哈~

芊妈~~

快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅 ...

对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。

芊妈~~

做的是海鲜味的吧，一定好吃

对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧