亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 89 | 浏览: 8174 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`

[复制链接]
芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-13 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-16 22:30 编辑
: i- u8 ?8 h" r, A. w5 O5 g( c. O: ?! p6 ?0 L

8 d% P, K6 A) c1 H/ X+ Y原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。
0 i% u" X  `! p: e$ X! v1 z2 F+ M8 T: u& Z& y
来张合影/ {( j3 ~  _. _5 |5 G3 n7 R: v
- G: {" u+ h7 x' F! L: x1 o7 F' x9 J

2 `5 p  Z" k( Z# I+ x2 H+ o

点评

叶子轩妈妈  营养又美味~  发表于 2012-8-14 13:38
小金豆妈  看这材料，够专业啊~全的很！  发表于 2012-8-14 08:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 看着就很好喝，养胃又营养的粥，馋啦。.

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

沙发
发表于 2012-8-14 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-14 00:11 编辑 # }5 `3 s- ?( e1 Y9 H! F- `

& P  Z  ^- N; _! _/ d+ N/ N8 D  D9 T2 t方法步骤：6 A( M$ e* c+ ^  Y
1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。1 b& U8 u& D( v9 k, L
7 k/ @, P" K5 K
5 X; ~; p2 I( X7 _- r5 f
$ a# x1 e; z% Z

点评

小湾妈妈  学习了，我上次干贝没蒸直接煮粥，有点硬~  发表于 2012-8-14 21:48
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

板凳
发表于 2012-8-14 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-14 00:06 编辑 8 z2 A$ R! q5 u* |2 t9 A

  k2 B' S' H4 p6 n' \' b2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。  r4 l7 k1 G. B( T
# I/ u# \4 C) ?$ ~( V
3。菠菜洗净切碎。
! G7 z) `7 X# s7 E  S3 m$ Z
) J7 U# a. e) y+ y4 N6 g9 y4。皮蛋剥开切碎。& H$ ]0 v$ @3 R% _7 s
, ^0 }" T9 `  z  p; x9 P  q
5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。
, l+ w; X5 |! Q  A. K# V" K: l8 x% U
" M  `! U3 _% \- }: A8 N" a; `: p* X

点评

甜幂小屋  第五步的那张照片好乱啊  发表于 2012-8-14 11:49
小金豆妈  好详细的步骤啊~  发表于 2012-8-14 08:26
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

地板
发表于 2012-8-14 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-14 00:08 编辑 ) ?9 \0 M3 F7 R, f3 D' [4 T

" f! z) D8 \# R9 N3 M  k4 n& ^6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。* y4 j  G3 U3 V1 L; _9 W7 ^/ g
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。
4 x5 \$ d/ M: J7 ~2 v' e$ Y( {0 d
4 r, p, V' \2 q3 |, }8 t

点评

甜幂小屋  这个小锅锅没有见过啊  发表于 2012-8-14 11:48
小金豆妈  我家也有这样的锅，找时间试试~  发表于 2012-8-14 08:26
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

5#
发表于 2012-8-14 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。  ~1 b# i# r/ G8 b( P  f1 h

3 H( Y! l- n1 K) E, b. i9 J0 |8。过会再放皮蛋。* R. v  g$ @2 ?1 i5 u

0 ?. `$ ]- D* L1 f- O9。最后放菠菜。
% A- @$ T, }# m) T) O% w6 v# c* g1 k% [/ z, d, D  i

点评

甜幂小屋  最后一张好绿啊，一片草丛啊···  发表于 2012-8-14 11:48
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

6#
发表于 2012-8-14 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。2 z% m$ \  e1 y# |$ e! z

4 o1 o  L, P' X, E1 l0 F

点评

甜幂小屋  好好看，碗里还冒泡呵呵~~~  发表于 2012-8-14 11:46
小金豆妈  美味又营养啊~  发表于 2012-8-14 08:26
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

7#
发表于 2012-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11。出锅喽！
( l# a/ l6 x" s8 ~4 s" Z: c- u! J6 ^9 o# u, u; R

点评

颖澜澜  营养粥看起来好诱人  发表于 2012-8-15 10:00
甜幂小屋  看完这个把刚吃完饭的我都馋坏了  发表于 2012-8-14 11:45
小金豆妈  口水口水~~~  发表于 2012-8-14 08:27
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

8#
发表于 2012-8-14 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20
/ j2 |; b  ?5 s% U/ V$ D* f( _1 k给我来一碗

2 k% o# Z6 K  C$ d( a刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵
回复 引用

返回顶部

腮红淡淡

Rank: 8Rank: 8

经验值
4924  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-09-01 
地区:
街道:
9#
发表于 2012-8-14 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的是海鲜味的吧，一定好吃

点评

芊妈~~  对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧  发表于 2012-8-14 10:46
回复 引用

返回顶部

160209114

Rank: 4

经验值
994  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
10#
发表于 2012-8-14 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了咋又饿咧

点评

芊妈~~  要不来上一碗？  发表于 2012-8-14 10:46
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
11#
发表于 2012-8-14 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。( I' I* f4 B! w) B1 A% y: m

% ~8 ^9 ]; Z& W# w来张合影
看这材料，够专业啊~全的很！

点评

芊妈~~  昨天下午出去买的材料，家里除了米和小干贝，其他都是现买的。  发表于 2012-8-14 10:47
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
12#
发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
7 I6 A* f" K. I+ S; d
/ t2 z' h4 o, Y8 Q" N( z' \3。菠菜洗净切碎。
好详细的步骤啊~
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
13#
发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。
/ c7 Y, q1 I9 Z- Q& n5 u      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。
我家也有这样的锅，找时间试试~

点评

芊妈~~  砂锅，用处挺大的，还有个小的做砂锅方便面用。  发表于 2012-8-14 10:47
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
14#
发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...
美味又营养啊~

点评

芊妈~~  把芊昨天吃的香的，主要是在鸡肉，没肉她也不吃  发表于 2012-8-14 10:47
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
15#
发表于 2012-8-14 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11。出锅喽！
口水口水~~~

点评

芊妈~~  就是忘记拍芊芊吃饭的照片了。。。。。  发表于 2012-8-14 10:48
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2012-8-14 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
17#
发表于 2012-8-14 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习小干贝的做法

点评

芊妈~~  嗯，小干贝就煲汤比较好，提前蒸一下。  发表于 2012-8-14 10:48
回复 引用

返回顶部

米小加

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

18#
发表于 2012-8-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅粥料真丰富啊~  ; b+ q: r& d% A2 x# q) R
( |0 Q  m/ a1 l
我上次买的是半冻的带子 也不错  麦德龙正好在搞活动  一斤装的才38~还有赠品  送了沙宣旅游装一套  哈哈~

点评

小湾妈妈  还在滴香油，太好了，又学一招~  发表于 2012-8-14 21:50
芊妈~~  对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。  发表于 2012-8-14 10:35
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

19#
发表于 2012-8-14 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅 ...
对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

20#
发表于 2012-8-14 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的是海鲜味的吧，一定好吃
对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`
快速回复
后面还有4页内容，点此翻到下一页
12345下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部