本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 ( [# O, T+ n( m* x. h
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今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 / m D& k+ z/ p# I. A; N& k
+ o( ^5 {/ N. W) P原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
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- ]1 p# Z; u. o5 h* h0 `材料称重备用 8 S7 J# N& W! a. [
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
+ D9 Z+ }7 @6 E8 x% H8 q做好小饼摆好,刷上全蛋液 % [. R& y, w7 r$ t
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 ( m6 b2 a; K, }4 {5 q
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5 q' }* ]. U! @2 O W某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! 6 M: b8 i& A+ j: k4 F( `
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