本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 ; ]6 W* X7 }, [/ k$ L
" m/ C$ Q8 F) t* e" w8 z 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 ; x4 P% W( }! ^ Z9 \; X$ x0 L
5 e3 }: v: C E2 r9 S) F- B- G原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 " W0 E4 v/ ~9 [9 c/ m/ G
2 b1 M; u5 e! N$ ^, F% h5 p
材料称重备用
- q! r% b7 N( e# O0 j黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 p# N+ ?- j5 W. h7 |7 q
4 ^- ~+ z1 b2 _1 B6 G
用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
; h Y, e- J2 b$ ]做好小饼摆好,刷上全蛋液
' k$ `& h9 ?% M# T% d: n: i
2 A/ g7 f ?/ _: n7 p2 O烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 " D) W4 V8 o! ?6 F4 N" H- D! D5 T
* X# }# z$ r. T+ Z
( A6 l7 k1 V2 W; D
8 \4 b7 v- p& H9 C! y1 H1 [" F: Y4 k9 ] V
$ |9 H$ n' J2 u; Q% |* \% ]) e) A! X t0 y8 J
' ~3 U7 t6 ?% L' \) \4 e# a
3 p6 [- L$ }# L" {' Y/ w- w某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! + P2 R. d5 R K: l* ?$ V- B3 f3 ]* e
% g- [- A/ B% V/ R2 o$ K- ]$ j
" a1 T- o2 A; ?
|