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【美食随手拍】五星街梆梆肉，老四川味道，有种熏卤肉的味道。 ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-8-17 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
成都，很久没去过了，成都的好吃的一直停留在脑海里，昨天有事没事去逛街，走到五星街了，发现一家好吃的棒棒肉店，店铺门头很小，只开了一扇窗户作为售卖通道。天气凉快，外面排队的人挺多，等个队大概花了二十分钟的样子，幸好老板娘（四川人）的手脚麻利。
3 J2 F1 M2 F6 x; t现在也总算弄清，为什么两个都长一样，都是卤肉，一个要叫卤肉，一个要叫梆梆肉了。大家知道为什么吗？考试啦。
( ?9 W- T9 _# K' ?: U7 I
$ J" T2 d0 e3 w  z( C+ j
( x7 X; ]& X0 v. l: w  u1 a/ \9 i5 P/ i# `2 [  `

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-8-17 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图咋这么大？
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李浩宁

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板凳
发表于 2012-8-17 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梆梆肉应该是“猪的大肠”吧！
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贪嘴妮儿

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地板
发表于 2012-8-17 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-8-17 11:58 编辑
7 G5 @& k' D4 a% A+ o% r
  C2 q: b% g9 f' G这一家梆梆肉下午
3 Z" J2 b3 ~! A
) m8 v6 C1 X: z7 g0 s% j# `! U. I( A  I

4 H% T2 N# c7 V& z4 w营业时间，下午要赶早，去了就没有了。买够20元还给送一袋泡菜。
* v; ?% m1 o  t0 {3 a- ]& V7 g3 ]
8 N; U3 h! l6 c% s9 c0 [; l  x) L: I7 c
我排队时是满满一大锅，等我到跟前，已经卖的见底了。& D1 n" K! \( z/ X

( H* \3 S3 l/ }" X$ F; y, F) Q

点评

颖澜澜  呵，这生意好得  发表于 2012-8-17 14:52
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李浩宁

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发表于 2012-8-17 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
查了百度科普下。$ e* h8 O! ?- f6 O+ G- S' M
梆梆肉; w' D+ i" J  K  z( P& f* _1 k
　　因贩者多背椭圆形木箱，执木鱼状梆子，敲击吆喝过市而得名。由猪肉及其肠、肚、心、肝，配精盐、麻油诸调料熏制而成。肉嫩味醇，熏香浓郁。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 李浩宁 的帖子
- V8 p# F3 \8 j( L, Y: R3 z* s3 m! k: b
嗯，和卤肉不一样的就是，梆梆肉是熏肉味的
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筱笑翛

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发表于 2012-8-17 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过……
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颖澜澜
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发表于 2012-8-17 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这一家梆梆肉下午
呵，这生意好得
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xa陶陶妈

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发表于 2012-8-17 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像不是五星街吧，是粉巷，原来的牵人的地方。

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我系小木子麻麻  恩 是粉巷，我成天下班路过买呢。  发表于 2013-4-4 20:54
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豆米米
豆米米

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发表于 2012-8-17 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
粉巷有一家的味道也很好

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xxyu  具体是粉巷哪家？  发表于 2013-4-1 22:10
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藏羚

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发表于 2012-8-17 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃小南门里的。
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nono_妈咪

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发表于 2012-8-17 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家应该是粉巷的吧 一个小窗口 生意好得很
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黄世林

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发表于 2012-8-18 07:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错8 g. p8 o! d1 S! I1 u7 _4 J4 N! ?

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-23 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子& U* M. u3 ^7 D' g  V+ t$ g9 _
  v6 ?& P3 \5 v) S6 ]
下午赶早，不然就没了
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-23 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子" n8 i" Z) O6 L0 |+ L. m6 R' ?

$ B3 R5 l3 E/ _4 W6 I' I7 `1 E# b粉巷？离得远了
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-23 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 藏羚 的帖子
2 j+ ~; F( }/ j. ~) O
! p  h2 K$ r9 t5 ]; ]. b6 o小南门里也有吗？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-23 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆米米@xa 的帖子. c  a. {  @1 g, w9 G- k

& A# E; ?1 H7 P6 ~6 e# b刚看NONO妈说了，下次试一下
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-8-23 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xa陶陶妈 的帖子9 C" j3 O0 t$ n5 j* w

% X% [5 o# Q% H4 T5 ^6 s是吧？我还以为到五星街了
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妞宝贝妈

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发表于 2012-8-24 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梆梆肉不是四川的，西安的
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