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Medal No.3 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-8-17 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
成都,很久没去过了,成都的好吃的一直停留在脑海里,昨天有事没事去逛街,走到五星街了,发现一家好吃的棒棒肉店,店铺门头很小,只开了一扇窗户作为售卖通道。天气凉快,外面排队的人挺多,等个队大概花了二十分钟的样子,幸好老板娘(四川人)的手脚麻利。: ?! I1 m% H- q# s2 Q  X
现在也总算弄清,为什么两个都长一样,都是卤肉,一个要叫卤肉,一个要叫梆梆肉了。大家知道为什么吗?考试啦。
) O, ?4 z0 s" _* A$ A
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7 X/ I; _  n1 u$ n

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图咋这么大?

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梆梆肉应该是“猪的大肠”吧!

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-8-17 11:58 编辑 " _: n9 B7 Z, p5 ]4 D' N2 b

) {- v$ t# [, W( K$ A: ]这一家梆梆肉下午
  H+ w: @! e( i- i0 _9 N; L. a  ~* f% ~# U
3 R5 I8 @: Q2 b( e; x0 S
/ A) \9 z2 l8 a# }1 o- |
营业时间,下午要赶早,去了就没有了。买够20元还给送一袋泡菜。0 U' V, r( V+ r+ G% l* v  {

& p  _# `) p; x2 K3 n& \8 {) p  x! K. M7 U4 X$ M& e
我排队时是满满一大锅,等我到跟前,已经卖的见底了。$ d  x. U- }+ D7 e$ R
! w) e$ D+ p0 F! g8 |  l. y

点评

颖澜澜  呵,这生意好得  发表于 2012-8-17 14:52

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查了百度科普下。# P& p+ d2 w6 S: H0 N; I/ k8 x/ y/ v  t
梆梆肉
2 r' h; C7 e, U$ C  因贩者多背椭圆形木箱,执木鱼状梆子,敲击吆喝过市而得名。由猪肉及其肠、肚、心、肝,配精盐、麻油诸调料熏制而成。肉嫩味醇,熏香浓郁。

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回复 李浩宁 的帖子2 k7 ]8 |5 O9 @# g

1 l( j, U) D$ R. }嗯,和卤肉不一样的就是,梆梆肉是熏肉味的

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没吃过……
馨馨妈

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这一家梆梆肉下午
呵,这生意好得

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好像不是五星街吧,是粉巷,原来的牵人的地方。

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我系小木子麻麻  恩 是粉巷,我成天下班路过买呢。  发表于 2013-4-4 20:54
豆米米

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粉巷有一家的味道也很好

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xxyu  具体是粉巷哪家?  发表于 2013-4-1 22:10

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我吃小南门里的。

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这家应该是粉巷的吧 一个小窗口 生意好得很

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不错
" y: v& g/ W8 M% g+ B) y

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回复 颖澜澜 的帖子/ ?+ g: E) }. D4 e3 ?

9 f; n; b3 S! O7 E4 |下午赶早,不然就没了

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回复 nono_妈咪 的帖子( C5 Z( B( B9 Q" e2 C3 e! ^2 y7 \

2 g/ b! h4 F* Q2 p粉巷?离得远了

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- P/ W- h2 r$ h" N- Y
* N5 X- t& f/ H2 W小南门里也有吗?

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回复 豆米米@xa 的帖子/ s$ R' d$ ~9 S. [5 [
+ c2 d2 m2 A+ i. W
刚看NONO妈说了,下次试一下

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, G& p9 @: }. c' A是吧?我还以为到五星街了

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梆梆肉不是四川的,西安的
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【美食随手拍】五星街梆梆肉,老四川味道,有种熏卤肉的味道。 ...
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