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楼主
发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 3 j- j; E5 r0 Z( R8 B
! y7 D# N! h% I% r9 W* K3 i7 \
      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。. _7 {5 }% K4 r0 }4 F/ j9 v$ u1 A: w' m
   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
, G5 d3 @+ O: \% y5 l
9 q- S/ O( }! ~* O. v3 J' L6 `  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;7 x! X+ l& p  A) ]1 w
           ( t) L1 v# e7 g2 _8 y
  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
7 a1 @; y5 a# N9 ?* d& a9 j     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒
' t' {6 u) e4 p7 b& d( |     鸡肉快熟时倒入
2 t9 v$ z, L9 U# F6 A, M& b4 N$ A7 I" R# a/ ]
                                                7 Z, s6 d0 j. d

. d! R; ~* W7 K  s      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
, h/ E- ~: h( u( y: R- a  9 A, y4 P6 y. h& h  Y' V! p9 S
            3 S4 n  ?# b" x! S3 t' _7 M
1 q) e# z! p9 ?& t" D8 ?
  四、煎好的鸡肉
0 Q4 w" J, c! v& i# w- P- E                 
& a  U+ C# ~: A
3 ~! [8 g$ W) a0 \
1 Q/ k; G1 A' J/ E4 @  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘  u& v6 o3 Q! S# N

; J0 e& S6 ^2 {. S
3 o* C; O: Y) e0 w+ g! Q, G            
2 O8 T3 @4 a: D# K! v0 K, ?* M% h4 R- e

点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

总评分: 经验值 + 75  金币 + 66   查看全部评分

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黄瓜做得小桶太精致了

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造型真美!
Zach妈妈

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黄瓜做的造型好漂亮

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有是一位能妈。。佩服
多多妈小月

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美味~

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  Z8 r  O  y2 M4 j) c% p
/ b; h9 B: X. V3 `- W那个黄瓜造型怎么弄啊

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:15 编辑 3 _8 {5 W5 ^$ I9 X1 u

2 S% v7 I9 b0 d! O9 c- ^$ }$ O回复 路博文
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不错

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鸡腿做的好  摆盘也很赞  学习了

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能干的妈妈,赞

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  M- q9 z- Z6 P3 g
" v' ?7 s- C& H* `7 F2 w先切两段黄瓜,挖空(注意别挖漏了)。再切出桶把,用牙签连接4 [+ e& H5 N# K

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Medal No.11

超级厉害的妈妈

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手艺太高了$ D" s7 @/ ^; Z0 Y

珠珠妈

上初中

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Medal No.11

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8 k! K7 V  S, w6 m' o( r0 g- p! @8 r& I  p& r  s% a
看了就想吃!造型很好!

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厨艺高超的很啊,学习一下
望天妈

大学毕业

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null 
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Medal No.11

真下功夫哈

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我也学着做一下
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。6 e# J0 ]% c. r& ?) V8 \
   周五就买了鸡腿, ...
太有才了,美哦!
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