- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-2
- 帖子
- 368
- 积分
- 4240
   
- 经验值
- 4033
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2001-05-11
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 . u3 l5 u1 M4 m& v$ Z; p5 Z
- O1 i) X; i- I5 y 今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。3 b, c# F, A- q6 Y, Q" t
周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。1 B8 K3 X" U, m$ V
; |- K% h& x9 i$ t
一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
o$ ]* s6 s9 | * m& V& s4 V+ L8 ]4 P7 ?+ U% \
二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
6 u9 s- {* [) g( v, J- b: z' I 调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒" t8 X: s" R, N9 y* Q) L1 G
鸡肉快熟时倒入7 m/ b' B3 p8 P: V
" Q& _7 [/ X) C: W7 Z7 ^
B. M# y! B/ m1 _2 x
9 G# z$ X+ x* a2 t- l& R# z" Q* t 三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
. u& \8 |/ x e: r$ T $ s6 r6 T( u' C* ?, R' O
! D3 P3 E1 l' g$ u: a. m
2 U! q3 A4 O5 k: V4 f& O9 { ~$ f 四、煎好的鸡肉9 K4 l% h" {$ V* E
5 s# [: O, M9 s# X' a& \! a" t
# ]" V% ~" \& w! u" j5 F
5 C( d" f* h" y/ q) Y* @( X 五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
# d2 D( M1 N v3 n2 s. c/ F; }$ b: q8 P% D( |0 h$ x
6 M f; v' t/ e! y
4 y, ~5 }* |2 `# w$ t5 W8 Y" ]- _
9 b8 ]9 [5 v: {# v6 I
|
-
总评分: 经验值 + 75
金币 + 66
查看全部评分
|