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发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 . u3 l5 u1 M4 m& v$ Z; p5 Z

- O1 i) X; i- I5 y      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。3 b, c# F, A- q6 Y, Q" t
   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。1 B8 K3 X" U, m$ V
; |- K% h& x9 i$ t
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
  o$ ]* s6 s9 |           * m& V& s4 V+ L8 ]4 P7 ?+ U% \
  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
6 u9 s- {* [) g( v, J- b: z' I     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒" t8 X: s" R, N9 y* Q) L1 G
     鸡肉快熟时倒入7 m/ b' B3 p8 P: V
" Q& _7 [/ X) C: W7 Z7 ^
                                                
  B. M# y! B/ m1 _2 x
9 G# z$ X+ x* a2 t- l& R# z" Q* t      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
. u& \8 |/ x  e: r$ T  $ s6 r6 T( u' C* ?, R' O
            ! D3 P3 E1 l' g$ u: a. m

2 U! q3 A4 O5 k: V4 f& O9 {  ~$ f  四、煎好的鸡肉9 K4 l% h" {$ V* E
                 5 s# [: O, M9 s# X' a& \! a" t
# ]" V% ~" \& w! u" j5 F

5 C( d" f* h" y/ q) Y* @( X  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
# d2 D( M1 N  v3 n2 s. c/ F; }$ b: q8 P% D( |0 h$ x

6 M  f; v' t/ e! y            
4 y, ~5 }* |2 `# w$ t5 W8 Y" ]- _
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点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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黄瓜做得小桶太精致了

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造型真美!
Zach妈妈

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黄瓜做的造型好漂亮

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有是一位能妈。。佩服
多多妈小月

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美味~

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+ P8 ]2 p  l1 e6 }
0 A8 B- p9 M* n1 t+ v1 t5 s1 L% o! R那个黄瓜造型怎么弄啊

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:15 编辑
) B" U4 U' a8 C8 g8 P3 e( [5 a! [: G. k3 b0 @; _+ H
回复 路博文
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鸡腿做的好  摆盘也很赞  学习了

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能干的妈妈,赞

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回复 路博文 的帖子( B9 @$ f3 [. T" D7 ?( B

+ z! n. ?0 m5 s) x先切两段黄瓜,挖空(注意别挖漏了)。再切出桶把,用牙签连接' |. M8 o" i- z5 o7 [

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超级厉害的妈妈

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手艺太高了" [  A; k4 T2 V- O

珠珠妈

上初中

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% H, c3 @! |: b/ R8 x2 @9 E看了就想吃!造型很好!

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厨艺高超的很啊,学习一下
望天妈

大学毕业

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真下功夫哈

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我也学着做一下
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
' c: Y! {# I' r0 [/ H8 B$ W; ~8 p   周五就买了鸡腿, ...
太有才了,美哦!
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