我的毛妞

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再上首页。。。' m% M9 a2 m( B  t9 s0 e( j7 e/ ~

+ A0 q1 A2 ]* o: x; b8 R - {" o7 O3 s+ _$ w* _

- t- _& N; d) S一场秋雨一场凉
* r" C; Q# B# N/ x1 f5 r9 z9 d, V这绵绵不断的秋雨2 r  ^, o# r* Y6 s) |7 F
洗去了酷暑的炎热
5 l# u# B: O/ J! W& K! A( W& ?也让人有了做美食的欲望2 c/ L4 i* [8 N! Y0 x
当然这个人不是我
% Z$ {2 v5 O$ t% d而是毛头最最亲爱的姥姥6 k2 A, Q  k* E1 @2 p7 N7 ]+ w( [7 F
跟老妈住一起就是幸福' R- l) ~) j, h0 ~7 t2 C
能吃到巨好吃的饭饭( H7 i) u/ ~& a) x
虽然都是家常便饭9 q& d! w+ \# @* o
但是都是最最美味的
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我的毛妞

话不多说+ m' K8 I/ z' }6 u; L7 R; F+ ^
直逼主题1 S9 V% c) Y) K' A$ q# d" N3 s

- t5 j) q- H/ V( z准备面粉
6 D5 D- m9 L( x: J5 |  C  k+ r4 ^3 f
: ?8 E* S% k$ u  `
: v) S4 d7 D) \/ |, v* g烧好开水直接烫面2 }9 s1 O" a+ K6 ~
1 v+ M8 _. [" |) ^2 V

+ T; u" ^& R# g0 B/ d一点一点倒开水7 P7 _. t& g) T; ?
把干面粉都要烫到
% {! V5 @1 R6 Y千万不能一下都倒进去" U  [1 D! d& t& K
那样面就烫不匀了
# G4 Q3 f& K9 j& F. b- Q% S1 K. Y, ^: z, T
* H. t* Z0 O- M* b
记得要边倒开水边搅面
: G8 O+ |4 W/ B' ?% z! ]  }8 n0 |/ f" I, d0 b2 g2 G

; {* [4 S6 E+ j% \2 g+ ]! f烫好的面2 {; [2 W) C, f9 v+ b
, _( g! a! j6 i+ u+ r$ R

4 l2 a' u1 x" E4 I  F凉的不烫手了揉成面团3 X; C3 D3 v/ y- z& k
因为烫面比较粘手
- ^* l2 z% W0 V5 L& T+ X2 t% s所以揉的时候要有耐心哈' E" |3 Y" t8 t( Z- s1 F, I

7 h) V# ]. |; r3 Z9 C: G7 N" p; {  I

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会+ V; m$ D. k( }7 z" N' w
醒好后开始做烫面饼咯
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醒好的面，揉光7 T, b6 {; V4 W% v. F

: B/ d8 s- u& Q. A6 a3 o
+ ~3 |3 d, t) y搓条# Y& }, g4 p% l( v- R
) M' c3 B8 A% f: W. l, s
& B) S, n$ M7 c; L! L! M* l
切剂子" }! h6 V6 |2 X2 `$ p
  V4 r9 t6 Y5 a
) K1 m) s4 l, S* Z& y, m+ `! W

  k% Z# z2 |& z% i/ N
( A) K1 w0 ]. k# d; k" B剂子捏圆8 j$ I7 r% H* u4 F0 V! J( m' c, w4 {
中间按个小窝
4 P8 F+ c( D7 @倒上调和油
& B$ O6 U& m# v0 ]/ K: n8 k精炼油也行的; W8 J% r) Y8 i! d" @
别用菜籽油7 ~8 F7 N$ D: Z, A7 x+ o0 h" r9 i
生菜油味道太大就不好吃了
, ]/ @4 N* ]' `( w8 m6 T( D/ v$ E4 l, v

7 I3 K0 i. ^, b" M! |- E两个剂子和一起
+ R  }8 k- k' z0 D9 }知道为什么中间要倒油了吧  V9 k$ q; n2 j* w' O4 \$ [2 V
就是为了不让两个剂子粘一起
+ [. c2 p- r" V% D# O3 B
" W. {/ o! f7 C7 L0 u
5 _/ j* o% P1 F/ A8 l9 @2 ^7 J: A做好的剂子
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. `  Y; P0 F/ N9 O) I
2 X9 z* {; u8 N* c. Q. n用擀面杖擀开
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6 O$ C" x+ z; H% U0 [5 s5 W- T) N7 f. H; b" z$ y6 r

' O6 X% D- _$ @- J% C" Z不是很圆哈
6 c# L. F* c3 \8 k- F没关系的. t; y- o$ X" Q5 ^3 `
好吃就行了
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1 ]2 W1 u9 s, r  Z# r
擀好的烫面饼
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; F' ?" D# [* B# n
4 [) |; v0 ?" |; E3 l

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我的毛妞

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0 n, I( R, M( q* `$ p9 K' \' |, E7 x开始烙饼喽
/ x3 I- a+ S& b: Z# N
5 B. y  i: R4 b6 L, _电饼铛加热直接烙
5 D# v4 V: b; [# s5 W) N用平底锅也可以的
, I1 i- j4 _8 I- F4 }. C5 Z9 N4 [像这样起包的已经熟了- [, I' c6 O# f* m9 v
大家不要奇怪为什么一下就熟了* X" ~) _( {2 g+ ]# c9 o
也不要怀疑到底熟了没
% e+ U: a3 O3 P' q$ q, @到底能不能吃
7 Q  y! S0 U* x8 g9 E' Y因为面是烫过的( f2 ^3 V  w2 P; G% c7 P9 g: m
所以只要起包就绝对的熟了
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: g8 h& r% D' T! |4 l, m' J8 h4 n* ]- L
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花' ?' ~1 a- t9 K) G
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烙好的烫面饼
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稍微凉的不烫手
% \# q, a- R2 @0 r; R" y- Q两边拍拍
9 s9 M; Q1 a: w把饼揭开成两张5 d8 n1 Y% E2 E( W* v. }
凉凉就不好揭了
8 Z6 y0 z$ E& ^4 `+ I0 {' y6 |揭的时候小心里面的热气烫到手哈# q& \7 h, g, W7 v6 `) D

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$ H+ N4 \% R0 b毛头已经迫不及待的拿着就吃了( W( e, j9 Y2 k
请忽略背景的凌乱哈
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我的毛妞

烙饼的同时
4 c) Q2 C% j6 h0 S7 @3 u做菜、拌蒜汁
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' l6 s* p' C  K家里人少- n/ H' d; v" R1 Y; ]* C
菜也简单
/ i, }) ?# N( f" P- {: b6 O2 W2 n大家猜猜这是什么菜？
' V6 L7 u0 r) D3 U这可是我的最爱呢
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) X) W9 [2 @) D" {5 Y
三色凉拌菜6 x) {" E; w1 L; @0 H3 i* r
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5 B8 }- [+ ~1 e: Y/ I
4 x' ?2 ^0 l2 w泡菜炒肉丝
  i- V' g8 B' Q  w这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
1 b0 ]3 q3 H1 K* R1 E味道超好呢3 i& }; X. y2 W1 l
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% p& D% d( r; G+ R" j
懒人汤/ G3 N# G  L* _/ |$ d
忙了一早上; r: H. F; g% c4 @* m
累很很5 E" D& ?) X. T; D% t6 N3 p
就弄个懒人汤凑合一下吧
. T! H" t2 z4 Z. v; H! R; A
' v5 i) s1 _1 e! F6 Q" q; T. n 7 s# v3 S, I5 f. _' m( {

- \6 a/ v- o7 L" O4 L& v) I
$ O! L& z( s  w7 s2 D; e1 |下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁1 `+ ]0 i" ?/ i# S+ ~& ?
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法* W$ F/ ]0 w8 z
不同的是烙面皮的汁子要兑水
1 g: \- _4 _8 k: a烫面饼的汁子不用兑水9 U" z2 S8 k3 v( O/ ?) H* U
味道会更浓一些% U; c; \& Y8 t+ G/ e* I

$ _9 P# @2 _+ ?  A/ I俺家的小帮厨在剥蒜% P; a# Y8 q4 Z$ R1 c  _9 R3 L

. U' E1 s3 D( t4 }0 w * I" y/ R# ?; Q. `) i, `
看那认真劲( R$ H8 [* i: p6 I2 H3 X$ Q- V& C
/ p* b% r- ~  w; t# Z' A
2 G1 a1 h  `# l0 h
大蒜加盐、鸡精捣泥
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4 ]) m1 O+ X- g" V1 k , \) T; q! D2 k5 f- L

& |, u3 o( X  h
* O* U7 {, a. L8 a" O! G6 v4 h加醋  j' t) t8 P, m3 ^: f
不能太多，只要盖住蒜泥就好; D3 p( h! L4 Y2 @

* q0 R! i+ ?* @' D; _+ [
# V) \% b. A8 i8 d1 O5 Y加干辣面泼油
! I+ K; u. k$ x) }- o2 [发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片! ~" v5 q. V& l5 d
汗一个4 j* u1 K; O6 I6 |
泼好油的汁子
# o; t5 I4 \7 P! ]0 s用油泼过的蒜汁不会太辣: F( T% ^5 U6 W1 `* R' G* S. E# i
而且蒜味也不会太重# c4 M& ^7 J1 @' r5 i9 A
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦7 W4 f/ C% p. h
$ K& w$ r. U8 C. }! M

+ K* m9 P: k5 x9 ?: ?2 ]* @最后来张大合影
( x: R. U' d" R  u有没有诱惑到你呢2 E/ s/ D3 X1 W9 M, j& W% F, A
开饭咯, B" n! s& S: W" r: a+ y

9 X8 D: I6 m  }  @' D
6 v: U$ D- v8 k, f

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。! M5 k2 w. N. I! w/ `( @$ _$ r
我娃最爱吃这个饼了。
9 l" s5 ^9 T0 }3 _% E' R: S无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。# \# z7 v5 Z6 B
13.8元2包。哈哈。. |1 `2 r8 L$ O3 w, J
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面