我的毛妞

$ T' d9 y  C! I, N) f$ Y4 F9 Y# E
1 f% m8 r9 _7 b& e4 c再上首页。。。
2 @, y( K2 @, Z+ ^* j: o8 c6 {. ~3 y3 T* O, ~
6 C: [8 O3 r- X7 F. }/ H

0 e, b: |* `) G. \7 r5 j& e5 q6 L一场秋雨一场凉
8 O0 G+ \+ a! v, J3 o' P1 ?6 R$ H8 D这绵绵不断的秋雨
& W7 M/ ?9 k3 G9 g! m5 f洗去了酷暑的炎热" H- S& x/ b0 l3 x: H3 m
也让人有了做美食的欲望
, R" P' {3 s" @9 a( W* e当然这个人不是我
$ B/ z) T" E) i& c  O8 ^: K% _, `而是毛头最最亲爱的姥姥
; H( f: n$ c4 h1 e跟老妈住一起就是幸福
2 _5 F, J6 g& X, O) u- R7 \7 l能吃到巨好吃的饭饭
( _  V5 l6 E$ w虽然都是家常便饭
+ M" j# }# r/ Z: g# [) |但是都是最最美味的
! _2 E# Q$ ]" h: Y0 ~
3 U% D( j5 l6 u6 D. T( o

我的毛妞

话不多说
8 w" Z% c& o; @* w# x直逼主题5 D# f, U' n; `! f

$ S. p! @$ V- U7 G准备面粉& m& I1 X  b0 L3 N
5 s! D% [/ Y1 q8 z& R. {

7 B2 f7 m4 o  H* Z$ ~烧好开水直接烫面0 R. I0 J5 z! f: b

8 w6 m; U. @% Q9 a3 L
) J# c& m6 p4 P+ l4 ~一点一点倒开水* o, {% Q* w* @! k# d
把干面粉都要烫到
8 J( q" U$ O7 S  j千万不能一下都倒进去
8 J4 Y* R1 |$ y那样面就烫不匀了, N9 s0 I7 x$ [7 ?7 f
# o) v& Z" F) {* o' T

" n8 q1 T/ e" W0 z- C记得要边倒开水边搅面( y, Y; o1 S1 I0 r

% P- \+ g: w: B: t6 j: [ / g; F2 u# Z5 v( \
烫好的面
3 p& N% }3 r  _5 ~( M6 F% @
8 s+ t8 l1 w% |5 ?0 ^" G; \8 Y( w
凉的不烫手了揉成面团, i6 k, e$ G4 d1 j; v
因为烫面比较粘手
% P) i( o; T6 h% @所以揉的时候要有耐心哈
9 C0 y/ Y6 |3 d! Q0 L1 e; p0 d* Q
$ ]/ w4 P& j' D: x! i( |' i1 m# w

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会" G" {' w2 v7 h% G
醒好后开始做烫面饼咯
* l! G$ \: T) Z$ O8 a. U3 L " _+ y' R; J: ~6 ]1 S9 _
醒好的面，揉光
* H" d3 d) W+ I' E6 G; M- g8 |& ^$ h# a

9 V6 A7 X. R% G/ _7 V搓条7 r2 g4 P# L+ j1 j, T, @
  W( c! H0 K9 z3 t" ?

* n9 I7 C' s4 t" V5 E5 r: N切剂子
4 Y, {$ u7 M* I! c% H* y' G$ X% ]7 x: \, u3 d0 _
8 m/ d7 P; {8 U( w2 h) Q/ K
9 d! a" c; R0 ]8 A, Q, g( k, O0 ?

: c) {! G" g/ A5 C: q7 U; T2 x剂子捏圆( |! W0 w; G: t8 c
中间按个小窝' V7 W" }! u- K
倒上调和油' }+ ~5 l6 r% m( m' i8 o% k! K
精炼油也行的
& Z; T& H* n. `别用菜籽油2 y/ h! u+ b7 N6 i- E' }; T, u
生菜油味道太大就不好吃了
" l9 o6 ^( y- n) q2 N1 u3 C+ y: I( Z8 ^, }5 l; P
. K5 k  Q9 I2 `6 Z4 m/ N
两个剂子和一起
+ H( _% z" k6 }知道为什么中间要倒油了吧. h, f0 {$ M) `1 t
就是为了不让两个剂子粘一起) K% k! u- t4 f( `; F4 S6 P" ~

' X% m; a8 e; p4 ^
2 ]8 U- p: u! \/ R1 I; Z3 T5 C: ]做好的剂子0 N9 Z2 F2 b3 ]: b$ x* b

2 X8 [0 g+ @+ h- J$ ]" @# p / T+ q( y# D1 I% V
用擀面杖擀开8 G, f' q' G% T. m
4 M2 ~+ f. a8 i) x9 q
, L! q" z8 o, k
( ]' b3 P6 o+ v, H) O

; X1 W6 H9 N6 ?0 d" `; \5 R不是很圆哈
( ~5 y1 m. E- T) M  C% Y/ c没关系的8 M& N! S# L4 M! A5 x5 ]; S
好吃就行了5 q$ y0 M: e9 C+ i6 ~

3 }$ e9 i+ ]1 x 8 A( \. z' J' E7 _+ Y( g% R
擀好的烫面饼1 Q3 j4 C, y6 `' ^+ Y" a4 P) Q
* F* u. l) t& [1 D

3 c  p1 L  V9 |, m( K7 s! E3 a+ J% r, I, E' m. H9 n! n* @' X. u+ K
, _4 ]# Z- w( t
$ a$ j8 |; y# V' d" C7 M

我的毛妞

! \2 g) }' n5 G0 L0 t+ y) \0 }0 ?
9 P* J* s8 ^+ N' |
开始烙饼喽' `; ?% T- G( B& z
6 X( Y* ?1 H, X* L0 i; _3 }
电饼铛加热直接烙2 ?3 t0 }0 B/ ^% ~9 n
用平底锅也可以的
! J% t" C; W' X( p* f6 b像这样起包的已经熟了
$ L; u' B* @2 R! O! h大家不要奇怪为什么一下就熟了
! |' G$ S0 m% }; [5 R& Y% f( n4 m也不要怀疑到底熟了没
, W' \; ^* i# }$ O' ~到底能不能吃
3 x- q0 F' ~* C# `因为面是烫过的# X, N0 t/ i; \! J6 e& I) a/ j. n# M
所以只要起包就绝对的熟了
  {) ~4 b: M: U7 D- i8 m
+ J/ ^2 c+ X7 s- d& Q' U4 _) n5 \6 N, G4 Y$ i( M5 W
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花+ G7 ?5 s* H$ z( O" `. ^9 |1 `% A0 @: C5 s

1 v" D6 S) a0 h. Q7 Q
9 [2 X( O. ?' K4 V烙好的烫面饼
( G& q0 ~8 l8 S! l0 ]1 R/ y4 d* v4 }
/ x6 N0 M! P; M2 K
7 ^: q* ?- C; ?' Q5 w# ^稍微凉的不烫手
, w' J: j7 F* R: B$ I两边拍拍
- E# O; p" |6 \( t) G# g6 b. S把饼揭开成两张
, D9 y. c) U% P2 S6 A7 @( O/ e凉凉就不好揭了! x: n: p) d' Z. s
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
1 g) {) \- a% p
5 f, `) _2 a, x& d  X
* M3 H% m  \1 k% g9 T7 M+ b毛头已经迫不及待的拿着就吃了' q- b# P+ m( I
请忽略背景的凌乱哈- O% U1 P8 x1 Y% {5 w
% C% }9 G( x2 w, S( v% Z) o/ _

$ N% y* a* D6 J# [
' o3 T, \! Y& I: u- ?) l4 Z* \9 E: |& x  D: o

% U6 a  H$ X+ E& Y4 m$ |* y
9 O+ B' _% s) u+ e9 Z5 p! o+ p- B2 u% ~4 M

我的毛妞

烙饼的同时
4 N, ~+ ^; A1 Z+ {6 m做菜、拌蒜汁
; z, Y. ]1 i+ ^' O2 ~# S' y/ M& Z2 }
: f9 ]# H9 s* b, n家里人少; }2 z0 r) ^" K3 L9 X0 n
菜也简单
; h, E' z8 Q# `6 v大家猜猜这是什么菜？
% n1 Q2 T. ]% B6 [- o+ f( Z) Y: v这可是我的最爱呢
- |1 o3 D# b. Q
( I' @" F3 u# H; P( m( i: p/ x
3 z% z& K8 ]) d; M) }/ w6 M- b  l) B三色凉拌菜
0 A1 M6 `' N: p5 \* P" r4 J0 c7 M# [! C9 d  R( q0 ~

, n0 l% F2 P; A: Y5 R  u" U
5 c/ B3 b7 k  Z' c
$ N8 K7 n% d& X1 K2 ^泡菜炒肉丝! y+ I$ g1 h2 p) X' m
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
! Y& a/ }3 {, {* Q+ v味道超好呢2 D3 g% R" p0 M1 A- V$ t( O0 I: N
6 I! j% r# B# a: Z

4 |5 n8 ]# X2 ~懒人汤
# H; _1 F' D* w  @4 ?! y3 @忙了一早上
9 Z) O# v( \/ X8 b. i2 Y; x0 [( w累很很8 Q+ h% X% K/ r
就弄个懒人汤凑合一下吧2 b3 M7 r  ^" Z+ @  i

4 }, l0 z8 e' L! U' i5 I7 \0 a 1 I8 k4 j5 @% \
& {$ q$ r9 h) n9 J) ]. V$ {

. Y; F7 V( D5 C下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁; R3 K; t) K1 i! ^
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
4 b+ K% ?& F3 X- e$ E: E不同的是烙面皮的汁子要兑水
# P& m4 k9 b$ D2 f6 u8 ]; A! V9 }烫面饼的汁子不用兑水6 ^! O" k, v+ {4 v& ^
味道会更浓一些' K! i" R9 K2 @. V5 {) o

# z( u- I7 f' S  H# P俺家的小帮厨在剥蒜* P( w& j7 W, G: p4 U5 L& y

, V4 y3 `/ q+ ?: e7 `! @$ F- I . ]; W- X9 T' z  U+ H: K
看那认真劲8 W9 ^+ r, g- q. B; t
6 E5 v( U7 ]' L# l1 h# k; i
2 K' P8 t" D: @) h5 G. }
大蒜加盐、鸡精捣泥
$ m9 L# @9 e& N5 e- D8 {% z' P& q2 i$ G
2 H7 D% l4 l! Y+ I/ ]+ b; U ( F" @. u9 ~! E# ]

1 x/ x/ F7 O* Y$ e) J1 P
! Q( y1 ^' b8 Y! k- r$ r加醋; `/ Z/ u( A% G1 P/ y
不能太多，只要盖住蒜泥就好* g% Q& D! E6 ~$ C; O2 W* S2 L# S$ B
; T! ^+ k" D( ^1 h4 s

2 e# i0 R( O9 u' d加干辣面泼油8 C3 [& B9 K1 A/ l) B
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片+ x$ S* o6 m* O% |; i: A/ E
汗一个
) x, B" q5 t4 n1 Q6 \: E" G+ P6 f泼好油的汁子
# I# Y' r0 z; j: d. {: h用油泼过的蒜汁不会太辣
0 m/ V- M. g. l+ |& u而且蒜味也不会太重# }; u+ U7 P% H+ I3 d- `
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
- C, P/ J9 N+ e
9 T6 }1 w0 m. y7 W2 F( \0 j. \
/ L' p7 x- Q1 s5 O1 J. l9 b最后来张大合影
( m4 Z; f+ L! R: \有没有诱惑到你呢
6 n1 Y7 K& |2 R8 h$ o  V# w% k; l; v开饭咯
- [. E$ ?* t+ ~9 v8 x& }6 {% [) _5 j  Q0 {( i8 B+ a

9 `8 I1 a) e: q

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。% S* W  |; @' h  [
我娃最爱吃这个饼了。
# C3 U8 E0 {# [9 \" D) h无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
. m; j- y  j0 V( ~/ k/ l0 s3 Z13.8元2包。哈哈。( f8 J6 @6 G3 r9 t5 Y' Q( v
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面