我的毛妞

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- r# i' C9 Y. P% _; c! j再上首页。。。
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5 G; z: }" k# s8 N' T- _  U( c
) h" f( U! Q. y6 I* G7 [# ~" R + S7 g$ o4 d5 ~8 K* P% N
一场秋雨一场凉
- j& I% ^1 a# d7 P7 r# Q这绵绵不断的秋雨, I" ]. p8 n; e9 j( d  E) j
洗去了酷暑的炎热3 J7 Q, q) t6 R/ @' P0 V6 ?7 u& L
也让人有了做美食的欲望  C+ s  D0 j% j+ Y/ O+ f9 z
当然这个人不是我6 o% d# ?) f% ]) g9 b/ y2 Z' W
而是毛头最最亲爱的姥姥- t/ r: q% }/ Q/ G3 V' [
跟老妈住一起就是幸福+ {4 T0 S' o% g+ ^5 `4 N4 }! }
能吃到巨好吃的饭饭8 d) Q4 i! Y: {* n# {6 x8 }
虽然都是家常便饭, ^7 G; V) g2 r5 f6 ]1 a, A) ]
但是都是最最美味的
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我的毛妞

话不多说0 X+ F; A/ Z. }2 z2 p
直逼主题; r. `# A* B9 }: V+ ^& L! e

9 h; y. ~3 G4 ^$ e$ ~, g9 Y$ f准备面粉
3 M$ O  }; D( R3 R# x9 Z8 Z; y7 n0 }  N5 O- L# I/ W: y+ o# F
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烧好开水直接烫面
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1 W# e2 e2 r  E, c; a8 }( V1 M: I
一点一点倒开水1 z0 r9 l! K2 j- M- [' l
把干面粉都要烫到
  b# n1 o3 @5 G, l8 g3 I千万不能一下都倒进去
/ O! `, {7 M9 m' y那样面就烫不匀了
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% N( s4 ?* c* p. h  E- \: E2 q/ l+ {8 W
; \7 K0 h/ w# k% u7 v; u1 H, \. E记得要边倒开水边搅面
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2 X2 |. [( R* q- i$ N; P . n" f  J! F8 x. P. @
烫好的面
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8 \- j0 U2 @( k! U! v, D0 \" t3 j; S8 X5 j3 M9 |- t
凉的不烫手了揉成面团
  C" s" |& q( h因为烫面比较粘手
# Z6 K/ x' B4 R所以揉的时候要有耐心哈
) E0 k7 F/ k7 |: j# Q; Q; b0 r$ F3 b. S7 G7 C/ z( q# d

, i% d) O7 L! X

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会, e, N0 a3 j% l7 b0 {* W9 {1 I
醒好后开始做烫面饼咯
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醒好的面，揉光
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: l( I) U$ ^% r
6 M6 _4 c" ?4 b4 z# n搓条5 N/ X' ^3 m5 {& Q3 |( V  h

; `6 L' F- Z* l2 i9 _7 }' p4 N
$ k, @  {% R& p0 I. h% u切剂子2 X' F! u3 U0 f
2 E% ?% y2 @1 ^9 A
. K$ b7 ~3 ~8 I& X* o

8 v) h; x; ?) E8 n$ _' d ; k  [" T' n' }+ N) [
剂子捏圆: x5 ?4 L) T. R( `
中间按个小窝
  Z5 E5 ~+ y, a+ G: Y倒上调和油
8 H' L6 j6 w2 m' k/ A6 x+ o4 ~精炼油也行的' d! J7 \1 s6 i/ ?+ K# k
别用菜籽油3 x$ W' s: F! M3 k+ f
生菜油味道太大就不好吃了
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6 i7 }) T5 L( d" `0 e2 ~两个剂子和一起3 Z& `6 s& T9 ~
知道为什么中间要倒油了吧2 k4 X# f- e- U2 c! E/ P, v1 [+ B* d
就是为了不让两个剂子粘一起
+ u+ J: o- k6 A7 ^* U4 Y/ g
$ t9 ^% X5 [( m0 c
7 [+ ~/ J7 ~! @3 g做好的剂子
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) o/ R9 U- U) q- E
9 f' @0 B; S6 v0 e用擀面杖擀开
- X1 a3 p# J1 E+ i8 H8 P& D- C) z& t: c5 `  F2 W$ Z
* v3 ^8 x7 U. B+ M
3 Q; W0 k( X! g' I2 Y

, q; P, o: p: B' h不是很圆哈
! l  i2 W7 ~: z7 r$ l* t" C没关系的
+ l, h) W( j2 `, m好吃就行了6 k5 d$ v: J5 R1 K$ q
; p( T, j6 X$ B. M( Z: d
. _7 h+ k+ l0 o; O$ ^2 ?6 G
擀好的烫面饼
& B' i0 r1 d0 x9 l1 Y) T- U9 _8 Z; f' K: z

3 d: L: l( b4 W: G2 m- p+ @5 k: x3 w* a* T1 W" C" J

! Z' E+ z  E; d
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我的毛妞

, |7 I% w8 L& i+ G* o7 w& |  L' G& G, Z
开始烙饼喽
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电饼铛加热直接烙
6 Z% k( I$ F8 Q! T. ~6 C用平底锅也可以的
( A2 F) t# X& J' F4 R1 u) \像这样起包的已经熟了
" Z# ^- V) C$ c) `  S大家不要奇怪为什么一下就熟了, {4 n( y9 J+ b0 G* z# z
也不要怀疑到底熟了没) z: n" y2 u( z7 G$ B
到底能不能吃% m: O) Q; t' ]
因为面是烫过的" t1 @: A5 ^/ g  I7 \
所以只要起包就绝对的熟了
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8 ?* ^2 S2 `1 C2 b
! m: D) W8 |' J, h) w嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花7 E& x. S. T* X9 z

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烙好的烫面饼, W# G. _: J  E* [2 m

4 C% D5 h, M5 }" F" d8 M: l/ d
, X; `( w' W. k4 A0 b# e3 m稍微凉的不烫手
% V" |3 Z+ A8 ]& m7 m两边拍拍7 c: D/ X$ n. B: z+ c
把饼揭开成两张! h: `1 f6 b0 J. J% L
凉凉就不好揭了
0 x' b. Z$ d9 z6 @! {揭的时候小心里面的热气烫到手哈9 B( k/ X' y/ i* \- p* C

+ t- |7 G! D9 Y% H8 e: k! h# h: {( K& Z9 C# Z5 ?
毛头已经迫不及待的拿着就吃了# y& K, R5 x" C  V, T1 M
请忽略背景的凌乱哈2 f8 N: K, F. q* W" k
) q% }9 t0 r+ g7 L
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+ V1 B* n; @; z, T
+ ~4 O( f0 `+ r4 \2 l& b  H1 `- Z& ?+ x1 v& h
8 V" q" w2 {: f  S& F5 d
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我的毛妞

烙饼的同时
! e( p% Y# s# v# [, E' o' _/ A- v5 m做菜、拌蒜汁
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家里人少
& P: Z- p) u: G9 u& N菜也简单
$ ^+ R4 ?: f% c* _8 C  I7 Z1 Z大家猜猜这是什么菜？
) f9 O0 y" C0 Y: Q/ [0 c7 K& L这可是我的最爱呢
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& J" d  p  Z1 ^. K3 H, ] . b3 W8 C: `" w. e
三色凉拌菜
: M( D+ H# N3 x$ Z0 Z5 T4 H
% t7 S" Z! {* G# Q7 {' \ 5 Y' d# i! X, t7 f9 ?5 w

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4 V  z7 I! X2 k, [* O, Q泡菜炒肉丝, H& z. _( V6 v; \
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜% q% q; S* ?  T5 n
味道超好呢( K5 }7 C. [. d1 H4 e& O
) [7 h, J/ Q* }+ U0 z6 w

* R) e/ }) p2 L- m1 A* k懒人汤
  ]& M4 c! i4 a4 b* O: l忙了一早上9 X, O  H8 w( q) k: ]
累很很+ |9 ~- f/ I5 z" h: i) k* G1 R9 l# y
就弄个懒人汤凑合一下吧5 a/ ~, D4 z# F! @0 _; t- b) I
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) C5 G3 K/ W6 Y# B5 [ . M  c3 l0 n, m% z* J! y( {: c
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁0 [: T" ]- Z$ U( k
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
8 o. e' I$ C  Q- M不同的是烙面皮的汁子要兑水% v$ x  P. m3 d/ f
烫面饼的汁子不用兑水0 c3 Z! P( r5 d  j: p5 W
味道会更浓一些' ]' \6 N! ]2 B; M$ O
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俺家的小帮厨在剥蒜0 }" W7 d# i$ }2 {

6 Q" O& S2 ?7 s+ o- o* W8 y / d' E3 W* d  t% C7 H. _) g+ y0 L
看那认真劲" `( i8 c' m* p- N5 a3 Q  \. U3 J
4 ?+ |$ }" \( u# U0 y7 r  f; Z
! E5 |7 g$ V+ _0 O/ {; }
大蒜加盐、鸡精捣泥
6 D' M2 B5 H0 F1 z5 g" H9 d3 ~
7 l& x' Z$ T( O* u+ s, i
& O! U3 D  A! x  Y7 ?! q% F0 m; d8 c( ~- @$ v( K

' e9 [. v% a2 @! ~2 k加醋
; ^: O9 c7 W) L1 z6 }不能太多，只要盖住蒜泥就好
! K2 }1 e. ?2 V+ z. s& k  C
1 n1 x# z* I0 G3 P3 ]   W2 |8 X$ Y7 K: ~) L6 f+ y
加干辣面泼油- ^' B& G, v3 L, p4 O6 G5 j- i% g
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片$ t' f; B9 l  \8 j4 Z5 B
汗一个
; i4 F+ v7 L7 C/ q) V. d泼好油的汁子
, m+ j+ l" `3 D. V) y' p8 P用油泼过的蒜汁不会太辣
6 W' J" M1 _+ R7 A9 V而且蒜味也不会太重
" e, D/ a9 N0 S8 s$ D" e让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦7 Q7 S4 _- v7 w3 x" q3 E/ M
9 e$ q' ?6 R/ o: P. w

- }3 S$ j: Y6 z7 i: z$ K* e6 ^最后来张大合影
3 F+ y4 g* z/ y" Q% n( f# \有没有诱惑到你呢1 t( C! b; I# H% w1 G& O/ g+ g
开饭咯) v* M+ K2 K4 ~; B+ C% H

- e" L- h  j# _: V7 Q8 K4 \2 g0 m) m% Q6 J2 h7 j

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
  S5 W" a5 a  Y0 l& v我娃最爱吃这个饼了。8 O7 g: P6 F( e7 D
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。& H0 X# T1 Z  r9 K7 v
13.8元2包。哈哈。1 n; z' A. w4 b4 r
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面