我的毛妞

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9 s9 y0 n) `; P) P, ?再上首页。。。: D9 F  U$ l+ `( Y" T
2 J1 y' M: ?: P+ j' h
' q4 c+ z2 e6 d' G' ~
5 c5 o5 ]& G+ i/ X. _' p& K5 L) ~3 L
一场秋雨一场凉. [. d$ `( a- W9 u! S- a1 Y
这绵绵不断的秋雨
$ w) P$ [2 N2 s/ _" a# O洗去了酷暑的炎热/ v+ p4 J% I' ?. Z
也让人有了做美食的欲望
7 }3 W: ^1 E5 y: }6 M, K. P当然这个人不是我& N- r, h  K: O) c- F- [. ~- P  a4 w
而是毛头最最亲爱的姥姥1 z7 x/ H5 k8 g. Y  m
跟老妈住一起就是幸福; _# B. M5 X) Y  I$ h  W, _3 C
能吃到巨好吃的饭饭: z2 u* k! ^- J, P% c6 |
虽然都是家常便饭
" l. g( H4 i- x& {# b" \3 n但是都是最最美味的
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我的毛妞

话不多说: R& O3 a8 N4 g! M
直逼主题
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& H7 C, A, E. z: w! ~准备面粉* M2 a3 X1 D7 X& Q" P
1 c$ V, c" Y  s- v+ e3 J
) n  c: j( }3 M: d0 B; \8 g
烧好开水直接烫面
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& m6 c2 B4 k+ J6 D一点一点倒开水8 P; m1 U6 t: d1 w' o) c
把干面粉都要烫到' |0 m9 O: {6 ~) \( T
千万不能一下都倒进去2 y5 [- p2 Z$ _+ h  \
那样面就烫不匀了
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1 y+ k7 k" i5 ?  F" x6 {* i
8 u1 B8 h: ~3 j* l: [1 Q+ E3 {记得要边倒开水边搅面
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9 ?6 {% J$ u: h
$ X9 g* O0 F( N# Z! z. w( ~7 Z烫好的面
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$ x' `8 ~3 q; e1 e+ T( u2 V
凉的不烫手了揉成面团' [6 j$ P6 l: |( p* n  z7 J5 _
因为烫面比较粘手6 y1 B- Y, u0 v  s+ u9 n% H* E
所以揉的时候要有耐心哈' A% L0 I  ~+ U3 \# ?/ h! y* D" M' I' N
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叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会6 s# i/ \$ K( G4 H0 h1 ]
醒好后开始做烫面饼咯
, Q. l: Z; @2 {" C9 W" L& A + U+ ]2 ~/ |0 M  E8 d
醒好的面，揉光* R- i- q: e* O' @% F- Y

0 t) L7 U/ Z; d1 H1 o! L
5 n$ }0 j9 F7 N8 s( d4 h7 s搓条
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" r) X% T7 j1 e, l" a( W( a
$ s- c% i8 p4 e  i) Q: }- b切剂子
% z% ~; U. ]& a4 a) c4 [2 P0 |2 U6 l/ `' d9 Y" y5 P
. P6 V9 _2 E6 ^4 Z" j
9 T1 l: y4 v+ b
: v$ E$ Z3 F2 |9 Z, z3 B# G- O% y
剂子捏圆
; a3 O* @4 h6 R7 _" X' a# b3 y3 D中间按个小窝
/ O2 D$ {' w1 e- O% c4 ?倒上调和油# T& q0 u9 e; b( ], {; o
精炼油也行的
; n; O; i6 c' F别用菜籽油
5 u3 d0 `# A. a, G% [. D生菜油味道太大就不好吃了4 Q; K! Y- b5 m+ u" e& M7 \

1 r1 k: I$ m9 T$ Q% m7 R- p% p , b$ q) h3 V. l
两个剂子和一起4 H0 t  G/ D$ {6 L* f- G
知道为什么中间要倒油了吧2 @; y- d# a# A9 Z
就是为了不让两个剂子粘一起
) ^/ X5 n; o3 W5 G* \4 I. Z& E/ q! M' Y
. i# ?* X. h$ M; y; V6 m
做好的剂子9 ^8 `, i. [+ Q5 {0 w1 {- U

9 ^9 U& A& ]) }( R8 k
# @$ z5 p4 L5 A! M( T3 F) x9 @用擀面杖擀开
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: q. q: b+ r( N

: H% y2 b1 ^, K5 A+ B5 D
, k6 R% {  G) \/ L不是很圆哈
& A% P+ t2 E$ J* m: I; I没关系的" f" o( r) j: p5 [8 R5 ~* m
好吃就行了
$ W$ s& F( |2 t; e) v+ X7 Y3 _1 J# ^( Z+ q2 ]
3 u9 n6 j9 i% A
擀好的烫面饼0 B0 }& G1 Q3 \$ x

: w2 C% p( A* b& t' Z6 g6 N8 h" y
" n6 x* I% p1 u6 k3 o- T3 J8 W" R" `# i2 k5 b3 h! K& L% g
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我的毛妞

0 _* }, c( g" o! L5 Y
& h0 `% y) P; M, G6 {
开始烙饼喽
) }$ L  Y8 w2 Q: Q& L
$ A- p. C& B& i& k: @/ e1 [电饼铛加热直接烙
2 J8 |% Q6 a  i. `5 l, x用平底锅也可以的
/ I' Y+ ]# o2 u; I6 I% v像这样起包的已经熟了
" l: w; }: M1 I' b" \8 G6 n" r( ]大家不要奇怪为什么一下就熟了7 s. W3 v* o! d/ m" D2 ^
也不要怀疑到底熟了没2 D: x8 R2 t3 U; @6 y! n6 L
到底能不能吃2 W! z: `4 G/ r: j& F
因为面是烫过的
+ q! F5 C7 z# W9 k. M所以只要起包就绝对的熟了5 x! P+ ~5 T% b0 A

5 g& o9 _1 K/ g# y9 N! s2 z  o5 O2 X# O5 R* C
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花) [. A  |' P/ U% [

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烙好的烫面饼* u4 g, y  B1 M' u- g" q$ p4 M! r' y
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! S- Y# F( Q; O8 X稍微凉的不烫手
1 z7 R- j. u/ ~0 r4 p两边拍拍6 M" w( i3 N& f; s6 `+ h. i
把饼揭开成两张4 e; \3 `5 D2 a  P
凉凉就不好揭了
( [5 \6 N. ~. p  |揭的时候小心里面的热气烫到手哈
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) i/ X+ z+ n, ^) r$ z( r
' q$ ~. T7 W, M/ J% P毛头已经迫不及待的拿着就吃了) R# C0 e1 W& J' d: F3 p
请忽略背景的凌乱哈
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) [  H# F, R8 h* J% Q% ?8 j. |4 k' {9 u5 O' Z! C* [4 V" }& @
9 ], W! v. v+ m0 n* P

* }* F8 p) t0 o/ G2 n, A9 y0 g* R

) i# j6 ~8 v4 s2 E' k7 O/ h$ O$ n

我的毛妞

烙饼的同时
& _3 k. U* {6 T) A4 s0 ^" B6 `' E做菜、拌蒜汁, U) _2 _. z' l) V& B$ }  v

6 N7 l+ s$ R  Z* v  w家里人少
" S4 ^  M9 Y$ o  V9 ?菜也简单; u: M1 @( Q2 {* D: D- P( Q$ e
大家猜猜这是什么菜？
' [) S6 Y) ^2 F+ m5 q这可是我的最爱呢
1 }( o! h4 n+ z1 u+ G
0 n3 p2 h1 m; J. ?/ k
1 J- ^( K8 L! l, h三色凉拌菜) W3 R4 c9 ]% L% ~3 ?" n: P7 ~

0 S, G+ z  _5 y+ D) t5 B+ r' l
2 D+ {" M; B. @' [4 p
& o7 _8 q2 K0 L/ j/ p* B
( ^0 z( A# \7 Z泡菜炒肉丝
- `4 g1 _/ C+ ?7 H. o9 o这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
9 T; g+ x" I% Q& y* _, N味道超好呢
: U$ M, t/ ]$ P; V: n8 C. C' [5 U) }

3 @3 l4 [7 |* @: I懒人汤
' O$ C0 p7 ~/ N. _. U4 ]$ K忙了一早上6 w0 q' k; U7 l/ t3 Z& h
累很很& n0 ^5 g! d8 x) {8 i$ l
就弄个懒人汤凑合一下吧
4 \$ H! I1 f5 w
* v5 c6 X0 e- E( z3 @9 r ) O4 j/ v; Q) j8 I2 q+ F3 c
& H! p0 j- q# v- S* L
- T1 p. o1 r8 b! s
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁$ D) L$ [* u5 s/ G# i8 O9 K7 e
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法( m1 \  p  W' o( p6 a/ P* H  s
不同的是烙面皮的汁子要兑水9 M7 F. P( L* s
烫面饼的汁子不用兑水
& G) w  i/ U( a味道会更浓一些' U. f% s5 G, s* S7 H

6 a4 G) s6 U* P3 A( c4 L  _7 X俺家的小帮厨在剥蒜
9 \0 `2 p3 ?0 e  r" _6 C) C+ n3 {: \. X5 ~# @

" \& [4 [/ ]3 C看那认真劲, R' S5 v( y5 w7 k* G- d

3 A2 l9 k3 S! Q" c% D  \+ t 5 R- \+ s6 X+ ]; W6 Q  O
大蒜加盐、鸡精捣泥/ b9 X- a) r; s8 X3 n$ I

+ \' Y/ `$ K  k6 p7 n ! u/ `" m( o1 b1 H2 [/ Y

1 d3 v" J' [$ F8 ?1 ?1 d: q $ k. @; c0 ]8 V! S
加醋& u+ g2 d0 {/ c: o0 G
不能太多，只要盖住蒜泥就好$ G2 ]9 S7 D4 c
# ]! ?; b& w( b7 Z! E5 u0 T5 q

' M9 {  e, f2 x加干辣面泼油+ G* l1 ?5 b! P
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片& g/ n0 G, H4 u9 [* ?: {* g5 k2 u' {
汗一个5 W! y( U  u& N3 v. U% I
泼好油的汁子5 p2 A; ^( o0 W% O  T' X: m/ x
用油泼过的蒜汁不会太辣
9 d; z1 S& |: @! ~0 o% k9 A6 S而且蒜味也不会太重
0 ?  u8 N4 s+ \2 _) M! r+ C让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦: H* J! `$ B& x
- H) @; j. ]$ V% o' {4 h& z

2 \: t8 ?) G* J/ z% @1 j( Y0 Y最后来张大合影
% ]2 N: s6 T8 z: o6 e& z有没有诱惑到你呢
# I& t+ g, F! D9 \开饭咯# B$ r% y$ o* U$ F. C
7 _7 q7 q, ^1 t# x& p! {
% k: ?$ \7 {" w

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。7 Y1 o2 C! x3 v
我娃最爱吃这个饼了。" \# T4 d1 I& w1 V
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
$ p, ^- w  f- }13.8元2包。哈哈。
) z9 e0 A. P- U2 B今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面