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梅梅

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楼主
发表于 2012-8-22 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前天看到博文妈妈煲了个排骨莲藕汤看的我那个馋呀- o$ f( H/ L* J; T- G* D
刚好今天有时间去菜市场买了点食材
6 f4 _/ p3 l0 C& q就来个省时间的--鲫鱼汤
- e- j/ @! ^: h- I8 P. K3 t3 U& D: b9 I' ^; ^5 m0 p" g
6 K4 w) a" W, Y1 Q- S9 f
7 A2 w" H: [5 z7 k+ w  ]2 t: J! Y5 u
9 o/ F" x6 D& U. J" Z5 `
洗好的鱼 切了斜口抹了点盐  让他不那么腥
6 k' y- P9 P$ J8 C% l( Z" F% D1 ]. Z$ z6 z6 r3 a" T- v' V* p. e
9 F% O' d; s' N! {3 g' O

9 n# b9 S$ ?( t, t3 M! ^5 S3 ~. h大葱切段 生姜切片
" K9 P/ p  g; ^5 U+ M* ?' G, L' j* W* f

( U4 l7 M4 Y, i7 K* h
6 u) t! C! [/ ~3 ?# G
' A7 H6 t. D9 d4 A锅里放入油先将鱼2面煎下 不容易散
6 d6 ?7 e# W6 m& R0 G3 V. D  z* k, }7 g8 }3 U8 T

& `: M( \$ ]3 ^1 p' k
& z9 x9 Q2 d$ b; Z4 `
3 y) H9 Z$ }8 y& w! I! @  Z+ Y5 T( p

. z: o3 ?4 r( E2 V- `
: g; q, o; A% x( U' N7 Z8 }( x8 ~: h! ^7 Z6 S) f2 K

+ b& o6 H: v0 b然后加水 大火炖15分钟转至砂锅小火在炖40分钟左右- H4 o( C9 ^9 O0 H2 m6 _* u

/ m" H8 W) m% B/ ~5 I- ]: b
* [4 B  B* {$ r' y: u8 w1 P. j1 S$ ?0 j$ |7 K

0 b2 c# O( C, h- {. g$ C+ R5 l
; c* g. f0 V5 v( M! ^  [1 |, ?: v; U

; O0 ]- r7 H7 Z2 k, W! z; j$ _' t: h& I0 \! O& I

0 |9 v, x" s( c: a" f最后出锅撒点葱花和香油
8 y! X6 f4 ?$ i; [0 w也可适当的加点盐
2 I5 r6 w% x  @# Y/ k
9 O. r6 Q% ?; t0 S% j4 ]' _1 t7 h& R
/ [& X5 C6 w- c3 @/ ?% M+ G  K

& P, o: ~9 M& ~
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: l% R% D/ Z8 j3 {4 W1 n( G$ l
/ V; d, l/ b# n! d; ]8 n! \- s

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( G! A8 p. T# M

点评

蓬絮|  鲫鱼汤也是功夫汤哦,白白的汤,青葱的香味儿,这个天来一碗,美啊!  发表于 2012-8-22 18:10
颖澜澜  呵,好馋哪  发表于 2012-8-22 17:48
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 50 + 45 鲫鱼汤最有营养啦

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梅梅

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伙儿,一次两条鱼你能吃完不
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" [8 g; C5 b0 T+ J  m; t* [/ F; ^9 C0 ~0 c8 R! B& c  `+ w
就是因为看着你煲汤 看的我眼馋所以就多弄了点  放到冰箱  要是馋了就可以拿出来喝了

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5 V+ P1 r7 Q: d% M
% @3 b! x7 M- s% [2 \; H' n* p呵呵

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眼馋了,明天采购去啊

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不错不错,学习
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回复 APPLE妈咪 的帖子# p4 z( z$ O1 e  V
. k% W" }5 t% Q' W5 b! u0 r2 O
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; `4 T) Y$ ]  `' s' X* e6 V+ B6 N. _哈哈

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这个汤很适合我这个奶牛喝哦
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6 r$ L( M, J; ~* K' i哈哈
清清妈

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之前也炖过鲫鱼汤,但没有lz做的看着美味,哈哈
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回复 mqzj2012 的帖子; g& d2 G9 @# O) e( ~

& R$ v% v: S* k0 d3 q哈哈  亲太谦虚了

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很久没熬鲫鱼汤了  谢谢提醒了
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哈哈  我也是好久没有喝了
Zach妈妈

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好香~
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很不错呢
梅梅

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哈哈 谢谢
馨馨妈

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前天看到博文妈妈煲了个排骨莲藕汤看的我那个馋呀
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就来个省时间的--鲫鱼 ...
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