忘忧草

: K* T0 g) k$ _8 V8 ?

. v4 [/ j  C2 G8 D+ h8 {, j   完美戚风蛋糕   [- p% g/ X+ h! r8 w+ t
   最近的火箭蛋实在涨的怕怕啊 工资却跟不上物价上涨的节奏 可是在怎么涨还得吃 经过验证 只用两个鸡蛋也可以做出完美的戚风蛋糕 " _5 b8 g, H: o$ G: v2 f8 ]! L

/ o6 {; \4 {. s, M2 o) i& e( a配料：低粉55克   糖15克（放入蛋黄）40克（放入蛋白）   鸡蛋2个
2 k, i5 }8 Q) M) M1 a; e' Z) w1 b     牛奶30克   色拉油30克   醋 3-4滴    盐   一点点即可6 |! S9 N" b6 M8 X; d
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做法：蛋黄蛋青分离0 n( ^' B! A2 Q0 y
1、蛋黄加入糖15克拌匀，在依次加入牛奶30克,色拉油30克，低粉55克搅拌均匀。
# a8 \& S  s" q, u4 a5 I. U6 G2、蛋青加入白醋3到4滴,盐一点,再分三次加入糖40克,打成干性发泡（打蛋器从底拉起约一寸成小三角）。
! X' C* g4 \! f3、再将1和2轻轻的混合好(自上而下)。, v$ [$ P) F" ^! X7 G
4、放入烤箱150度倒数第二层，30分钟后从烤箱中取出来。
- x1 W+ ?) K$ j& N5、冷却后脱模就OK拉。: R+ W, [/ T7 |8 ~! \6 Z( S
9 i9 d' X2 s: Q2 V) M; }3 E

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蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

筱笑翛

这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12   C' |; }" E0 f4 b3 B
分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

) s% O( Y, p4 a- L9 {
过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12 - `6 n  z( K/ t3 k; k4 o% t/ d+ d
分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

8 @) n5 b( Z/ |  u( |$ X' i  R
小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐

萱果果妈

回复 忘忧草@xa 的帖子: Y6 g' p5 ?( _
2 t! L/ l8 w4 K- \
求过程

忘忧草

筱笑翛 发表于 2012-8-29 15:27 4 ]* D* y* O9 K6 X, a
这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

9 t+ ?9 E! v! C6 T# g
大概算了一下不到4元吧3.5左右，自己做还是很划算的，而且卫生、质量都有保证。

周秦渝

想知道过程哦

怡荀妈妈

过程

诺诺妈0319

不错呢，戚风又好吃，又健康

柠檬0720

详细过程啊，让我这个笨蛋学学~

蓬絮|

小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐 ...

你看帖子下方有一个编辑，你点编辑就可以修改了。

紫明妈妈

过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

忘忧草

诺诺妈0319 发表于 2012-8-29 16:55 6 r8 y) w3 ]: B( Z6 w- b4 S! h
不错呢，戚风又好吃，又健康

( Z# X6 K4 \  a
得到诺诺妈的夸奖   好感动ing

胖墩墩大墩墩

羡慕有面包机的人

忘忧草

萱果果妈 发表于 2012-8-29 15:44
3 C+ W6 a2 j1 X! g2 `/ M* V回复 忘忧草@xa 的帖子
& V* O) m7 e& G- \/ Y1 E6 \6 Q/ X! F$ p
求过程

- }  G3 r" y% F, G5 E亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程没有。

忘忧草

紫明妈妈 发表于 2012-8-29 17:10
: _/ [$ T* F% h' @: G2 A我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

0 B: D! n, c2 r& S) h; C亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程图片没有。

pelymoon

喜欢戚风，就是刚开始的时候总是裂开9 h; W  j4 {. `2 w0 \6 J
现在总算好一些了。

echo_sjy

很好，收藏了，周末给宝宝试着做做