忘忧草

2 g+ W2 q) N' r9 n  F

  O& M* h9 N. e% [   完美戚风蛋糕
- @) N& R9 k8 h8 D2 f2 Y. s6 ~& ]   最近的火箭蛋实在涨的怕怕啊 工资却跟不上物价上涨的节奏 可是在怎么涨还得吃 经过验证 只用两个鸡蛋也可以做出完美的戚风蛋糕
- f4 b" s; R7 t& I
) I5 h' M; N5 A( C' M配料：低粉55克   糖15克（放入蛋黄）40克（放入蛋白）   鸡蛋2个
1 l6 M1 F" e6 ?! B, H     牛奶30克   色拉油30克   醋 3-4滴    盐   一点点即可% N" q2 z; s, }( X" j8 A

" m7 G* h% O) o0 Z& ?做法：蛋黄蛋青分离
" `  ^4 a/ r% @" K! d4 {- g1、蛋黄加入糖15克拌匀，在依次加入牛奶30克,色拉油30克，低粉55克搅拌均匀。
0 F: N% W6 R' g$ U2 K; F2、蛋青加入白醋3到4滴,盐一点,再分三次加入糖40克,打成干性发泡（打蛋器从底拉起约一寸成小三角）。* g4 E& R9 `$ `2 \6 h: M1 D: v
3、再将1和2轻轻的混合好(自上而下)。
( y/ T  y. L0 I# a+ e. Y# `4、放入烤箱150度倒数第二层，30分钟后从烤箱中取出来。& }* G: {3 j0 A' S
5、冷却后脱模就OK拉。- ~1 J0 Z+ O, z' G* ~8 Y4 |7 z  k
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( D& c% `/ E9 k: I
      
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蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

筱笑翛

这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12 ; Y. C  U* x3 U7 v( y
分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

! i" o1 G) [9 h& d  _
过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12 " T! w% ?% m0 R3 }# @
分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

0 e3 z# h0 d. x0 V* `. Y
小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐

萱果果妈

回复 忘忧草@xa 的帖子
2 z$ L) Y, v5 i/ j! ^  b# `8 U9 u$ P6 p) ]* b7 N" m
求过程

忘忧草

筱笑翛 发表于 2012-8-29 15:27
7 e& w9 n! Y4 ^# Z2 }8 x; E这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

! q1 }/ h, e$ }( |大概算了一下不到4元吧3.5左右，自己做还是很划算的，而且卫生、质量都有保证。

周秦渝

想知道过程哦

怡荀妈妈

过程

诺诺妈0319

不错呢，戚风又好吃，又健康

柠檬0720

详细过程啊，让我这个笨蛋学学~

蓬絮|

小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐 ...

你看帖子下方有一个编辑，你点编辑就可以修改了。

紫明妈妈

过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

忘忧草

诺诺妈0319 发表于 2012-8-29 16:55 0 [1 A& W* M& f' \* _
不错呢，戚风又好吃，又健康

. A6 Y  {2 m7 |2 X2 U# L) n5 A
得到诺诺妈的夸奖   好感动ing

胖墩墩大墩墩

羡慕有面包机的人

忘忧草

萱果果妈 发表于 2012-8-29 15:44
/ H& t- T6 Y1 O) H2 t5 u/ b回复 忘忧草@xa 的帖子( ~# g) ]# a# @- I+ N, h
9 n/ J9 s! B' b! X
求过程

9 h' w- i) D, s) x6 x6 m$ {亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程没有。

忘忧草

紫明妈妈 发表于 2012-8-29 17:10 # `( x* ]' `8 e5 @! _& V
我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

. ?  S, h# m$ i; Q" I9 p8 P5 J
亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程图片没有。

pelymoon

喜欢戚风，就是刚开始的时候总是裂开
  X! ?- g8 D8 v7 L; d2 N1 X现在总算好一些了。

echo_sjy

很好，收藏了，周末给宝宝试着做做