忘忧草

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; T% S6 R3 m! H$ O7 L5 C. @   完美戚风蛋糕 + L; V+ d  f  m$ }4 x6 o0 I
   最近的火箭蛋实在涨的怕怕啊 工资却跟不上物价上涨的节奏 可是在怎么涨还得吃 经过验证 只用两个鸡蛋也可以做出完美的戚风蛋糕 / ^+ |* k) U8 i  ~

- L/ \. Z- j- j3 [" h! s+ y2 l配料：低粉55克   糖15克（放入蛋黄）40克（放入蛋白）   鸡蛋2个 ( }9 Q" g4 W3 ^/ t
     牛奶30克   色拉油30克   醋 3-4滴    盐   一点点即可
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做法：蛋黄蛋青分离
9 J* ^1 g' n8 U$ R1、蛋黄加入糖15克拌匀，在依次加入牛奶30克,色拉油30克，低粉55克搅拌均匀。  R. m# D" D9 `
2、蛋青加入白醋3到4滴,盐一点,再分三次加入糖40克,打成干性发泡（打蛋器从底拉起约一寸成小三角）。% H5 g  O. ^0 ^) ?: I/ M
3、再将1和2轻轻的混合好(自上而下)。; Q2 _5 }2 Y1 S1 @
4、放入烤箱150度倒数第二层，30分钟后从烤箱中取出来。$ `/ T7 h4 }2 _  ^& i: s
5、冷却后脱模就OK拉。
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( y3 o- \( E! X+ q
' ~5 M! v1 e0 g; ?# m5 e      
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蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

筱笑翛

这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12
6 r0 L, m) L$ I( B5 }; f  w4 p: ^分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

( {& M+ a# U/ c/ {: |2 J+ ]
过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12
. d+ r# ]3 R! V& o( b* m2 a% O分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

- a3 E" [) d+ z
小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐

萱果果妈

回复 忘忧草@xa 的帖子1 ?/ X9 k+ F8 u8 i' ]* p2 S

! D- k& }' ^# S/ t8 A4 V求过程

忘忧草

筱笑翛 发表于 2012-8-29 15:27
: w# J" o& {3 ~3 A$ U& J这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

& q( T7 m/ p5 p( o8 _大概算了一下不到4元吧3.5左右，自己做还是很划算的，而且卫生、质量都有保证。

周秦渝

想知道过程哦

怡荀妈妈

过程

诺诺妈0319

不错呢，戚风又好吃，又健康

柠檬0720

详细过程啊，让我这个笨蛋学学~

蓬絮|

小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐 ...

你看帖子下方有一个编辑，你点编辑就可以修改了。

紫明妈妈

过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

忘忧草

诺诺妈0319 发表于 2012-8-29 16:55 ' T: ?; O  H& c$ D
不错呢，戚风又好吃，又健康

0 B  d% v% U, V2 ?# B1 t( }
得到诺诺妈的夸奖   好感动ing

胖墩墩大墩墩

羡慕有面包机的人

忘忧草

萱果果妈 发表于 2012-8-29 15:44 + X" O  g5 o  u  C( j
回复 忘忧草@xa 的帖子
" F: Q" ^% Z' T1 o) B' R4 k2 C1 H! Y2 W/ v* J# L4 G
求过程

; ~8 K# q$ A& ?4 z, w, O6 b5 {
亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程没有。

忘忧草

紫明妈妈 发表于 2012-8-29 17:10
( r2 e' O, c) e我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

0 F- U+ }5 U8 E& n2 z亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程图片没有。

pelymoon

喜欢戚风，就是刚开始的时候总是裂开0 T  _/ m; k# j- f$ w  \
现在总算好一些了。

echo_sjy

很好，收藏了，周末给宝宝试着做做