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本帖最后由 两个捣蛋天使 于 2012-8-31 17:31 编辑
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纪念一下,上首页了
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我自打结婚就几乎不下厨房,原来没孩子自己住时,老公不在家就胡乱凑活,怀孕时也像模像样的买来书学做饭,无奈多次实践中倍受打击,所以放弃了,这十年间反而落得清闲。
) V# Q# e, ^$ k y但这个周末家里来朋友了,老公要上班,我不想让我爸太劳累,就自己硬着头皮上阵了,亲们给看看还凑合能吃吧/ V/ F3 I* {! e+ G' E) D4 s7 j
先上个全家福,有2个菜是买的为了凑数
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可乐鸡翅& F! j6 {5 D6 l& C# M; Z& j( z
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双豆拌南瓜
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5 d4 a# P/ ?" e木耳拌鲜桃仁
[" i- z1 u( O8 a2 y2 I5 E7 H) G+ B
黄瓜拌内酯豆腐
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烧地三鲜
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5 E( @- `4 S; G0 {) A酸萝卜炖排骨- a+ d+ g9 t# ~2 u) g
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这是我炒的虾仁,颜色很棒吧,肉也嫩嫩的,后来配的西兰花和红彩椒,忘了照相1 v0 C3 l, }5 U0 j5 {0 B
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这个是重点介绍的菜,我爸的拿手好菜---糖醋鱼,凡是在我家吃过饭的同学和朋友对这道菜念念不忘& r2 v' s9 f, J1 D' j, P- f% b
7 e Q+ Q2 B8 m0 ? A& u N鱼要两面炸透,如果喜欢外皮酥的感觉,就在鱼炸好后捞出,用高温油再炸一道% k X2 n6 F+ x: c7 n; A& G
4 ~$ t9 Y" E% u& W$ \尾巴也不能放过& ^4 S) X/ s4 @5 b2 y
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炸好的鱼装盘 Y" \4 }3 ?1 H' p
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锅里添油加热,将用醋、糖调好的汁倒入油锅中
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" i1 I: k5 P. _$ S# E+ k不停地搅,不能偷懒,要一直搅8 x0 C/ y' v9 U
. g6 i$ M/ `8 _4 O; b2 I直到起大泡泡,稍稍有点挂勺子时,把准备好的蒜末倒入- F0 V$ v+ F% |0 V3 \& e# N5 Z* Z
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蒜一定要多,要不然不好吃 o4 {5 A- | N+ G: R. i2 y
# b" }6 U, [. f! s' G) r7 K
大功告成) S, u6 `4 ^, L
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