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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
K8 e ?: P$ U
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( `4 [0 y. s& P, d9 {1 W, ~ 红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品,也是很多女性都非常喜欢吃的东西,今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕,香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢,而且操作起来非常简单,配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。4 x% g) h( G. ~6 b
材料:南瓜150克,面粉120克,糖10克(南瓜本身有甜味,也可不加糖),水约50克(根据南瓜泥的含水量不同酌情添加),发酵粉1克,红枣数颗。2 \ J) _. u# n7 y
步骤:/ A3 V$ H% _( G* B
1、南瓜去皮,切块,蒸熟,趁热压成泥,放凉备用,红枣用水泡软,备用;/ I( X+ S5 z/ V
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( w. `0 I" I- C
2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起,混合均匀成糊状;3 k- C- w* E% d: W
, z' i V( P9 ^" H" c$ s7 |- Q
3 i, u5 _! t2 x2 ]- u/ j" { 3、容器四周抹薄薄一层食用油,将2中的南瓜糊倒入,放在温暖湿润处发至约2倍大小,表面撒上撕碎的红枣; x# M( R7 P ^: L) R5 `
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. O9 X6 B6 `* Y; H) A 4、放入蒸锅,大火烧开后转中火25分钟左右,关火焖5分钟,取出稍放凉后倒扣脱模,放量切块即可。: h4 M& y' F, S1 _3 X
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是不是超级简单呢?
o: C+ q4 L3 s! ? (由于这周把相机忘在了妈妈家,以上照片全部出自手机,效果不好请见谅)
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