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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑 2 W: k6 x( _. m% x# Z( X
0 n* }1 q. a9 _% Y0 j8 X% j& h
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错$ t) N7 _3 r. j+ d; C2 s
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
' N  V% I: S" V# z, h; l有心去做，总是缺少一些支持哈
/ T6 f; F0 O' ^6 G9 S前天看了石头妈的大作
& S7 W3 }1 @- D7 X& T馋得不得了呢0 {& P7 s7 I+ p+ I0 |6 O
这现成的师傅就在身边呢
- N) C, o" F" X7 `' _3 H哈哈就试试吧！/ }! b* u9 j; \* @
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
' n6 L+ p  C! D* \" o- Q+ ^$ z! f6 h, N
, g4 o" d2 N/ S% C) O

4 L6 V# V' y0 I, K, C& X' F1 n0 D0 _$ \" V' k/ N& J. m* O

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
+ v) c, v' C: h我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
( `# s& y% D8 _- {0 W原料：
, b- W$ m& A4 G- @- v1 \% S; D% X& L0 |+ Z) j
1 T' Y' t) K2 \* ]0 Z) U
! h8 m9 t. }" a: l* D/ J+ ^

# O# w4 v/ Z+ x# k
# n% |5 ^6 {# Q, w% M2 R; n" Q! E9 d

* a4 ]4 f1 S0 C) k
+ y/ {9 l& z. B# R4 Y, C! B4 u/ _- S: z6 `) X3 |- G

1 h; \. ~5 Q4 v+ V* K
- \$ o$ J; q6 K, _: @  M/ m7 J3 ]- d  }# j

* U5 N/ t3 f' M* G
- b9 j5 v6 t1 H! y
* t0 Y. h. X% q$ ?3 d
7 Z# k, j3 g* e  X% c5 u
3 K) W+ s' t+ G( K, L) g* K& ^" u: A+ p* V

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
" c2 h7 {, n- ]; h) l0 ~, W水里加入葱，料酒，姜片0 z+ R6 [  m+ i/ m- u
煮去血沫捞出9 Q( n& x4 ^9 P9 B! S
五花肉没拍，只拍了鸡翅
# o0 r7 \, |  l: ]1 v4 A6 o5 ?
, g$ ?( ]  F/ |9 R/ T$ t: N( U+ p8 [0 V% a" c
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
- a- _! _5 B6 j* G! d: i+ y第一锅先卤肉肉+ D- ]( z3 W1 s+ b
& L: M5 R2 u  h; Q# z
我没有砂锅用得高压锅' y8 T3 A- E3 j. q; F" k+ L
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会3 t) l8 @" K8 K1 A9 K7 q  I
等气跑完后，捞出看看
1 t" {* q9 n7 Y+ A# V
( L3 `( u: c* _6 O7 K! T' ?. m) w: D6 ~7 R8 Z9 S, C/ d. n
还不错吧！* m' L! P9 ]  W- t
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
7 O) W+ V4 _5 P: J  |0 ]
& ~" m4 J- i0 c: j9 j4 L
& C6 P" [5 m  Y+ \4 N+ y之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦1 t. M+ f8 N; \/ f0 S0 y

7 F; z. F0 v! p0 F6 Y- e6 R6 {' w" I+ {3 }7 L3 n5 j

2 Q1 y8 f+ T& Y1 l' o# z
& [3 g' g$ ?( H5 O( Y% l3 s" n4 G, @- U# x5 R' U/ Z: q
8 h. g1 R9 t7 s( \5 s

3 c# n  q3 H, {$ @
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
. P7 Y6 H1 Y% p7 p9 k/ u: o
; ]: W; `; T) d6 K* O' q# M2 r8 r半个小时后~
+ E# e$ z# r9 _5 t/ F( V$ m8 o出锅啦
. l7 L, R/ r5 R4 E# U# J- F; I# E0 r, Q1 g
8 b2 G2 J3 @( L9 L

/ ?# |5 z' A5 ~, M7 D0 r迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
  u: d. z  ?. G6 C5 H+ O( g不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧( _+ o  f2 u3 C( L
小小自恋一下
9 U; J& }0 p/ M: ^/ _$ Z哈哈~还算成功吧
7 C4 P% B) r1 C
7 a& `1 x9 \7 u; U4 U8 i0 ~0 p
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
6 A8 m$ G: D) M. \3 c  [* X饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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