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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
, z# V' b8 R) P" p8 F2 d) B# s' R! c) V+ @
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
+ w0 _4 ^" A, C- \" w% B1 c! h每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
! \4 @4 x  H) t8 X5 J  R! \有心去做，总是缺少一些支持哈
: ]+ t9 k( I* g: P前天看了石头妈的大作
* V3 o9 H  }% j; d" p. i馋得不得了呢
3 X) l+ k# u  m4 C$ o! S2 v这现成的师傅就在身边呢
% I/ ^$ [: e' R8 }. B$ c' ]哈哈就试试吧！
# S9 S5 `; W# D/ H. @( C; c# C: m先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？; A3 s* u7 W' `& |$ L  ~
6 [5 ]- q: y9 _. n) V& ]4 [
  i0 b0 u/ w( g* C9 r0 h+ s

9 u6 E7 ]' s, ?3 ]) W' f5 j; d: p' t: m) p

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
; d/ S" \- @/ W. m: ?+ j, q$ c# D我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉) D) R9 r& g6 l; c, S
原料：
7 p  H7 v; H5 p+ V
% }1 ^/ D' `# K! S  }7 f( o8 @, H$ |7 u5 p+ B) r% z# f% ~! e

$ L! [; h# V# L: G5 t5 ~0 L3 z: Z
/ R) r9 P7 j% D* S# n2 l6 z; r& R3 D$ f
7 ]& N' B# F+ [8 Q* Y! U. }

8 I7 V# }; ^0 h/ t& t( F' L. E! \/ q* c* x$ \6 Q

0 \& |3 \) {+ @. {8 }; l/ X$ ]% D! u" b
* |; a+ N  K* R' G

2 G7 Y& Y; k$ ^
% O$ y/ G  [' [7 R- p( M
8 V; N  E0 h! F: ?! B+ W7 a/ `3 M5 Z2 _  v

6 {+ w# c5 @8 q* \1 s' [* ~3 I2 z3 b

8 c; f) y" f, t
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
! H) h) z3 G/ c) H水里加入葱，料酒，姜片3 A5 K, R8 d" B
煮去血沫捞出; C1 a6 W4 X( n0 i2 m4 e; `! {
五花肉没拍，只拍了鸡翅3 D/ w* z  a' f- `  U
2 @: J+ [: B9 n3 `& ~0 m

" {1 u+ z0 b5 L7 B7 L( M2 `然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋: Y. O* @$ q7 d
第一锅先卤肉肉
" P" H% s  p2 Z
! G' h* Z" L% B我没有砂锅用得高压锅
9 p9 m5 j4 I" w  Z" K) u. J7 ]/ A盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
6 K# G3 T! \( Y% f等气跑完后，捞出看看3 r4 L5 d; {0 l( {* A0 J( ~

: d7 ~, q& u% A0 Z- B* ^+ n7 H/ Y% _% L! b* j# h2 [$ d# I
还不错吧！
# Y2 K! H* d3 x; u加冰糖，老抽，生抽再炖会儿) ?$ G) }  A) S' O' f+ Q+ u/ b
7 l' M8 d3 k4 k) E' z% m& c
* g8 P: M4 ]$ \# J+ S( t
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦  O/ j4 o# a# \8 d: s, ]9 L8 [: T" d
) W( l/ S4 z, c$ t- W. {
( y$ {# k9 j# R( @+ J& n9 N6 [
6 o1 w+ c5 J/ A* M0 \

; W# f! O3 h" n' F3 s' N
) m$ Z8 ?! X% i+ ~2 D! T" b1 h, }
  a- V3 M$ Y1 q! R( F
2 B  p4 t0 w$ G6 T  L" [
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
, o) ]& H% p; p6 D6 G; K8 \  H7 w9 y$ {* {1 c3 `6 @! S
半个小时后~
& a7 o% S1 S6 V& \6 Q出锅啦6 }1 z0 S1 V6 j. E% E) b5 s. x

1 B1 w' m: L/ r& Y- R# P4 w) D8 a; m% p( A0 f9 x* M" q; [9 ^

- l7 X" R7 r: r7 o1 y% T: {迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡) N0 j6 s$ ^! D7 w! R- g2 U6 }
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧8 p. E8 {  B- G) b, S; W
小小自恋一下6 G* r! p; A! s% X' J# s
哈哈~还算成功吧
; U/ ~2 j7 n4 f# A) m; k# Y/ b, k6 ~- q" L7 C6 ?9 @& z: a* T$ G

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……' s0 v- d5 ?6 g/ g
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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