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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
' m3 P* ~% [2 g4 w- v% Z% W2 P9 W# g& D8 X8 R( {; f  G5 m: i
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
/ _, q/ l4 v$ f6 S+ H8 \2 l5 u每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
! w0 x( S+ L. F, Q  E5 f" b( V有心去做，总是缺少一些支持哈5 n5 b" Q7 m4 {" P
前天看了石头妈的大作
. |( n0 M7 B. W馋得不得了呢
9 z* ?% V# l4 E7 B# t" t这现成的师傅就在身边呢
1 G) H' B1 q- ]# \4 U, o哈哈就试试吧！7 b8 i3 O% {% p5 z8 U
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？- Z% p7 b( K$ A6 Y( L" _
. o* C* A; I  v

5 }$ G, x6 |9 R, {0 r
- y  p: X6 u: `1 M) m
! {9 k1 }' M6 G  G7 {" m
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃8 p5 J6 @6 L2 _9 A# c; ?
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉9 f7 b/ p$ R) L7 @; P1 {
原料：8 J: Y2 M3 M0 h4 j4 q, v% O& e

* N. F: `) b) L/ v$ C2 |
; }- c" s. A' g/ J" {; k; u8 n+ _7 d- y: ^% ]
) O$ R7 d) W2 d6 q
: {" d) x: J5 N1 X! [9 _$ `

, g$ P/ c# y# E6 V3 G2 `
9 G5 {8 G$ D) S2 F- m. K
+ ?- g! W' ?5 z, w; s
3 q! `- V( v* [; l
+ x8 t$ Y: W$ u9 h: E: Q1 q7 r
. t, Z; m$ x5 q7 q& A$ q/ Y3 L# G, c0 Z! {+ V) \0 l

# D6 \. d& p% R+ p9 \4 N% O8 G- h( n8 E
: F* d0 V! y3 j0 ]" [, S6 \  k
) u' s# P- L  f  p8 |
7 @$ W$ i. ]# E( i! k' R

+ Z1 b, P4 B7 C2 l2 \+ H8 Z
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水) m0 v* O0 P* k& w
水里加入葱，料酒，姜片
# i+ f# P: J' q$ o' i' e8 H% I: k8 `- J: D煮去血沫捞出) s' X3 K7 Q3 U) @5 _
五花肉没拍，只拍了鸡翅4 ]% Y$ q: F' x. S1 R% {) a

6 i" L1 `. Q$ K' I; \9 h2 ]% b6 u! D
3 ]- g! f  p- U0 |3 r% ^1 y$ }然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
8 c* P2 v# p+ |: x第一锅先卤肉肉
% _& A1 b: _: r: l$ c+ j
. S2 M* G- T1 D, ?7 P! x% l  q+ f我没有砂锅用得高压锅
1 G& C+ N/ q% P" m$ ^% o盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会/ r/ A1 j1 w0 S, O, W7 x& s# g4 r
等气跑完后，捞出看看+ `" V, I2 ]% G& T
1 c! z" s" G( |' T

, `& ?# i: \( d还不错吧！: h+ @3 G/ y  x7 T, `
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿  q1 D6 ~- ?3 v$ G! L7 F

+ s& E' n9 L5 z! r5 Y, r
+ N$ O0 t! c7 Y- G0 O1 C0 q6 v之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
0 Z% Z) C4 D& f, j
- A5 v9 ]' @& |! K& M' ]& o7 E+ q% ]! J6 e* T, n  G

! I' I6 Q2 U  _- O* X9 T+ ?
1 J6 L8 o* q$ h: ?1 J0 T6 ~
0 l) x+ a5 {. [- A' _9 t/ d
; b  u9 H9 u3 ~/ _- ~/ x2 d% E3 m/ T1 \) m; I( B* E1 h+ Z

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
: S! [8 p! K, J- m# Z# V7 s$ L" q7 p0 j/ J3 ~3 p; F, ^9 B
半个小时后~' \( Q7 l' b  W" M6 n  l2 N: }# Z0 e# @
出锅啦
' j/ v8 j+ U. {+ [' G1 J8 J$ p9 U5 h5 H2 y  W: I) h2 B

& A/ y' {& o. z; T0 m2 L+ B0 k/ Y" @9 N6 @" @. Q& w  ]$ m1 A
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
5 g$ x- S: @* b: k4 F8 N6 t不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
5 Q1 g% ^5 E& C. W, A8 B小小自恋一下3 [' W1 w, S1 \
哈哈~还算成功吧9 e0 D2 u2 q' @8 M/ V/ ~, S

2 G1 e2 X( X# ?
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
; l7 A1 \6 Q, m3 G饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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