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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
/ d6 G1 C( N( |6 X+ N  L9 b% x0 W, j- r
一直很爱吃卤鸡翅,团结路那里有一家不错
' w4 ~2 ~3 g" y) _+ {6 e2 |每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~2 q  l# }' T; P$ T# t: T5 ~
有心去做,总是缺少一些支持哈
. H* Y9 V. Y8 I7 {4 W( @前天看了石头妈的大作
" R( R- Q3 p  S, X馋得不得了呢
! S+ Z  g* U4 ]- r) q% K( ?& f" x这现成的师傅就在身边呢, u/ n- C6 r& S& \
哈哈就试试吧!
2 ~- @$ D9 q! C, h! s7 @( @先来盘成品呀呼叫石头妈,来看看咋样?
1 Q  b) [' W! R2 j/ i2 }: w, p) a+ y& c9 b7 N
8 V, {2 ~2 e& O3 @, S2 H: G& o
7 ~" W9 t, [3 W1 L% c. O0 b
/ Y3 f7 s' F9 T) \$ b  g

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本来只想卤点鸡翅,石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
  p8 D  R8 e" f5 k& ~8 X( n我家没人吃猪蹄,所以买了五花肉/ ^" i" J. q+ w+ F+ t
原料:
$ Y0 d/ p+ k  L) I: N# _& S: k" f
8 z4 b/ j8 F7 Z" ^" d; o) k( ?6 U! B+ T/ K) `" E3 D
. r( Q! Q9 |- @  J) G
9 }  z3 [. R# Y5 U9 u4 N, _  p; L$ Y

. v. H9 j" D* N* q1 \, u" p! }& Z5 H0 Z- r& G4 J- \- p

, o, `5 L# @* G
# U& U  }1 F& F, @
4 ~( Z7 c- j, N3 _# K, C6 t1 _4 R/ K; f1 |+ F5 I9 J5 @2 `/ W
* \0 `' l" B* j: |( i* ?

6 y0 N3 u4 Q8 q3 B' D) A$ {3 a$ h6 F" p
9 o' q& r( }) U, d8 O4 z( J' d) J
& l9 U& |( [0 S0 j. t8 n- y  C4 b  ?

' N6 y( V$ v- S3 U& A
# v. T" ]: U/ j+ K( b: `) o0 ^4 a/ w. B- M( k+ v/ f

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先把五花肉和鸡翅飞水
- H0 ~8 H5 M4 h3 O  p7 j水里加入葱,料酒,姜片
) {1 \/ e5 c) A5 z* m4 \煮去血沫捞出
% I0 O0 a- S$ o6 i五花肉没拍,只拍了鸡翅7 m" `* R( V6 L) c7 e  |+ t
# y# X# K# v# Y) o& l% c

: U+ G5 [1 X4 u' ?, Z然后把大料装入料盒,我一直犯嘀咕,是不是应该准备个纱布袋& b0 b5 X) H  J) ~3 u
第一锅先卤肉肉
' l. Q. v7 e+ Z$ _( B
7 `; d  }5 p9 w我没有砂锅用得高压锅) X. W: i& R. |. D5 J. _. m
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
; N% d% p0 S" J等气跑完后,捞出看看
, x+ S& B: Q3 o( H
; L) l/ M8 `1 I, X
3 B; b! `' F8 @$ m6 D" q( T还不错吧!
0 L4 P8 N% h+ u. P1 G" e8 ?# r加冰糖,老抽,生抽再炖会儿4 F. H" b1 S6 B$ Y

% z/ _/ c, H* k6 P" \
* l8 S6 I( w/ J之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦0 k; o0 L% a. ^2 |& S& `  I% E
3 O4 S$ x+ g, L" s* `% l* a
% c: Y1 {( y3 R4 z

' H; ?% j: ^. x0 \, K% U/ e; V1 ~, f0 @/ @$ N
, `3 u# I2 T$ p( x; P  ~& N

' P# H9 [" r3 _/ E3 m% o5 O9 Y
: {7 F: F, B( u' @" G$ _3 ~( X
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
; @5 H& u& [" F' V/ R  k( x7 n- A& x, r* i6 b9 u4 ]% W
半个小时后~; U' w$ q, A$ l9 s  t9 e( R$ b
出锅啦
6 a  K: z6 q. G8 }; H/ S; V3 y/ K
! ^5 c0 j6 }6 _. i/ @4 f' r4 O

, k) Z+ z* J- Y+ ^$ i) `/ }- @7 W$ D0 ]% A5 s
迫不包待地尝了一个,味道稍有些淡- \" a9 Y, o, _  u
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
4 }4 ^5 h* H/ z5 C小小自恋一下* ^+ J! L( g! P  L
哈哈~还算成功吧
# T: M! _# @  Y
. t; `! r. J% H1 H( q

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看着直流口水...

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我和杏子的最爱,哈

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颖澜澜  下次我做一大锅,来家吃啊!  发表于 2012-8-31 00:01
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我和杏子的最爱,哈
下次我做一大锅,来家吃啊!

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杏子DE妈  期待...  发表于 2012-8-31 00:06

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下次我做一大锅,来家吃啊!
期待...
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不错,香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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不错,香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒,上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看,不能吃,我的口水哟~~~~
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颜色好诱人呐……( `! B* {7 e& w# P" K0 R
饿了……饿了……

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显然很成功

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流口水咧

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看色泽很不错啊,看来是成功了,厉害呢厉害呢

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