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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
) P2 Q. O6 g) O7 v' j% P* o
8 Q6 k( D- X* e& I% f4 n" i/ D, x6 r一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
, e  `0 O& x" a/ l每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
, K$ p- P+ D9 ]% t有心去做，总是缺少一些支持哈5 }; Z4 G) Y6 z  ^/ T
前天看了石头妈的大作
9 H& Y/ g& ^6 s( ]) E4 K馋得不得了呢7 T5 c( X' T& r. u4 B# `  n: {
这现成的师傅就在身边呢
8 g6 \  m/ Y& H0 x  L哈哈就试试吧！- x, z! ?7 O6 g8 X3 x1 G& p" v4 I
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
" t2 M3 x; P* d7 Q' D/ m
$ v7 \: P. a: v# Q0 q* b; }( C8 p8 Q; J* w$ A
8 T2 M* K- n1 T7 v! z

" [$ @! q8 `: T( I1 G2 [) t
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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃$ w1 P7 J1 N8 l
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉; Z( A, y% Y. ~5 _5 W- w4 H
原料：
/ d( j) a- V( l' \; J5 H8 o9 i! d" l6 h, I; {+ {9 H+ C* Y9 T5 _3 w
; X9 @0 f2 y* _* A/ i) m) T
% q" H# N" i2 S  S
8 X- _' K2 A; m# N1 }* X

9 ?# o8 _  E7 E2 o( {) E9 \( l& X" M$ {4 ~# r
: D: m7 T1 c# d( `% Z! I6 P
6 l3 F) u/ j4 i! D! k+ i

) a7 w+ @0 b% o: k/ U! h$ I: ^- t+ B+ M3 a; s
2 u& d) F3 x. ]- w

, ^/ [" A# r" {' X8 U+ G. |7 |- K8 ~4 q& @! l1 p' }* P

1 l4 i( \+ @! _4 S7 _' K7 p, K- `( q! T) a
. y/ \2 ~% c9 }, \0 ^) G
5 w0 k1 Y) c. n3 i3 S* `" i

: `4 j9 N8 B* B( F) l: W
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
) s6 c8 \/ t+ O+ [! E1 |水里加入葱，料酒，姜片
0 w" C. l$ L( Y( l' O) ~' \煮去血沫捞出
) y" k" H* I- I3 F/ d4 y五花肉没拍，只拍了鸡翅' h/ l9 A: I5 _# }6 s) R
+ ^( a4 K; R! Z' i1 T4 U
- P5 G0 O1 e: x' k. f; Q) ?+ B
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋/ [; X8 F* ~: R! K
第一锅先卤肉肉
* D9 N8 h& |# H( T# K3 U) \. @: y. f4 i7 L* R) Z
我没有砂锅用得高压锅% Y* e. \/ g( Q$ @7 ^
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
9 |& j1 M1 L" r3 B等气跑完后，捞出看看- a( m. V) `/ b( b2 B0 o

$ D* ]/ Y9 @! J6 J+ r( O+ @7 g9 b4 X  W( |
还不错吧！% s1 c& a, @5 K. T
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿" {% \9 J# h' ^( g

# e* J9 Z4 r  X2 D
5 L" E$ S% f3 C5 A- L$ ]之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦2 v2 v# i: n; @1 n
$ v# Q" X3 a: M4 \* A* H1 l
# s) k1 l+ e5 X! t
) l8 N, d* V! i) |" k) p

5 Q- c( K& i  a' k# Z( K7 P1 t  W' N+ g

' u; d+ U+ h& S% Z) s2 [
( R# N0 ]5 @6 ~* c3 I/ m7 e
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 5 }) T3 Y8 \# Q4 i7 b

* a, q  A) A+ F2 S+ m" d( V半个小时后~6 Z& e1 B, s' ]  y* p
出锅啦9 O& K: r3 F, e5 L

( x; y, A4 G; R: T5 N, j9 }& R" F) b$ ~5 J- d" `; Q
- O' v( h! b3 u, [9 F, N: C
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
' n4 Y/ c5 ?, R0 x# L- T+ H2 L: H/ i不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧$ W* @' l- B7 [+ z% ^
小小自恋一下  O4 I  p9 a6 z
哈哈~还算成功吧
+ v9 l3 X9 j- k. b7 C7 \8 I4 l( S& @; G' N. m( b. M

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……, W4 v- Z9 E( c7 p- p2 V% {( o
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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