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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
" L2 `1 [  Y' Z& g, f
7 U0 @- U# ~. B9 \, \; Q' W; Y一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错. @* h( K6 W* Y; p
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~' d( J' @3 g' p- i( h
有心去做，总是缺少一些支持哈# L) _5 O) }+ z$ s6 l
前天看了石头妈的大作
3 ]) j- R$ g/ @馋得不得了呢8 Y' o) y2 h0 c$ c
这现成的师傅就在身边呢: A  o( ^' r( n. j) ?
哈哈就试试吧！' |1 _9 `( s* n( I2 F- R
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？2 j* Y& S# @7 W7 R& d0 |

- w% N8 C+ _! D0 \- R
* f6 T: e$ R4 ]1 H2 o! ]1 I' m* o/ y- i. Y6 C. E7 n- o3 f
2 }% z0 j7 p3 M0 U0 d$ j, J

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃# t1 V0 P0 P$ n% o; ]2 B
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
6 N0 x2 y" m8 U6 H; i6 H: j1 S原料：9 [7 h% ~+ t3 N. X7 Z' F7 H
4 M2 @9 M: r! X+ v; w; x0 S
9 m6 I5 i" l2 q6 p- Q$ ^% r# M' k
" |: \, T. h( W( b
+ [8 z5 N. s  J4 k* N

" I5 R7 A% c% ]2 L+ p
$ w% Q2 r* S/ S+ Q0 a' V
0 `6 [5 x' p: E8 f# ]
, Q( K1 S7 K; y! V4 \& }
1 p7 p( S* g+ @( D8 H! ?
7 a) J1 |1 V/ ?6 H: z
2 T$ a7 h/ m5 a& Q  A9 i' Z; X" @0 I# [( \# B2 [4 ?% y4 |

3 `5 y$ K$ O1 {! y5 ~% {$ A2 _8 u

. U& t$ P: o1 z8 m* R; ?& f8 f1 ~& ]2 Z4 C

! G' _7 l0 ~, Z' l" M- ^! |2 _1 M
* y; C- T; D' G' y# |1 G
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
6 X& e, E. g& B3 y. F水里加入葱，料酒，姜片
! ^2 k3 D- Q! v( W- x: n# n) x9 G煮去血沫捞出* G2 Q3 n! z, o# _
五花肉没拍，只拍了鸡翅5 Z% J* q& ?9 q. j

- J# W0 F: }  r3 T8 L
6 `2 K6 F7 n3 a, ~) S. C; i2 w然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋! x) i! f* K* s8 W) f1 j
第一锅先卤肉肉
- z! C4 ]$ N# K: U$ U
' u) Z, E8 Y! {0 s! y' n% n# j8 ~& b我没有砂锅用得高压锅
; s1 h9 P4 E7 f, e2 Z盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
8 V% e" \3 c* K' |0 M, s5 N, P3 h等气跑完后，捞出看看( b* n' n3 f9 f0 [8 ~: O# t
& n, R3 A) g) I. P; @5 _3 [
+ @, M2 ]( {6 C
还不错吧！
0 }% _$ |. o* N2 Y加冰糖，老抽，生抽再炖会儿1 V% W8 c- l3 |7 I- t

2 }: t7 U$ N1 |+ e: u& u* r6 n
* M$ R% M- @1 t1 `) Q1 N- Q之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
  Q' n/ r* e! ~4 o- u
3 b9 z9 A- \0 {" {- O) t+ }' \& ^* K/ N# z6 s2 X: A# q$ {/ _/ o6 ?

$ R* G& y" r9 |( \- Q& D6 l
( D* z5 B( c+ p( B3 H, M) ?* a$ k8 E
9 d' r* }8 h1 T+ F/ A7 T. e
  E7 @3 E& w$ o$ C/ b. m, c4 A' J! g7 z' a1 |9 C: H0 }0 W) y

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颖澜澜
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
: q* S% r7 f/ X9 D* F3 v, y1 A- f# T6 n+ n5 a2 q- s& l2 ~
半个小时后~
# u6 a& Q  n) }5 U7 ?- J0 H0 o( K" G出锅啦
6 W( n, X9 z0 V3 v; P' `" F% Y
% N- G' N- C" J! Z5 @7 d' B3 D; }

4 W8 E  w( g7 H. s7 w* f迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡* T) Z1 P/ u# p% S, s  D
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
/ R' ^9 W' E7 Y1 {小小自恋一下% G; D1 S4 t+ e3 G. H3 U
哈哈~还算成功吧- X6 z2 o7 X  W
/ @7 K# n9 Z9 ]0 z8 n  f) Z/ Q) W

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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颖澜澜
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
2 f7 y; f" _1 h7 H饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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