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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
, ]( y9 m2 z. w5 B$ S- x" I! n: K4 @' I4 I, A
一直很爱吃卤鸡翅,团结路那里有一家不错
9 i/ u6 A+ b+ Z' ~% m6 |每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~/ _+ e3 v% |. p% T$ u" t# [) }
有心去做,总是缺少一些支持哈
6 x0 s5 \. F6 E# ~$ y. q前天看了石头妈的大作
* F! H, T; A# r3 V+ y. U馋得不得了呢5 }4 X- k( _4 k+ N; a
这现成的师傅就在身边呢
; O0 K: r6 j* ]( Q: \哈哈就试试吧!9 l( f2 }5 w. S) i$ w* d5 {
先来盘成品呀呼叫石头妈,来看看咋样?
$ x) y  v: N- T& O8 l. e2 V
1 D0 h+ C0 @5 |; F
, T9 d# I3 F$ C& k
4 s" I1 {/ R* S+ o& S
) e5 |+ e) P3 [! `4 V, i

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本来只想卤点鸡翅,石头妈说头锅要卤点肥得才好吃5 P6 [4 m3 v+ q) J/ L
我家没人吃猪蹄,所以买了五花肉
4 q  z! J+ H9 f' L& F原料:$ y2 L7 b6 z, N

5 a: B- X1 r9 l5 l  P5 {2 Q8 M! k5 G8 G- U# L8 K0 J0 J& a
- W* ^9 L' b' m! K6 x' ^/ O7 u
. c0 f- E! |1 X# I; e/ C/ M
( x4 E4 }3 B8 L0 s

: z$ i" U: u: l8 N' X1 Y& u% |$ s3 e4 z+ I! i; X' M  ~7 S8 S
* n, `, y) g/ k* v
5 P/ t4 B* @  w2 W' n/ u
0 x0 b' R0 ]. U. j
. l$ S$ R7 B; f' B

2 A; V4 x5 C5 P0 [3 e& {
: }! z/ H; r. b. @- O! J# J! k
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( _$ S& ], J2 j$ p/ A4 F) _
9 ^6 ^* |7 m  R% l
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先把五花肉和鸡翅飞水: ~3 Q" ^/ K3 w/ n3 W9 ~
水里加入葱,料酒,姜片+ [& ?( k+ M, v
煮去血沫捞出3 z; b8 T* f3 o2 ^. N
五花肉没拍,只拍了鸡翅4 M6 W* k  Q' Y8 _. i7 C: l
. H" n1 A3 H6 k+ K- n6 T: k! l
, D$ s; i. |% B4 S
然后把大料装入料盒,我一直犯嘀咕,是不是应该准备个纱布袋
& k/ F$ \( Z4 {; w7 W第一锅先卤肉肉
2 r+ Q* f1 ~  U* H
- R' f5 Y1 W8 e9 y3 w4 C$ K我没有砂锅用得高压锅! u* M7 |2 C7 i1 |! K/ ]
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会( ^+ M5 ?  i" A! B2 H# S
等气跑完后,捞出看看4 s; \- v& A7 j# Y( l& B( u$ l
, j" J9 y7 z9 W' {1 V

- W1 O9 h; u$ v  E还不错吧!# }) c1 Y3 E7 r1 r
加冰糖,老抽,生抽再炖会儿  Q; N, M& x/ \9 w% x

5 }: C1 P* U* T% U5 y1 Q) G
0 L/ |9 x  Q; a0 X; p5 I( y之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
. n0 _5 g; b0 j/ P
7 G# u5 }5 C  {7 ]$ T/ ^. W) W
. Q' S$ j% [& k& j3 x' {  P2 F3 f
+ o* p5 G  _" L0 G. b) V# T# F0 I0 ~! K" y& R7 p- @) b

. Z6 T- m4 K- t9 p5 {' J9 q. c/ i6 s1 A+ e2 c; w1 T
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
  a( k9 }* U  C) N8 Z8 Q( |! w7 ?8 z$ u7 z) U# D) `+ j
半个小时后~7 t+ `% ~7 p8 D& z3 ~  x
出锅啦( q* |, f" n. Y8 X7 a

, n* Z- z( R6 L6 }1 K9 U2 l. n; |
% f4 n+ F" {* _0 {9 U

5 E& w% S/ s/ r( ^- }9 Z迫不包待地尝了一个,味道稍有些淡
4 f  `8 x6 ~, [6 A6 [( ~+ e% _( k不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
0 N. i& x6 O4 |9 x+ J5 v% J小小自恋一下
  g7 N, _9 P& |! x哈哈~还算成功吧
) P  K& g( [* g1 F0 K
( l3 N1 p5 a! s/ X

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看着直流口水...

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我和杏子的最爱,哈

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颖澜澜  下次我做一大锅,来家吃啊!  发表于 2012-8-31 00:01
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我和杏子的最爱,哈
下次我做一大锅,来家吃啊!

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杏子DE妈  期待...  发表于 2012-8-31 00:06

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下次我做一大锅,来家吃啊!
期待...
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不错,香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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不错,香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒,上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看,不能吃,我的口水哟~~~~
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颜色好诱人呐……
/ ^1 B0 p; @# w- n1 X: m饿了……饿了……

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显然很成功

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流口水咧

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看色泽很不错啊,看来是成功了,厉害呢厉害呢

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