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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑 9 s' Z; d  j. S. h; p  M
! g& }9 T. @. g
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错. k3 L$ S: a2 y
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
; w3 J6 _& W4 V% P3 r! K# W( i有心去做，总是缺少一些支持哈! ]0 p+ w, o0 D; F! w" Z
前天看了石头妈的大作3 w2 B! S" G; J9 y% Y: C8 R5 A
馋得不得了呢
9 C$ l- I' w. V% v/ }这现成的师傅就在身边呢: `% Z+ H& ^# ^- u* Y3 k
哈哈就试试吧！. |: y- b" r& F* h
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
# Q$ E7 m" Q8 ?6 `8 `) p- `# [$ [# d( Y/ L# M$ f

( ]5 P1 ]9 v& S& a1 z$ m4 M! {1 A+ t2 j* s3 R

5 Y0 `" o4 X; E
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃8 j7 M* e9 y# a8 J
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
8 R3 J- U8 t) U9 a1 V原料：$ h, o, ^0 v# t* p

6 p9 d) P6 Q) W3 V! O& ^
0 N4 a# E$ b) _) J. Y" Q3 J5 x
# h, ]  t  _- k' s+ e6 i' v$ u" S$ u; T" B' V

: }4 A: d5 O; s2 w8 n0 k7 r4 G# ?1 D& z; ?0 T- {6 \" z% n

8 |% x; S+ a7 ?
7 N1 T2 r3 |$ `: L, I! E6 ]  j/ A( R( B& Z0 m' j
2 k- k& G  i5 ~1 ]' |4 Y4 A+ d

. O5 D" @7 ~4 {' ]+ ~
0 x0 a2 F0 c4 u% ~8 q
& v4 H: h2 J: i, I) Y0 [4 @  y- J( k

) u5 k5 K, m! G3 c5 K9 ^. }7 `; S$ I- d. U6 z2 P2 r1 t

  W" X7 o% h( n* S# L" l; H+ K; y  U2 q

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水/ Q6 D; j& C+ A8 ^
水里加入葱，料酒，姜片  I( S* ?% ]# P0 I9 U: d
煮去血沫捞出
7 z7 q3 X/ N, X# n9 w3 Z2 y: Y五花肉没拍，只拍了鸡翅0 o$ o* H: L! X; k
2 p; w# R1 {- z2 n. }
, y0 B' y" X& O+ x% C
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋# F: C+ ^( G3 l# v: D
第一锅先卤肉肉
$ y6 L  \+ Y5 q5 ]$ d: x5 l  E, I$ k. z! _% m8 W
我没有砂锅用得高压锅) C& b5 A! ?$ U9 ^/ l% R) m, o
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
. c0 k9 o  w3 Y' O; n0 ]等气跑完后，捞出看看
. U9 T) O; V1 Q+ S8 `
' l5 n' C' c+ r2 R$ X3 H9 t, p, e/ L
7 A; O5 g) f% p0 x9 \还不错吧！, b# `! W! u+ D% `  H/ s" J5 f
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
" l6 e' k* T; M- g% W' ]6 L) `. q5 a

. P1 w" Y8 J; Z, D( s, K& d: s. C! O之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
/ P6 x1 N" M) ^$ s; X$ M
9 J0 G' V$ U1 v9 P0 Q& b1 @* s" U& y0 q" |. G4 V. t8 A" f9 T7 q0 X
$ `3 s, b9 z+ q2 [0 _6 Z
4 }. U; j; A7 c) z0 X

/ f' X' J8 z# g1 E: A0 D* f7 ^( t

7 t: l& g2 m' ?' @" N1 M% b; `  V) Q
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
1 B: r3 @" A$ L0 ?6 m% @' _/ l) E" h
半个小时后~& j- \7 g) |- ~/ p8 P9 n
出锅啦
5 k- ~% O3 r" G* M8 ]
% u: X! w4 a! i; S
9 H/ y: _# g1 G& x; i# D" [4 o% b+ Z  r7 b7 r" U
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
( W4 H! T8 i! {! [) t- Z/ V- [不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
9 n9 l' o  I! p小小自恋一下
$ o+ d8 S$ l4 f- Y: Y$ G7 o' x哈哈~还算成功吧
: ?, ~( D0 E" l( O9 R- N) ?* A/ z0 A. D) _# Y4 A9 x/ X

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……7 C8 O8 y# l; ~& ]0 A9 }- k4 K
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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