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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑 7 |( [# Z) e1 A! e
$ S; z& g; K+ {4 z1 ]2 w/ \. ^: S9 `
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错$ x! j, y* f/ ?6 y  i3 B% }4 R' P  c9 Z
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
& j1 j+ C" A7 L$ B$ V有心去做，总是缺少一些支持哈
1 p$ o9 _$ m" Z: A6 C前天看了石头妈的大作/ {* h8 N8 O% A+ A* V4 v
馋得不得了呢$ v9 B* ~1 u+ M* T* S/ W
这现成的师傅就在身边呢
4 f0 [% k* M- C) q) B哈哈就试试吧！
2 e) ^- S, c; s先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
9 u) I  A/ b9 K# z/ V- Y
1 z2 [5 J% S2 ]+ V1 c' ?' \' _  u' g
% [$ N- ], V. ~, w( I; ~( W0 ]6 P8 ^

7 l1 R$ Q  m% O, C# ?$ n
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃1 G4 d) B, ^3 |) U
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
/ g. @$ l! ^: C- k$ C原料：' r+ E; @1 @/ D

+ T! O. J, L* W- c& n
2 M3 O* t2 v0 }6 [5 R4 ~* `2 m
" U* ^- u' o4 Y& e3 x: D- e: p
- P: T; ~! m( Q& r6 n; I
! l1 j$ [1 y2 ^" h) X6 B9 R/ v
% a9 X1 n) d, K8 r
6 L9 P! f6 p0 `0 `* [  J
8 i% h- \, z2 L. l3 k* _. J3 T. [* @" q4 w
- [' g8 G' ?& B1 E1 w

: T4 z1 q) `. K% e( A$ l
- [+ ]; I+ U4 z6 p+ s8 M0 @& u
5 g" }" T0 v7 k! C! b
# E9 J; Q- F" V7 ]9 L
$ n4 `2 ?% s- N1 \6 z" ]( |4 h& ~' x7 l3 T( K

& \1 f0 D' f; O2 e3 o3 q
0 a+ o9 B+ ^  m1 p. ?
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
2 k. x5 H% X# d. ~8 ~; H$ m水里加入葱，料酒，姜片
4 {! v: t: ?( H9 R' [/ H煮去血沫捞出; I. \  P2 l: G( h
五花肉没拍，只拍了鸡翅
( |: d8 N8 g+ N0 n2 o
' p+ k* ~1 z; O; K6 H/ c# p& }* k2 C" F: V
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
% t7 w# d* o% c/ p* u+ a0 u$ V第一锅先卤肉肉
5 U- ^+ Q: y/ d* m( R) t# S; ]/ F7 t( \0 N3 C' \
我没有砂锅用得高压锅
. Q! D8 A9 X; X! z5 p) U1 r+ }盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会6 C6 d' u; @4 b( r' q, s: d
等气跑完后，捞出看看+ C' n1 |2 ^0 F( p# g# t3 t$ ^  V4 E7 q

+ ]/ B$ S1 a8 q) {- H, ^3 \8 A+ `* f8 ]
还不错吧！
$ C( M& I: C) J; W6 J加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
3 l: o. w0 T( H/ _) }$ \$ z6 `1 O  Y( M) }: @4 n3 g7 A
4 P$ D! v: d0 V$ _: b: m
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦0 D. N8 I; W3 s, H: O' |
% q* z$ L1 F4 h5 w3 }$ `
* B) Z7 U% @! M' i& P* b
9 F5 q5 ~1 u  B/ }) z. j

% y  G. g4 Q$ j6 `2 x8 x! [8 F  d2 n9 C( ?

8 F8 |, g' x1 o9 ~; |; V- Q: s- w2 a8 ~  V  f1 G+ E

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 + m8 M* Y0 L+ L
% e% M: v* }% {2 ~
半个小时后~
7 i. S4 [3 g" t0 B3 |% b7 t出锅啦# h: s' F0 O/ {7 s

5 t+ G9 i. e; \5 T( m4 f. X5 M3 t0 l- z) i# _

+ c- h1 O: M3 Y2 F9 M* H2 z8 \+ n迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡. t' {" }2 |+ i* z& p# k: |# k' |
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧+ ]5 v) [" e6 [1 ?9 U/ `# z
小小自恋一下
  A' r/ S3 U3 c4 H! O哈哈~还算成功吧) L$ ~; G1 i# }) O% i

+ ]0 H  h1 r& Y1 B
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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
' n0 v, s# X/ A: b- j6 s. P; O- x饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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