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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
5 u2 N4 L- _% J$ m' G( H' |0 B" D, i$ ~& l# p
下雨天出不了门
0 q$ _. h8 a0 b9 a" z. V( W就在家做饭啦) J$ ~: G9 n$ N1 Q$ u
一锅烩麻食,美很很~~& c& r1 N' o+ r# o- T) f
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋3 v# n) w- x0 w: W* \' ]( R- G

) x* M2 Z& m9 X0 m6 n
) b0 u, }# D7 v' p) T' n& E8 E% l
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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
: X: a. l7 c4 c# h7 ~这些是可可的午饭; i3 d0 U. O0 X8 }. r- ?! b1 ^

2 y+ T2 Y8 u0 S$ l3 y- M
8 `4 h3 z6 D7 T鱼肉剔好,开吃
+ B  U' m/ `  o7 ~4 b9 {5 d- j' w: L5 }0 C3 M2 f

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈+ R0 t& a/ F/ }, N: z# x1 X  d$ _
1 ~* P+ J" U2 ^; Z5 o3 a

6 x8 w6 w& v$ \8 z" y
0 |. ~0 C, m) X$ b' e# ~1 a2 p: }/ @" B4 _

9 o0 k2 H% M1 o
2 f( c1 n7 K! g& L# u9 `
/ L  s! ]& m1 g, t* J  F- u9 w3 E' L  N* {; t! F6 o- _, u

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0 u  k. `  E- Z7 {" C% g
5 e) K8 T* o6 C2 D
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5条小鱼吃光光. J& {% W0 Z8 N! ?; f
吃饭啦
6 l" W& ~+ V/ {( ~! k. {9 \. b
$ [7 r. c5 _8 V6 L% {7 I! `0 i( H7 K  S  \2 f& w
& f7 z! g0 r4 M$ b: e6 ?( T& _& z0 `2 K

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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱: U6 I5 _& Y" c( k, X$ ?
这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光
& [/ r& Z' C) X" a吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子* v: T4 }7 M0 {+ T
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小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量: w* G( E" x5 O4 r* H

6 j( ]; C" t% l3 N+ z% k
% D* ?/ D1 ?8 W做法
. z# @! l  b9 A. U. t1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
. n8 d8 K- ^& s2 C! a( Z6 d" y1 _2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。  A% G* U* n# ]4 }1 A8 b
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。8 r# _& c+ {; C6 c1 x( [
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。: l, d3 }/ `) s
5.放入油锅炸至2面金黄即可9 J  P) {8 Y1 f! O
6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
% |# W+ [) V2 I+ L5 P/ o* M5 J+ x
5 T& q* `9 M5 z& V. f( @小诀窍:0 ?- z- M% D9 w: A( e4 r
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。# E8 [# C; M) d, d2 r3 R

8 l; u- X3 ]  K) V* C2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
7 a$ s" G) e6 r2 B, j# m
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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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