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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑 # ^% r+ o. M  T3 U( P

3 X2 g" t; P7 x/ E下雨天出不了门
: E. s  L- ]# U9 L% B2 F就在家做饭啦3 p" T9 F3 ~( n( r
一锅烩麻食,美很很~~
' T; t( @* |: e番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋1 G4 s5 Y! b( [
( V; C2 g" Z/ j
( _: @! b1 ]$ T& \5 B

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱3 y) y: I/ c+ t2 V+ F
这些是可可的午饭
1 G" f! y( N) }6 @. g+ k, C5 `# }; F1 G" V0 r- D( P3 \
6 w8 d1 M( G% n4 n; R
鱼肉剔好,开吃% r; h% G( B" |- k8 b
5 c+ O# O$ n+ I; `( U

点评

蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈
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3 [2 Y: i7 o+ w$ p  w7 Y
3 n/ p: d) n9 y/ G+ g. C4 c( \0 _  T+ ]! e3 C* W  T+ t

# i+ F) T. p2 U. W( y/ M1 @% i0 V# \$ N9 v' f8 O
. u: f, l$ d: Y
9 }% ]* O% _; {+ B0 t6 N

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0 ]0 G! \  V- e0 j
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5条小鱼吃光光
5 C; Q0 I# @2 a# ?) G吃饭啦3 F' v" H. D$ v  r4 H" e7 G3 T3 ~( b

" m1 \' S. e" |; c  c  p2 F
' U  j- @% y  U, ]3 U/ s0 l* d; L; C9 V% d! y

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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
" U1 R5 ^9 b0 A/ v! p2 x+ O这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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2007-10-01 
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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
妈妈爱宝贝

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5条小鱼吃光光. |+ W" m5 g  m- z6 W0 G
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子
  J$ ?/ o8 U# |, y4 }: S: v% _$ f/ @1 j/ B' ^
小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量" D8 |1 x: t# t, O# a9 m6 g
9 ~: R# E! I+ K7 z' Y8 ~% d# Y
; E5 B9 J' P& f
做法0 _, K  `' i" t
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
7 c6 K# o6 _$ n$ g6 z7 E7 |2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。5 y. M! J6 L( A! J9 }
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
+ r  U* ^4 ~2 S; H! F4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。2 ?2 g) X  ~. y
5.放入油锅炸至2面金黄即可
4 D/ w; J' E7 K: @. k; {3 }6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
7 {) x. Y: T4 x) @) F2 a/ V; V' ]; f& W
小诀窍:
% |! T' s/ Y1 g- U, J6 d! h+ B1 D8 L, v1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
+ d8 o9 {. {; ]9 M4 p* y
1 R2 W, A+ |, B4 d/ |5 r+ e2 N2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
1 r' N$ B9 h0 A+ Q* i2 u. [: Q2 j5 r6 i7 M$ H9 `6 H

# q, ?; K- J+ O  |! _; I
) n( z# _8 g, \$ Y  }& L( v9 X7 l1 e9 O( X/ k& I
8 h: ~- ?% v  d2 P, w, V8 W. c

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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