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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
" G1 U- T, z% z' V- W+ y5 n! z/ g0 n- I$ c7 l. ^' I0 [9 r
下雨天出不了门
2 V2 F3 p3 K1 g/ A' {0 _  X8 Q就在家做饭啦/ Y) Y$ t# ?; z' Y( S5 U/ S
一锅烩麻食,美很很~~9 i1 ]3 T% L$ R- n' ?
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋/ t: a2 k2 d& H" g# E

3 l0 r$ m3 |* s# J& X) z5 K* U$ E9 _" n; N

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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱% ]2 k3 x: g! Q9 C! R' P
这些是可可的午饭( \0 d3 u0 y1 k: Q  E) [( }

: D  G1 i/ @; x+ h/ Q1 J" L+ u
" w5 B+ ^/ n! M0 v  ]4 K8 M" `鱼肉剔好,开吃8 r6 D3 x+ [1 ^" @& ~% h" x. B+ z# h

+ o% c' j2 N  W' U6 |# W

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈6 w* G9 C0 ]7 m  L

! a" ]9 M( |$ s! l! n
0 {4 R6 M- q* T/ C6 h/ Y" T, L1 N- o3 n/ }" N1 h, @7 H, Q2 ]+ [% r

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0 i# q, w% K- g" E

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5条小鱼吃光光
. K7 I, ^! I* ]; Y6 a% z7 E& f1 _吃饭啦
. i! K' p9 W. p5 T  _$ M. U7 Z5 A1 w3 Y- x6 x0 a
% F3 E1 I$ ]; d/ s  R7 q$ ~& A
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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱) F3 G" P# v3 G/ Q. B4 ^0 \
这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
妈妈爱宝贝

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5条小鱼吃光光4 O9 l% u' W) C& I9 c9 K7 `* B  q
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子2 u# c- I3 f* ]6 ?* v2 p+ R

* q' v( U* _- E/ j7 I' e小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量5 w' h  L2 q4 @* G! h  S+ T: K% K
) d% O! I( a; ?' i

" L4 n  ^# k/ e. n* j做法
" ^2 o# A6 a# n% K1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。, }7 l6 p; x# V" }9 Y& ~, d
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。* Z7 K; `2 O6 [$ e
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
" T+ |: @! M9 ^. |0 q+ M/ c$ @4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。2 O4 {+ h6 X9 y( B/ G* o1 X
5.放入油锅炸至2面金黄即可
5 H: q8 ^  m/ m5 q% [  y6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧1 h8 E- }6 }+ b  Z2 W- R4 C. o. W
3 _- E3 P# D% ?8 R# `- t
小诀窍:- Y% Z7 Y* m1 w
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
: V7 D0 B2 v5 a/ t2 z3 D( v3 y5 V1 l( e( W6 M! [: F+ Q
2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎' e8 S# D8 g3 a: P5 ]' R
9 |) E7 \/ ^3 F3 O% w$ t( e, R

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2 l7 |  d6 }: f& o2 d

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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