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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑 $ T! r1 {$ w( x9 ^: y

, p( l0 c' y+ n1 Z; p4 e自从最近蒸馒头蒸上手/ w: w/ f& H% w( @0 K; q2 M
就开始琢磨蒸包子/ a8 D5 g5 _7 Y2 w2 T
没蒸过啊0 L; S, d6 O9 U7 w6 j4 ^' K- @' G* w
但想着,这馅很简单
2 w' S) u) r% q/ K% k和面发面也容易8 j, m  f: }: _9 l9 y
应该不难
# q& c) K! e8 J于是说干就干  b2 D; b4 B- N
给娃蒸包子
! r6 Z8 ?$ L3 s# m* b& E! s
0 f1 T( ?, o, f9 J$ W: p用的发酵粉,快的很
# h$ i1 t+ p) {; q# S1 W, E4 |- C( `. G$ w

' _7 t' U. I6 n5 w( n: C( X0 _大肉 粉条 豆腐  一点包菜
( E" B2 ?6 Q+ L8 n加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK  R* m: A  ^5 F  T% V: |+ F
' N$ G( s( n6 @7 Q1 n
% j+ q( Z7 K; N4 m& Z# z

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮4 A8 M: t' J" ^7 C( J4 w& m

" c* A5 n' X; X# F4 S% s$ B
8 S- M; U7 g; G3 j: u
- J7 `! D8 i7 o/ U
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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家! M1 b: I9 e: d0 E% q2 |% |
包子包的时候就没法拍了
  j2 ^1 E! _9 b5 E% f# e也是第一次包,不咋好看1 b& b2 W& r+ _3 @$ j5 T4 @  I& Z/ Y
凑和能是个包子样哈
. K4 Z$ V# Z: Y! Y, P* b3 N6 w2 j
0 Z/ x% }! k. O$ i" b8 g0 f/ ~& P

) E: `6 l8 ~! ~6 K; O7 u, F! x  h/ {) q; k$ C
先蒸两屉
" Q6 ^) _$ D0 v  E3 w2 C' K* T
" D& f' a2 B0 r7 `* k$ j/ b
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了
/ E0 |7 Y: p6 d$ o1 P+ V8 b, U9 Q/ T

, P: W# w( s+ A6 @8 \0 H旁边沙锅炖的排骨汤
. o2 {4 r8 d! y0 R- {$ W  b, H
* c" C1 Y) S) V+ ~8 g
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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦! l3 G) p. @$ h% S$ N* g
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
1 q: u2 s" v6 d3 O* ]3 L* T  A$ ~8 \不然一下子揭开锅盖* t2 K0 s# n, |: M
包子就塌下去了* _  I$ Q% w6 A3 k# p
白白的大包子出炉啦( {2 I9 u0 T% A, U

) `4 E1 K) ~/ M& d0 L' s$ [' J9 {% }; O0 |7 E( P. h% l

4 V2 O2 o! Q3 d! `1 w* q* z; Q/ @/ b& X& S
掰开看看$ V- S7 Q" H% A) n
9 ^* p: i' O2 f- T/ K: p

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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯# O' r" ~- d) n/ W  ]+ x# r! W
( M$ G! |1 ^) m: d( B, _

4 n8 ~/ d# C% R3 _+ c. N
, K. ?# Q: e0 e) {0 P# Z/ D1 }
3 c/ p: E9 r2 o5 x! D
6 |8 a% v; a6 c9 v' |* G4 o2 J" G, y% Z3 |$ E  [) N4 p# S4 P1 d0 {/ U

8 o1 A: v7 Z+ T: k+ H, n0 G; I% J$ e3 C; w
' d1 q. E) B3 h, p9 a* T

$ f; X/ s' T5 G. c3 K2 |2 n4 ~% [) @. t( M

% i' c/ f3 C6 ^4 A( s3 J- \1 I8 C: Y. e7 E& W# u( B) ]

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
# i* m3 S" M' a
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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