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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑 8 v( E6 ^: h. q
' x4 N" o: z# p
自从最近蒸馒头蒸上手- w1 @4 G/ m, I5 V2 @
就开始琢磨蒸包子" L- ]- @) @2 D) P8 Z! g" o
没蒸过啊4 ^* X, @) ~9 Y9 ]- E  z
但想着,这馅很简单 % x4 m! W) j2 M/ P
和面发面也容易
  j' f3 F* v4 n( c/ t8 q应该不难3 w" ?& P+ Y$ E5 T7 ^
于是说干就干
! ?: X. p1 C" s+ g% s. t给娃蒸包子8 Y" k7 g  N2 g; z3 {9 {

. q: z* s& L( ]7 m$ n用的发酵粉,快的很5 Z5 J2 S# z% A6 ~% `$ {0 y, P
/ w; h" X) {  ]

7 S7 ?+ k1 D& A8 {# N! y大肉 粉条 豆腐  一点包菜
1 j& a2 V% b2 F" m2 k7 A6 A7 @8 I加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
% F8 }; v! F; Y. C4 ~/ O# n# i& w! F* K0 Q+ R) S( V" S

- E" a& y: ^3 f/ _) H- ?2 q
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮
  i  }; c! t6 g3 F. i& w5 b7 E$ [- u* K! }5 D

+ c2 A2 c5 z( K: r6 ~6 A) ~: L. z& R  i, q- t6 b, l

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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家$ M! a5 d) z; _/ E/ }! c
包子包的时候就没法拍了, O. ?" M( Z) Z: H  L' w
也是第一次包,不咋好看
' j" Y2 @9 g6 o& J  r( U1 o凑和能是个包子样哈- u0 j3 D& H0 Q1 i

/ l% ~  ]. R  F
9 |4 N, `* _1 M2 Z: z1 o& ^2 R! d) Z! D$ P5 x- [9 m% e- U
3 f; \2 n  E6 D: U
先蒸两屉- Y  \( _  U- i( ~& n+ c" F7 B

& _# Q' K& i! ]/ R4 q
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了
3 S( m1 k3 u: w! O  b2 M7 [* J( }" [9 \! @4 ?9 K) Y

7 _$ U5 [1 r, C4 v4 ]& N4 l9 j8 C旁边沙锅炖的排骨汤
9 @% y  Y6 f' g7 k2 J& O
8 G' {2 L! q& A2 k& x
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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦& X) s" y) A7 b
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
: e/ ~6 k+ [9 n0 p0 H! u不然一下子揭开锅盖
! M* U; t5 C; U$ {9 z包子就塌下去了% c0 @! T, \% [! h
白白的大包子出炉啦9 h, D8 R. D8 k1 I) X

5 N8 w4 P0 \5 u- b$ Q' a3 \5 ]) f7 E. c; C/ K0 V
& W" U  X$ R* T3 C
6 Y  g' `% K. \/ q& |" f# b
掰开看看
% p0 O; F$ X7 \! \! }/ e! h# L3 \: |1 P) b. U% o; ~# v$ V% [

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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯
4 S' t) Y( B) b; R
% W) ~" T, f6 F" P5 v& m2 u& r
! C" n+ m( a* l. W/ j( I- f; i# Y* t& \
) @, ], }( T, a0 k- r
2 s% S% E& c& e0 m; Q
0 _: I! s% o& V

$ c: y8 V( ]8 s: X5 r% ~. \! T5 ]
& t0 W; r* O8 ~* |% b) J4 `% A
8 a* R  \2 d5 H4 p8 I8 q: z- \
* h$ v% [. G3 u# N. z2 G( U% K7 Z& i

, p1 Q- z1 }0 m4 d* r% V4 w! j6 _4 z

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

高中毕业

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7#
发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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8#
发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
- }4 ^+ [- H* J# I
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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