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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
* {% r- u- M$ P3 `
7 n4 o: k3 I9 y7 B4 b自从最近蒸馒头蒸上手
0 g- Q3 b: s. t2 t  J就开始琢磨蒸包子
! u  v: ]+ y4 T没蒸过啊1 [* {# q% F7 h$ B( n
但想着,这馅很简单
' X' b  R# p) r) h/ {9 p3 H! d1 q和面发面也容易7 ?1 V, s5 L* U( L" h1 n
应该不难& w3 m7 a/ U: S' i7 _! Y+ x' b* d
于是说干就干
: [- D; W$ O8 |2 V) n( g给娃蒸包子3 ^1 e2 B% J* I# {, A1 X. j
6 t6 B+ z+ R) t! n5 h' @" L2 K
用的发酵粉,快的很
4 `, I3 g4 \5 i; w- w% a
3 T: l" F& `. a& a- O' s
( y$ K5 N2 g% P8 x/ v大肉 粉条 豆腐  一点包菜+ p2 B; U% V0 D: p! I
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
( f7 t- f  G) |: X3 b# P* ]
+ X- b- \4 F2 _4 q! C1 a" N+ \* X, Q  Q4 O6 `& Q, Y

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮% l7 ~) {# D. P; U, g' x- p% b
; }4 [$ z$ Y5 q- W% r

& D# I$ {/ E8 [' T# K; O0 \
9 X# Y4 c7 U  w
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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家; ~, q' f8 h8 q3 \) i7 e
包子包的时候就没法拍了
, r- t3 u; c8 s* }# `# u: l* n! }也是第一次包,不咋好看1 e& l. ?! c- B9 I& |
凑和能是个包子样哈
! j3 j0 ]$ f0 T& i8 R3 n0 U
  r% R* N) ^7 F6 V
. Y: c+ {. A+ \: P4 Y- H0 N
9 n: N) [5 @( _1 m% @# |/ O- q7 n9 U$ v
先蒸两屉
8 X* P7 d6 y4 }" o0 m. Z' c% q

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了# ~9 \) }8 m1 d3 Z% S
/ S+ d( z' U0 @3 X

7 h& k) s$ U4 B. I$ m( n7 y旁边沙锅炖的排骨汤
+ Z% m& R; X- D, Q* W( L. s
$ |& O6 p1 d0 Q3 S0 c
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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦
" X% \1 r. l! k: ^' J' ?关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
: Z: u% f- E/ {, w& ^. M, g- ]不然一下子揭开锅盖; z5 D5 Q  x2 u3 d9 X* G
包子就塌下去了; z0 R" k4 Z0 o! Y  Y$ o' Z
白白的大包子出炉啦: D" K. b. \: N% ~$ D1 L

( _3 M7 a$ e" E7 w( t1 \4 O9 E# B# v  \* b# |' {9 \

! O$ F2 v; {' N$ @; Y7 s% N' c
& \2 H! d! m8 e6 @2 C/ C6 B, ?掰开看看! B2 k  }5 a$ l4 ^8 N. P' @2 y

2 m# G! B( Q- n4 T. H% v$ ]8 c+ D
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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯6 L. e2 W* |9 s1 w* @8 S: `* @, I$ D

$ X- o9 g; d1 k! Z4 |) T7 x" G4 M0 V  ]6 X) [2 Z8 o

) M$ R  b$ {7 R1 i- _; f! B4 q
' o; g0 u. J; e* B
! c$ P) Y. y; y% X! p( ?
6 g! G. T6 v4 ~0 U' m6 L8 s6 u
) G% W; V! ^3 F) i# H/ F" _7 f. g+ t) ]8 l

% j+ z* R) a; Y6 H3 i/ [2 |2 x  n# y. C/ m) q* j
# ~) _) ^7 o6 A) k& b
1 u9 e/ D& a6 _( n" q

+ e4 O" \. U8 P/ n4 b$ u9 s1 m

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

高中毕业

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
# e- [" N" }8 i1 S8 b3 X
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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15#
发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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Medal No.11

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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2008-07-03 
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雁塔区
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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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