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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈
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, u+ P2 V: s8 w" |% P原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，
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五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）0 r" {! [% S9 w2 q7 Y# I
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莲菜切丁" M* c3 k3 b6 U& D. `% }
' t) G% l% |/ A0 z1 }" q6 Q* f9 p- s1 c1 N
, d5 z8 m3 w3 V7 e* M老豆腐压碎, k6 t8 [9 Q; L' s
; R8 w- H+ N) v$ q y* C香菇丁很体味的
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' e! k n4 q, W# Y/ E+ P汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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- Z, k& h. c0 b D出锅啦
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油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
