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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈: U& V( ?0 h) U- z) L
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原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，
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% j5 R+ g( g& @' b$ W8 n% p2 V五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）
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莲菜切丁" c+ }. Q u$ @' ~ w3 q$ O
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老豆腐压碎
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香菇丁很体味的6 z( O. Y; F# O3 z
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汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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7 s5 v+ c/ p7 r! Y; ~( L' z0 {. ~出锅啦
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油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。7 q1 R/ u, m4 }& z2 |" c
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
