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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈
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' u5 y: I/ n* v; o4 g原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，/ p( S! r# g; G# [5 m: r6 C9 D
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五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）
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S" a# b: w/ V' r% o% Z; _莲菜切丁/ _& g9 o$ q$ R# }* m, q
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老豆腐压碎
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) _# l$ T7 ~9 O- a+ g! c香菇丁很体味的
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9 j1 w# x4 q: u4 x! `& U4 E1 D汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可5 ?# L" M& j+ N, l7 w5 o* a8 K1 |
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出锅啦
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8 N. `) Z7 k* z# j& T9 d油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
