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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈% x* w! p% x0 D# c
/ D; {3 X1 G* Q; b原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，3 @3 T. [. U+ K2 ]& d/ h7 e7 ]
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五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）
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莲菜切丁
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" Z" y* m3 p+ n7 R老豆腐压碎/ C: h4 X- B2 Q2 ]5 Y
! X9 d0 g/ p3 w# W% d" N) `5 e香菇丁很体味的
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; t7 h, L% i$ r! M汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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出锅啦" E% v8 V; i8 u- X
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油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。( q7 v5 k% R6 h" ?+ ~8 k: Z
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
