‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 124 | 浏览: 13515 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-9-9 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:59 编辑
& Q2 x1 }' c* L9 ^- b( e+ y: Z5 |
4 V, @  N5 F2 B& F# d8 s3 _1 [      
1 l/ e: k! B# f3 ^! w$ i3 _      
: P) M9 ^! R  l
( F2 F' `8 |+ |% t- X" v4 \# i      上首页啦!
. ~2 x' P) }& Q/ |. R& [8 A' w7 w3 J# c  u
              
, M: N& p$ U9 V$ K! m2 d$ J      ' c% z8 H3 p2 S. b; V+ ]) n

& L8 H# ]  v8 Z6 u, `. g9 M0 I1 m
% h6 E2 \" K2 a+ ?3 c6 D, D5 C4 K% w% S* ?" ^

' O. M" r1 R2 I0 u" d3 t) F      这周食材是菌菇类,
. ]4 ?3 D3 z2 q! r( x4 `. _0 ~      平时做饭经常用到,
  N/ o6 Y" U) ~% \1 f+ H1 X      炒菜、煲汤、涮火锅……
" }0 _- G  b. f, {* ^: \# ^! j- Z" H) h- i% I1 b5 l$ \" l+ c" X
      前几天在小贝壳吃到一道很不错的菜,. z; P/ m9 a4 R5 {9 n3 b9 d
      不知道菜名,
# \* T) C" P( J6 Z/ m6 P$ U: m* {0 y      类似于椒盐香菇,7 T4 D0 Q, d& m2 ^# F! g
      但很清淡,
9 E/ D9 I( G1 u( B- f      今天试着做一下吧,9 ?5 Y1 l. M! |& \7 ~% L
      下面是我今天用到的菌菇类食材:      
8 |* P3 n9 N9 W; e* }$ B& r
7 p& b; M) l7 I7 H
1 a& \* D+ |: y1 m
% p4 X0 h+ R& U% M1 x5 ~7 M, G1 T8 }5 X* J  ?; V0 v9 X; [
1、酥香香菇:(做出来后,感觉叫这个名字比椒盐香菇更贴切
  n. ^  S6 L4 H4 {原材料:香菇、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、花椒粉
; @9 q! c/ N# u+ S做法:1、香菇切条,淀粉、盐、花椒粉和2个鸡蛋清调成糊状
" @; I8 `1 h7 f         2、将香菇条放入面糊中蘸匀,再在面包糠中滚一下,下入油锅中,小火至香姑熟。
3 X7 T9 p: i) @$ k" L( g         3、出锅后,再撒上熟芝麻。$ m! |" {4 ?8 Z4 f
3 H0 D; B+ p( Z8 V, c# \: W

, s( K: t! Q& m) r. T9 f
9 N" n; Q: a2 L, Q) L+ x7 f2 b% m5 t: W, d" w! g6 j/ p- }( m

2 u- V$ n8 ^( C1 R4 Z
1 [7 O* c% y" K: h5 n1 V% E0 P9 @- F  o0 N( c' g
      看看,这一盘色泽金黄、酥香可口的香菇很诱人吧?
: C* _8 b+ g' g0 N      因为用的是纯手工的菜籽油,
. O. H- a$ m7 x9 [7 T. o      所以颜色有点重,
  C9 X! V: Y$ e/ ^* u      没想到小妞儿对这盘香菇给出了很高的评价,
; O) H! `1 K3 _      说这是今天最最好吃的一道菜!(要求下周再做一次
' d/ j. k, [3 s. G. p- i7 N6 a: A
3 H; a% R/ i8 D" {# J. y$ c2、焗金针菇:( a  {7 y/ ?! b
原材料:金针菇、韭菜、蒜、盐、蚝油、生抽、橄榄油。$ l5 V" o8 s6 l
做法:1、金针菇焯水捞出,韭菜切寸段、蒜7、8个拍碎。: Z5 i! ~9 D, `9 D& u
         2、 金针菇、韭菜、蒜末、蚝油、生抽、橄榄油、盐放一起拌匀。0 b4 u, A' h- R5 k2 D2 w
         3、用锡纸包好,放入烤箱,250°火10分钟。   
+ i5 B3 Q5 D' E. f- y# A( A, ^0 e. h

# R- B2 v, l8 M, b$ o6 C: }- s2 Y8 ]+ f6 ]' I- a6 G
3 c* K/ j  t2 H5 k8 |6 Q; O9 B
$ X4 S- a5 z! u8 P
4 N4 x  b4 m7 z( R6 ?* {- u& G. g
! |/ J0 i! q  |, U
# l! N; M) g% t) r4 M. ?" M
3、杏鲍菇烧排骨:: J2 d% i' M: u$ E, Z2 G
原材料:排骨、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、生抽、老抽、葱、姜、花椒大料等。
( @, M2 n4 R0 @" {. }/ L. R5 l( o, T" s% _# v5 K

$ q9 G& A6 h2 p* W0 f3 [8 G6 W7 ^- W2 N
( a9 \+ U( [0 }

, y# h, }4 R/ X" b% |
6 \& h$ C4 w& r- [1 Q
5 B2 N- m& L; i, L/ z4 X- F
5 j/ F) \" l( W/ y8 V/ D8 C& O% Q1 Q& l, |
1 I3 B5 r) s* l" E* O; r4 ?( G' e$ u
8 \) p- D0 b. x6 l

& \' ?) F' K$ v0 O' L+ Q       又做了韭菜炒鸡蛋(炸香菇时剩了一些面糊,就和鸡蛋和一起了,与韭菜炒出来,别有一番风味!)$ o) T3 b* R1 H* }, x2 U( Q& a
        还有凉拌红薯叶、水煮五香花生,
  s# A. g+ |) K& n$ a        一顿午饭上桌喽!: W" \( T; e$ l8 @

' t" B  a& L4 k- D- M        
& J1 g) W1 h% T# _1 t3 h
1 @0 |; O9 G5 ^
9 h5 J1 N% s3 P/ G4 Y       第二天下午正在上班接到短信,1 M6 z3 C, G1 b4 Z6 p
       原来教师节,小妞儿晚上不上晚自习了,
1 _( b( T% I" |( _% v. u0 C       居然借用同学手机给我发的短信,
) D) ]& E/ q( }. y       要求晚饭再给她做“酥香香菇”(平时小妞儿都是在外面吃晚饭),
8 _$ e1 ]$ a6 P- K% m8 _2 x       好吧,这要求总得满足吧,
( o% K9 J5 m) n( ?; U& ^6 V; a       下班冒着雨到超市买香菇,6 N# ^: N; O' I) d8 i  p
       ……4 V0 p; K5 Z/ s' j7 F4 b5 G8 `- A
       一盘焦黄酥脆的酥香香菇一会儿就被小妞儿吃完了……. X/ P8 @' G. C" h" B" I2 Y
9 K" \# t7 X4 o; m* V

, ?; r( }) b! C- \! M

点评

三只熊儿童摄影  我想吃香菇  发表于 2012-9-12 10:38
叶子轩妈妈  太给力了,这么支持活动。  发表于 2012-9-10 10:48
颖澜澜  炸香菇,好特色  发表于 2012-9-10 09:44
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 好丰盛!丝丝娘太厉害了!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
菇,菇,菇,8 ^, h1 o9 W: j9 O# q! \7 x8 G
我的最爱- E+ \8 x5 o0 q( F0 H; u3 d
我的最爱

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

哈哈!$ Q# Q+ L; _; V9 k! g
馋了吧?
双喜

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21603  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

口水啊,减肥中的人总是爱看好吃的,吼吼吼
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

这周食材是菌菇类,
# ?5 U  @. [, I( j: S      平时做饭经常用到,
, b# C$ r1 }6 E" r  d2 q! t      炒菜、煲汤、涮火锅……
炸香菇,好特色

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
三种菌类齐上桌
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

这周食材是菌菇类,: a% d4 e. H6 R1 \0 e9 c
      平时做饭经常用到,7 A# A) K0 i& P# g( ]! x$ K
      炒菜、煲汤、涮火锅……
太给力了,这么支持活动。
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

三个人吃的了吗?要不要帮忙

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2554  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-27 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
丝丝娘不开个馆子或烹饪学校都可怜了!

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

各种菌类齐上阵  真是丰富啊
阿雅

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4364  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-07-02 
地区:
街道:
养生菌呀,我喜欢
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

三口人,6个菜,能吃完吗?

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
37749  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-12-30 
地区:
街道:
三人能吃完不??呵呵,我离得近~~~你懂的~~~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10797  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
真丰盛啊,流口水啦

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

双喜妈果果娃 发表于 2012-9-9 21:29
8 N6 n8 P+ P$ v* `  T口水啊,减肥中的人总是爱看好吃的,吼吼吼
4 E) E8 e. ?7 z3 ^/ ?& w$ x2 ?" R
动手做吧,非常好吃!& f# a' v5 `" ~4 |2 u" [/ H: m6 l
吃饱了才有劲儿减肥哦

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

颖澜澜 发表于 2012-9-10 09:44 ) U$ b+ K- |) O4 h# }- L7 @
炸香菇,好特色

" R( \2 J+ x" |! a很好吃的!
  ?' N+ l1 \! Q1 i1 E亲,你也试试。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

筱笑翛 发表于 2012-9-10 10:44 3 ]4 S" T  n% g
三种菌类齐上桌

0 r1 G: E2 @5 J0 [! D) F* O平时也爱吃菌菇类的东西。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-10 10:48 " C! m  S! K& T1 [; A  C0 ?
太给力了,这么支持活动。
3 d, }- ]0 `. L8 b- j: ^
哈哈!
- Q# G4 [3 Z. R; c7 V" Q没有别的追求,
$ K2 _' z; e, p! W' ?就好吃了!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-10 10:50
- u' l, Y7 r2 j6 S* h" M三个人吃的了吗?要不要帮忙
$ v* k9 I! V3 T! _6 O& o
好啊,好啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

爱仔妈 发表于 2012-9-10 13:10 , w# Z* t& S1 ?* J' G/ K% U+ h+ C
丝丝娘不开个馆子或烹饪学校都可怜了!
# S: _: l# S# U5 I# s; \: @. H  d
呵呵!6 d. y/ O2 I8 ^6 `' C- r8 O) r
过奖了!/ g3 D# S& {/ T& k  @/ z
做的只是一些家常饭吧。
‹ 上一主题|下一主题
【美食练练看】丝丝厨房(61):酥香香菇+焗金针菇+杏鲍菇烧排骨 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部