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胖胖滴微信:30504958

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楼主
发表于 2012-9-10 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-10 15:20 编辑
/ G$ Q. s) X: ~3 N
) P3 h* ]" j% J/ H  L; z我喜欢喝蘑菇汤,
/ S6 g9 P/ }! b0 q+ T排毒养颜,
  b( f2 Z; m" {3 U废话不多说,
: v% C% {4 _7 e# l1 q# w; {上图喽!2 {! G) b# Y# ^& z2 f" [3 V

  g) n) ^- _9 `+ n% w4 S  T备料" f" m4 x+ g9 s1 g3 k
五种蘑菇,8 F4 u, V) v9 W! t
除香菇外都可以。2 e- j! z  {8 `+ y
我都选得便宜的,6 P# Z& V( T2 J" P# G/ V/ s: h
20元买了五种蘑菇,' B, r- t" D+ s
我家锅小人少,
" o: B' l; `# e% G5 f/ k4 X大约能炖三次,
2 `) w* B, E7 I6 J" O6 P, K现在面对现在的菜价我压力越来越大。
. n3 a4 h$ m0 |# ?  s; B5 e' [( S* l
洗净切好; `2 x9 s5 d7 c# w/ q7 t( m. V; ?

+ a% x$ ?8 Q0 L" p5 u
8 ^& C& v& L% \% d  @葱和蒜6 O. Y$ ?5 q9 K, x% V
0 a' Q$ Y: w; K+ z/ f/ c, U
葱我喜欢用中间,) g6 m0 h& l; R# ^2 Y
所以去掉两头。9 r  s+ M# X. g. |4 c
; F* @. y+ b. |* m4 p

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颖澜澜  好新鲜的蘑菇呢  发表于 2012-9-10 09:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 炖三次,好方法学习了!

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我喜欢喝蘑菇汤,2 L3 W: Y1 i( t9 b
排毒养颜,
$ Y" j" y0 g0 @- R$ u! I废话不多说,
好新鲜的蘑菇呢

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胖胖滴  已经是存放了一天的第二顿啦,刚买回来更鲜  发表于 2012-9-11 11:56
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凉水下锅,: P8 m" x. z! E5 O8 \' ?
水微开我喜欢先煮姜,4 x' n* t/ N  Q+ }
在下蘑菇、葱。! c' w$ D- l8 b7 U, \
: Z! v4 n+ g# g! s# ?) [
0 \+ T* ]9 G3 z6 M% H1 r

' L! U1 r4 R  W3 K- L$ N0 O, i大火烧开,
$ J1 H% d9 i% U  C9 ?3 m8 p多烧一会,2 a3 o+ a- D( y' ~
转为小火。) R5 G3 p/ J. s! [
3 |) T$ n% T- R
炖到汤变色就行了,
- b- |/ s5 g/ n6 {- e$ G+ x9 ^( r关火前加盐,9 H! E1 a1 S+ T1 _  ~
看个人口味,
  c6 Q8 C, e" Y/ }4 c. \我只加一点。1 }2 }& s  }/ e/ b0 g0 D

, `: ]& R3 I, T, n0 I! q, s( |' {, U( p, D+ x2 Z& J- Q
炖好的汤,' }" c8 I& B0 U4 T& G
味道不错哦。
6 Q8 A2 a. R0 ^4 W0 T% p' _
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大碗是我的0 T+ G9 Z. @: G
. d* i, @/ z' Y  M- L, N
小碗是宝贝的2 S' p6 K* h5 W8 Q- C6 X9 \
" s* n5 `7 P6 b# h

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叶子轩妈妈  营养美味哦!  发表于 2012-9-11 12:41
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剩下的放到保鲜盒,6 p5 E$ D6 b( D# w* e2 u3 ~. s
明个继续。3 q& \0 A; k  z* z4 f
# i% d/ r; Y* B0 B8 _

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胖胖滴  是清单,口感很好的  发表于 2012-9-11 11:56

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为什么不能用香菇?

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胖胖滴  我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。  发表于 2012-9-10 12:50
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为什么不能用香菇?
我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。

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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。

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胖胖滴  你这么一说我也有点担心  发表于 2012-9-11 11:56
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很清淡很爽口的菌汤
是清单,口感很好的
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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。
你这么一说我也有点担心
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营养美味哦!

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回复 叶子轩妈妈 的帖子7 s2 h/ v  D. }7 x) M5 {

$ D( v* P  @% F2 q- d好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。

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叶子轩妈妈  菌类汤,胖胖滴 的杰作。  发表于 2012-9-11 13:11
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回复 叶子轩妈妈 的帖子
* c9 k" C7 x3 A# A9 ^, k/ |2 i4 V4 b9 j# x
好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。 ...
菌类汤,胖胖滴 的杰作。

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玄玄小妖  哎呀,发错了  发表于 2012-9-11 13:13

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菌类汤,胖胖滴 的杰作。
哎呀,发错了

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叶子轩妈妈  一样一样  发表于 2012-9-11 13:15
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哎呀,发错了
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亲可以尝试先把各种菌入炒锅,放一点油,炒一下,放点胡椒粉,然后再入砂锅炖一小时左右,汤会浓稠一些,再加点黄芪,营养又养生,我经常这样做

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很鲜啊
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我爱喝蘑菇汤,排毒养颜,简单又美味哦
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