诣涵妈

# F4 j% G& c& |5 Y( e

  W* X. t* H/ M3 N      跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵' h$ [- v2 ^% O( W: l
      这次我们做了冰皮月饼，和广式月饼，馅料有，苹果酱，凤梨酱，五仁，莲蓉蛋黄，绿豆的，怎么样不错吧，所有材料都是我们自己做的，连糯米粉也是自己打的，怎么样很厉害吧，不过做的月饼真的很好吃~~~2 N2 F1 n5 ]; t( D# d0 Y* K' l2 `" D
$ H: r7 M, L' A
苹果酱，我前一天晚上熬到2点啊，就是水分有点多，因为时间太仓促了，下次要注意，苹果削皮切丁大火烧开，小火慢熬2个小时即可) `% O; \5 P; |$ y2 C6 g! [( R) H

  N4 J/ [  y+ i4 Z' c4 _3 B
' b+ b" c. d* b5 B
4 }% k; k% b9 c5 E3 x0 S0 S4 t
6 y6 a! l1 |+ I5 }( x
/ Y) ]. Y& Z4 t1 f7 Q
  Z- e* o9 M% L* Q6 y
! x# ^3 M% @/ }* j# G& ~4 L. T" m3 G: {8 e" v
  G: I) K! s! X% q. n' d2 P$ H
0 d% c+ ?& L! r" M4 ^- a4 g

- q8 F1 Q$ s3 b- B; A# P7 w1 \
) R: ^1 I* a3 z/ |8 E
$ T$ T3 Y" W  x2 g9 L# w* ]3 {/ h7 Q7 ~, r( Z) O

6 b/ _" t- \9 [1 A. y! q. j, I: M. q8 q
- T, |8 |7 N( i  [. Z
咸蛋黄
, A* c/ ]" a/ Y" r  s  w
+ l) N1 e4 o" n( d4 k) J% [5 z榛子，腰果，核桃仁，花生仁，大杏仁，入锅干炒，在用刀背碾碎即可6 a# l! Z' F# [' d# c" w8 Q
  p4 M& A) Y2 J, n; ?! g7 q& p7 \
6 {# P' ?- q* H3 P
! r" a" J( N- E. y5 u
8 a/ d8 o7 }3 r  N6 b- L5 a

& a/ U1 ]  z: ]- _% K: x/ s* J, G! e; {2 W6 `" p1 z) o
6 G/ w3 X0 o( r$ B; ?5 l
莲蓉：莲子先用清水泡一个小时，然后把里面的莲子心取出来，我和小加一个个挑的，在放水到高压锅里面，基本上就是水没过莲子就可以了，大火烧开，小火烧15分钟即可，再用粉碎机打碎，这样口感会比较好，锅里面放油，7成热即可，把莲蓉泥倒入翻炒，边炒边加糖，这个不一定要根据方子来，可以根据自己个人喜好来，我们做的馅料糖都比较少，甜而不腻，翻炒的时候在加点芝麻，炒出来吃的很香，中间根据莲蓉泥的干湿程度在加点色拉油。。。
/ z6 ^5 b9 K' b/ g$ @/ f( Z9 I, n
1 y$ M1 J$ \6 t0 S' B# |$ `7 s5 j9 ^0 u
: ]* z9 ~: I1 F0 W! i4 K
( V: e- A  D: K+ u

# P! b2 f) m' F
$ A. \, O( X: {1 q/ M/ }& k! M* m9 g2 b$ n: p
# V. `" j% T( B' L7 T" K5 u
, n" Q7 s( s( C1 g
绿豆泥做饭同莲蓉泥
" U7 ]. F5 s+ J7 o. _6 S
# {/ `- k1 I% h" d$ I0 a( `+ l/ R4 q2 O$ N  n/ ]

! s5 G9 t6 `+ K  ]0 B* T* F4 p! D7 h$ l
( H; U! X& N4 F/ E
+ z! X$ G/ g' G! s3 y$ d这个是我们自己打的粘米粉。。。因为诺玛的店周日休息没办法所以自己做，就是大米大成分过筛。。
- S! t8 R; l$ s
; ^8 q8 j* q6 d" O2 ~8 ?* |$ \4 i  z  @3 d, v$ N6 R

5 s. n8 L3 X# R. T0 f' M- w- j3 c8 i$ B4 r
9 k/ y0 Z8 k; {  e

% p5 P3 o* w3 P: }
3 P. v* }+ |$ \( n' R6 o5 ~3 l

诣涵妈

% d$ y% k' D: g% V
1 x' j% U; i2 x! s/ }2 R3 H
月饼开做啦, q6 U  v" y5 K. F% {" {5 |0 {

: j) \7 N1 E% n
" ?2 m  P! S! Z& x; w. A8 Z, {7 T6 ~8 F: A

: R( V6 ?) K& @6 ]' @' I7 i7 k, Z( U) L

! A1 A" }4 S5 I% z4 I9 c' k3 |, r4 D8 z9 p+ k. k5 t
. Q& ~; s7 ^5 W9 y

/ x4 f7 Z) V% f8 T/ ]+ J
5 h0 g! ^- _6 J$ `+ I' h
$ S; _5 u+ m7 p" H# ^2 a3 T! M6 \2 ~3 l0 o% N
: m, K$ j, H: ~  Q6 ]! z

2 S7 h9 }( j3 `6 E& u
$ C5 ?/ r! }6 u: a! ^4 s/ w+ k* f; D  ^. I0 d0 B0 }

- H- h6 ~2 w( n* ~) j: c: w5 A4 L3 h; n% L) E# n4 [/ f) a& D; f1 n

# h! ^0 p  {% N- N$ ^' t1 O0 U) D& t6 y4 k6 v2 s! y( h) `& N# F. h

! R1 R4 Z: D0 w% K( R! ]7 Z2 V
1 f& M$ k# I" ]$ F, z% O% T
* b, B5 A# [5 O/ J7 g8 G/ ?$ Z$ z8 S9 ?1 J, }, @# S3 [7 ^
: F3 K) p5 c% l# R
% K2 K8 u( m+ b! G8 ^

. P& {3 r: k8 [3 c! {1 a) e7 G7 Q; C; \1 K! P$ ]
' u0 @% H- C/ l* a

/ w6 d! j/ t; s& e' s% I7 u: c/ c3 F7 f( O$ q5 e

) p; L5 t; w* D; j% }% ?
$ ~" w) L- Q2 v- y2 }! ~5 V
, K, B: C7 c/ W. h
- f- O; Y! E6 n; N5 u5 q
3 {& x, q& @3 M7 w8 @0 l5 a7 W7 y5 m' m1 z2 ]9 m) g

  E9 i% q4 N" ?# v8 w4 K
3 i( ?% L7 R6 X: I/ }8 b" S4 p, q1 `) x

( I- d% c0 N; w( C
; e. e' ^5 a; [* a# {  I

诣涵妈

; I  C1 Z5 g0 T" S, ^# x
/ L9 `  ^- M; `+ `# u
冰皮月饼5 E! y$ U3 ?) E/ B1 R4 A  D
，重点是我们的小厨师，美玉小美人# Y  F/ H' i6 X

& Q5 r& U( z9 c$ s
& i  Q5 H( c6 d" |1 e) G! b3 @  ~3 N6 w6 p, \3 U5 Q1 U6 G- J5 d
' Z* W8 n2 ?9 K

  R9 W; ^7 Z5 X' @3 j& }7 R+ ^5 l, C; _. R! n4 d

$ B$ A  L) C, c* e1 k- y
  @5 k& c) y  A2 ]9 |
' Y# x/ _8 n* Q  i; e" P
( z; x5 b; z% @
/ W1 i& f+ D/ F+ |. f( i8 [3 ^/ T4 g# a
( F% G( B  z3 J/ V+ R+ m
9 W, F4 s+ n3 D
4 c. e" S/ `) ?

7 f) t4 O2 L( W, q& a; |9 O6 G5 I
& N- N4 S# ~5 [. K$ H

筱笑翛

图解做月饼

美莹美玉

前期工作真的辛苦你俩了。不过月饼真的很好吃

huifeidecao

怎么没有了？看着那个苹果丁，我都觉得不错呢！

曦曦妈

怎么没有见到月饼，看到前期准备真的费心思 了，肯定很好吃~

芊妈~~

看着好麻烦，我想吃，还有木有？

诣涵妈

图片加载有问题，但是我要出门了，没有时间了，先这样吧

美莹美玉

哈哈，做个月饼我娃成红人列

叶子轩妈妈

月饼开做啦

强大的帖子，学习了~

诺诺妈0319

跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵& {( S" l( j; R" W) t
      ...

自己做的馅，真材实料，味道更加好呢！
; u; J: M; P1 p9 M) }: uPS：我的淘宝店现在周末不休息啦！

亲亲蛋蛋宝贝

看得我也想试试啦

天之娇子

都是营养丰富的好东东啊

开心妈妈

不用买月饼了

路博文

好用心哦

甜蜜蜜世界

确实是用心的巧妈妈！高呀！

找找

这才是真材实料，我多吞几口口水

lzslimgirl

额，太强大了！！！

安详

太强大了。。