诣涵妈

! M* Z. H' R6 D1 w/ [
; R$ W- {% v2 F' h
      跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵
6 m2 y& y. U3 O: `( Z, {, x      这次我们做了冰皮月饼，和广式月饼，馅料有，苹果酱，凤梨酱，五仁，莲蓉蛋黄，绿豆的，怎么样不错吧，所有材料都是我们自己做的，连糯米粉也是自己打的，怎么样很厉害吧，不过做的月饼真的很好吃~~~9 t( I- H# ?) O5 `

' N; D* j+ |; U) Z6 }& a苹果酱，我前一天晚上熬到2点啊，就是水分有点多，因为时间太仓促了，下次要注意，苹果削皮切丁大火烧开，小火慢熬2个小时即可# D1 c7 R0 Y" }7 i8 \/ y
0 _. T6 R5 h* x( G6 d4 u

3 u9 S# P6 M* j; B, p  Z3 S9 h$ e* ^& Q/ J/ _& P& w% j

& z5 Z2 Q& @) G  ^. r) F* }* Y& Y/ P9 c

, o9 ]: x9 D1 D& g" Y* b
5 a( p, H) G* D/ l) s; z& a3 A6 E: e$ S+ H
. e4 S' w6 Y% M- U9 v' Y( F3 e; r! s

3 P5 ?: ]4 _! \# P1 W  h
+ v3 f, K( Q1 Z( F0 ?
  Z( i) J% }( ^9 `# z  {% G; F
% z& d. x" E; U  O
, q1 G# {7 B; Z6 ]; K8 B0 {4 z4 Q: C
( s6 L% O1 o4 L6 W# W) D6 V+ ]& ]
" ^8 F' ?+ q5 H+ `
咸蛋黄
" d8 T" e/ W9 C- B. j2 R# P! Y' C* F
; c; q, x  Q, C, [榛子，腰果，核桃仁，花生仁，大杏仁，入锅干炒，在用刀背碾碎即可2 x3 W3 L/ |) p, W

* x" b, q7 {! L0 l8 \
& }! x( A- H; V" G8 t: d
; B6 C4 |/ \2 H" `1 T! d9 {9 ]6 x- m4 T6 A! u

2 H. _# S3 M( w- F# @) s1 x2 d: X% X9 h4 s

: E9 ]5 e" P9 N莲蓉：莲子先用清水泡一个小时，然后把里面的莲子心取出来，我和小加一个个挑的，在放水到高压锅里面，基本上就是水没过莲子就可以了，大火烧开，小火烧15分钟即可，再用粉碎机打碎，这样口感会比较好，锅里面放油，7成热即可，把莲蓉泥倒入翻炒，边炒边加糖，这个不一定要根据方子来，可以根据自己个人喜好来，我们做的馅料糖都比较少，甜而不腻，翻炒的时候在加点芝麻，炒出来吃的很香，中间根据莲蓉泥的干湿程度在加点色拉油。。。8 }7 ~7 Y% ~; a4 e; B' a
- x9 J6 o6 ~0 C! t! `  E  F
. G  [; q) ^- J. w5 v; V

& H  ]( T; \" N0 R; f& B. y
% Q- Z+ O1 O) v7 f/ k$ Z  e: P2 ^
7 }. v; Q/ a+ z; u0 P3 y3 j  b+ H! ^0 ?: Y/ o

% @- I! A* p2 k2 R, _8 {* X, V3 K& C/ o1 ?

6 I! e! e4 G; Q  i1 O, j( ^绿豆泥做饭同莲蓉泥  y$ [/ C2 u* r0 W5 W

7 ^* P/ K% ^& X9 M. P$ g& k
2 @, U7 \. M0 X
$ g4 G9 O& a& U2 \5 [  t8 C9 J( H! C! E* E' c6 s: H: R

" i$ A0 F* D  Y0 i/ K/ Y这个是我们自己打的粘米粉。。。因为诺玛的店周日休息没办法所以自己做，就是大米大成分过筛。。! T  i; O- `8 c. v+ Y) H

1 [3 M, n3 W* T% g+ j& o: O; {+ b  g  a2 L5 N3 t
& {* B2 `" }5 \6 S6 M! z, e
+ H- T7 N) ]( V: h* w
0 H( x4 v7 }$ X+ A
  o% j" Z0 m; s" b; q% H! b/ U; W
- V4 A, I/ e8 z6 _  _! B  I

诣涵妈

$ R4 |- Z, A7 ?: O
# ~  h9 X( U( ~$ c' Z
月饼开做啦+ h, ^0 ?: _' @8 W  E3 N

6 R5 i- g: c+ S  T5 k* @  J7 [$ V0 a9 d+ I! u
/ q/ \" s! e7 [  Z3 }! L! p) o

- j) Z. g- o" C( I8 Q, f" m2 W9 e5 h2 f, Q
) z* w7 \* q. S2 A$ Y. m, g
6 x! k5 J) ^' t2 T  d
. q' Z. i, i& Y+ F' y0 [
0 V- C0 Y8 l6 U2 M

1 b% J! T1 ~5 o3 Q- x  g6 W: B0 G4 f; [" c: D- ~" w6 y/ g

* v, c! i: F9 v+ A% I5 b1 }
0 w: E9 |/ k/ z8 Y( K. r" d" K( E+ ^' W4 B
; i/ D6 m2 C: A" V' i
9 z% h4 w! B5 w6 g

1 l8 k- \0 [8 d+ P+ C' J! C  T/ y+ n7 N8 k
4 Z5 z( n% Z5 ?) X; |6 G& t8 y+ j  I. \( E2 x

% |! ?# R/ Z9 ~* ^% o" q2 B% M7 N3 }* U; r4 N

( G$ e! Q7 L+ H  H. Q1 ]; j, l8 q8 j( S" Y$ B

) m7 V: E7 b. Z2 ?7 e! q& }, C; {/ n9 k$ L; L' R; @* x
% T: d' F4 v3 I2 @

' `- A; [/ O  x6 k7 b0 B0 n' y% p
- d8 ^9 q. Z5 C, }
7 s( u+ S$ z! s; E* h7 C* `. D& x$ Y# c! A

* e" @. ^% m! K! l/ _7 o+ {* ^' i+ T" G$ D
1 W, b  A9 L, x0 }" _, N3 b- x! {3 C
2 G% v' K5 P- B1 |6 ]
1 i2 n% ?7 J6 W8 t! M- g

4 }7 V' n5 z! R* B( o) B/ J0 k0 P  ?4 `( P" T; h( e
# w$ B9 T8 z  [8 \0 B' f& M

  {1 a0 B7 t$ |+ N/ T0 F  `' T! a
) U# t0 Y7 d: J/ |+ b
9 M$ t$ b9 C: h% e/ Q' |  v1 s% ]1 u% I; g" n9 N

诣涵妈

* P$ W$ t/ i; E% o  A6 h. ?
6 z+ @  h4 V+ X3 H- M冰皮月饼
8 w# n6 g5 _$ k0 s( x+ K& e，重点是我们的小厨师，美玉小美人
5 X9 w7 K- `+ g. o1 F) f3 t) T0 k: u; y

/ j9 `& N# k) d# }9 e8 N& {) ^9 G+ M9 s* V1 Y7 M
! S) e: ]  t) t. n3 f, G- d5 }) O
9 p; }2 L5 [, q( z" x" E

4 p% ^3 @2 Y1 ^
4 W/ ]) U7 y- {) S7 ^* _9 G. d( y: s; o$ s% {5 z
( x8 \; \; N6 k
% x  }1 D) x- D! d! X0 E% M4 k

& ~/ _9 x* ~' b; y: Y5 M0 C3 x# q0 d% ~$ F- I% M

1 Q8 L! [' y8 x, l4 Q; t4 I, p: s' q9 M1 V1 w1 [! D. E

8 Q4 C+ X* I, E9 q. [2 J9 z# c" B% f$ L6 x" {, \5 J1 V

. V# F, l/ n6 K1 ^

筱笑翛

图解做月饼

美莹美玉

前期工作真的辛苦你俩了。不过月饼真的很好吃

huifeidecao

怎么没有了？看着那个苹果丁，我都觉得不错呢！

曦曦妈

怎么没有见到月饼，看到前期准备真的费心思 了，肯定很好吃~

芊妈~~

看着好麻烦，我想吃，还有木有？

诣涵妈

图片加载有问题，但是我要出门了，没有时间了，先这样吧

美莹美玉

哈哈，做个月饼我娃成红人列

叶子轩妈妈

月饼开做啦

强大的帖子，学习了~

诺诺妈0319

跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵
+ j- q8 r7 T1 T) e& @1 I      ...

自己做的馅，真材实料，味道更加好呢！" D& z# z8 K4 w& q
PS：我的淘宝店现在周末不休息啦！

亲亲蛋蛋宝贝

看得我也想试试啦

天之娇子

都是营养丰富的好东东啊

开心妈妈

不用买月饼了

路博文

好用心哦

甜蜜蜜世界

确实是用心的巧妈妈！高呀！

找找

这才是真材实料，我多吞几口口水

lzslimgirl

额，太强大了！！！

安详

太强大了。。