路博文

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上周六晚上都做好了
9 g+ B' J6 t) \( ^可是家里有事就给耽搁了发帖时间
& p# c$ K/ ^' `% P# u, \' F+ o' |6 H+ l+ }3 w0 D) @
你说同是人为啥区别就这么大尼
$ v5 d/ j2 k" g; B/ |' L我的那个去咧
0 L$ q$ h$ q! A7 l: E2 i6 y我简直不敢相信我的眼睛
1 Q  ]. S* P8 J3 g& A9 @1 D+ h5 X3 i) o: V
我做的步骤完全是按照诺诺妈的
. A5 Z8 Y; J& R# _可是结果简直都不敢展现给大家# L1 y+ B6 }$ {' B) o7 `, \' `
呵呵
1 N8 F* @1 D. z& B8 |% {. s. g. I大家看了可不敢使劲拍我砖啊1 }" f# |8 x/ z4 l

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! o( Y2 H/ R* N2 \; P0 H& W月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
6 y+ q0 j0 G* s0 p6 j+ N  G1 H8 c9 o我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半% X7 _1 t: d( z

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月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

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诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
2 G0 A; c: f% W! u1 C/ g再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子$ i' E1 f( V' z2 I2 C8 u( _. l* y

/ u+ C' K0 d1 h- c# k% u$ P4 J哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子
$ G4 y5 C& u& p% y& O: w6 T4 g* {; P  S/ Q  Y' n9 ~! U# i! C6 J
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
$ u* ^' `( |) d0 I我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
2 K* P; W3 c& x# u5 v% T! m# W- A我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
( _, N6 V3 I1 C0 I% w/ X结果，瞬间变黑啊。# ~2 r+ Y8 ^! l
) M- \7 X+ Q& |( Y; I
然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。: ^8 c& x3 _4 w; P
就这，都觉得超级好吃。
  V. j  e' _. z3 ^我老公居然还带去单位给同事吃了。; [3 P4 C/ a  v: S4 l0 p% ?
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
9 M; c2 c0 V" }: ^1 E* s他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
; _9 U, t* j$ F& c! v! q还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子, z' l. U& g4 [

: U( a/ \: _9 t$ w( K) L3 I- ^1 U哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子& p- A) x3 g7 O* |0 O

* \3 g' `: i3 T! s% C0 E# v- w# w' s" c小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 1 b& a7 S; t6 b, u* ~) D, F) x
回复 小雪悠悠 的帖子
$ S5 q: u! }8 \/ [4 n" w
+ z3 `, @; y  C8 c6 f: j5 T8 j哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

- l8 J8 ?! w' p7 t. m" C
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
5 f8 j) x+ p: u+ `" I8 n) }0 d0 b5 S1 F. W. n
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子# s* V1 B4 T" v' _
& j) F: s: \0 E/ l
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
: h) M& z4 h1 n* e回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39   B+ \- Y, p/ j  A  ]
回复 小雪悠悠 的帖子
% F/ i' x7 q# q/ b, L% u# t& N0 ?7 a" Y+ O4 O2 K* E1 ]
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

/ p5 q2 s8 b9 A+ z' k( Z% s/ c7 l
汗。。。- e/ M1 W% h9 q8 H
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。. x7 K2 C, ?  s- f1 s& }5 O

0 M9 H2 O( Y1 K) b0 F5 G; [6 Y1 m6 l7 n+ W
我是在怀疑。
- ?% A2 [9 C+ h; v" b' J. b你真的吃了这些月饼吗？3 N1 a4 u' W* Y3 C+ B) y$ Y
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
# H+ Q2 S9 Q* j, y' g  ^" q1 R- O6 Y! v1 \5 ?

1 G4 u6 t0 X6 X/ V) P! ~小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 ( f2 a: T4 v. U" L
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8 Y/ o( q" t& {7 s2 Y/ Y呵呵。。。我妈从来没有说过。
! U6 h) C: D' k! f& y- a她做饭做菜一级棒。) O# N. U6 [1 L1 L1 P2 ~# R
所以，我也从来没有听说过。/ X7 j8 Y7 Z  q  ~
  H* ]5 _. o8 r# n

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
+ A+ y6 Z5 l' I* L
0 @$ {2 u! {" Z6 w- Y# [; ?我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了. v0 M1 S  `/ E8 O
等我收拾完屋子去吃时发现没有了& |) j+ J7 p: S" k
我只吃了8分之一* E/ f  I3 m3 C: ?  ?% P  n! ~. @6 z
O(∩_∩)O~
) A4 |$ x7 G& I" e6 C/ i; \! q

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
: K2 C% `" I0 H7 s2 e  t回复 小雪悠悠 的帖子5 Z  R4 W2 b5 Z) ^: N, l% o
) r. Q! p: _+ F& H
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

+ U; C- d. l6 L- q% \! @$ ~) H2 ]# n, u3 A加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子% {; O- K4 m1 i/ ]/ W6 h
3 C% B5 }% R. e* `# F
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱