路博文

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. [4 B* Q. v- h7 I+ A3 k! G* |5 r上周六晚上都做好了- h( \3 m3 z, U4 Y: b
可是家里有事就给耽搁了发帖时间, M0 R5 z$ s7 E4 v5 s* Z
- k! W0 {; \/ B3 u: C. a
你说同是人为啥区别就这么大尼4 R3 M  r6 P" e: S
我的那个去咧& h$ b2 r  f5 Q
我简直不敢相信我的眼睛# C) i. J2 s* R9 ?0 X
7 ~# q% j9 R& n- H
我做的步骤完全是按照诺诺妈的" _" M( c2 |0 U
可是结果简直都不敢展现给大家9 n0 [. E1 {8 d+ q/ X
呵呵0 c% k2 M$ q' Z) S( y4 m' o9 `* A. `
大家看了可不敢使劲拍我砖啊$ {( ], v4 _2 [5 l

; p9 o/ |( J# s# @( i+ B7 p3 c" _' i- q# k
月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
! W: Q+ w/ z% B9 k我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半! ?" V  w* v* g: W( `

. H, I3 k9 [5 A1 H2 }

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

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诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
+ y& G, x/ p1 R# D( I6 K再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

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0 w/ S1 E  h9 x, z8 o: r; f+ N: j, h( v: G
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

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; x" V; r' r4 z; E+ N6 w" f% f, K/ W! ]
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
1 ^  D& n# ~" q我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，6 }; R0 l# g4 f0 Z. v& l# [4 I) H5 J
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，7 D& U& l# m5 p2 |$ n) l0 K
结果，瞬间变黑啊。
; J0 `* V1 g) q- H5 |2 J& n
$ |1 I7 u" U; C3 a然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
; p4 k' \) j( O. [2 e2 B$ c, \就这，都觉得超级好吃。# _4 \( p6 W2 v% p
我老公居然还带去单位给同事吃了。
6 V0 E( {3 \# F% O& i% t. N我吃的时候，把黑色的表皮扔了，" J% G* b# s1 p! u
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
( g- S' k( w! ~$ O# q还说好吃好吃。哈

路博文

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# o* T( g& A% _. W" g) a# G. z; C0 i0 F/ v
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
" d8 I3 I  F/ M* [1 ^% a% ^+ o3 a$ l4 y" A1 {
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 * p3 P& E7 _3 a0 @
回复 小雪悠悠 的帖子+ L# ~2 C2 V8 @& a) F! q* M
3 P, M8 u9 m: ^& a" _% T
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

% v- Y% X/ v6 c9 f& B3 x0 F我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
7 T( ~6 j  G( q, f* K! o, M6 B- x
- U* B, g7 A) b8 S。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子( l/ z& T& e6 U! a
* L! K7 g( K6 G, u7 C# d0 \. `6 ]
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
1 P0 L# L$ |' {: `( p, B& D, Q% f回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
6 b1 x/ u& n  y% U- h8 H/ ~回复 小雪悠悠 的帖子
/ w* }4 I, i4 f# Z0 G3 Y+ ~7 s$ C1 }7 K8 V5 J2 }. B& v
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

6 I' P6 j8 J2 w+ O. \. j9 o
汗。。。
0 ]; {2 r5 K+ d土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
( n- I+ W# U. W1 _$ V2 u% }& v9 C; @) s8 Y2 n8 V
, X2 u. R9 |/ g2 h% j
我是在怀疑。8 e$ r8 G$ |3 n1 V% x8 ~
你真的吃了这些月饼吗？
7 R% p. C; h4 n- U" o而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子( M6 F9 @2 ~+ L: b- G
* R& I5 j) _" C! K

, a8 v6 r4 V9 f' u; s4 L: B小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 $ _6 P: r0 S; T) `) V: w$ m
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+ `9 l# f1 Y3 R% r, p3 P2 H1 c
呵呵。。。我妈从来没有说过。' a1 Z. E) r2 }$ A  H  |9 f
她做饭做菜一级棒。: B/ `5 q3 F5 E. \' y8 e0 a
所以，我也从来没有听说过。: N* B/ t6 v  `: r

' Z- V- x5 _. Y+ p

路博文

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( _6 R6 Q0 M! c. v4 K' F  t1 b% b1 g: F
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了: H; e( ?& s) Y- S/ C+ v# C- c2 q& _3 Q
等我收拾完屋子去吃时发现没有了
2 S- p2 J2 S& o1 d/ {我只吃了8分之一/ K! z: z, Q+ a9 A  V
O(∩_∩)O~
8 {3 u9 ]( K- C- f8 k% [

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
% _  h, [- f. D% b回复 小雪悠悠 的帖子' p. o* \- `$ h3 @# l( \

  a; y& a% ]5 z我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

9 D4 ^0 i/ I1 O; d* i9 G5 F加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子5 K& Z& S+ W; c. |* W- |+ a! g6 `) `
; O" j1 a" X7 p
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱