本帖最后由 路博文 于 2012-9-14 12:14 编辑
6 t4 k/ H2 k+ L4 ?/ N5 ^. ]+ V1 F$ M+ b, b/ m) I0 C4 R
& j `+ W9 S6 D9 d上周六晚上都做好了
9 j& l4 p, L) ?) n可是家里有事就给耽搁了发帖时间& o6 U) X9 Q; X
* q4 t6 c, r$ `1 o2 ]3 G你说同是人为啥区别就这么大尼+ o1 N) b! c2 d6 a; B
我的那个去咧+ P7 Q4 M% S1 \5 O. m; F0 ?. H
我简直不敢相信我的眼睛
, n; V" `! s8 c. t+ e$ U+ {. i$ R* _+ l* }
我做的步骤完全是按照诺诺妈的9 ], a5 L, o+ ]; B: u9 n' u
可是结果简直都不敢展现给大家8 ^: @6 R, p9 f3 _
呵呵
! F, [! w: l: \9 A+ d6 S0 @大家看了可不敢使劲拍我砖啊3 L4 {5 X3 k6 {/ i) T0 J
9 S/ C# q2 d* v, B
& z$ u/ I0 [ }- q/ e月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g" H' J/ a# ?1 {- ~* S# _2 w' P
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
- P' N: h D- v g5 V* a
* R! H8 K8 [4 D H S$ h月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅
开始做啦O(∩_∩)O~ 1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀 2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团 3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团 4、分好后就可以开始包啦 刚开始觉得好难 不过试了几个后就上手啦 5、放入月饼模一压，放入烤盘 开烤啦 在此提前总结我失败的经验： 其最最最大的原因就是我家这破烤箱 这烤箱是上次买啥东西给赠送的 只能调节上下火和时间 温度什么都不能调 而且我也不知道他到底是多少度 现在终于明白了所有赠品都是垃圾 烤了五分钟我觉得定型差不多了 一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊 所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟 最后只考虑不到10分钟就变色了 我熬到半夜1点的大作竟然是这样 一早起来给婆婆尝他还说好吃 呵呵 稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~ 唉 失败失败
, j! E8 f; d p0 t- T. [
| 
发表于 2012-9-13 15:50
。。。
