路博文

7 N+ Y6 r4 j& R# v* H: V* {

) a4 ^6 W  W1 h
' m9 n' @/ \( g8 g上周六晚上都做好了
: |6 ?' [) R" y* Y可是家里有事就给耽搁了发帖时间  B4 m5 j1 D9 }. C  R# F
8 h3 c  Q* w2 Z* H! h& A! w8 n
你说同是人为啥区别就这么大尼
6 ^. W* }7 h% r0 f- T我的那个去咧2 J" Y" ^0 p& P/ u9 t
我简直不敢相信我的眼睛: c* i% R& c; [; O/ C% B
* _* G0 c: Z$ v0 @" Q
我做的步骤完全是按照诺诺妈的
* r/ y4 d: ]" Z8 r可是结果简直都不敢展现给大家
* g8 z) O" v/ U: B呵呵
' D7 Y2 J6 i0 ~( _' J( `大家看了可不敢使劲拍我砖啊
* q& H. X% q( i( k1 ^( `# W, }
5 f9 d3 k2 z& U/ c  b  ~7 z# ?* z/ X1 e
月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
4 q1 {8 z3 a2 j  a我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半% N. N' @9 o+ e  K- o/ o

0 e8 y5 F+ h5 d5 y7 S

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

; F- n# t4 q  E# s% i; w0 [

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
1 s9 H6 a8 Z! }# T+ i- \/ `再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

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( X. p: Q( E0 X5 l: Y; w& K0 p
- U# e+ O9 O# {) g& d. V' V3 L! v哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子  ^5 t0 m$ Y# \
( H: {' L1 ?& W" `% A" j
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。2 B( |/ W' W4 U" j
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，& D, _( e* r2 ?, X8 A8 b; E+ P5 k
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，5 C# x3 o) q  s3 r' ?) x6 e
结果，瞬间变黑啊。; }+ H! r( F! w, O  N. y

: Z2 W: r% l9 H. T: T- ~; @然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
) d' O5 W$ ^, d就这，都觉得超级好吃。& M9 U- c) ~' E
我老公居然还带去单位给同事吃了。
5 h) M0 H( R. T1 `0 s* _/ X% J我吃的时候，把黑色的表皮扔了，5 n: e* h% _! x$ e$ H5 v
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。5 L# ^& Z. `# L# o! V" o/ w
还说好吃好吃。哈

路博文

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) U7 X5 P! x: U% n% c' m
; u$ k% @* I/ y0 |0 t哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
4 F8 ^( B0 M& d" ~: x
' S4 a# ?  ^  L$ t( V: Y小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 1 ]: F3 t3 ?% t" J# \  ^
回复 小雪悠悠 的帖子8 E" C' J5 |" k
4 ]( o6 ~, {5 z; T' @( i
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

; z0 g+ w7 X6 V
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
; s+ A6 Q0 B" i! U+ `7 U" ?$ ?# l/ a
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子6 b7 x) s; N/ X' w4 _8 N

7 p  B5 G7 u- |) U" J) N* T估计你不是西安人，你家老公是西安人不？. s( ]* J6 {: B: b# g8 v. [, y
回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 / }7 l. t# v. c3 @4 W( q' Y
回复 小雪悠悠 的帖子2 ~  [8 y' d: V, s* k, C! F/ G
& N9 d: I" n3 e/ e
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

7 ?: I6 P$ `# c汗。。。' y! a) G6 {' k% d7 c9 V1 Q2 D4 H
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
) n6 m7 ?$ {4 j* q: c& S
4 ^5 t# h: I  b8 S) J+ X' X3 b
1 f1 s% b6 l, Z; N$ ^. m6 \& \我是在怀疑。
" p! a* v( t2 s  w; u( W- U+ f# d  Y你真的吃了这些月饼吗？: @8 z0 \8 E, c' C% u
而且，还要分给别人吃？

路博文

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. D1 x. M1 y3 B( u
: ?. [7 P* Q% {. d0 P$ N' f8 j9 u$ M% w8 B: S9 W2 u2 @
小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
% E( y) [: i7 e% A0 M1 f7 S/ h; c$ Z1 `回复 小雪悠悠 的帖子

$ S  D" e4 S/ o2 e$ `' O$ H0 ^
呵呵。。。我妈从来没有说过。$ n& t6 d+ a1 n" k0 Y  z8 O$ r
她做饭做菜一级棒。' s$ ]" O! _0 c% r+ }
所以，我也从来没有听说过。- T2 X1 ~4 y6 l9 E& e8 ~4 ?$ s' `7 {
. v& W3 t: [. J& p4 i+ h

路博文

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8 h3 ~( t* `9 ]; B* c9 ^' O! T0 [; i' V1 L
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
8 i7 i; A, G! V2 u" H2 R等我收拾完屋子去吃时发现没有了
- Y. ^: Q, U# y' S我只吃了8分之一
1 d5 i3 |7 _9 V- M1 w, y4 tO(∩_∩)O~
7 C* {3 ~6 ]& `/ @+ A& I

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48 2 O( R5 h1 C, T) F' O/ X
回复 小雪悠悠 的帖子2 x7 e" G+ D1 x+ c! R2 P! ~. `. Z& ~
3 [& t7 @3 @( i
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

; h7 C# Y" Z; d% `
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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, G* |# ^1 G1 s% p- b! U2 f& o5 H9 D4 Y0 P- P' T3 Z6 v
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱