路博文

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1 E+ {; @- L2 S! \& \- M; F& p

6 d1 E4 R4 Q% G* s9 }& h- ]- B上周六晚上都做好了
2 e$ y7 L" ^: k9 j可是家里有事就给耽搁了发帖时间
, }/ L& f# l( n2 X+ f0 D% a. X  ~3 Q" [: Q2 P, K7 q0 m1 l
你说同是人为啥区别就这么大尼! \6 T+ D* l3 S# h0 B/ c* Q% U4 z: G
我的那个去咧; Q* n- ?2 M( u& w
我简直不敢相信我的眼睛5 K. S/ v9 f/ y/ `
' l  n  j2 j& N# k. d
我做的步骤完全是按照诺诺妈的/ \0 l1 v2 t7 ~0 F5 R, w
可是结果简直都不敢展现给大家& @: S- U9 k' {1 U8 J- n
呵呵% u% k- N* M( N+ [
大家看了可不敢使劲拍我砖啊" a8 `. B" y" l
6 D. G4 H, a; N

& R7 f& W6 K/ L2 v月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
! N1 ~- F. x+ u我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
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3 ]7 D. v9 m. ]/ U* Y& W' J- c

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

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诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。4 X+ ^  X0 w' g* k
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子5 H: e! z8 l# j; c- @3 d
* K2 p: G  S$ O  B4 I8 h1 z7 Y6 ~
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子
0 Q# w8 E( L# I9 y& y9 i% ?! ]3 o( g% _+ Y. L  E
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。; h$ J. T3 P) K: _( b
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
( z) g/ G- y$ h9 ]6 U+ M我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
& c0 ^, s8 O  d  x4 {2 X# ~4 N& l结果，瞬间变黑啊。
2 [- X" }1 J$ `* y- H; n0 ~" R9 |$ C1 ^% E) k$ R3 ~, ?+ h4 _) ~
然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
" w3 y: w5 H2 n) e就这，都觉得超级好吃。
5 G% K4 I2 O  E8 g, W我老公居然还带去单位给同事吃了。
! j# ]+ B0 `& L+ e我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
2 G* b" p' t  C3 p2 W他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
) D3 e7 U6 i; a$ W( m8 A+ I还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
. `( B0 @& D) ^4 X6 }6 ~; P
7 k) O" X9 t9 Y. u/ u' W哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子6 @. q, b( s, h* g4 m1 K- b1 {9 T

! b! U" Q- D7 ?' ^1 J小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 8 v% `1 {/ m  B% u7 s/ M
回复 小雪悠悠 的帖子
4 Y7 B' u  v! _; q- }3 w2 d, W5 g) `/ `6 [3 A4 O% n! o- i
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

  j7 ^4 L4 ?% ^* R6 o) j+ }5 r我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
# F% x9 n, j& k) P5 B
9 e3 n$ r: |2 A。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
  w6 e! k* w( l& T8 }
5 `5 e0 N4 z0 f  l5 ^/ w3 x# y! N2 g估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
: K8 C  [" W1 N  v; j& r9 `' ^回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39
$ U9 ]9 {0 |: ]# g2 V* C回复 小雪悠悠 的帖子. x6 O0 _$ _" Q% Q8 W* |
* I" h7 V) z9 r$ F  a
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

  M9 C* W" H* q5 [. v9 {4 g
汗。。。
: k$ X( e& e- k* @# Y6 |土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
7 h! X  O' F0 g3 R0 d
/ \4 J# H! K& d; s2 M$ x. p# X, O3 U; ]
我是在怀疑。! z+ A3 E* u5 g. p: y  q
你真的吃了这些月饼吗？( d6 `  C' G; d
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
" Z+ n8 B; l8 Z+ k6 O) P0 Q" `- p9 b4 W1 g( u6 K/ x

' U, M# y9 |- c5 Y小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 - T4 v1 s, u1 n4 I
回复 小雪悠悠 的帖子

9 o; `6 h1 F4 o
呵呵。。。我妈从来没有说过。
/ y7 P! e! o1 p0 V& V她做饭做菜一级棒。
, N5 y. z) h3 t5 u  w3 J. f所以，我也从来没有听说过。, l) z6 N2 g/ ]; `4 B
4 ~1 e7 L" Z) M* n0 p4 D" G( u2 ?& o

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子. z$ D1 ~' b5 O+ U
9 x2 I2 V: Z% H9 r. E
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了
: G' G: v8 I& m1 R7 r等我收拾完屋子去吃时发现没有了5 |5 u' k2 Y$ D! u1 k- Z7 I
我只吃了8分之一
, f  v  v1 `* x0 [" h& r$ ~# _O(∩_∩)O~
" K  W% ], F1 `& W

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
( E1 u/ m! V/ I4 `: J! w6 b  K回复 小雪悠悠 的帖子
4 I- X7 T- r- b* D. Y1 x4 `) ^  z1 W
) p" J& @$ ]% R5 F我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

/ R1 ~4 o' u* ?/ v: G
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子& I# m/ n: \/ M7 u& a

5 _: v7 W# Q5 w7 ~哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱