fumin0131

5 p1 k* Z2 j' _) C7 l
0 t. `+ ~6 F) `9 t  V9 P4 x. U       - O. `- \0 |% t0 k0 X; E
        女儿真是个地道的北方妞，吃鱼很不在行，这么大了鱼刺还不太会吐，要么连肉带刺都吐了，要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉，所以我们不经常吃鱼，吃鱼就选刺少些的，带鱼就是首选。& h8 [+ ~' {) a0 q
1 c% Z7 D8 y! c3 F

带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用

有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

今天做了个红烧带鱼，发来大家看看做法简单，相信大家都会做
$ x* y# c% k6 D  J7 N4 v4 ~; G2 M" w- Q8 |1 y; ^
1.带鱼去头，去除内脏后剪成大段。+ Z* z4 W* l# t1 F' M% E
用少许盐，料酒，略腌制15分钟
" u! O5 h4 e* d$ J
$ }+ d' C2 r4 e2 J2 z* P2 @
# R0 _6 b% j+ }2 [6 h& f3 S
, z' v5 C9 ]1 x' e6 Z2.锅中倒油，油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色
9 ~4 f8 U1 m1 i% ?
: v% ^% @: D9 F# b* N
2 B* t/ x) D* }! G3.炸好后捞出备用。.
# V# K3 O0 w; o$ I
0 O7 f' w# i/ C7 Z- C% c
/ h/ Y1 h2 p* e$ I) b/ `
; R- d2 X3 S' n
# U: j& I5 G6 Z( t3 A
( ~0 t  F/ t5 S
5 ?. E2 f+ l* B, X
% j, w3 F- S, c
( L9 f3 L# ~1 u* g# r: @4 q' l

印象

赶上直播了！！！

fumin0131

+ C7 g  o$ ]- j1 v8 b' P8 i4.锅内留少量底油，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
: m  ^; t/ ?# @8 L5 w8 o倒入带鱼，放适量白糖、盐、料酒、酱油、水，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。  }3 l; |2 y8 {: U, D- S

. m8 C- Y9 u7 X0 m$ f7 B( H' V+ D$ f- X0 t

3 i9 V) {- {6 L( ~0 p0 K# y* ]  e9 x
$ k/ {9 a/ C0 p. s! A) A0 |' |4 m" u0 E; n' |' Z

3 G: b5 p2 _, f+ P$ \* J4 ~贴士：
' f7 f* |% `& s7 n　　1、带鱼表面有一层银白色的油脂，它含有一种抗癌成份，能有效治疗急性白血病及其它癌症，清洗时不可用力刮洗。* Y4 s5 ]& I* o* b" N- {( r. J. z8 i8 ^
　　2、油炸带鱼的火候：应先用大火炸，锁住带鱼的表层，再用小火慢炸，使之炸熟炸透。2 d% n8 q2 T% N% V
　　3、选购时，以体宽厚、眼亮、体洁白有亮点呈银粉色薄膜的带鱼为优；如果鱼体颜色发黄、无光泽、有粘液、肉红鳃黑、破肚为劣质带鱼，不宜食用。此外，患有疮、疥的人少食带鱼为宜。
: M7 g; N$ Y, }6 @1 T2 Q# _5 K% ]0 u. `: U  s3 X
' o8 B3 \, Z& t( K& o$ M2 j

贪嘴妮儿

最爱吃油炸带鱼

李米豆豆

美得很

筱笑翛

学习，带鱼抗癌

懒朵朵妈咪

油炸之前您不放，葱，姜，蒜，腌半小时吗？？？腌一下会更入味！嘿嘿

猫猫1026

老公的最爱啊

lpchina

美味！！！

小怪物0925

孩子吃这个不错，刺少

pelymoon

前几年很嗜好吃带鱼" m& Z0 i' L" X6 x# ~) c
这两年不太喜欢吃了。LZ做的真好

颖澜澜

做得不错呢

东东亲娘

学习了，回去也试试看

哼哼妈

好吃

饽饽-111

买鱼去了

fumin0131

回复 懒朵朵妈咪 的帖子
' z1 k) U' [4 G  O/ [# s
  B: h4 U1 s4 \我口味较清淡，而且我觉得葱、姜和鱼在一起炖，它们的味道才能更好的发挥出来

fumin0131

回复 pelymoon 的帖子* M2 D( O3 Z$ T

# M/ Z! ?4 b! Y2 b  o谢谢支持

小杜dundun

看着真棒啊。一定试试。。。。

kekeluv

不错，回头试试