fumin0131

3 v  p" D. }8 l. ^" C5 F  q* ?! f* B
      
9 Z$ m$ E( o- k/ ^: ^* _        女儿真是个地道的北方妞，吃鱼很不在行，这么大了鱼刺还不太会吐，要么连肉带刺都吐了，要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉，所以我们不经常吃鱼，吃鱼就选刺少些的，带鱼就是首选。) _( g* {: ]( g' T3 ?8 G
, c  p6 M' g! P* E; p- L9 n* z( v5 h

带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用

有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

今天做了个红烧带鱼，发来大家看看做法简单，相信大家都会做
2 `! p( c1 [- m/ G9 M  g! v  x7 `7 h7 t  z$ O' d
1.带鱼去头，去除内脏后剪成大段。
) F: Z' s) ~* v" r  Y5 G2 G用少许盐，料酒，略腌制15分钟
1 d9 R# F( Z$ J, \- Z; f
8 I& D: e8 H2 K" t) m9 s" S! X; e& N3 Y

* o+ e: ^' a% X* Q/ W2.锅中倒油，油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色  N9 n( m9 T: @6 H2 E
1 w3 Q! s* P& T" M; i: h* {

. R$ d: O% c! m$ s; Q, L3 P3.炸好后捞出备用。.4 g9 S# V$ G$ m

4 e$ H0 I5 @* D9 M2 c/ F1 K' V1 R( k0 E
- ]5 v' S$ m% ~; Z

/ A2 y5 a' S5 z/ J7 q7 f) h6 S
+ c8 R' d0 F" y- d7 e
- z; q* e5 M3 F1 N2 d" i9 _7 Z+ f4 ]6 S1 C- Y* P) o, K+ Q6 ]" x3 k1 r

" d; N8 ~8 Q. L9 f$ Z% h% B

印象

赶上直播了！！！

fumin0131

+ |2 w* U: h3 A4.锅内留少量底油，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。7 n( d- E9 q3 R% K* e, i5 M
倒入带鱼，放适量白糖、盐、料酒、酱油、水，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。
9 u  O1 _+ p- g  R1 K5 b$ c, D
/ D( {) j' ?9 U1 g" Y& S0 |' U5 D7 H$ C
: D0 w/ P0 q2 m' D5 D$ d

0 \2 _% R  s& l# U" d
) [0 Z7 Q) k( M( C$ Y: x, e) W+ x' L: r7 A# j" u! X& H& S
贴士：
6 Q% y. y" J. E8 ^- h% ~　　1、带鱼表面有一层银白色的油脂，它含有一种抗癌成份，能有效治疗急性白血病及其它癌症，清洗时不可用力刮洗。/ S# Y- L6 T; b
　　2、油炸带鱼的火候：应先用大火炸，锁住带鱼的表层，再用小火慢炸，使之炸熟炸透。
) b# |% X- L- w0 r9 ?　　3、选购时，以体宽厚、眼亮、体洁白有亮点呈银粉色薄膜的带鱼为优；如果鱼体颜色发黄、无光泽、有粘液、肉红鳃黑、破肚为劣质带鱼，不宜食用。此外，患有疮、疥的人少食带鱼为宜。+ `0 I9 l, u' J' w
9 {* X$ j$ E1 g  m7 L

3 v; i3 [- S! I) x9 }( T

贪嘴妮儿

最爱吃油炸带鱼

李米豆豆

美得很

筱笑翛

学习，带鱼抗癌

懒朵朵妈咪

油炸之前您不放，葱，姜，蒜，腌半小时吗？？？腌一下会更入味！嘿嘿

猫猫1026

老公的最爱啊

lpchina

美味！！！

小怪物0925

孩子吃这个不错，刺少

pelymoon

前几年很嗜好吃带鱼
( r# X$ m3 j( c! {% t* @% U这两年不太喜欢吃了。LZ做的真好

颖澜澜

做得不错呢

东东亲娘

学习了，回去也试试看

哼哼妈

好吃

饽饽-111

买鱼去了

fumin0131

回复 懒朵朵妈咪 的帖子2 ^( j+ H& _3 I9 b
& j4 ]5 n. q4 ~5 K6 G& f  r
我口味较清淡，而且我觉得葱、姜和鱼在一起炖，它们的味道才能更好的发挥出来

fumin0131

回复 pelymoon 的帖子
; ?8 I+ O6 j; P2 t  x8 E
5 R4 H' ?! i* ~$ ], Y4 d( Y# w谢谢支持

小杜dundun

看着真棒啊。一定试试。。。。

kekeluv

不错，回头试试