- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-6-29
- 帖子
- 967
- 积分
- 10521
  
- 经验值
- 10417
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2002-10-15
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
3 k8 Q' |/ m6 w. |( E1 Z6 q4.锅内留少量底油,放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
, @ h/ C8 N* I3 ]$ y8 K$ [6 ~倒入带鱼,放适量白糖、盐、料酒、酱油、水,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘。
# i0 C7 p" a# ?7 s5 H& a, J + h' M- J7 y/ j, `% T, I1 t
" T, m' Z, R! d" _% o8 t* H6 V5 h9 g) \
& _& h0 g: { P# e: ]+ {$ }, R
9 h' T" G/ _& B$ e0 v4 ~
" b. a( m; N4 V+ v$ M* d i贴士:: t1 T7 X. f7 Y8 R' x$ J; d
1、带鱼表面有一层银白色的油脂,它含有一种抗癌成份,能有效治疗急性白血病及其它癌症,清洗时不可用力刮洗。7 p; V% q$ I/ n
2、油炸带鱼的火候:应先用大火炸,锁住带鱼的表层,再用小火慢炸,使之炸熟炸透。. H! P9 v' }! P; ?3 y2 e( S4 h$ x
3、选购时,以体宽厚、眼亮、体洁白有亮点呈银粉色薄膜的带鱼为优;如果鱼体颜色发黄、无光泽、有粘液、肉红鳃黑、破肚为劣质带鱼,不宜食用。此外,患有疮、疥的人少食带鱼为宜。
( ?/ C2 m8 U# U+ V
w& B2 D( ?6 V: @3 d( s' z' \9 t, F
|
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|