丝丝娘

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- r% y/ T; N, d" K6 W7 I        今天正不知买什么菜，
: G+ }! `" [/ c1 ?0 A/ C, K  E/ y        看到了蓬絮的帖子，
) ~; c9 m' |) t' B        这周美食练练看的活动食材是包菜，3 Z# _" W7 H5 d& ]7 D: Y  o
        好久没做包菜了，9 k3 H  F, r5 `
        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。2 u, \" Y" ?6 K& G
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
2 s% q# M/ J) o: i5 n* Q做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。) U  n6 D$ M: L# F" ^% Z
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。: Q) s0 `2 \) ~' I
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。3 x1 m2 J% T8 }. L/ s

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/ S- `6 A' q7 S7 ~二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
. S7 k& ?# z$ \* f+ H+ C" I+ Q原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。6 W( P# S  K+ I) \# s
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）. r& ?- J& t  H! C- L0 Z- G
           2、花生或者核桃用刀压碎9 `1 o+ g, Q9 I4 S" C) Y; f
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。% _2 e( ~9 S2 c4 L3 E
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
( _$ J* s( ]* w6 E6 W1 N3 o( K                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，
- _. X6 G/ G( A2 o  r8 i( t1 Z      下面再来2道硬菜吧：. F. I( B0 ^+ ~! J0 z! B
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。+ r* L7 q9 ]$ C

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" l: D$ F' [0 ^% k, J1 G四、油焖对虾：8 c+ v' [. r5 d# o

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/ P# a- _, \8 m' N       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
. C# Z& W4 Z0 n  }3 l: i& Z       赶紧拿来相机再拍一张吧，
6 @9 w  l) Q: q3 h- c       小妞儿看到我要拍照，
1 F% t! Q- q8 ^4 y, _1 ?- K       赶紧给大对虾摆了个POSS  , ~: I6 ^2 Y9 z: H6 O
        4 d* w' `# k  f5 d8 b+ p7 `1 c% O* S& ?
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，0 F6 G0 }+ ^1 E5 S! P" S4 b  _
        看到了蓬絮的帖子，
$ h6 z, ?6 ~" P: o8 k$ q4 ]2 F        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
! L# r- H5 Z. D, ^, T想吃那个大对虾。

% F. j9 g6 G" e5 {) Q/ l哈哈！
+ o# A1 b# E1 R馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 : E; Y" G  x' T. H" Y
哈喇子直流啊

$ L0 Z1 D" p) u。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
4 S$ P* I' R+ T5 H  h4 |( u; p这个大虾好有爱哦~~

! V) n) E. \4 i/ c) z  s/ T+ f- }: [7 |
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ! d' W( o+ j" d, W% @* P$ r
好馋呀，我也想吃大虾！

0 y+ d% k; b3 U+ k
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 ! b" M$ [: A- z! W) F" P
太丰富了吧！

$ o& K8 f" @7 w) C0 M一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 $ E' {- J1 w: H0 ^
营养又美味呀

/ M/ t5 O- Y. e5 s! `6 s" Q5 B5 o谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 ( ^( Q5 n" i/ r6 W2 T  V
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

: e" P1 e9 y/ E& h! ]* F, h. C嘻嘻，1 [* F/ v- Z7 p
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
) c( p6 o+ ?3 f. U馋呀

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