丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，7 U: j0 A  u" T; B5 T; @
        看到了蓬絮的帖子，
. w* I5 N7 W/ h' q9 N        这周美食练练看的活动食材是包菜，) \0 p! a& y2 ]% B! j5 v
        好久没做包菜了，
' ?" m9 v* w; z; [4 f* _8 ?        今天就来做2道吧：
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. B* T6 [  f' j9 G. B一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。0 i+ `% I2 m( r4 }# I5 k0 S$ K
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
& K2 b6 a1 h$ ~( r% H做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
8 K  E: j$ R' G3 y. Q% _' |/ i           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。: _, ?+ I% ~0 \% H# z
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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6 o' P& i8 _6 h- V/ a, e2 q, U. [二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！. E+ P" C: G, `
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
* A- G: Q+ c$ }+ `, o做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）0 G  l+ d) }/ @- i* L
           2、花生或者核桃用刀压碎* L8 T! E. x( E
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。. ]9 E  `$ H9 Q. M! \# T
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
: l0 J: a1 {! L6 ^& S$ x# G                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，
- G- r8 `- r7 U" v      下面再来2道硬菜吧：
; o- |0 l3 V2 p+ E7 e" {3 K- ]三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。5 t6 a1 q- m$ S% Y9 s+ j# I
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1 K  H8 r+ |, ?1 F  v( Q四、油焖对虾：* h: j! ]. C5 o& A9 M  d) E8 S
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，7 {+ \8 C6 Y" [. c, H& V
       赶紧拿来相机再拍一张吧，* \) b9 @9 L6 e+ g! O' v: ?3 i
       小妞儿看到我要拍照，& I" `, c5 {7 ]0 G7 h1 z4 n* L
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
6 d6 X! e7 H' b; G$ @/ ^7 E        看到了蓬絮的帖子，2 \% ~3 |% b2 J  [7 X
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 9 `# Q8 a3 x& c% j$ v8 y
想吃那个大对虾。

4 K1 a8 d* t7 H9 \) f+ Z: w; v
哈哈！
. i5 g4 v7 [- g) Q馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
& b7 Y$ }5 b5 W- Q; E4 Z+ Z8 c- h2 ?# b哈喇子直流啊

2 W# v0 j" `- Q) Z. A# Z。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
  i/ Q7 _' _# k这个大虾好有爱哦~~

' V) w; ?1 v% [' C4 s4 [小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
. m/ y4 _3 V% E1 ~2 r好馋呀，我也想吃大虾！

2 S. h) z; o5 D# p( \3 B7 v( m。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 - ~& x3 J4 D6 ?9 S
太丰富了吧！

& {9 ]( k9 \$ x& @/ t一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
7 X* Y0 Y/ k( b/ b/ A营养又美味呀

% F( |1 C- Z, B  R/ D谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 4 s0 u% u9 \$ P7 M/ K
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

* n* G) y. q  n5 E5 l
嘻嘻，. R6 V2 H4 l  C$ [% |3 z  V
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 + A  @+ L" u7 |2 j
馋呀

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