丝丝娘

  x$ r2 h- l5 u" y: e9 c
, I! X4 P1 [0 M3 U6 Y* K
        今天正不知买什么菜，0 O) b& F1 b( [! ~, P2 h
        看到了蓬絮的帖子，* a% `4 T; Q2 V- U& H' O
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
% N7 u  c0 D" S* V+ i% G7 B! Q        好久没做包菜了，
1 B* a& T5 u7 e. y( d% d4 U5 m        今天就来做2道吧：6 k1 O+ F0 l9 K& j; T
8 |5 I( C  W8 M% k# m- n) j6 \9 G1 E

8 ^, ?/ f# v4 _8 Y# w: H" e; Q. u4 A7 Z9 }6 ]* u3 V
一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
. C3 h3 V9 {! {  I, S4 `0 X原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）* X/ Z! i; D+ n* q4 a. b
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
6 ?# o4 T) b" {  ~7 f           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
7 K) T0 A7 I$ `# D           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。" c0 Y' W* X7 q
) V( n- L& N9 t0 q7 g" G
# H  W$ U( e/ H8 w5 e, a3 c

. F6 P, W! y+ M8 B
9 d- X" B3 {2 t& p8 x2 e0 @3 X4 U$ L, u6 }/ o2 x( ], u

8 ?+ r8 G6 X2 d" t) E+ y0 [1 |( }" ^/ U# {
% u1 o! e/ |' y3 D; f% p
8 g. ^; b9 G1 }, o

) b; f5 H  A3 n4 @. o6 S& N# `8 _- N0 c) e3 d
二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！1 R% i1 e. W  l  e6 N- ~& K! a  Z& {
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
4 O5 e1 y. j1 N7 B3 F; }0 ]做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
$ c4 I( ~1 ]  h0 v$ J3 Y  w8 f           2、花生或者核桃用刀压碎
" n) b# w5 G, C0 [% f* f           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
% h' u; N- }( u1 }& ?                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。$ p! z) U+ C0 a' m1 v
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。* k. J0 b$ `$ C7 k

! N3 @4 b5 O: m
/ }+ D5 M% w4 _( q
4 g. z# F- y, {
# `$ T! U9 S) w  C8 @2 Z5 l. T* Q/ ^) S- h! X0 h

( D( z  z0 G! h+ E. T, M, A. L' T/ q. a# B) f
1 g2 M1 e, k6 Q  v
6 R3 h, [5 {% i% ^) Y/ y0 z

3 j$ m  Z8 }) Z) L) `0 h
6 F7 j! p# ^1 [( M2 B. {      2道包菜做好了，- ?- Z/ u& b1 d5 Z, S# H
      下面再来2道硬菜吧：0 p! o" t* ~0 B( t$ X. P4 K
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。" z. r0 |5 W: v$ u1 o7 m

! Q* h0 u' \& k  [: e* X1 R/ b+ H, T) y, w
8 |" K# h/ a# N" n# l9 K. e
7 U: F/ u) n$ E- v
% ^5 S* p, v& t8 B
四、油焖对虾：
+ L! N& W4 p( _/ s" Y' U9 \/ v& L3 o" ?7 u$ |0 d1 m% G0 D0 `& ]
. A- N7 A, j+ e/ K
1 c. e* D4 _4 M1 E# c# s
2 N" u) I! `1 @
5 |7 ?  K8 `9 @  c3 K9 y
0 K4 Q, j) R$ _

9 \; h9 q7 N: g* ?+ r5 ]9 H; D( C9 H- _( ~. h8 @5 P

' M/ E3 H" \) [& L6 y  [
) _9 h" o# ~- n
- C' m3 M- C7 [2 {+ j, m% J" X( m9 @9 w, h+ X$ t7 ^
       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
. Y/ u" \2 q; _4 R2 y4 w) ~2 A0 `       赶紧拿来相机再拍一张吧，
2 b" b* I  n( v3 ]5 x* ^       小妞儿看到我要拍照，; V% n3 G3 I/ ]0 [
       赶紧给大对虾摆了个POSS  ( Q! P' }& m; h7 p9 c
        
. @: h% u* ~6 _' }0 c' V5 d' |: E) t' s7 B
* g3 f4 F' A' C& I0 y6 m1 E

我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
3 h- p+ [% F8 w# G7 U0 C! y' P3 J        看到了蓬絮的帖子，
3 g4 o# E' y: K, S        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 , u" s$ ]% N, E% n/ ^
想吃那个大对虾。

/ J- `7 ^# u, W# @. F. C
哈哈！, I5 B8 C( X" r- `  ~
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 : `2 f5 N5 \: b( v* V
哈喇子直流啊

9 X4 w" C+ k% B" Z" q. d
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 * Z9 z0 L. P& J! `" j; S9 b
这个大虾好有爱哦~~

9 {+ G6 d& u7 d2 X& h
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 . Y" k5 z+ t, W5 i$ m# T- ]
好馋呀，我也想吃大虾！

; u* r$ [/ q* p4 ~$ P5 |% {。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
- v; j5 s5 C) @4 w: x太丰富了吧！

; n  V" K3 \* L% p: W
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
; ~9 h; a2 ^7 g5 u% m营养又美味呀

( d% v4 V( I9 l! Q谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
0 _5 A) K) N) d那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

, E. c# S! E. u% d3 t
嘻嘻，  z7 \- R1 D9 R8 q9 S! i: j1 V
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
+ ~- ^  }. h6 d( C) W馋呀

5 o* O2 ?- W( x% _
。