丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，6 x7 e5 w6 L, C, z( a( J
        看到了蓬絮的帖子，
( N) D: S! s4 ^1 |% E+ L, l! I        这周美食练练看的活动食材是包菜，
8 q3 X+ T' G7 v7 ?# T$ R# I        好久没做包菜了，% h( {. H8 I- `) H* m
        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。% r2 k# J3 ~/ l' Q/ C) c
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
) S# O$ ]3 ]. R6 j做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
1 L( d3 R( e- X, h% _, \- I           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
: D' g! a9 ~( @+ v7 R           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
1 g5 E6 x- V. D! B! {原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。* E: t: z9 h& L, A$ L& B
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）) n- I) f' Q( ?, ?' ?2 U. N
           2、花生或者核桃用刀压碎# K* k! X) t$ l. T. U; l
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。! x2 g) k7 W5 \" A2 q. {
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。/ L; v2 h# Z7 {) |) W
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。# U" e$ m) E' F/ ]( a

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/ R% v, U# |$ n) j# s' w" q      2道包菜做好了，; Z3 a1 k' F" D0 ?
      下面再来2道硬菜吧：
0 }- F) l' M7 I0 u三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：
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5 k  T% A* }- x$ P/ x       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
2 B8 u; G' f  m/ W) p& Y       赶紧拿来相机再拍一张吧，
  S6 N  r1 q( s$ |5 |% Z       小妞儿看到我要拍照，
& ]' s6 B! r" g+ D       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，( X* x) u0 Z' {$ j
        看到了蓬絮的帖子，5 x( F4 U% M) ]4 C
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 4 R) X. {5 G% ?/ y2 E
想吃那个大对虾。

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哈哈！; B- G8 ^# U; b4 m# N
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
2 r" {- `( @  I4 y8 N哈喇子直流啊

6 @( q( v8 b5 V7 o0 Y
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
& u; T0 Y3 h- v1 D7 L4 ^! K% p这个大虾好有爱哦~~

* ~/ Z" Q4 a1 r# T, q  |) I小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ; q5 J9 Y$ v+ i( O
好馋呀，我也想吃大虾！

: F1 \6 b+ r5 Y3 N$ {
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 9 G1 X; ~; e9 J  a; \- W! k; x
太丰富了吧！

. C( Q5 h5 h, S3 f% x! `一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
8 K' y0 G2 U9 \5 M0 x营养又美味呀

3 W1 l2 Q) [" y% ?3 ?谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
( y) ~& j2 d6 p. H$ m3 ^那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

5 M) ~1 ^* n( T2 B$ s. B嘻嘻，
' Y0 u$ L* z& ^$ Y' c' b很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
/ K& F) q5 y) M9 ^0 V馋呀

# C$ F) Z" m, V! }& Y' Z8 I
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