丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，; l3 \+ J; e: D5 p) U+ v
        看到了蓬絮的帖子，
* z+ b3 T' k" @9 k7 a) X        这周美食练练看的活动食材是包菜，
* e' D% ^4 E/ m4 ~1 n( m4 k        好久没做包菜了，
  Y% J. ^- v& G; `' l        今天就来做2道吧：( _. N' |1 y* o5 Z
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
. F( J, y  {$ f0 I# ]( b4 S- R原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）. z) ^2 K+ C' G7 R- d/ y. E! K: |
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
# D  m6 w, g5 T( M$ W  p) G           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。/ ^) E9 A& z/ D0 p3 {. [/ i
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。6 R" o3 E( m$ S5 I& r; v* z
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！) q! K/ t4 n; M# M
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
" ?! P) L% i3 N& t5 ?! e3 ~4 ^) e做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
2 p5 d" W! v$ s% L2 y           2、花生或者核桃用刀压碎# T: c4 w' l6 w0 D- w! ?
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
+ I( I, F+ |) b7 b& ^* \+ S3 V                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。' l) i8 h' _, E* B; O" x$ P. X% j- v
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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& u3 G2 @  A# T, I# U) u      2道包菜做好了，
  A- Y  N' q3 s$ x      下面再来2道硬菜吧：
! H5 f, w8 R9 b9 h! |( T三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。% T  i! R) E* T+ I* h
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9 s' \7 I" M' J四、油焖对虾：
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: V3 x5 `) }  J% d6 P  L' l( k, a2 e& W       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，! F6 I7 l4 G/ G" |8 Y( ^5 }1 R
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
# f, G9 P  m5 j8 ~" J9 V       小妞儿看到我要拍照，
- J. e- E% s! P* _7 W) r       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
- D9 X- k9 x+ }6 Z& ]6 R; e1 R        看到了蓬絮的帖子，% y5 P2 Y1 b& e2 n
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 * ~% n: r2 Y. {8 ^! |
想吃那个大对虾。

8 P6 w) k9 q1 O6 t9 W7 V; ?& M
哈哈！
/ |$ |/ |+ d" v5 g8 o+ r馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 , M* A+ L1 i  C, Q2 E, z' @
哈喇子直流啊

, a; `$ v6 ~/ \6 M* C: e。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 4 n9 \. w! D0 Z1 l9 Z
这个大虾好有爱哦~~

3 m$ x& V% m  e, Z! K$ }小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ' Q. u  u4 Z5 @3 A- S! p  A/ ^
好馋呀，我也想吃大虾！

* T2 ~) E, N; f! L。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 ) Y- l+ n9 P( N0 Y+ \/ u; P
太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
2 K1 t7 V) ~& C6 J. p营养又美味呀

* X) S* k, F) d1 T- N$ U谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
8 B( _( f' n8 a+ b1 l' }那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

$ p1 q! T1 ~, ^
嘻嘻，
" U" b1 E9 K/ A. I很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 ( s% Z/ S+ h# E% c  N: m
馋呀

& J" G& c( t  O3 N7 I' X。