丝丝娘

6 }2 ~  ]; _9 ], |# _

3 [% `  u8 H% b        今天正不知买什么菜，2 k& Z0 X& m( G3 q  E. |  |
        看到了蓬絮的帖子，
; Y  V8 ?) K) e+ K- n0 @        这周美食练练看的活动食材是包菜，
: p1 C* H4 o& X- i: \& X1 g, c: @: q0 l( ~        好久没做包菜了，, Q5 Y# Y. s( @1 n( G5 G
        今天就来做2道吧：( r7 `2 o0 a( f' L; I
# o) u; ^8 F& `- E3 s5 Q7 ]3 U
' }2 Y2 Q. E( g% a6 r
, d. ~8 u$ a$ s) ^( f- s% E
一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。0 [% W! T- j: R7 T+ Z
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
' K6 {* D  f/ `% X( [* C; X" I做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。) w* S! G) z6 D4 h' X' _  ]5 ~/ N9 X
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
" V; y5 _% K! b! B( {9 j- r           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。$ |2 Q6 A3 D3 m0 T8 A

* v2 S$ c! \9 _( o7 I* X& M" @+ S+ g
4 ^- Z$ B" ]" ~" G- `# F" K. }8 ^3 }* k0 Y; O
, }( Q& ~+ C' }* H4 m( k; v- `

: A" H$ n3 \$ \! R8 V
( R' `5 F( y! Y! q' q5 V# w- y
1 R$ k3 ~0 _. p; \6 G
+ T8 E( V7 X7 A$ c6 L8 E% e
, H5 H. P5 o- ]. G# ?; k) j0 C9 q! W! R5 K; c5 _: R; d1 W5 t

% U- E$ I; S* t  t, _8 Y二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！8 M! d4 ?3 `. Y, i% e) W
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。2 J- ]9 ]. E7 Y2 ]+ N
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）$ Y  g2 A+ G0 m9 [7 t: L8 J. ^
           2、花生或者核桃用刀压碎
$ h. R( o4 ~/ d' }6 @           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。; i2 r) f8 D' c1 C* O$ F2 R' b' U& |
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
6 Y( x( F$ m# _8 t: [                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
8 R) a8 s+ V3 K+ [! r+ k- q- j8 ?& i& {# W0 @! D

8 j; y; U1 o: F. c
' R$ Z9 H8 U% G3 U" f, a1 d) K' k9 _3 C, ?8 J, `# K" d
4 {, B8 ^/ @  ^, L5 a1 [' R

* G1 e* u  \7 ?1 a  O5 I
. c6 o; [# ^( D' p! J% [" J, |! P3 V& o  T' S& m" s5 \: T8 Q

. ^% a- I6 F! D) U6 P4 `' S  Y' U# n4 {, b. H

% v; F; d) C9 c4 Q      2道包菜做好了，) G: K/ R" L$ ]; a/ T0 T& d
      下面再来2道硬菜吧：
3 y* ~2 I2 M* ]$ Z1 Q三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
! O0 g, |. c) R! D8 c; i2 |: L
5 F6 Q1 X$ }* a, x$ [8 p% ^  |1 c. o9 ^( ?

# ~" \/ c% T+ e& K. p6 ?6 A( M, i% n4 u+ E8 T* B7 r

. F( Q) L6 e# b6 e: w5 [四、油焖对虾：3 U" Q2 h& A  c6 }: x/ N* F

: |, J- `, K% ?2 A1 g) d. \
2 F" ?0 O; v. @3 }: Y6 k$ N' z& H+ x( U. M  `4 U( P8 z. S
$ X" z" k- {: Q# \

3 E- H% R7 N! Z, T) ?" _+ l  S, _' e4 l# g/ P
; i  d2 f- D; G( l& E' q$ M$ K: }
2 b5 v. C+ {7 v9 T/ ^

) I# ]4 P0 s$ Q2 L) F- T' u5 [8 c; q

: }: E4 X* k% |4 f4 h/ Q. {! p" M  b  D  M
       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
& c4 p, P; W3 F( a) S       赶紧拿来相机再拍一张吧，
- k. K; C+ {9 W$ g9 Z       小妞儿看到我要拍照，1 L+ j  Z5 A" I: Y
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
# [1 p3 y8 `) S3 v* n        , c2 c7 ?! R$ D6 U* h" M  f$ Z" Z
# h! s7 R: x! e) ]" C
- t4 l& O9 [  e6 O9 c) N

我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，' }  b* I) h6 P" \  M0 R: e" Z
        看到了蓬絮的帖子，
8 G8 M% o3 Y9 ]( Z6 G5 f- k        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
( [# m$ H( B% f3 ^; o: M5 F0 {想吃那个大对虾。

- k8 ^  i- U2 z
哈哈！2 h& M8 ^2 h! r' Y3 t" B% c
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
# h! P1 `( }/ x: |哈喇子直流啊

$ M# s4 n+ q$ a& B. N" D$ h: w; r。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 9 x/ V2 n. C6 I( x" D
这个大虾好有爱哦~~

: b7 u  ?3 |. [7 X. C7 E小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 # Y3 H2 h5 j: z' A
好馋呀，我也想吃大虾！

6 ?5 \0 m1 V9 C4 ~。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
% @6 w  f, M5 e1 T" O  a$ u太丰富了吧！

7 {' W. Q  Q* F% a9 ^+ o0 Y
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 . [( b  w% s$ [3 _" h) f& ]* h
营养又美味呀

7 o' ]1 f$ e  t: j( B; F$ \谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
2 v6 }8 H2 R3 {# t那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

) M$ j8 s6 \; s/ E嘻嘻，
% G; m# q& U2 z9 s$ M3 C很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 " \% M2 V- _; Q' N: z! F$ Y/ I* S- ?" t
馋呀

( y8 g2 p9 T! i2 N) L。