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第一次把自己制作的东西呈上，请大家多提意见~~！* p1 ]' s* I4 F
上个成品图
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材料有：鸡蛋，火腿肠，面粉，生菜，黄豆酱、辣椒酱0 P* n, f- H+ s/ l/ A
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第一步：先加水和面（我是用烫面做的）) E5 p7 l, F F" E8 V7 D& K+ M( q
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第二步：醒面，至少30分钟。然后分成小面剂子# }5 n( i& m1 j: B
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第三步：把小面剂子擀成长的，中间抹油，对折，让后卷起来& R& V7 Z9 \. E2 w( H. l3 Z- ?
& M. P, G% v4 }# k0 J/ l5 z" F' k第四步:擀成圆饼，电饼铛里倒油，把饼放到电饼铛里，煎到里面鼓起气来，用筷子轻轻挑开，把鸡蛋灌进去，然后翻面煎至金黄。* q- a6 B1 j q
- O. S: `3 Z7 [; L+ p: Y! S最后，在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠，一卷即可。, Q2 D- @. `1 h Y# ]/ l H
/ |% }& z4 v. M( ^PS：面要和的软些，最好是做好趁热吃~~！剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~！
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发表于 2012-9-25 16:36
