亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【nono小厨房】美乃滋
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 23 | 浏览: 2673 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【nono小厨房】美乃滋

[复制链接]
nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-9-25 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   美乃滋也就是蛋黄萨拉酱，自己做起来也很方便，没有任何添加剂的哦！
, p- v' u0 t' \我这次做的是用了
* Q4 I" b6 Y- G7 y& f7 D一个蛋黄，225克油，白醋25克，糖25克5 O5 q* r, c) g1 ^# P" b# E
做法：
8 L* l: \% t( V9 i0 a2 r) o1 r& d1蛋黄加糖打发均匀7 \' p! [. x4 Q; `# @# r( \
2加入一点油，打发均匀，打发到浓稠不好搅拌的时候加入一点白醋，继续搅拌. I* _# R) \# X$ h( J
3如此反复，油要一点一点的加入这样好搅拌均匀，浓稠就加入醋，
0 p/ N% f1 l- @3 N! u$ H0 A% E直到把油和醋添加完
: S. e9 X  z$ ^5 Y" L2 _# ~
& a* g9 o9 e5 ]) B& X1 |2 Q7 \" w" o1 ?, r7 ~" |' V+ f
$ x) v) d( r" B3 W0 X! L$ ~' Z8 W
# y) H3 q5 C4 V) x
7 M7 m6 K* n& k& N: U
醋我家摄影师没给照上
2 ]- Z, N8 j8 T8 g) p9 n1 Y$ p* \0 m( W$ E3 K
, F. }; u9 |+ ^$ t2 `

4 g+ h- I. c. Z0 D( s
5 r; s" `3 P- F5 y( y2 R* w浓稠加一点醋; D0 h$ A# j5 @* x
继续搅拌5 c7 J3 C0 u' ^3 Q

2 a% x$ Y/ a' d( i- u5 J8 t2 y3 G! F
) l3 D" r- a+ {0 v+ F# i
继续加油，碗小了，换个大碗. y2 u/ Z! C5 Z& \. b( x& i1 a

% [& N( o4 L0 ~% ?' C2 q2 w8 ]; }% Z" }: _( n* Z; C- A

# N& W5 k. a: ^/ o' W8 Q6 q+ g2 w+ J. _  m9 c1 I

点评

叶子轩妈妈  厉害哦！  发表于 2012-9-26 12:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 美得很呀！自己做吃起来最放心了！.

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2012-9-25 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，改天也试试
回复 引用

返回顶部

小猴精姗姗

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10249  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-9-26 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎，搞了半天是酱6 l# U2 x$ r1 F& K' r) E# B$ D

回复 引用

返回顶部

路博文

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
地板
发表于 2012-9-26 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你好强啊
回复 引用

返回顶部

叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

5#
发表于 2012-9-26 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美乃滋也就是蛋黄萨拉酱，自己做起来也很方便，没有任何添加剂的哦！
4 K! P  G0 u- W2 H; z6 A; H# m6 }! c我这次做的是用了
1 a: q$ B( X; K2 H# y一个蛋黄，225克 ...
厉害哦！
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
6#
发表于 2012-9-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋黄搅拌起来很漂亮
回复 引用

返回顶部

solo_dancer

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
7#
发表于 2012-9-26 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也打过
  q- r0 Q8 k# o2 b超级简单
) G7 Z1 q3 a" e- Q就是浪费时间
% X7 v' {0 B2 G最后调好糖和醋
" S3 |1 p! d/ {: i口味也很好; n* h( y6 P$ L/ o" q0 ~% [
就是量太多了
( p( ^# K0 e) x' z( v一个鸡蛋慢慢一碗
# U' r/ {- r" M+ s& w# V( d打好后我很久都不吃蛋黄酱了
; }; Y9 R1 r- F7 b想想里面全是油啊
) i8 h* V, `  [4 _
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

8#
发表于 2012-9-26 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 solo_dancer 的帖子
& E5 Y) i0 P& T. Y" J) n: ]. ~/ P2 Q% b
是啊 油很多  我给肉松卷就抹了薄薄一层  
回复 引用

返回顶部

solo_dancer

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
9#
发表于 2012-9-27 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不过现在又开始吃了2 P2 x& r1 g/ M, S$ [& S) F  P
嘿嘿9 @  X5 z/ J* f8 [& k
真是奇怪( t/ q& `1 T, d; `; Z
那么多油 那么腥的生蛋黄
  [. t) e9 T0 B( j为啥打好那么好吃呢
回复 引用

返回顶部

huangbin608
果果妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3337  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-09-25 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2012-9-27 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮你顶上去
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

11#
发表于 2012-9-27 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是用什么打的，手动打蛋器，还是电动的？
手动打蛋器手打的
回复 引用

返回顶部

亲亲蛋蛋宝贝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3494  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2012-9-27 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着着我也想试试，不过估计需要很长时间吧

点评

nono_妈咪  看电视的时候顺手就做了 试试吧  发表于 2012-9-27 22:44
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

13#
发表于 2012-9-27 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
8 w0 u" R* H$ e' k- y. {$ o+ p' J
手打的，会不会很累啊，
我老公做的  嘿嘿  手腕有点累
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

14#
发表于 2012-9-27 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着着我也想试试，不过估计需要很长时间吧
看电视的时候顺手就做了 试试吧
回复 引用

返回顶部

小糖果

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62168  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-03 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

15#
发表于 2012-9-30 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很美味！！！
回复 引用

返回顶部

麒麒mami
麒麒妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
14322  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-24 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2012-10-16 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
( ~2 |2 i+ `% I* W: G8 `
. b4 S5 z! G- x1 M. O% c# G亲 你真厉害 会的真多呀
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

17#
发表于 2012-10-16 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 麒麒mami 的帖子; c8 I' L& R4 O/ g4 y
+ u; `. E5 t  H8 D' E) I, ^* k
多谢表扬 我要小红花* z) |2 o3 o& R; |/ S
烘焙比赛的作品正在冰箱里冷藏呐* H, W6 C- y8 Z, G8 E

回复 引用

返回顶部

麒麒mami
麒麒妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
14322  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-24 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

18#
发表于 2012-10-16 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
8 ~' j( w3 ]2 P" d/ w* d. |9 s0 J( i! \2 G
那有没有哪里能投票什么的 我一定顶你哈
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【nono小厨房】美乃滋
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部